Thứ năm, 25/04/2024
Thịt heo (thịt lợn) thường được nhiều bà nội trợ mua với số lượng lớn để bảo quản trong ngăn đá dùng dần. Ưu điểm của loại thịt này là ngon, dễ chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
Tuy nhiên, trong cách bảo quản nhiều người mắc sai lầm làm thịt dần cạn kiệt chất dinh dưỡng. Trong đó, phải kể đến những lỗi cơ bản dưới đây:
Không rửa trước khi đông đá
Nhiều người sau khi mua thịt heo về, cứ giữ nguyên hiện trạng cho vào đông đá mà không biết rằng bao nhiêu chất bẩn còn tồn đọng, làm sinh ra vi khuẩn khiến thịt nhanh bị hỏng.
Đáng nói hơn, khi cấp đông nếu không may bị cúp điện, làm thịt rỉ nước xuống ngăn mát thì sẽ gây lây nhiễm chéo. Cụ thể là vi khuẩn từ thịt sẽ xâm nhập vào thực phẩm bên dưới dẫn đến tình trạng tương tự, không ăn được gì phải quăng bỏ hoang phí. Cho nên, phải chịu khó rửa thịt với nhiều lần nước cho sạch sẽ, rồi hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Để thịt quá lâu trong ngăn đá
Tuy tủ lạnh giúp bảo quản thịt heo được nhiều ngày nhưng cái gì cũng có giới hạn và không nên lạm dụng. Tốt nhất chỉ bảo quản thịt heo tối đa 1 tháng, tránh tình trạng để quá lâu khiến vi khuẩn sinh sôi, lúc này cố ăn sẽ dễ rước bệnh vào người.
Để thịt heo cạnh hải sản
Hải sản dù còn tươi nhưng vẫn là thực phẩm có mùi tanh nhiều. Từ đây, bảo quản thịt cùng sẽ bị ám mùi, nguy cơ lây nhiễm khuẩn cũng rất cao. Do đó, nếu mà muốn bảo quản thì phải chịu khó tìm hộp để mỗi loại thực phẩm riêng, đậy kín nắp lại thì mới không bị ảnh hưởng, để được nhiều ngày.
Để ở nhiệt độ không phù hợp
Nhiệt độ là vấn đề rất quan trọng trong việc bảo quản thịt heo. Cho nên, không thể chỉnh kiểu tùy thích hay chỉnh nhiệt độ cho tiết kiệm điện, mà hơn hết phải đảm bảo nhiệt độ ở ngăn mát khoảng 2 độ C, còn ngăn đá khoảng -25 độ C. Như vậy mới không lo thịt heo bị biến mùi, mất chất.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/4-loi-thuong-gap-trong-bao-quan-thit-lon-lam-can-kiet-dinh-duong-nau-kieu-gi-..
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang...
Đời sống số - 53 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Làm sao - 53 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Đời sống số - 3 giờ, 17 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
Làm sao - 53 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 2 giờ, 59 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 3 giờ, 13 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...
Đời sống số - 3 giờ, 17 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 3 giờ, 22 phút trước
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để chúng ta làm mới bản thân bằng những trang phục tươi sáng và trẻ trung. Với phụ nữ trên 40 tuổi, việc lựa chọn trang...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 17 phút trước
Vợ đầu của Việt Anh là BTV Thùy Linh cực xinh đẹp và thông minh.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 17 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 38 phút trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Làm sao - 5 giờ, 60 phút trước
Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn bảo quản chuối được lâu hơn.
Kiến thức - 5 giờ trước
Những người thường xuyên đi xa không còn lạ lẫm gì với khách sạn. Có thể bạn đã từng chú ý đến một chi tiết nhỏ trên giường ngủ tại nhiều khách sạn: một...
Kiến thức - 5 giờ trước
Địa danh này là “thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam.
Chuyện làng sao - 5 giờ trước
Nếu Tom Cruise hơn chục năm qua không đoái hoài đến Suri thì Brad Pitt lại có tình cảm tốt đẹp với Shiloh.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 41 phút trước
Củ niễng ăn ngon và dễ xào nấu nhưng nếu ăn sống sẽ rất nhiều ký sinh trùng.
Thời trang sao - 6 giờ, 41 phút trước
Ở tuổi 45, Tần Lam sở hữu thân hình săn chắc không chút mỡ thừa, vòng eo nhỏ nhắn và đôi chân dài. Cô được xếp vào hàng mỹ nhân duy trì được nhan...