5 loại hải sản 'lừa đảo' nhất chợ, rẻ mà ngon mắt, tiểu thương: Người trong cuộc sẽ không bao giờ mua!

10:36 18/11/2024

Hải sản, từ lâu đã là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang đến sự đa dạng trong ẩm thực. Tuy nhiên, đằng sau sự phong phú đó là tình trạng hải sản “dởm”, được bán tràn lan với giá rẻ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

1. Cá hố đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Lựa chọn hải sản an toàn và chất lượng là điều vô cùng quan trọng (Ảnh minh họa)

Cá hố tươi ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trên thị trường, cá hố khoanh đông lạnh lại là câu chuyện khác. Giá thành rẻ bất ngờ chính là dấu hiệu đáng ngờ. Nhiều cơ sở kinh doanh không màng đến chất lượng, sử dụng cá hố đã hết hạn sử dụng, bị hư hỏng để chế biến. Những khoanh cá này thường có màu sắc sẫm hơn bình thường, thịt nát, thậm chí có mùi khó chịu. Ngay cả khi được chế biến, hương vị và giá trị dinh dưỡng cũng bị giảm sút nghiêm trọng. Thêm vào đó, việc sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, chất làm bóng… trái phép nhằm kéo dài thời gian bảo quản và làm tăng tính hấp dẫn về mặt thị giác là điều không hiếm gặp. Những chất phụ gia này tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng lâu dài.

2. Tôm sú đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Tôm sú đông lạnh, với sự tiện lợi trong bảo quản và chế biến, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, sự tiện lợi này lại đi kèm với nhiều rủi ro tiềm ẩn. Thời hạn sử dụng dài của tôm sú đông lạnh thường là kết quả của việc sử dụng chất bảo quản hóa học, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Việc bảo quản không đúng cách trong quá trình vận chuyển và lưu trữ có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, vi rút, gây ngộ độc thực phẩm nếu không được chế biến kỹ lưỡng. Nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp sử dụng tôm sú kém chất lượng, thậm chí là tôm đã bị ươn để chế biến đông lạnh, gây ra những hậu quả khôn lường cho sức khỏe.

3. Sò điệp đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Sò điệp, với hương vị ngọt thanh, giá trị dinh dưỡng cao, luôn là lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người. Nhưng sò điệp đông lạnh trên thị trường lại ẩn chứa nhiều mối nguy hiểm. Để giảm chi phí, nhiều cơ sở sử dụng sò điệp kém chất lượng, thậm chí là sò điệp bị nhiễm bẩn hoặc chứa hàm lượng kim loại nặng vượt quá mức cho phép. Quá trình bảo quản và vận chuyển không đúng cách cũng góp phần làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, gây ra các vấn đề về sức khỏe cho người tiêu dùng. Việc lựa chọn sò điệp tươi sống hoặc sò điệp đông lạnh có nguồn gốc rõ ràng là điều cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ads

4. Cá basa kém chất lượng

hải sản, hải sản kém chất lượng

Cá basa, với giá thành phải chăng và thịt mềm ngon, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của ngành nuôi cá basa cũng đi kèm với những vấn đề về chất lượng. Việc lạm dụng kháng sinh, hoocmon trong quá trình nuôi trồng để thúc đẩy tăng trưởng nhanh chóng dẫn đến việc tồn dư các chất này trong thịt cá, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Thêm vào đó, việc sử dụng cá basa kém chất lượng, hoặc sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu trái phép để làm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm cũng là vấn đề đáng báo động.

5. Mực ống ngâm nước

hải sản, hải sản kém chất lượng

Mực ống, với hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng, luôn là món ăn được ưa chuộng. Nhưng mực ống ngâm nước lại là một câu chuyện khác. Để tăng trọng lượng và độ dai, nhiều cơ sở kinh doanh sử dụng phương pháp ngâm nước, thậm chí là ngâm với chất tẩy trắng, chất bảo quản độc hại. Những chất hóa học này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của mực mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là khi sử dụng trong thời gian dài.

Việc lựa chọn hải sản an toàn và chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Người tiêu dùng cần tỉnh táo trước những lời quảng cáo hấp dẫn về giá cả, chú ý đến nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng và hình thức bên ngoài của sản phẩm. Việc mua hải sản tại các địa điểm uy tín, đáng tin cậy sẽ giúp giảm thiểu rủi ro và bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Sự thận trọng và lựa chọn thông minh là chìa khóa để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon và giàu dinh dưỡng của hải sản mà không phải lo lắng về những nguy cơ tiềm ẩn.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-loai-hai-san-lua-dao-nhat-cho-re-ma-ngon-mat-tieu-thuong-nguoi-tro.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-loai-hai-san-lua-dao-nhat-cho-re-ma-ngon-mat-tieu-thuong-nguoi-trong-cuoc-se-khong-bao-gio-mua-vz106009.html

Yếu tố nào quyết định giảm giá nhà? Đây là câu trả lời từ chuyên gia

Yếu tố nào quyết định giảm giá nhà? Đây là câu trả lời từ chuyên gia

Kiến thức - 45 phút trước

Tiến sĩ Sử Ngọc Khương - Giám đốc Cấp cao về Tư vấn Đầu tư Savills Việt Nam đã đưa ra những lý giải chuyên sâu xoay quanh những biến động về giá nhà...

Giữa chọn đi du lịch hay để tiền tiết kiệm, cái nào quan trọng hơn? Hãy lắng nghe lời khuyên và đừng mắc phải sai lầm

Giữa chọn đi du lịch hay để tiền tiết kiệm, cái nào quan trọng hơn? Hãy lắng nghe lời khuyên và đừng...

Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước

Trong hành trình cuộc sống, chúng ta phải đối mặt với nhiều lựa chọn, chẳng hạn như việc đi du lịch hay tiết kiệm tiền quan trọng hơn.

Vào năm Ngọ 2026, những con giáp may mắn này sẽ kiếm được tiền một cách nhanh chóng và ổn định

Vào năm Ngọ 2026, những con giáp may mắn này sẽ kiếm được tiền một cách nhanh chóng và ổn định

Đời sống số - 1 giờ, 12 phút trước

Khi năm mới chuyển giao, năm Ngọ, 2026, mang theo năng lượng rực lửa. Thiên Can Hỏa Bính bùng cháy dữ dội, trong khi Địa Chi Hỏa Ngô phát triển mạnh mẽ, tạo ra...

Mua quýt đường, nên chọn quả có hay không có lá? Hướng dẫn bạn mẹo chọn quýt đảm bảo ngon và ngọt

Mua quýt đường, nên chọn quả có hay không có lá? Hướng dẫn bạn mẹo chọn quýt đảm bảo ngon và ngọt...

Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước

Mỗi mùa đông khi mua quýt, mẹ tôi luôn dặn dò tôi phải chọn loại có lá. Nhưng tôi luôn cảm thấy lá nặng và dễ bám bụi, nên trước khi cảm thấy yên...

Người mất không để lại di chúc, ai sẽ được hưởng thừa kế đất đai?

Người mất không để lại di chúc, ai sẽ được hưởng thừa kế đất đai?

Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước

Khi người mất không để lại di chúc, việc chia thừa kế đất đai sẽ được thực hiện như thế nào?

Mua quýt đường, nên chọn quả có hay không có lá? Hướng dẫn bạn mẹo chọn quýt đảm bảo ngon và ngọt

Mua quýt đường, nên chọn quả có hay không có lá? Hướng dẫn bạn mẹo chọn quýt đảm bảo ngon và ngọt...

Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước

Mỗi mùa đông khi mua quýt, mẹ tôi luôn dặn dò tôi phải chọn loại có lá. Nhưng tôi luôn cảm thấy lá nặng và dễ bám bụi, nên trước khi cảm thấy yên...

Người mất không để lại di chúc, ai sẽ được hưởng thừa kế đất đai?

Người mất không để lại di chúc, ai sẽ được hưởng thừa kế đất đai?

Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước

Khi người mất không để lại di chúc, việc chia thừa kế đất đai sẽ được thực hiện như thế nào?

Đặc khu xinh đẹp bậc nhất Việt Nam có gì mà được xướng tên trong TOP 'Điểm đến hấp dẫn nhất thế giới'?

Đặc khu xinh đẹp bậc nhất Việt Nam có gì mà được xướng tên trong TOP 'Điểm đến hấp dẫn nhất thế...

Du lịch Việt - 8 giờ, 11 phút trước

Điểm đến này không chỉ đẹp, hấp dẫn, mà còn được nhìn nhận như một điểm đến có tiềm năng phát triển du lịch bền vững.

Trung Quốc từng lùa 5.000 con cừu vào nhà máy điện, cừu đã giải quyết được hai vấn đề toàn cầu lớn?

Trung Quốc từng lùa 5.000 con cừu vào nhà máy điện, cừu đã giải quyết được hai vấn đề toàn cầu lớn?...

Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước

Trung Quốc đã lùa hàng nghìn con cừu vào sa mạc nhà máy điện khiến phương Tây bàng hoàng và kinh ngạc!

Một loại áo khoác gần đây trở nên phổ biến được gọi là 'áo khoác màu trẻ trung' - kiểu áo này vừa thời trang, vừa tôn dáng, tinh tế và rất ấm áp

Một loại áo khoác gần đây trở nên phổ biến được gọi là 'áo khoác màu trẻ trung' - kiểu áo này...

Thời trang + - 8 giờ, 20 phút trước

Bạn có luôn cảm thấy nhàm chán với những bộ trang phục mùa đông chỉ toàn màu đen, trắng và xám không? Đừng lo lắng, năm nay, "những chiếc áo khoác màu sắc tươi...

Kiều Duy 'trắng tay' tại Miss International, thái độ của Hoa hậu Thanh Thủy gây chú ý...

Bỏ một nắm muối vào bồn cầu thật tuyệt vời! Nó có thể giúp bạn tiết kiệm hàng trăm nghìn mỗi năm

Bỏ một nắm muối vào bồn cầu thật tuyệt vời! Nó có thể giúp bạn tiết kiệm hàng trăm nghìn mỗi năm...

Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước

Muối là gia vị phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta; nó giúp chúng ta tăng thêm hương vị cho món ăn. Mặc dù được đựng trong một túi nhỏ, nhưng...

Làm 1 trong 16 vị trí việc làm này, bạn sẽ nhận được thêm 5.000.000 đồng/tháng vào kỳ trả lương

Làm 1 trong 16 vị trí việc làm này, bạn sẽ nhận được thêm 5.000.000 đồng/tháng vào kỳ trả lương

Tin trong ngày - 9 giờ, 25 phút trước

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP quy định mức hỗ trợ đối với người làm ở những vị trí sau đây.

Cung đèo huyền thoại của Việt Nam nằm ở độ cao 1.600m: Có tới 125 khúc cua tay áo khiến người nhìn cũng phải chóng mặt

Cung đèo huyền thoại của Việt Nam nằm ở độ cao 1.600m: Có tới 125 khúc cua tay áo khiến người nhìn...

Du lịch Việt - 9 giờ, 25 phút trước

Nơi đây mãi là biểu tượng bất diệt của vẻ đẹp, sức mạnh và tinh thần người Việt Nam.

Những hành vi được xem là gian dối khi khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự và mức phạt cụ thể theo quy định mới nhất

Những hành vi được xem là gian dối khi khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự và mức phạt cụ thể theo...

Tin trong ngày - 9 giờ, 26 phút trước

Dưới đây là những hành vi được xem là gian dối khi khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự.

Đừng tốn thời gian ép con học thêm nếu bạn không giàu có! Đối với những gia đình bình thường đang nuôi dạy con cái, hãy tập trung vào việc thành thạo 6 kỹ năng này

Đừng tốn thời gian ép con học thêm nếu bạn không giàu có! Đối với những gia đình bình thường đang nuôi...

Làm sao - 9 giờ, 26 phút trước

"Nhà hàng xóm cho con học Toán nâng cao, mình có phải theo không?", "Con đồng nghiệp học piano, con mình không học có bị tụt lại?"... khi cơn sốt học thêm lan khắp...

Uống nước chanh thường xuyên có lợi ích gì?

Uống nước chanh thường xuyên có lợi ích gì?

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 26 phút trước

Nước chanh là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu xem việc uống nước chanh thường xuyên sẽ có những lợi ích gì?

Thị trấn kỳ lạ một năm 65 ngày không thấy ánh Mặt trời, cuộc sống của người dân ở đó ra sao?

Thị trấn kỳ lạ một năm 65 ngày không thấy ánh Mặt trời, cuộc sống của người dân ở đó ra sao?...

Tin trong ngày - 9 giờ, 26 phút trước

Khi hoàng hôn ngày 18/11 khép lại, thị trấn Utqiagvik (Alaska) chính thức nói lời tạm biệt với ánh dương. Từ nay cho đến tận ngày 22/1/2026, vùng đất cực bắc nước Mỹ này...

Tử vi ngày 29/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân mang đến tài lộc, Tỵ kém may mắn

Tử vi ngày 29/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân mang đến tài lộc, Tỵ kém may mắn

Đời sống số - 10 giờ, 31 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/11/2025.

Chi 20 tỷ đồng quảng cáo mỗi tháng: Mailisa 'phù phép' mỹ phẩm Trung Quốc 30k thành hàng cao cấp

Chi 20 tỷ đồng quảng cáo mỗi tháng: Mailisa 'phù phép' mỹ phẩm Trung Quốc 30k thành hàng cao cấp

Tin trong ngày - 10 giờ, 31 phút trước

Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khởi tố bà Phan Thị Mai (Mailisa) cùng ông Hoàng Kim Khánh và 6 người khác để điều tra về hành vi Buôn lậu....

Việt Nam sắp có nhà ga hình cánh sen với tổng đầu tư 35.000 tỷ đồng

Việt Nam sắp có nhà ga hình cánh sen với tổng đầu tư 35.000 tỷ đồng

Tin trong ngày - 11 giờ, 21 phút trước

Ở góc trên cao diện mạo nhà ga hành khách sân bay Long Thành đã rõ nét như "cánh hoa sen". Đây là công trình được xem là "trái tim" của dự án sân...

Cập nhật mới vụ cháy chung cư Hong Kong: 128 người chết, 200 người mất tích

Cập nhật mới vụ cháy chung cư Hong Kong: 128 người chết, 200 người mất tích

Tin trong ngày - 11 giờ, 21 phút trước

Theo cập nhật mới nhất cho thấy ít nhất 128 người thiệt mạng và nhiều người đã bị thương trong vụ hỏa hoạn kinh hoàng ở Hong Kong. Nhiều người vẫn đang mất tích....

Đề xuất mới về khung năng lực ngoại ngữ mới dùng cho Việt Nam

Đề xuất mới về khung năng lực ngoại ngữ mới dùng cho Việt Nam

Kiến thức - 11 giờ, 22 phút trước

Theo Bộ Giáo dục và Đào tạo, dự thảo Thông tư được xây dựng nhằm thay thế Thông tư số 01/2014/TT-BGDĐT ngày 24/01/2014, đáp ứng yêu cầu đổi mới dạy và học ngoại ngữ...

Quốc gia duy nhất thế giới sở hữu dòng sông sôi sùng sục, nhiệt độ nước lên đến 100 độ C, nằm gọn trong lòng rừng mưa nhiệt đới

Quốc gia duy nhất thế giới sở hữu dòng sông sôi sùng sục, nhiệt độ nước lên đến 100 độ C, nằm...

Kiến thức - 13 giờ, 8 phút trước

Nhiệt độ tại dòng sông này duy trì ở ngưỡng 80 - 90 độ C, có đoạn 100 độ C.

GS25 Việt Nam lần đầu tổ chức Music Festival tại Việt Nam: Khi thương hiệu bán lẻ bước lên sân khấu âm nhạc

GS25 Việt Nam lần đầu tổ chức Music Festival tại Việt Nam: Khi thương hiệu bán lẻ bước lên sân khấu âm...

Sản phẩm hot - 13 giờ, 18 phút trước

Tối 22/11, GS25 Việt Nam Music Festival diễn ra tại TP.HCM với sự góp mặt của 19 nghệ sĩ đến từ Việt Nam và Hàn Quốc. Sự kiện được thiết kế với hai sân...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 29 tháng 11 (tức ngày 10 tháng 10 âm lịch)?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 29 tháng 11 (tức ngày 10 tháng 10 âm lịch)?

Đời sống số - 14 giờ, 52 phút trước

Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày 10 tháng 10 âm lịch, là ngày Nhâm Dần của tháng Đinh Hợi năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng...