8 mẹo đơn giản để trở thành chuyên gia chọn trái cây và rau củ giúp bạn luôn mua được đồ tươi ngon

Nên đi chợ vào buổi sáng để mua thực phẩm tươi ngon nhất

Thời điểm đi chợ hoặc siêu thị ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thực phẩm bạn mua. Nhiều người thường chọn đi vào buổi tối vì có nhiều chương trình giảm giá, nhưng thực phẩm vào lúc này thường không còn tươi ngon. Rau quả có thể héo, thịt cá không giữ được độ tươi như ban đầu. Do đó, hãy ưu tiên đi chợ vào sáng sớm, khi mọi thực phẩm vừa được bày lên kệ, đảm bảo bạn mua được những sản phẩm tươi mới và chất lượng nhất.

Đừng vội vứt cà chua nhăn nheo vì nghĩ chúng đã hỏng

Cà chua nhăn nheo thường bị nhầm là đã hỏng và không ăn được. Tuy nhiên, điều này không đúng. Khi cà chua bị mất độ ẩm, chúng sẽ co lại và trông kém đẹp, nhưng vẫn hoàn toàn an toàn để sử dụng. Thay vì lãng phí, bạn có thể tận dụng cà chua nhăn để nấu canh, làm nước sốt hoặc các món ăn khác. Hãy kiểm tra kỹ trước khi vứt bỏ, vì bạn có thể tiết kiệm được nhiều thực phẩm.

Khi cà chua bị mất độ ẩm, chúng sẽ co lại và trông kém đẹp, nhưng vẫn hoàn toàn an toàn để sử dụng.

Mẹo chọn dưa hấu ngon mà không cần cắt thử

Dưa hấu là loại trái cây được yêu thích, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn dưa ngon. Thay vì cắt ra để kiểm tra, bạn chỉ cần quan sát cuống và vỏ. Cuống dưa héo khô, có màu nâu và vỏ ngả vàng là dấu hiệu của quả dưa ngọt, chín đều. Dưa hấu tươi sẽ mang đến hương vị ngon hơn, ngọt hơn, và chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Hãy cẩn thận với trái cây bị thâm vì chúng dễ hỏng

Nhiều người cho rằng vết bầm trên trái cây như táo, lê không phải vấn đề lớn, nhưng thực tế, trái cây bị thâm dễ bị vi khuẩn tấn công, khiến chúng nhanh hỏng hơn. Những vết thâm có thể xuất hiện khi trái cây bị rơi hoặc va đập, làm giảm chất lượng. Khi mua trái cây, hãy ưu tiên chọn những quả nguyên vẹn, không có dấu hiệu bị thâm để đảm bảo bạn mang về sản phẩm tốt nhất.

Cách kiểm tra bơ ngon bằng cách bẻ cuống

Việc chọn bơ đôi khi khiến bạn đau đầu vì không biết chúng đã chín hay chưa. Một mẹo đơn giản nhưng rất hiệu quả là kiểm tra cuống bơ. Hãy bẻ nhẹ cuống, nếu phần bên trong có màu sáng, quả bơ còn tươi ngon và vừa chín tới. Ngược lại, nếu cuống có màu nâu sẫm hoặc đen, quả bơ đã quá chín, không còn giữ được hương vị ngon như mong muốn.

Trái cây có đốm vàng hoặc đổi màu là dấu hiệu cần chú ý

Khi nhìn thấy trái cây có đốm vàng hoặc các vùng màu sắc thay đổi, hãy cẩn thận. Những dấu hiệu này thường cho thấy trái cây đã quá chín, thậm chí có thể đang bắt đầu hỏng. Trong một số trường hợp, bạn có thể cảm nhận được mùi lạ từ những quả này. Vì vậy, hãy kiểm tra kỹ khi mua, tránh mang về những sản phẩm không đảm bảo chất lượng.

Chanh ngon là chanh nặng tay và vỏ mịn

Một mẹo nhỏ nhưng hiệu quả khi chọn chanh là chú ý đến trọng lượng. Quả chanh tươi ngon thường nặng tay hơn vì chứa nhiều nước. Vỏ chanh thường mịn màng, bóng bẩy và không bị khô. Ngược lại, những quả chanh nhẹ tay hoặc vỏ nhăn nheo thường không mọng nước và có thể kém tươi.

Đừng chỉ dựa vào màu sắc để đánh giá xoài chín

Nhiều người nghĩ rằng xoài có màu vàng đẹp là xoài chín ngon, nhưng điều này không chính xác. Màu sắc không phải yếu tố quyết định độ chín của xoài. Cách tốt nhất để kiểm tra là dùng tay ấn nhẹ vào quả. Nếu xoài hơi mềm, cuống có mùi thơm là xoài đã chín vừa. Xoài chưa chín sẽ rất cứng, còn xoài chín quá sẽ quá mềm, không giữ được hương vị tươi ngon.

Trên đây là 8 mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích giúp bạn trở thành "chuyên gia" trong việc chọn mua thực phẩm và trái cây tươi ngon. Bằng cách áp dụng những bí quyết này, bạn không chỉ tránh lãng phí thực phẩm mà còn đảm bảo bữa ăn gia đình luôn chất lượng. Hãy ghi nhớ và thử áp dụng ngay khi đi chợ hoặc siêu thị để mang về những sản phẩm tốt nhất, giúp bạn tiết kiệm thời gian, tiền bạc và công sức.