5 mẹo luộc bánh chưng ngon nhất, để được lâu, áp dụng ngay cho Tết này
Những mẹo dưới đây sẽ rất thiết thực để bạn áp dụng ngay trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn này đấy.
Chần lá dong gói bánh qua nước sôi
Lá dong khi mua về phải được rửa sạch từng lá một qua nhiều nước, xong dùng khăn sạch lau từng chiếc lá. Trước khi gói bánh còn phải chần lá dong qua nước sôi để giúp là mềm dễ gói, đồng thời giúp diệt hết mầm nấm mốc. Số lượng lá gói mỗi chiếc bánh cũng phải xem thời tiết, trời mát thì gồm 5 lá, còn trời nóng phải dùng 8-9 lá để bảo quản tốt hơn.
Rửa thật sạch gạo nếp và ngâm trước khi gói bánh
Nếp phải được đãi thật sạch qua đến khi nào nước trong sau đó phải ngâm gạo 5-7 tiếng. Làm như vậy để rửa trôi hết bụi cámbám quanh hạt nếp đi, bánh sẽ trong và lâu bị chua và sau khi luộc xong bánh sẽ dẻo hơn để vài ngày vẫn dẻo như mới vớt.
Dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi
Khi luộc bánh chưng, dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi và xung quanh mặt trong của nồi để bánh chưng không bị cháy, ngoài ra số lá này cũng làm nước nấu bánh chưng xanh hơn.
Rửa bánh qua nước lạnh sau khi vớt khỏi nồi
Sau khi luộc bánh chưng xong bạn nên vớt bánh cho vào chậu nước lạnh sạch, làm như vậy bánh sẽ sạch hơn không bị mỡ bám vào lá, vỏ bánh xanh và ngon hơn.
Dùng vật nặng đè lên bánh chưng sau khi vớt và rửa qua nước lạnh
Bánh sau khi luộc xong rửa qua nước lạnh, để ra bàn rồi dùng mặt thớt hay tấm ván nặng đè lên để ép ra nước. Với cách này, bánh sẽ chắc hơn và để được lâu hơn thông thường đấy!
Xem thêm
Cách gói bánh chưng ngon, học ngay cho Tết này
Chọn gạo nếp ngon nhất định phải nhìn vào điểm này, đảm bảo nấu xôi dẻo, làm bánh chưng ngon
Đặc sản bánh chưng nhân cá chép đồng, bạn đã bao giờ nếm thử?
Bạn đã biết cây dong có lá dùng gói bánh chưng mọc hoa như thế nào chưa? Có người cả đời mới thấy một lần
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-meo-luoc-banh-chung-ngon-nhat-de-duoc-lau-ap-dung-ngay-cho-tet-nay..
Hai nam ca sĩ mất tích khỏi showbiz Việt 5 năm nay làm dậy sóng vì hình ảnh ở thì hiện tại
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cảnh quan mà...
Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ nhàng giúp bạn khám phá xem bước ngoặt...
Tăng lương hưu từ tháng 7/2025: Mức cao nhất được hưởng là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, theo đó mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được là 75% mức bình quân...
Đối tượng nào nghỉ hưu trước tuổi sẽ được nhận trợ cấp đặc biệt tới 5 tháng lương?
Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước
Theo quy định mới, người lao động nghỉ hưu trước tuổi trong một số trường hợp đặc thù có thể được nhận một khoản trợ cấp tài chính đặc biệt ngoài lương hưu. Đây...
Dự kiến học phí năm 2025 của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia Hà Nội
Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước
Học phí dự kiến của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia, năm 2025 từ 16,9 đến 65 triệu đồng tùy theo từng ngành đào tạo.
Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
“Bạn có thể biết một người bất tài” khi nhìn thoáng qua: Những người bất tài thường có 3 đặc điểm rất...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
“Không có năng lực, nhìn thoáng qua liền biết”: người không có năng lực, đa số đều thích ba thứ này, đều rất chính xác
- 2 giờ, 23 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cảnh quan mà bạn thích nhất, xem bước ngoặt của số phận bạn là gì?
- 3 giờ, 40 phút trước Tăng lương hưu từ tháng 7/2025: Mức cao nhất được hưởng là bao nhiêu?
- 3 giờ, 41 phút trước Đối tượng nào nghỉ hưu trước tuổi sẽ được nhận trợ cấp đặc biệt tới 5 tháng lương?
- 3 giờ, 41 phút trước Dự kiến học phí năm 2025 của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia Hà Nội
- 3 giờ, 42 phút trước Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch
- 3 giờ, 42 phút trước “Bạn có thể biết một người bất tài” khi nhìn thoáng qua: Những người bất tài thường có 3 đặc điểm rất chính xác!
- 3 giờ, 19 phút trước Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, phải chú ý nếu không có thể bị phạt tới 20 triệu đồng
- 3 giờ, 20 phút trước Ngân hàng cảnh báo chiêu lừa đảo mới liên quan đến mã QR, khi quét mã cần phải cảnh giác không 'mất cả chì lẫn chài'
- 3 giờ, 20 phút trước Tại sao Lưu Hiểu Khánh mạnh mẽ vậy mà lúc nào cũng bị lừa gạt? Kẻ xấu thích nhắm vào người có đặc điểm này
- 3 giờ, 22 phút trước Muốn trúng tuyển ngay khi phỏng vấn xin việc, học cách người EQ cao đáp nếu sếp hỏi: 'Khi nào bạn có thể bắt đầu làm việc?'
- 3 giờ, 22 phút trước Các chuyên gia tài chính cho biết đây là 4 nguồn thu nhập thụ động phổ biến nhất
- 4 giờ, 14 phút trước Seoul Academy - Nơi chắp cánh ước mơ chuyên gia nail chuyên nghiệp
- 4 giờ, 20 phút trước Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 34 phút trước Khi một đồng nghiệp hỏi lương, những người có EQ thấp sẽ trả lời trực tiếp, trong khi những người có EQ cao sẽ trả lời lịch sự mà không làm mất lòng người khác
- 5 giờ, 34 phút trước Cha mẹ hãy nói 7 câu này thật nhiều để giúp con tự tin, hạnh phúc và thành công trong tương lai
- 5 giờ, 34 phút trước 7 trường hợp không được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng từ năm 2025, người dân nên nắm rõ
- 5 giờ, 35 phút trước Từ 01/01/2026, 2 trường hợp nhà giáo không được thuyên chuyển
- 5 giờ, 35 phút trước Trí tuệ lớn nhất của người già là giúp con cái mình '5 điều' này, điều này quan trọng hơn gấp trăm lần so với việc cho tiền
- 5 giờ, 35 phút trước Tỉnh duy nhất Việt Nam sở hữu Di sản thiên nhiên thế giới xuyên biên giới cùng siêu hang động lớn nhất thế giới
- 5 giờ, 9 phút trước Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết
- 5 giờ, 9 phút trước Hơn 2 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Khi nào được chi trả tiền?
- 5 giờ, 9 phút trước 5 ngành học đang được AI 'chống lưng', ra trường là có việc, thí sinh nên cân nhắc
- 5 giờ, 9 phút trước Tin vui dành cho sinh viên: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học
- 5 giờ, 10 phút trước Hôn nhân xuống dốc không vì ai phản bội, mà vì hiệu ứng này! 90% các cặp đôi bỏ qua những chi tiết chí mạng
- 5 giờ, 10 phút trước Trước khi ly hôn, Lan Phương và chồng Tây sống trong tổ ấm thế nào?
“Bạn có thể biết một người bất tài” khi nhìn thoáng qua: Những người bất tài thường có 3 đặc điểm rất...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
“Không có năng lực, nhìn thoáng qua liền biết”: người không có năng lực, đa số đều thích ba thứ này, đều rất chính xác
Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, phải chú ý nếu không có thể bị phạt tới 20...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có nhiều thay đổi quan trọng liên quan đến quy định tín hiệu đèn giao thông.
Ngân hàng cảnh báo chiêu lừa đảo mới liên quan đến mã QR, khi quét mã cần phải cảnh giác không 'mất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Các ngân hàng lớn đã đồng loạt phát đi cảnh báo về một hình thức lừa đảo tinh vi mang tên "Quishing", sử dụng mã QR giả mạo để chiếm đoạt tài sản của...
Tại sao Lưu Hiểu Khánh mạnh mẽ vậy mà lúc nào cũng bị lừa gạt? Kẻ xấu thích nhắm vào người có...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 20 phút trước
Lưu Hiểu Khánh - nữ cường nhân kỳ cựu của màn ảnh Hoa ngữ, từng gây chấn động khi tiết lộ trên show truyền hình rằng có lần bà bị lừa đến mức "chỉ...
Muốn trúng tuyển ngay khi phỏng vấn xin việc, học cách người EQ cao đáp nếu sếp hỏi: 'Khi nào bạn có...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 22 phút trước
Đứng trước câu hỏi này, người hấp tấp thường nhanh nhảu nói 'ngay lập tức', người EQ cao khéo léo, được đánh giá chuyên nghiệp, trúng tuyển ngay.
Các chuyên gia tài chính cho biết đây là 4 nguồn thu nhập thụ động phổ biến nhất
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Tạo thu nhập thụ động từ lâu đã được xem là chìa khóa vàng để đạt được tự do tài chính. Theo một bài đăng từ trang Insider, các chuyên gia tài chính đã...
Seoul Academy - Nơi chắp cánh ước mơ chuyên gia nail chuyên nghiệp
Làm đẹp+ - 4 giờ, 14 phút trước
Nhu cầu ngành nail ngày càng tăng cao thu hút đông đảo bạn trẻ đam mê sáng tạo lựa chọn. Tuy nhiên, việc lựa chọn một địa chỉ đào tạo uy tín là yếu...
Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 4 giờ, 20 phút trước
Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt trời và các nhánh đất. Ngày 29 tháng 7...
Khi một đồng nghiệp hỏi lương, những người có EQ thấp sẽ trả lời trực tiếp, trong khi những người có EQ...
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Trong môi trường công sở, có những điều nên giữ kín và mức lương cá nhân là một trong số đó. Dù tò mò là điều khó tránh, nhưng việc hỏi hoặc lỡ lời...
Cha mẹ hãy nói 7 câu này thật nhiều để giúp con tự tin, hạnh phúc và thành công trong tương lai...
Chăm con - 5 giờ, 34 phút trước
Phương pháp cha mẹ trò chuyện, động viên và đồng hành cùng con sẽ quyết định đứa trẻ đó lớn lên với tâm thế như thế nào: tự tin hay tự ti, mạnh mẽ...
7 trường hợp không được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng từ năm 2025, người dân nên nắm rõ
Tin trong ngày - 5 giờ, 34 phút trước
Theo quy định mới, những trường hợp sau sẽ không được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng. Có gửi hồ sơ lên xét cũng bị trả về.
Từ 01/01/2026, 2 trường hợp nhà giáo không được thuyên chuyển
Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước
Từ ngày 01/01/2026, Luật Nhà giáo năm 2025, số 73/2025/QH15 do Quốc hội ban hành, sẽ chính thức có hiệu lực. Một trong những điểm đáng chú ý của đạo luật này là việc...
Trí tuệ lớn nhất của người già là giúp con cái mình '5 điều' này, điều này quan trọng hơn gấp trăm...
Làm sao - 5 giờ, 35 phút trước
Ở tuổi xế chiều, nhiều cha mẹ vẫn muốn giúp con cái. Nhưng giúp sao cho đúng, để con nhẹ gánh mà mình không thiệt thân, mới là điều khôn ngoan. Dưới đây là...
Tỉnh duy nhất Việt Nam sở hữu Di sản thiên nhiên thế giới xuyên biên giới cùng siêu hang động lớn nhất...
Du lịch Việt - 5 giờ, 35 phút trước
Lần đầu tiên Việt Nam có Di sản thiên nhiên thế giới liên quốc gia, khi Phong Nha - Kẻ Bàng được mở rộng để kết nối với Vườn quốc gia Hin Nam Nô...
Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...
Hơn 2 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Khi nào được chi trả tiền?...
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
5 ngành học đang được AI 'chống lưng', ra trường là có việc, thí sinh nên cân nhắc
Đời sống số - 5 giờ, 9 phút trước
Hiện nay, thị trường lao động đang chứng kiến những thay đổi ngoạn mục. Bên cạnh các ngành "hot" truyền thống như Khoa học máy tính, có những lĩnh vực tưởng chừng "bên lề"...
Tin vui dành cho sinh viên: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học
Tin trong ngày - 5 giờ, 9 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Hôn nhân xuống dốc không vì ai phản bội, mà vì hiệu ứng này! 90% các cặp đôi bỏ qua những chi...
Yêu - 5 giờ, 10 phút trước
Trong hôn nhân, không phải vì sự phản bội mà chính những rạn nứt nhỏ không được để tâm mới là thứ âm thầm bào mòn tình cảm. Một hiện tượng tâm lý nguy...
Trước khi ly hôn, Lan Phương và chồng Tây sống trong tổ ấm thế nào?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Trước khi đi đến ly hôn, cặp đôi từng có thời gian sống trong căn hộ 90m2 tại một chung cư cao cấp ở quận Tân Bình, TP.HCM.