5 mẹo luộc bánh chưng ngon nhất, để được lâu, áp dụng ngay cho Tết này
Những mẹo dưới đây sẽ rất thiết thực để bạn áp dụng ngay trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn này đấy.
Chần lá dong gói bánh qua nước sôi
Lá dong khi mua về phải được rửa sạch từng lá một qua nhiều nước, xong dùng khăn sạch lau từng chiếc lá. Trước khi gói bánh còn phải chần lá dong qua nước sôi để giúp là mềm dễ gói, đồng thời giúp diệt hết mầm nấm mốc. Số lượng lá gói mỗi chiếc bánh cũng phải xem thời tiết, trời mát thì gồm 5 lá, còn trời nóng phải dùng 8-9 lá để bảo quản tốt hơn.
Rửa thật sạch gạo nếp và ngâm trước khi gói bánh
Nếp phải được đãi thật sạch qua đến khi nào nước trong sau đó phải ngâm gạo 5-7 tiếng. Làm như vậy để rửa trôi hết bụi cámbám quanh hạt nếp đi, bánh sẽ trong và lâu bị chua và sau khi luộc xong bánh sẽ dẻo hơn để vài ngày vẫn dẻo như mới vớt.
Dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi
Khi luộc bánh chưng, dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi và xung quanh mặt trong của nồi để bánh chưng không bị cháy, ngoài ra số lá này cũng làm nước nấu bánh chưng xanh hơn.
Rửa bánh qua nước lạnh sau khi vớt khỏi nồi
Sau khi luộc bánh chưng xong bạn nên vớt bánh cho vào chậu nước lạnh sạch, làm như vậy bánh sẽ sạch hơn không bị mỡ bám vào lá, vỏ bánh xanh và ngon hơn.
Dùng vật nặng đè lên bánh chưng sau khi vớt và rửa qua nước lạnh
Bánh sau khi luộc xong rửa qua nước lạnh, để ra bàn rồi dùng mặt thớt hay tấm ván nặng đè lên để ép ra nước. Với cách này, bánh sẽ chắc hơn và để được lâu hơn thông thường đấy!
Xem thêm
Cách gói bánh chưng ngon, học ngay cho Tết này
Chọn gạo nếp ngon nhất định phải nhìn vào điểm này, đảm bảo nấu xôi dẻo, làm bánh chưng ngon
Đặc sản bánh chưng nhân cá chép đồng, bạn đã bao giờ nếm thử?
Bạn đã biết cây dong có lá dùng gói bánh chưng mọc hoa như thế nào chưa? Có người cả đời mới thấy một lần
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-meo-luoc-banh-chung-ngon-nhat-de-duoc-lau-ap-dung-ngay-cho-tet-nay..
Diện mạo gây bất ngờ của 'Bi Béo' con trai NS Xuân Bắc: Thừa hưởng gen hài từ bố, đi hát mà cứ như đi diễn hài
Sắp khởi công xây dựng hầm đường bộ qua đèo...
Dự án hầm đường bộ qua đèo dài nhất cả nước dự kiến khởi công...
Kiến nghị hóa đơn dưới 100 triệu đồng thì được miễn thuế
Tin trong ngày - 9 giờ, 21 phút trước
Nhiều kiến nghị, đề xuất của doanh nghiệp, hiệp hội doanh nghiệp về chính sách thuế với Chính phủ đã được tổng hợp. Trong 8 kiến nghị được đề xuất, kiến nghị về việc...
Tin mới: Bộ Công an vừa có đề xuất liên quan đến hàng triệu tài xế cả nước
Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước
Bộ Công an đề xuất bỏ quy định liên quan đến việc giới hạn số giờ lái xe trong một tuần.
Những con giáp nào may mắn vào Thứ sáu, ngày 13 tháng 6, tức 18 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 9 giờ, 22 phút trước
Thiên Can và Địa Chi là biểu hiện của thời điểm trong năm, ảnh hưởng tinh tế đến vận may của chúng ta. Thứ sáu, ngày 13 tháng 6, ngày 18 tháng 5 âm...
Một ngành nghề được coi là 'nắm tính mạng người khác' có học phí 3 tỷ đồng tại trường công lập
Tin trong ngày - 10 giờ, 53 phút trước
Học phí của đào tạo ngành nghề này mức cao nhất khoảng 3 tỷ đồng, chưa kể thời gian học đại học chính quy lấy bằng kỹ sư.
Chính thức vận hành máy xạ trị 100 tỷ tại Việt Nam, bệnh nhân ung thư thoát cảnh xếp hàng chờ đợi,...
Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước
Hiện nay, các máy xạ trị phải vận hành liên tục từ 22-23 giờ mỗi ngày, dẫn đến tình trạng quá tải và khiến bệnh nhân phải chờ đợi lâu.
- 2 giờ, 15 phút trước Mức đóng BHXH bắt buộc với chủ hộ kinh doanh là bao nhiêu từ 1/7?
- 2 giờ, 22 phút trước Từ 1/7, những bệnh mạn tính nào được cấp thuốc điều trị tối đa 3 tháng/lần?
- 3 giờ, 44 phút trước Sao Việt 12/6: Huyền Baby lộ cơ bụng 'chấn động' nhưng vướng nghi vấn đụng chạm 'dao kéo'; Ngọc Trinh khoe eo 53 cm
- 3 giờ, 45 phút trước Tinh giản cán bộ, công chức trẻ, họ sẽ được nhận những chế độ nào?
- 3 giờ, 45 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'
- 3 giờ, 49 phút trước Từ bây giờ: Người dân mắc lỗi này khi điều khiển xe trên đường có thể bị phạt đến 22 triệu đồng
- 3 giờ, 51 phút trước Sự khác biệt giữa những đứa trẻ không bao giờ học thêm và những đứa trẻ luôn học thêm là gì? Bạn có thể thấy sự khác biệt trong vòng 3 năm, rất rõ ràng
- 3 giờ, 15 phút trước Từ bây giờ, chạy xe máy qua vỉa hè để vào nhà, cơ quan thì có bị phạt lỗi leo lề đường không?
- 3 giờ, 22 phút trước Shark Bình chia sẻ kinh nghiệm xương máu khi tuyển dụng: 'Hãy cảnh giác với những người nói nhiều và nói hay'
- 4 giờ, 44 phút trước Những người có 3 loại 'năng lượng tâm linh' này phần lớn đều rất thông minh và có nhiều tiền tài trong cuộc sống
- 4 giờ, 53 phút trước Ngôi trường được ví như ‘Harvard của Việt Nam’ dự kiến tăng học phí, cao nhất lên tới 120 triệu đồng/năm
- 4 giờ, 14 phút trước Người dùng chân điều khiển xe máy bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe 24 tháng, có đúng không?
- 4 giờ, 22 phút trước Vì sao Đàm Thu Trang bị nghi mang thai con thứ 3?
- 5 giờ, 44 phút trước Nếu không muốn gia đình bất hòa, làm mãi không giàu, hãy tránh làm những điều này trước cửa nhà
- 5 giờ, 56 phút trước Chỉ 2 tuần nữa, tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sẽ có sân vận động rộng 5ha trị giá hơn 169 tỷ đồng, sức chứa 5.500 chỗ ngồi
- 5 giờ, 1 phút trước 1 trường Đại học ở miền Tây có sân vận động tiền tỷ, đúng tiêu chuẩn FIFA
- 5 giờ, 4 phút trước Đóng bảo hiểm bắt buộc là bao nhiêu khi lương 15 triệu đồng?
- 5 giờ, 5 phút trước Cục Thuế phát thông báo quan trọng gửi tới người dân bán hàng online
- 5 giờ, 5 phút trước Có nên gây tê ngoài màng cứng để 'sinh con không đau'? Có ảnh hưởng đến trí thông minh của bé không? Bác sĩ sản khoa chia sẻ: 90% sản phụ hối hận vì biết quá muộn!
- 5 giờ, 6 phút trước Nhờ có người nước ngoài này mà diện mạo thật sự của Càn Long đã được ghi lại, hóa ra lại khác xa với những gì được chiếu trên TV
- 5 giờ, 6 phút trước Theo quy định mới, trường hợp nào không cần đăng ký hộ kinh doanh?
- 7 giờ, 25 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 13/6, tức ngày 18/5 âm lịch?
- 8 giờ, 45 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bó hoa theo trực giác để kiểm tra bạn là cô gái như thế nào
- 8 giờ, 16 phút trước 4 nghề 'khát' nhân lực, mức lương cao ngất lên đến 100 triệu đồng/tháng nhưng không phải ai cũng dám thử sức
- 8 giờ, 16 phút trước Theo luật mới nhất, đóng Bảo hiểm xã hội từ 1/7/2025 không được rút BHXH 1 lần, đúng không?
Từ bây giờ: Người dân mắc lỗi này khi điều khiển xe trên đường có thể bị phạt đến 22 triệu đồng...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Theo quy định, người vi phạm có thể bị phạt 20-22 triệu đồng nếu điều khiển xe ô tô chạy ở làn dừng xe khẩn cấp hoặc phần lề đường của đường cao tốc...
Sự khác biệt giữa những đứa trẻ không bao giờ học thêm và những đứa trẻ luôn học thêm là gì? Bạn...
Chăm con - 3 giờ, 51 phút trước
Là cha mẹ, ai cũng đều mong muốn con mình học tập đến nơi đến chốn, đạt nhiều thành tựu. Chính vì thế mà ngay từ khi còn nhỏ, đa số phụ huynh đều...
Từ bây giờ, chạy xe máy qua vỉa hè để vào nhà, cơ quan thì có bị phạt lỗi leo lề đường...
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Nghị định 168 quy định, người điều khiển xe máy trên vỉa hè có thể bị phạt tiền từ 4-6 triệu đồng. Đây là mức phạt nhằm hạn chế việc người dân leo xe...
Shark Bình chia sẻ kinh nghiệm xương máu khi tuyển dụng: 'Hãy cảnh giác với những người nói nhiều và nói hay'...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Trong cách tuyển nhân sự, Shark Bình có cách nhìn nhận đánh giá riêng. Trong đó, doanh nhân này lưu ý: 'Một kinh nghiệm xương máu của tôi là hãy cảnh giác với những...
Những người có 3 loại 'năng lượng tâm linh' này phần lớn đều rất thông minh và có nhiều tiền tài trong...
Làm sao - 4 giờ, 44 phút trước
Người xưa tin rằng năng lương tâm linh là một loại thiên phú đặc biệt do trời đất ban tặng. Người có năng lượng này thường mang theo một sức hút vô hình, khiến...
Ngôi trường được ví như ‘Harvard của Việt Nam’ dự kiến tăng học phí, cao nhất lên tới 120 triệu đồng/năm
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Với chất lượng đào tạo vượt trội, trường thường được ví như “Harvard của Việt Nam” và luôn là ước mơ của hàng nghìn học sinh và phụ huynh mỗi năm.
Người dùng chân điều khiển xe máy bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe 24 tháng, có đúng không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 14 phút trước
Hành vi lái xe phản cảm và nguy hiểm vừa được ghi lại trên cầu vượt Xuân Phương, Hà Nội, khi một nam thanh niên thản nhiên dùng hai chân điều khiển xe máy,...
Vì sao Đàm Thu Trang bị nghi mang thai con thứ 3?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 22 phút trước
Đàm Thu Trang đã lên tiếng trước nghi vấn bầu bí.
Nếu không muốn gia đình bất hòa, làm mãi không giàu, hãy tránh làm những điều này trước cửa nhà
Phong thủy - 5 giờ, 44 phút trước
Nhiều gia đình gặp phải tình trạng bất hòa liên miên, làm mãi không giàu, có thể xuất phát từ những sai lầm phong thủy ở trước cửa nhà. Dưới đây là những điều...
Chỉ 2 tuần nữa, tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sẽ có sân vận động rộng 5ha trị giá hơn 169 tỷ đồng,...
Kiến thức - 5 giờ, 56 phút trước
Sân vận động hơn 169 tỷ đồng này sắp hoàn thành trước tiến độ, hứa hẹn trở thành điểm nhấn hạ tầng - thể thao mới của Bắc Ninh.
1 trường Đại học ở miền Tây có sân vận động tiền tỷ, đúng tiêu chuẩn FIFA
Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước
Công trình không chỉ là điểm nhấn cho thể thao học đường, mà còn được kỳ vọng trở thành trung tâm tổ chức các giải đấu quy mô tại khu vực.
Đóng bảo hiểm bắt buộc là bao nhiêu khi lương 15 triệu đồng?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 4 phút trước
Câu hỏi "Với mức lương 15 triệu đồng/tháng, người lao động và doanh nghiệp sẽ phải đóng bảo hiểm bắt buộc bao nhiêu tiền?" được đặt ra bởi rất nhiều người. Dưới đây là...
Cục Thuế phát thông báo quan trọng gửi tới người dân bán hàng online
Tin trong ngày - 5 giờ, 5 phút trước
Theo thông tin từ Cục Thuế (Bộ Tài chính) công bố ngày 10/6, vào sáng ngày 17/6, đơn vị này sẽ triển khai chương trình hỗ trợ trực tuyến dành cho hộ, cá nhân...
Có nên gây tê ngoài màng cứng để 'sinh con không đau'? Có ảnh hưởng đến trí thông minh của bé không?...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 5 phút trước
Lựa chọn gây tê ngoài màng cứng khi sinh ngày càng phổ biến tại các bệnh viện phụ sản. Nó giúp hàng nghìn sản phụ vượt cạn nhẹ nhàng hơn. Tuy nhiên, nhiều người...
Nhờ có người nước ngoài này mà diện mạo thật sự của Càn Long đã được ghi lại, hóa ra lại khác...
Hồ sơ tư liệu - 5 giờ, 6 phút trước
Trên phim ảnh, hoàng đế Càn Long thường được khắc họa với vẻ ngoài khôi ngô, tuấn tú. Thế nhưng, nhờ nét cọ của họa sĩ người Ý Lang Thế Ninh, chân dung thật...
Theo quy định mới, trường hợp nào không cần đăng ký hộ kinh doanh?
Tin trong ngày - 5 giờ, 6 phút trước
Bộ Tài chính đang dự thảo nghị định về đăng ký doanh nghiệp để đáp ứng Luật Doanh nghiệp (có hiệu lực từ 1/7/2025), trong đó có các quy định về hộ kinh doanh...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 13/6, tức ngày 18/5 âm lịch?
Đời sống số - 7 giờ, 25 phút trước
Ngày 13 tháng 6, thứ sáu, ngày 18 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Quý Sửu, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và điều chỉnh như thế nào?...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bó hoa theo trực giác để kiểm tra bạn là cô gái như thế nào
Đời sống số - 8 giờ, 45 phút trước
Cho mình biết lựa chọn của bạn, mình sẽ phân tích và tiết lộ bạn là mẫu cô gái như thế nào qua lăng kính tâm lý nhé!
4 nghề 'khát' nhân lực, mức lương cao ngất lên đến 100 triệu đồng/tháng nhưng không phải ai cũng dám thử sức...
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Theo thống kê mới nhất, các ngành nghề được trả lương cao nhất thường tập trung vào các lĩnh vực như Tài chính/Đầu tư, Công nghệ thông tin, Hàng không và Xây dựng. Tuy...
Theo luật mới nhất, đóng Bảo hiểm xã hội từ 1/7/2025 không được rút BHXH 1 lần, đúng không?
Dòng sự kiện - 8 giờ, 16 phút trước
Nhiều người lao động bày tỏ thắc mắc, lo lắng trước thông tin không được rút Bảo hiểm xã hội 1 lần sau ngày 1/7/2025. Vậy, thực hư thông tin này thế nào?