5 mẹo luộc bánh chưng ngon nhất, để được lâu, áp dụng ngay cho Tết này
Những mẹo dưới đây sẽ rất thiết thực để bạn áp dụng ngay trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn này đấy.
Chần lá dong gói bánh qua nước sôi
Lá dong khi mua về phải được rửa sạch từng lá một qua nhiều nước, xong dùng khăn sạch lau từng chiếc lá. Trước khi gói bánh còn phải chần lá dong qua nước sôi để giúp là mềm dễ gói, đồng thời giúp diệt hết mầm nấm mốc. Số lượng lá gói mỗi chiếc bánh cũng phải xem thời tiết, trời mát thì gồm 5 lá, còn trời nóng phải dùng 8-9 lá để bảo quản tốt hơn.
Rửa thật sạch gạo nếp và ngâm trước khi gói bánh
Nếp phải được đãi thật sạch qua đến khi nào nước trong sau đó phải ngâm gạo 5-7 tiếng. Làm như vậy để rửa trôi hết bụi cámbám quanh hạt nếp đi, bánh sẽ trong và lâu bị chua và sau khi luộc xong bánh sẽ dẻo hơn để vài ngày vẫn dẻo như mới vớt.
Dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi
Khi luộc bánh chưng, dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi và xung quanh mặt trong của nồi để bánh chưng không bị cháy, ngoài ra số lá này cũng làm nước nấu bánh chưng xanh hơn.
Rửa bánh qua nước lạnh sau khi vớt khỏi nồi
Sau khi luộc bánh chưng xong bạn nên vớt bánh cho vào chậu nước lạnh sạch, làm như vậy bánh sẽ sạch hơn không bị mỡ bám vào lá, vỏ bánh xanh và ngon hơn.
Dùng vật nặng đè lên bánh chưng sau khi vớt và rửa qua nước lạnh
Bánh sau khi luộc xong rửa qua nước lạnh, để ra bàn rồi dùng mặt thớt hay tấm ván nặng đè lên để ép ra nước. Với cách này, bánh sẽ chắc hơn và để được lâu hơn thông thường đấy!
Xem thêm
Cách gói bánh chưng ngon, học ngay cho Tết này
Chọn gạo nếp ngon nhất định phải nhìn vào điểm này, đảm bảo nấu xôi dẻo, làm bánh chưng ngon
Đặc sản bánh chưng nhân cá chép đồng, bạn đã bao giờ nếm thử?
Bạn đã biết cây dong có lá dùng gói bánh chưng mọc hoa như thế nào chưa? Có người cả đời mới thấy một lần
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-meo-luoc-banh-chung-ngon-nhat-de-duoc-lau-ap-dung-ngay-cho-tet-nay..
Gil Lê lên tiếng đính chính chuyện cầu hôn Xoài Non
Tin vui trước 1/7/2025: Cán bộ, công chức nghỉ hưu...
Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ,...
Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?...
Kiến thức - 9 giờ, 19 phút trước
Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Phạt lên tới 6.000.000 đồng nếu dùng căn cước, CCCD vào việc này
Kiến thức - 10 giờ, 48 phút trước
Theo luật hiện hành nếu sử dụng căn cước, CCCD sai quy định có thể bị xử phạt hành chính, mức cao nhất lên tới 6 triệu đồng.
Hè 2025 nắng nóng kỷ lục, chuyên gia chỉ cách dùng điều hòa vừa tiết kiệm điện lại làm mát cực hiệu...
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ là giải pháp giảm hóa đơn điện cho hộ gia đình mà còn thể hiện sự chia sẻ trách nhiệm với ngành điện và cộng...
Từ bây giờ, người đi bộ có thể bị phạt đến 600.000 đồng nếu đi vào phần đường này, rất nhiều người...
Kiến thức - 13 giờ, 52 phút trước
Với hành vi đi bộ bắt xe, đi bộ tập thể dục trên làn đường khẩn cấp của đường cao tốc, người vi phạm sẽ phải nộp phạt từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng....
Người dân có phải đổi lại giấy tờ sau khi đã sáp nhập tỉnh?
Kiến thức - 13 giờ, 52 phút trước
Sau khi sáp nhập, các loại giấy tờ đã cấp trước đây liệu có còn giá trị sử dụng, người dân có cần làm thủ tục cấp đổi hay không?
- 20 phút trước Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được nhiều vitamin hơn
- 47 phút trước Phát hiện 'kho báu' khổng lồ 193 tấn trị giá 164 tỷ nằm sâu 300m dưới nền nhà dân
- 48 phút trước 3 con giáp sẽ 'phồn thịnh từ giờ đến tận cuối năm': cả thu nhập thường xuyên và thu nhập phụ đều dồi dào
- 1 giờ, 5 phút trước Trái Đất nặng 600 nghìn tỷ tấn. Tại sao nó lại lơ lửng trong không gian thay vì rơi xuống?
- 1 giờ, 12 phút trước Đại học Harvard phát hiện hé lộ tháng sinh của những đứa trẻ có IQ cao vượt trội
- 1 giờ, 23 phút trước Kể từ 1/7/2025: Dùng điện thoại tại cây xăng có thể bị phạt đến 7 triệu đồng, đúng không?
- 1 giờ, 25 phút trước Từ tháng 7/2025, mua bảo hiểm xe máy 10 nghìn sẽ không cần dùng bảo hiểm xe máy bắt buộc, đúng không?
- 8 giờ, 20 phút trước Tử vi ngày 18/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tiền về đầy túi, Thân gặp nhiều thách thức
- 9 giờ, 41 phút trước Tin vui trước 1/7/2025: Cán bộ, công chức nghỉ hưu có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương
- 9 giờ, 19 phút trước Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?
- 9 giờ, 22 phút trước Những khách mời đầu tiên trong đám cưới bé An 'Đất Phương Nam'
- 10 giờ, 48 phút trước Phạt lên tới 6.000.000 đồng nếu dùng căn cước, CCCD vào việc này
- 11 giờ, 40 phút trước Hè 2025 nắng nóng kỷ lục, chuyên gia chỉ cách dùng điều hòa vừa tiết kiệm điện lại làm mát cực hiệu quả
- 12 giờ, 9 phút trước Chỉ số giúp Kính Hải Triều đo lường sự hài lòng của khách hàng
- 13 giờ, 50 phút trước Đêm giao thừa năm 1989, tỷ phú Lý Gia Thành lén đưa Hoa hậu Hồng Kông Lý Gia Hân về nhà, 3 tiếng sau vợ cả đột ngột qua đời? Bí ẩn nào đằng sau bê bối hào môn này
- 13 giờ, 52 phút trước Từ bây giờ, người đi bộ có thể bị phạt đến 600.000 đồng nếu đi vào phần đường này, rất nhiều người vi phạm
- 13 giờ, 52 phút trước Người dân có phải đổi lại giấy tờ sau khi đã sáp nhập tỉnh?
- 13 giờ, 52 phút trước Tin vui: Hai nhóm đối tượng này được tăng lương hưu từ 1/7/2025
- 13 giờ, 28 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 18/6, tức ngày 23 tháng 5 âm lịch?
- 14 giờ, 49 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một loài hoa hoặc cây mà bạn thích để kiểm tra xem bạn giàu hay thiếu tiền
- 15 giờ, 33 phút trước Việt Nam dự kiến sẽ có tòa tháp chọc trời 75 tầng tại TP cảng lớn nhất miền Bắc
- 15 giờ, 33 phút trước Một tỉnh ở miền Tây có 'siêu phường' đông dân nhất cả nước, là tỉnh nào?
- 15 giờ, 33 phút trước Trái chiều dự báo diễn biến giá nhà chung cư Hà Nội
- 15 giờ, 34 phút trước Danh hài Hoàng Mập tiết lộ lý do rao bán biệt phủ triệu đô
- 15 giờ, 34 phút trước 'Thần đồng' Toán học duy nhất Việt nam 15 tuổi đạt điểm tuyệt đối 42/42 Olympic Toán quốc tế
Kể từ 1/7/2025: Dùng điện thoại tại cây xăng có thể bị phạt đến 7 triệu đồng, đúng không?
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Theo dự thảo Nghị định mới do Bộ Công an đề xuất, mức xử phạt đối với hành vi sử dụng điện thoại tại cây xăng đang được đề xuất tăng mạnh.
Từ tháng 7/2025, mua bảo hiểm xe máy 10 nghìn sẽ không cần dùng bảo hiểm xe máy bắt buộc, đúng không?...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe máy là giấy tờ buộc phải có khi người dân tham gia giao thông. Vậy thông tin mua bảo hiểm xe máy 10...
Tử vi ngày 18/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tiền về đầy túi, Thân gặp nhiều thách thức
Đời sống số - 8 giờ, 20 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/6/2025.
Tin vui trước 1/7/2025: Cán bộ, công chức nghỉ hưu có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày 1/7/2025 sẽ được hưởng hàng loạt chính sách ưu...
Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?...
Kiến thức - 9 giờ, 19 phút trước
Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Những khách mời đầu tiên trong đám cưới bé An 'Đất Phương Nam'
Chuyện làng sao - 9 giờ, 22 phút trước
Trước khi tiến tới hôn nhân, nam diễn viên và bạn gái kém 4 tuổi có hơn một năm hẹn hò.
Phạt lên tới 6.000.000 đồng nếu dùng căn cước, CCCD vào việc này
Kiến thức - 10 giờ, 48 phút trước
Theo luật hiện hành nếu sử dụng căn cước, CCCD sai quy định có thể bị xử phạt hành chính, mức cao nhất lên tới 6 triệu đồng.
Hè 2025 nắng nóng kỷ lục, chuyên gia chỉ cách dùng điều hòa vừa tiết kiệm điện lại làm mát cực hiệu...
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ là giải pháp giảm hóa đơn điện cho hộ gia đình mà còn thể hiện sự chia sẻ trách nhiệm với ngành điện và cộng...
Chỉ số giúp Kính Hải Triều đo lường sự hài lòng của khách hàng
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 9 phút trước
Trong thị trường mắt kính chính hãng đầy cạnh tranh, làm cách nào để Kính Hải Triều trả lời câu hỏi: “Khách hàng của mình liệu có đang hài lòng?”
Đêm giao thừa năm 1989, tỷ phú Lý Gia Thành lén đưa Hoa hậu Hồng Kông Lý Gia Hân về nhà, 3...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 50 phút trước
Mối tình thời niên thiếu giữa tỷ phú Lý Gia Thành và người vợ Trang Nguyệt Minh từng là chuyện tình đẹp. Thế nhưng cái chết bí ẩn của bà Trang vào đúng ngày...
Từ bây giờ, người đi bộ có thể bị phạt đến 600.000 đồng nếu đi vào phần đường này, rất nhiều người...
Kiến thức - 13 giờ, 52 phút trước
Với hành vi đi bộ bắt xe, đi bộ tập thể dục trên làn đường khẩn cấp của đường cao tốc, người vi phạm sẽ phải nộp phạt từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng....
Người dân có phải đổi lại giấy tờ sau khi đã sáp nhập tỉnh?
Kiến thức - 13 giờ, 52 phút trước
Sau khi sáp nhập, các loại giấy tờ đã cấp trước đây liệu có còn giá trị sử dụng, người dân có cần làm thủ tục cấp đổi hay không?
Tin vui: Hai nhóm đối tượng này được tăng lương hưu từ 1/7/2025
Kiến thức - 13 giờ, 52 phút trước
Chỉ hơn 10 ngày nữa, có 2 nhóm đối tượng được tăng lương hưu. Mức tăng lương hưu cụ thể cho từng đối tượng từ ngày 1/7/2025 sẽ do Chính phủ quy định.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 18/6, tức ngày 23 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 13 giờ, 28 phút trước
Ngày 18 tháng 6, thứ tư, ngày 23 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Ngọ. Thân cành Ngọ đều là dương, ngày Ngũ Ngọ là Thổ nặng nề và...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một loài hoa hoặc cây mà bạn thích để kiểm tra xem bạn giàu hay thiếu tiền...
Đời sống số - 14 giờ, 49 phút trước
Đây là một bài kiểm tra tâm lý vui khác, giúp bạn khám phá xem vận mệnh tài chính của bạn sẽ như thế nào – giàu có hay hay thiếu tiền – thông...
Việt Nam dự kiến sẽ có tòa tháp chọc trời 75 tầng tại TP cảng lớn nhất miền Bắc
Tin trong ngày - 15 giờ, 33 phút trước
Theo Cổng thông tin điện tử TP. Hải Phòng, Thường trực Thành ủy Hải Phòng mới đây đã họp và nghe báo cáo, cho ý kiến về một số nội dung, trong đó có...
Một tỉnh ở miền Tây có 'siêu phường' đông dân nhất cả nước, là tỉnh nào?
Kiến thức - 15 giờ, 33 phút trước
Sau khi tiến hành sáp nhập, phường Rạch Giá (tỉnh An Giang mới) có dân số 250.661 người, là phường đông dân nhất nước.
Trái chiều dự báo diễn biến giá nhà chung cư Hà Nội
Tin trong ngày - 15 giờ, 33 phút trước
Thị trường chung cư Hà Nội ghi nhận diễn biến trái chiều trên thị trường sơ cấp và thứ cấp. Trong khi thị trường sơ cấp vẫn duy trì đà tăng giá thì thị...
Danh hài Hoàng Mập tiết lộ lý do rao bán biệt phủ triệu đô
Chuyện làng sao - 15 giờ, 34 phút trước
Căn biệt phủ rộng hơn 1.600 m2 ở Đồng Nai là nơi chốn đi về của Hoàng Mập trong nhiều năm.
'Thần đồng' Toán học duy nhất Việt nam 15 tuổi đạt điểm tuyệt đối 42/42 Olympic Toán quốc tế
Tin trong ngày - 15 giờ, 34 phút trước
Nhắc đến một trong những “thần đồng” Toán học của Việt Nam, Đàm Thanh Sơn là cái tên nhận được nhiều quan tâm.