8 loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh: Dễ hỏng, dễ 'nuôi' vi khuẩn

15:48 18/09/2024

Tủ lạnh là "người bạn đồng hành" quen thuộc trong mỗi căn bếp, giúp bảo quản thực phẩm, giữ cho chúng tươi ngon lâu hơn. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp để vào trong tủ lạnh. Có một số loại còn dễ bị hỏng, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển trong môi trường lạnh.

1. Trái cây nhiệt đới

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

8 loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh: Dễ hỏng, dễ 'nuôi' vi khuẩn

Nhiều loại trái cây nhiệt đới như xoài, sầu riêng, chuối,... thường được thu hoạch khi chưa chín hoàn toàn, sau đó được vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Nếu cho vào tủ lạnh, quá trình chín tự nhiên của chúng sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí còn làm giảm chất lượng trái cây.

Ngoài ra, một số loại trái cây khi để trong tủ lạnh dễ bị đông lạnh, chuyển màu đen, đặc biệt là chuối.

2. Thịt sống

Thịt sống có thể được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng cần lưu ý khi cho vào tủ lạnh phải đóng gói cẩn thận bằng túi kín.

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Vi khuẩn Listeria trong thịt có thể sống sót ở nhiệt độ 4°. Do đó, cần xử lý và bảo quản thịt sống kỹ lưỡng trước khi cho vào tủ lạnh, tránh để vi khuẩn Listeria phát triển và lây nhiễm sang các loại thực phẩm khác, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

3. Hành tây

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Hành tây có mùi rất nồng, nếu để trong tủ lạnh sẽ dễ gây mùi cho các thực phẩm khác. Ngoài ra, hành tây để trong tủ lạnh nhanh bị hỏng, nấm mốc phát triển từ bên trong ra ngoài.

Cách bảo quản hành tây tốt nhất là cho vào túi lưới và để nơi thoáng mát, khô ráo.

4. Bánh mì

Cho bánh mì vào tủ lạnh, độ ẩm và nhiệt độ thấp sẽ ảnh hưởng đến tính chất của tinh bột, khiến bánh mì trở nên cứng, mất ngon.

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Ads

Các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu,... không nên cho vào tủ lạnh. Riêng đối với các loại bánh như bánh bao, bánh màn thầu, có thể cho vào tủ đông để bảo quản.

5. Mật ong

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Mật ong nguyên chất không cần bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần để ở nhiệt độ phòng là đủ. Cho mật ong vào tủ lạnh sẽ làm cho đường trong mật ong kết tinh, ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của mật ong.

6. Trà

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Trà rất dễ bị ẩm, mà tủ lạnh lại là môi trường ẩm ướt. Cho trà vào tủ lạnh sẽ khiến trà bị ẩm mốc, thậm chí còn bị ám mùi của các thực phẩm khác.

7. Trứng

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Nhiều người thường cho trứng vào tủ lạnh để bảo quản, nhưng thực tế điều này không hoàn toàn đúng. Vì vỏ trứng có thể chứa vi khuẩn. Nếu cho trứng vào tủ lạnh, vi khuẩn có thể phát triển và lây nhiễm sang các loại thực phẩm khác.

Chỉ bảo quản trứng trong tủ lạnh nếu chúng đã được rửa sạch sẽ.

8. Đồ muối chua

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Các loại đồ muối chua (dưa muối, cà muối,...) khi để ở nhiệt độ thấp sẽ dễ dàng tạo ra chất nitrosamine - một chất có khả năng gây ung thư.

Đồ muối chua thường được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo thoáng mát. Nên sử dụng nhanh chóng sau khi mua để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/8-loai-thuc-pham-khong-nen-cho-vao-tu-lanh-de-hong-de-nuoi-vi-khuan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/8-loai-thuc-pham-khong-nen-cho-vao-tu-lanh-de-hong-de-nuoi-vi-khuan-vz102695.html

Singapore 'sống chung' với nước mà không lo ngập lụt, Việt Nam có thể học hỏi được gì?

Singapore 'sống chung' với nước mà không lo ngập lụt, Việt Nam có thể học hỏi được gì?

Tin trong ngày - 22 giờ, 29 phút trước

Cách làm này đã thay đổi diện mạo 'đảo quốc' Singapore, biến những kênh bê tông xám xịt thành công viên xanh mát, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ ngập úng mang lại....

Hà Nội 'bêu tên' 17 doanh nghiệp “ôm đất vàng”, chậm triển khai, thậm chí nhiều dự án bỏ hoang kéo dài

Hà Nội 'bêu tên' 17 doanh nghiệp “ôm đất vàng”, chậm triển khai, thậm chí nhiều dự án bỏ hoang kéo dài...

Tin trong ngày - 23 giờ, 59 phút trước

Sở Tài nguyên và Môi trường TP. Hà Nội vừa công bố danh sách 17 doanh nghiệp có dự án vi phạm pháp luật về đất đai. Động thái này được xem là biện...

Con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch?

Con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 23 giờ, 3 phút trước

Thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Kỷ Tỵ. Với sự kết hợp này, con giáp nào là...

Ngành học có điểm chuẩn rất cao: Vượt cả Y dược, Sư phạm, AI cũng khó chen chân, lương trên 30 triệu mỗi tháng

Ngành học có điểm chuẩn rất cao: Vượt cả Y dược, Sư phạm, AI cũng khó chen chân, lương trên 30 triệu...

Kiến thức - 23 giờ, 18 phút trước

Trong vài năm trở lại đây, ngành học này luôn góp mặt trong top điểm chuẩn dẫn đầu.

Toàn cảnh vụ lùm xùm của Shark Bình liên quan đến dự án tiền số AntEx. Ai là nạn nhân?

Toàn cảnh vụ lùm xùm của Shark Bình liên quan đến dự án tiền số AntEx. Ai là nạn nhân?

Tin trong ngày - 24 giờ, 39 phút trước

Hiện tại, một số nhà đầu tư đã trình báo tới Công an TP Hà Nội để xác minh về những nghi vấn bất minh liên quan đến dự án AntEx.

Biệt thự triệu đô và khối tài sản của 'Vua hài miền Tây' một thời

Biệt thự triệu đô và khối tài sản của 'Vua hài miền Tây' một thời

Chuyện làng sao - 51 phút trước

NSƯT Bảo Quốc ở tuổi U80 sống trong biệt thự triệu đô khiến ai cũng ngưỡng mộ.

Đừng bỏ gói hút ẩm trong túi đựng đồ ăn. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn giải quyết các vấn đề trong cuộc sống

Đừng bỏ gói hút ẩm trong túi đựng đồ ăn. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn giải quyết các...

Kiến thức - 54 phút trước

Chất hút ẩm là một vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Bạn thường thấy một gói nhỏ bên trong một số loại đồ ăn nhẹ đóng gói, túi xách mới hoặc...

Hiệu trưởng tiết lộ: 16 quy tắc gia đình giúp con càng lớn càng giỏi, đặc biệt điều thứ 7, có thể cứu mạng lúc nguy nan!

Hiệu trưởng tiết lộ: 16 quy tắc gia đình giúp con càng lớn càng giỏi, đặc biệt điều thứ 7, có thể...

Chăm con - 56 phút trước

Một cô giáo hiệu trưởng có hơn 30 năm kinh nghiệm dạy học từng chia sẻ rằng: quy tắc gia đình không phải là xiềng xích trói buộc con, mà là những ngọn đèn...

Bản đồ Phường Kim Liên và tất cả thông tin bạn cần biết

Bản đồ Phường Kim Liên và tất cả thông tin bạn cần biết

Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 33 phút trước

Phường Kim Liên đã chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1/7/2025 trên cơ sở sáp nhập các đơn vị hành chính cũ. Mang tên một trong "Thăng Long Tứ trấn" lịch sử,...

Làm ngay việc này trên VNeID để không bị phạt từ 500.000 đến 1 triệu đồng, nhiều gia đình cần lưu ý!

Làm ngay việc này trên VNeID để không bị phạt từ 500.000 đến 1 triệu đồng, nhiều gia đình cần lưu ý!...

Đời sống số - 3 giờ, 33 phút trước

Thao tác là bước quan trọng để đảm bảo các quyền lợi của trẻ về y tế, giáo dục, an sinh xã hội sau này cho thế hệ tương lai.

Hoa hậu Yến Nhi gây thất vọng tại Miss Grand International 2025

Dự kiến thi tốt nghiệp THPT 2026 vào ngày nào?

Dự kiến thi tốt nghiệp THPT 2026 vào ngày nào?

Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước

Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2026 dự kiến diễn ra sớm hơn so với các năm trước.

Top ngành học đang “dẫn đầu” Việt Nam, lương trên 50 triệu mỗi tháng, “khát” nhân lực: Ai đang theo học thật đáng chúc mừng!

Top ngành học đang “dẫn đầu” Việt Nam, lương trên 50 triệu mỗi tháng, “khát” nhân lực: Ai đang theo học thật...

Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước

Nếu bạn vừa đỗ vào những chuyên ngành dưới đây, thật đáng chúc mừng bởi bạn có một tương lai rộng mở và đầy hứa hẹn đấy!

Mưa lớn kéo dài, nhiều ngõ ngách ở Hà Nội ngập sâu, 'đường phố thành sông'

Mưa lớn kéo dài, nhiều ngõ ngách ở Hà Nội ngập sâu, 'đường phố thành sông'

Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước

Ảnh hưởng hoàn lưu bão số 10, sáng nay (7/10), mưa lớn kéo dài khiến hàng loạt ngõ ngách và tuyến phố của Hà Nội chìm trong nước.

Tại sao người xưa lại có tuổi thọ ngắn như vậy? Ngoài chiến tranh, còn có một số lý do đặc biệt khác

Tại sao người xưa lại có tuổi thọ ngắn như vậy? Ngoài chiến tranh, còn có một số lý do đặc biệt...

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Thời xưa, khi mừng sinh nhật, người ta thường nói "trường thọ trăm tuổi". Đây không chỉ là lời chúc tốt đẹp về sự trường thọ mà còn phản ánh khát vọng trường thọ...

 Trong đêm, công an Hà Nội xuất hiện tại tòa nhà trụ sở công ty của Shark Bình

Trong đêm, công an Hà Nội xuất hiện tại tòa nhà trụ sở công ty của Shark Bình

Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước

Vào khoảng 22h ngày 6/10, một số người mặc cảnh phục, gồm công an và cảnh sát cơ động, có mặt tại tòa nhà số 18 Tam Trinh (Hà Nội) là nơi đặt trụ...

Tại sao Đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập

Tại sao Đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập

Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước

Nhiều người không khỏi thắc mắc khi Đại lộ Thăng Long dù đi qua khu vực đồng ruộng trống trải vẫn bị ngập nghiêm trọng, trong khi hầm chui Thăng Long, điểm thấp nhất...

Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40 tỷ vẫn không mua nổi

Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40...

Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước

Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.

Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280

Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280

Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước

Thực hiện Nghị định 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 của Chính phủ quy định về tinh giản biên chế, trên cơ sở tham mưu của Sở Nội vụ tại Công văn 01108/SNV-CCVC ngày 28/8/2025.

Sợi lông đắt nhất thế giới, có gì đặc biệt mà giá hơn 700 triệu đồng?

Sợi lông đắt nhất thế giới, có gì đặc biệt mà giá hơn 700 triệu đồng?

Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước

Sợi lông này “đắt hơn vàng”, nặng 9g và có giá lên tới hơn 700 triệu đồng.

Nút âm lượng điện thoại có 6 chức năng ẩn, vô cùng thiết thực: Ai không biết thì thật đáng tiếc!

Nút âm lượng điện thoại có 6 chức năng ẩn, vô cùng thiết thực: Ai không biết thì thật đáng tiếc!

Xài gì - 4 giờ, 51 phút trước

Nút âm lượng trên điện thoại tưởng chừng chỉ dùng để điều chỉnh to nhỏ tiếng chuông hay nhạc, nhưng thực tế lại ẩn chứa nhiều tính năng thông minh mà không phải ai...

Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu thương

Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu...

Làm sao - 4 giờ, 19 phút trước

Ngày 5/10/2025, tại Tu viện Vĩnh Nghiêm (Quận 12, TP.HCM), doanh nhân Phan Thị Mai – Tổng Giám Đốc Hệ thống Thẩm mỹ viện Mailisa, pháp danh Tâm Hương – đã tổ chức sinh...

Nghiên cứu của Harvard phát hiện: Trẻ em có ba 'thói quen xấu' có thể có chỉ số IQ cao và lớn lên dễ thành công vượt trội

Nghiên cứu của Harvard phát hiện: Trẻ em có ba 'thói quen xấu' có thể có chỉ số IQ cao và lớn...

Chăm con - 4 giờ, 22 phút trước

Nhiều bậc cha mẹ thường than thở rằng: "Con mình sao khó bảo quá, dạy mãi không nghe!". Thực ra, không có đứa trẻ nào hoàn hảo, mỗi bé đều có ưu điểm và...

Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu tâm!

Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu...

Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước

Nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành này đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.

Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?

Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?

Tin trong ngày - 4 giờ, 22 phút trước

Trong bối cảnh công nghệ giám sát phát triển mạnh mẽ, việc đặt camera hoặc thiết bị ghi hình đang trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực của đời sống.

Công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng những ngành nghề này thì bị cấm tuyệt đối

Công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng những ngành nghề này thì bị cấm tuyệt đối

Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước

Theo quy định pháp luật hiện nay, công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng có những giới hạn nhất định cần lưu ý.