Thứ sáu, 18/04/2025
1. Khoai lang
Khoai lang có thành phần dinh dưỡng cao nhưng lượng carb lại thấp nên thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng lành mạnh. Trung bình, lượng carb có trong một củ khoai lang chỉ bằng 1/3 lượng tinh bột trong cơm trắng. Hàm lượng chất xơ cùng các chất kali, natri, phốt pho, vitamin C có trong khoai lang cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ số đường huyết của khoai lang cũng thấp hơn so với gạo nên không làm gia tăng đường huyết sau khi ăn. Beta-carotene (tiền chất của vitamin A) có nhiều trong khoai lang cũng giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, giữ dáng đồng thời bảo vệ sức khỏe làn da, làm chậm lão hóa.
Nhờ chứa nhiều chất xơ nên khi ăn khoai lang sẽ nhanh tạo cảm giác no bụng, hạn chế thèm ăn, từ đó kiểm soát liều lượng thực phẩm nạp vào cơ thể hiệu quả hơn. Chất xơ dồi dào trong khoai lang còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa trơn tru, đào thải cặn bã trong cơ thể ra bên ngoài dễ dàng hơn. Phần vỏ khoai lang cũng chứa rất nhiều chất xơ, có thể ăn cả vỏ khi luộc, hấp khoai. Để tránh độn thêm calo cho khoai lang cũng như bảo toàn nhiều dinh dưỡng nhất có thể, bạn nên ưu tiên cách chế biến đơn giản như luộc, hấp, hạn chế tối đa chiên rán.
2. Đậu đen
Độn đậu đen khi nấu cơm giúp giảm lượng tinh bột cũng như lượng đường trong cơm gạo trắng.
EatingWell đánh giá đậu đen là nguồn carbohydrate lành mạnh nhờ giàu chất xơ và protein thực vật, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó, giảm lượng calo tiêu thụ. Theo một nghiên cứu năm 2021 trên Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, việc lựa chọn các loại đậu sẫm màu hơn như đậu đen, đậu đỏ có thể giúp giảm nồng độ cholesterol LDL sau bữa ăn và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
Đậu đen có tác dụng làm ấm dạ dày, ruột, cải thiện thị lực và kích hoạt tuần hoàn máu, lợi tiểu, giải độc. Nó cũng là thực phẩm tốt cho làn da, mái tóc, có có tác dụng chống lão hóa, tăng cường sức sống.
Đậu đen có thể nấu cùng cơm theo tỷ lệ nhiều đậu, ít cơm hoặc nấu chín đem trộn salad... Bạn cũng có thể chế biến đậu đen thành súp, chè, cháo... nhưng nên chú ý đến liều lượng gia vị, nhất là đường. Ngoài ra, uống nước đậu đen cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
3. Ngô ngọt
Ngô ngọt giàu chất xơ, chứa ít đường, hàm lượng calo và tinh bột thấp, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Phức hợp vitamin B có trong ngô là thành phần quan trọng giúp chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Hàm lượng carbs trung bình trong một bắp ngô ngọt chỉ khoảng 18,7 g. Đây là thực phẩm giá rẻ, có thể dùng thay cơm hàng ngày.
Giáng hương nổi lên như một "vương mộc" thực thụ, không chỉ sở hữu giá...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Thời gian là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến cuộc sống. Ngày 19 tháng 4, thứ Bảy, là ngày 22 tháng 3 âm lịch, theo con giáp là năm Tỵ, tháng Canh Thân...
Đời sống số - 3 giờ, 57 phút trước
Bạn hãy nhìn bức tranh đang nói đến và cho biết điều bạn thấy đầu tiên, rồi "giải mã" xem điều gì đang âm thầm phá hoại vận may của mình.
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Ngoài việc điều khiển xe tránh trèo lên vỉa hè, không lấn làn đường,... Luật Trật tự ATGT đường bộ 2024 còn quy định rất rõ về việc bấm còi. Tài xế nên nắm...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh và có xu hướng trẻ hóa, nhiều người lao động trung niên không khỏi lo lắng về nguy cơ bị thay thế. Tuy...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Mới đây, Phòng Cảnh sát giao thông (PC08) Công an TP.HCM cho biết điều chỉnh phân luồng giao thông phục vụ ngày Tổng hợp luyện Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 57 phút trước
Trong khi "Đường Tăng" nên duyên với nữ đại gia giàu nhất Trung Quốc, "Tôn Ngộ Không" thành hôn cùng Hoàng hậu xứ Thiên Trúc, thì "Trư Bát Giới" lại âm thầm có màn...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Ngoài việc điều khiển xe tránh trèo lên vỉa hè, không lấn làn đường,... Luật Trật tự ATGT đường bộ 2024 còn quy định rất rõ về việc bấm còi. Tài xế nên nắm...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh và có xu hướng trẻ hóa, nhiều người lao động trung niên không khỏi lo lắng về nguy cơ bị thay thế. Tuy...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Mới đây, Phòng Cảnh sát giao thông (PC08) Công an TP.HCM cho biết điều chỉnh phân luồng giao thông phục vụ ngày Tổng hợp luyện Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền...
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao tuổi từ 60 đến dưới 75 tuổi không có...
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Chỉ còn hơn một tháng nữa, kỳ nghỉ hè được mong đợi của học sinh trên cả nước sẽ đến. Bên cạnh những hoạt động vui chơi, giải trí, nhu cầu tìm kiếm các...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 42 phút trước
Nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn những thực phẩm này cực tốt cho não bộ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 45 phút trước
Ngày 18/4, Sở Xây dựng Hà Nội thông báo phương án thí điểm điều chỉnh tổ chức giao thông trên một số tuyến đường.
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Sau khi hoàn thành, Trung tâm chính trị - hành chính của thành phố này sẽ là một trong những công trình kiến trúc đẹp và hiện đại nhất cả nước.
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Người có thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) khi đi khám chữa bệnh đúng quy định tại các cơ sở y tế và có tổng chi phí cho một lần khám, chữa bệnh thấp...
Tâm sự - 5 giờ, 30 phút trước
Có người sẽ yêu bạn từ cái nhìn đầu tiên, cũng có người chỉ dần cảm mến sau một quá trình dài tiếp xúc và thấu hiểu. Trong mắt nhiều người, tình yêu là...
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Theo Nghị quyết 01 của HĐND TP.HCM, việc tăng tiền nghỉ hưu trước tuổi với người có thời gian công tác còn trên 5 năm đến đủ 10 năm cụ thể là bao nhiêu?...
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Đến nay, nguồn gốc và lý do khiến loài cá này phát ra mùi thơm kỳ lạ vẫn còn là một bí ẩn.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước
Vợ chồng Phương Trinh Jolie - Lý Bình từng khiến công chúng ngưỡng mộ bởi sính lễ khủng.
Tin trong ngày - 5 giờ, 41 phút trước
Những ngày qua khi giá vàng tăng kỷ lục thì câu chuyện về một bé trai phải nhập viện khi nuốt phải kim loại quý này được nhiều người quan tâm.
Doanh nghiệp - 5 giờ, 1 phút trước
Tháng Tư về trên núi rừng Cao Bằng. Trong sương sớm phủ trắng những mái ngói, nơi tưởng chừng bị lãng quên, 40 căn nhà tình nghĩa vừa hoàn thành – vững chãi, ấm...
Đời sống số - 5 giờ, 2 phút trước
Người xưa sử dụng Thiên Can và Địa Cành để mô phỏng năng lượng của thời gian và không gian. Ngày 19 tháng 4 là thứ Bảy, ngày 22 tháng 3 âm lịch, con...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 5 phút trước
Trong một buổi phỏng vấn, Lưu Diệc Phi bất ngờ bị phóng viên đặt câu hỏi đầy khiếm nhã về trang phục. Thay vì lúng túng hay phản ứng gay gắt, “thần tiên tỷ...
Kiến thức - 5 giờ, 15 phút trước
Nhiều người đột nhiên mất việc khi họ mới 40 tuổi. Những người này đã dành rất nhiều thời gian và công sức cho công việc, và hầu hết họ đều mong muốn sự...
Kiến thức - 5 giờ, 20 phút trước
Việc sáp nhập tỉnh, thành phố không bắt buộc người dân phải làm lại giấy tờ tùy thân ngay lập tức. Các giấy tờ như CCCD, sổ hộ khẩu, giấy khai sinh, hộ chiếu,......