Chủ nhật, 22/06/2025
Mùa hè nhiệt độ cao, người dễ đổ mồ hôi, rau tươi dễ nảy mầm, đặc biệt là gừng.
Gừng là một loại gia vị không thể thiếu khi nấu ăn. Nó có hương vị cay độc đáo có thể khử mùi tanh và tăng thêm hương vị. Nó là vật dụng không thể thiếu khi nấu thịt và hải sản. Mùa hè là mùa gừng tươi được bày bán nhiều và giá rẻ. Nhiều người sẽ tận dụng cơ hội này để mua thêm gừng và dự trữ, việc này có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền.
Gừng không dễ bảo quản. Nó sẽ trở nên khô và teo lại, dễ nảy mầm hoặc thậm chí bị mốc và thối rữa, gây lãng phí. Nhiều người cho gừng vào tủ lạnh nhưng nhiệt độ quá thấp sẽ khiến gừng dễ bị hỏng.
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo bảo quản gừng. Bạn không cần phải cho nó vào tủ lạnh. Chỉ cần học 5 phương pháp này, bạn có thể đảm bảo gừng tươi trong nửa năm mà không bị teo tóp, mốc hay nảy mầm, và trông giống hệt như lúc mới mua.
Bây giờ tôi sẽ chia sẻ 5 phương pháp này với bạn:
1. Cách bảo quản rượu
Không cần phải rửa gừng. Chỉ cần phủi sạch bụi bẩn trên bề mặt và đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chuẩn bị một bát rượu vang trắng, ngâm gừng trong đó 10 giây, vớt ra và lau khô, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại, vắt bớt không khí thừa rồi bảo quản ở nơi thoáng mát. Rượu vang trắng có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của gừng.
2. Phương pháp bảo quản muối
Gừng tươi có chứa một lượng nước nhất định nên hãy đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chia gừng theo số lượng, ví dụ, dùng 2 củ/tuần, cho vào màng bọc thực phẩm, thêm 1 thìa muối, sau đó bọc gừng lại và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Rắc chút muối lên bề mặt cắt của gừng, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi thoáng mát để gừng không bị khô và mốc. Muối có thể hấp thụ độ ẩm, tiêu diệt vi khuẩn và ức chế sự nảy mầm của gừng.
3. Cách bảo quản trà
Chuẩn bị một ít lá trà khô và gói chúng trong khăn giấy để làm túi sấy như gợi ý. Không rửa gừng. Cho vào túi nilon sạch hoặc túi nilon, cho túi trà sấy tự làm vào, để nơi thoáng mát. Túi trà có khả năng hấp thụ độ ẩm hiệu quả và giữ cho môi trường khô ráo, do đó trà sẽ không bị khô, mốc hoặc nảy mầm.
4. Phương pháp bảo tồn đất
Gừng mọc trong đất. Nếu bạn chôn gừng vào đất, gừng không chỉ tươi mà còn ngăn ngừa mất độ ẩm và chất dinh dưỡng. Chuẩn bị một cái chậu, phủ một lớp đất lên trên, đặt một lớp gừng, sau đó phủ một lớp đất nữa lên trên và một lớp gừng, cuối cùng phủ kín đất lại.
Tưới nước thường xuyên cho đất mỗi ngày để giữ ẩm và đặt ở nơi mát mẻ, thông thoáng. Nó sẽ tươi trong ít nhất nửa năm, tươi nguyên như lúc mới mua.
5. Phương pháp bảo quản giấm
Rửa sạch gừng bằng nước, để nơi thoáng mát cho khô, cho vào hộp kín, đổ một lượng giấm vừa đủ, giấm nào cũng được, giấm phải ngập gừng, sau đó đậy kín hộp và để nơi thoáng mát.
Phương pháp này có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian tương đối dài. Bạn có thể lấy nó ra và ăn bất cứ khi nào bạn muốn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm gia vị. Nó có vị rất ngon.
Nếu bạn có gừng ở nhà, bạn cũng có thể thử 5 phương pháp được chia sẻ ở trên. Nó sẽ không bị hỏng trong thời gian dài và sẽ không bị teo lại hoặc nảy mầm. Ngoài ra, khi chọn gừng cũng cần chú ý, gừng chất lượng cao sẽ có lợi hơn cho việc bảo quản lâu dài.
Bây giờ tôi sẽ mách bạn một số mẹo. Hãy nhớ 3 điểm này và bạn có thể dễ dàng chọn được gừng ngon.
3 mẹo mua gừng
1. Hãy xem thử
Gừng bình thường có lớp vỏ sần sùi, màu vàng đất, cứng khi chạm vào, còn nguyên vẹn và không có đốm mốc. Nếu bạn thấy gừng có màu vàng đặc biệt và rất bóng thì củ gừng này trông vẫn còn tốt, nhưng nó đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên bạn không nên mua.
Gừng hun khói với lưu huỳnh sẽ để lại nhiều sunfua độc hại, gây hại cho sức khỏe của bạn. Đừng mua nó cho dù nó có rẻ đến đâu.
2. Ngửi nó
Gừng thông thường có vị cay đặc trưng, đó là vị của gừng, không có vị nào khác. Nếu gừng được hun khói với lưu huỳnh, nó sẽ có mùi lưu huỳnh nồng nặc; Nếu gừng có mùi chua, mùi hôi hoặc mùi khác thì có nghĩa là gừng đã bị hỏng.
3. Hãy thử nó
Gừng mới nhưng không tươi. Bạn sẽ biết sau khi nếm thử. Cắt một miếng nhỏ và nếm thử. Nếu nó có vị cay và hương gừng nồng thì đó là gừng rất tốt. Nếu không có vị cay thì tức là nó đã được bảo quản trong thời gian dài và không còn tươi. Hoặc nếu có vị đắng hoặc chua thì đó là gừng bị hỏng và không thể ăn được.
Mọi người đều có thể để lại tin nhắn để thảo luận. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy thích, chuyển tiếp và theo dõi tôi để nhiều người có thể xem và cùng nhau học hỏi. Cảm ơn sự ủng hộ của bạn và hẹn gặp lại lần sau.
Cà chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu chúng xuất...
Tin trong ngày - 20 giờ, 8 phút trước
Kinh tế dần phục hồi, lĩnh vực "công nghiệp không khói" bắt đầu có tín hiệu khởi sắc. Thế nhưng những doanh nghiệp trong lĩnh vực này lại gặp thách thức khi thiếu nhân...
Kiến thức - 20 giờ, 8 phút trước
Hình thức xử lý đối với hành vi không lắp đặt hệ thống chống sét cho nhà, công trình thuộc diện phải lắp đặt hệ thống chống sét được quy định rõ tại Nghị...
Tin trong ngày - 20 giờ, 18 phút trước
Sau sáp nhập, đường bờ biển cực dài của địa phương này sẽ mở ra không gian phát triển rộng lớn mà ít tỉnh nào có được.
Kiến thức - 21 giờ, 23 phút trước
Tỷ phú từng giàu nhất Trung Quốc cho rằng, nếu muốn thành công thì hãy học hỏi từ sai lầm của người khác, chứ đừng học từ những câu chuyện thành công.
Kiến thức - 21 giờ, 24 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Hoa Hậu - 37 phút trước
Khán giả đã chia thành những phe đối lập nhau khi bàn luận về hình xăm trên cánh tay của Tân Hoa hậu Phương Linh.
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Loài cây này có đặc tính thích nghi nhanh chóng hơn bất kỳ loài thực vật nào khác.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt 22/6/2025: Đoạn tâm thư ngắn của ca sĩ Phương Thanh gửi 'con rể' G-Dragon gây chú ý; Cường Đô La tiết lộ lý do không đăng ảnh mới mừng sinh nhật...
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Luật BHXH 2024 bổ sung thêm chủ hộ kinh doanh vào đối tượng tham gia BHXH bắt buộc. Tuy nhiên, người đã hưởng lương hưu, trợ cấp hằng tháng sẽ không phải đóng BHXH...
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 154/2025/NĐ-CP, nêu quy định chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã nghỉ việc kể từ khi thực hiện mô hình...
Làm sao - 2 giờ, 50 phút trước
Malik S. Lee, chuyên gia tài chính và là nhà sáng lập công ty quản lý tài sản Felton & Peel Wealth Management tại Mỹ, có hơn 20 năm làm việc trong ngành và...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Các hành vi vi phạm trong quản lý tài chính đất đai khi thi hành công vụ được quy định rất rõ trong Nghị định 102/2024/NĐ-CP.
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 50 phút trước
Dù đã trải qua gần 4 thập kỷ, "Tây Du Ký" phiên bản 1986 vẫn là một kiệt tác không thể thay thế của điện ảnh Hoa ngữ. Đằng sau những thước phim tưởng...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 52 phút trước
Bây giờ bạn đã trưởng thành, bạn có thể yêu, nhưng bạn phải nhớ rằng có ba kiểu phụ nữ là "thảm họa" đối với đàn ông, vì vậy bạn phải thận trọng cho...
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Trường hợp không thực hiện đăng ký biến động đúng thời hạn, người sử dụng đất sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính từ 2-3 triệu đồng.
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Không ai trong chúng ta học tập chỉ vì bằng cấp. Nhiều bạn trẻ ôm ấp ước mơ đổi đời, xây dựng sự nghiệp lẫy lừng, thậm chí trở thành tỷ phú. Vậy họ...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Chúng ta đều biết, dù mua thịt lợn ở chợ rau hay thịt cắt sẵn đóng gói trong siêu thị thì giá sườn luôn đắt hơn thịt nạc nên một số người lớn tuổi...
Chăm con - 4 giờ, 36 phút trước
Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng rằng con cái mình có thể đứng vững và thành công trong tương lai. Nhưng phải nói rằng ngưỡng và độ khó để đạt...
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Khi thảo luận về mối quan hệ giữa trẻ em và con giáp, chúng ta thực sự có thể nhìn nhận theo góc độ đầy ấm áp và hy vọng. Mặc dù con giáp...
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Chính sách này là bước tiến quan trọng trong việc xây dựng hệ thống an sinh xã hội đa tầng, hỗ trợ hàng triệu người cao tuổi không có thu nhập ổn định khi...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Sau hơn mười năm học tập chăm chỉ, đặc biệt là ba năm học tập căng thẳng ở trường trung học, tháng Sáu này là thời điểm để chứng kiến và kiểm tra nhiều...
Đời sống số - 9 giờ, 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/6/2025.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 58 phút trước
Trong đêm thi cuối cùng này, người kế nhiệm Hoa hậu Xuân Hạnh ở Miss Cosmo Vietnam 2025 (Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam) sẽ chính thức lộ diện.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 20 phút trước
Tin sao Việt 21/6/2025: Mối quan hệ giữa Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên chưa bao giờ là đề tài hết hot để cư dân mạng bàn tán. Hai tấm ảnh bầu được cho...