Thứ năm, 27/11/2025
1. Cá anh vũ

Nếu tình cờ bắt gặp ngoài chợ hoặc trong siêu thị 4 loài cá hiếm hoi này thì đừng bỏ lỡ
Nổi tiếng là cá tiến vua xưa kia, cá anh vũ là loài quý hiếm chỉ xuất hiện ở một số con sông lớn phía Bắc như sông Gâm, sông Chảy, sông Hồng, nơi có lòng sông sâu, nước lạnh và đá ngầm dày đặc. Điểm nhận dạng đặc trưng của cá anh vũ là phần môi dày và nhô ra, bộ phận giúp cá bám vào đá để kiếm thức ăn từ rong rêu.
Khác với nhiều loại cá nước ngọt khác, thịt cá anh vũ có màu trắng hồng, không hề tanh, kết cấu săn chắc và vị ngọt đậm tự nhiên. Hiện tại, việc nuôi nhân tạo cá anh vũ vẫn chưa mang lại hiệu quả rõ rệt, chủ yếu do chúng cần môi trường sống rất ổn định và có dòng chảy mạnh, điều khó tái hiện trong bể nuôi thông thường.
2. Cá chìa vôi

Người ta có câu "Bắc - anh vũ, Nam - chìa vôi" để nói về độ đắt đỏ của hai loài cá ở hai vùng miền. Chìa vôi là loài cá biển hiếm gặp, có thân dài, dẹt, mõm nhọn, vảy mịn, màu nâu sậm ánh kim và phần bụng có viền bạc.
Cá chìa vôi sinh trưởng tự nhiên trong các rạn đá ngầm ven biển, chỉ ăn sinh vật phù du và cần vùng nước sạch, giàu oxy nên rất khó đánh bắt và gần như không nuôi được. Thịt cá chìa vôi trắng, mềm nhưng chắc và ngọt, thường được chế biến thành món nướng muối ớt, kho nghệ hoặc nấu canh chua.
3. Cá bống tượng tự nhiên

Là đặc sản quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ, cá bống tượng tự nhiên vẫn luôn được đánh giá cao về độ ngon và độ đắt đỏ. Loài cá này sinh sống ở đáy sông, kênh rạch sâu, nơi nước ngọt yên tĩnh và giàu phù sa, môi trường lý tưởng giúp cá phát triển chậm nhưng chắc khỏe.
So với cá nuôi, cá bống tượng tự nhiên cho thịt chắc, thơm, không tanh, là lựa chọn hàng đầu trong các món hấp, kho tiêu hay nướng mọi. Dù có thể nuôi, nhưng quá trình này đòi hỏi thời gian dài, môi trường khắt khe và rủi ro cao, khiến cá tự nhiên luôn giữ được giá trị đặc biệt trên thị trường.
4. Cá hồi Sapa tự nhiên

Nhờ nguồn nước lạnh quanh năm, giàu khoáng chất và oxy hòa tan tại Sapa, những con cá hồi nơi đây phát triển chậm nhưng cho chất lượng thịt vượt trội.
Khác với cá hồi nuôi thông thường, cá hồi Sapa có thịt màu cam đậm, thớ mịn, vị béo nhẹ và không tanh. Vì điều kiện sinh trưởng khắt khe, cá hồi nuôi tại vùng cao phải đảm bảo nhiệt độ nước luôn dưới 18°C, điều mà không nhiều nơi làm được. Cũng vì vậy, cá hồi Sapa luôn được xếp vào hàng cao cấp, có giá cao hơn hẳn so với cá hồi nhập khẩu đông lạnh hay nuôi đại trà ở nơi khác.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-ca-kho-nuoi-nhan-tao-thit-bo-khong-tanh-gioi-nha-giau-thi-nha..
Hơn 9.000 giáo viên trên địa bàn Hà Nội tiếp tục gửi kiến nghị bày...
Kiến thức - 22 giờ, 20 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025 đã ghi nhận những ngành học ở nhiều trường có điểm chuẩn cao chót vót. Thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt...
Dòng sự kiện - 24 giờ, 46 phút trước
Công trình thể thao tầm cỡ này có quy mô 60.000 chỗ ngồi, nổi bật với công nghệ mái vòm hiện đại và thiết kế đạt chuẩn FIFA.
Doanh nghiệp - 24 giờ, 47 phút trước
Gia tộc này rất giàu có nhưng lại cực kỳ kín tiếng, hiếm khi xuất hiện trước truyền thông. Đó chính là gia tộc Lý Quí - một trong hai gia tộc lâu đời...
Tin trong ngày - 24 giờ, 48 phút trước
Trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group đã có dự báo về giá chung cư Hà Nội và TPHCM trong năm 2026.
Kiến thức - 24 giờ, 48 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Giữa những dãy chung cư cao chót vót và các tòa nhà văn phòng kính xanh sáng loáng tại Hong Kong (Trung Quốc), một hình ảnh đối lập khiến không ít du khách thắc...
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Theo kết quả kiểm nghiệm mới nhất được Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) công bố, có tới 21 trong tổng số 23 mẫu khăn lau mặt dùng một lần bán chạy...
VIDEO - 1 giờ, 29 phút trước
Theo chia sẻ, đây là những thước phim quý, có ý nghĩa đặc biệt với nữ ca sĩ khi ghi lại hình ảnh vui vẻ của ông. "Mai là 100 ngày rồi đó ông...
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Công chúng bàng hoàng trước thông tin nữ diễn viên Tara Reid vừa trải qua một sự cố kinh hoàng. Theo tờ Pagesix, ngôi sao sinh năm 1975 của loạt phim American Pie đã...
VIDEO - 2 giờ, 47 phút trước
Không chỉ gây chú ý bởi sắc vóc ngày càng thăng hạng, Hoa hậu Tiểu Vy còn ghi trọn điểm tinh tế với phong cách thời trang sang trọng, cuốn hút, đặc biệt là...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Khi báo chí, mạng xã hội đưa tin rầm rộ, gia đình mới biết cháu P.A bị hành hạ, đánh đập dã man trong suốt thời gian qua.
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Sau khi nhặt được thỏi vàng, hành động của nam shipper nhận được nhiều lời khen.
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Cảnh sát đã bắt giữ 3 người đàn ông với cáo buộc ngộ sát liên quan đến vụ cháy thảm họa nhất 3 thập kỷ ở Hong Kong.
VIDEO - 2 giờ, 48 phút trước
Trở về từ chuyến cứu trợ, MC Thanh Thanh Huyền đã bật khóc nức nở khi kể lại những khoảnh khắc khó quên trong suốt quá trình giúp đỡ người dân. Cô cho biết...
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Cục Hàng không Việt Nam (HKVN) vừa trình Bộ Xây dựng hồ sơ điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng không, sân bay toàn quốc giai đoạn 2021-2030, tầm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 27 phút trước
Việc uống nước không chỉ đơn giản là uống đủ lượng mà còn phải đúng thời điểm để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 7 thời điểm 'vàng' trong...
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Bão số 15 (Koto) mạnh hơn và di chuyển nhanh trong 24 giờ tới, sau đó chậm lại và có khả năng suy yếu. Khu vực đất liền Trung và Nam Trung Bộ ít...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Tin sao Việt 27/11/2025: Dù tuổi đã cao, nhạc sĩ Phạm Tuyên vẫn giữ được tinh thần minh mẫn, tai thính và mắt khá tinh. Diễm Hương chia sẻ: 'Đây có lẽ sẽ là...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Doanh nhân người Mexico - Raul Rocha đã bị Văn phòng Tổng chưởng lý Mexico (FGR) truy tố vì cáo buộc liên quan tới buôn bán vũ khí và hợp tác với tội phạm...
Dòng sự kiện - 4 giờ trước
Dù bão số 15 Koto đang tiến vào Biển Đông với cường độ mạnh, nhưng đây chưa phải là kết thúc của mùa mưa bão năm nay.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước
Đài Truyền hình Việt Nam không chỉ quy tụ những gương mặt dẫn chương trình hội tụ đủ sắc vóc mà còn gây ấn tượng bởi hình ảnh trí thức. Đặc biệt, dàn BTV...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 12 phút trước
Sau khi xảy ra sự việc, gia đình mới biết thông tin cách đây khoảng 2 tháng, N. có nhắn tin cho bạn, kể chuyện bất thường.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 20 phút trước
Công an tỉnh Lạng Sơn đã chính thức khởi tố vụ án và ra lệnh tạm giữ khẩn cấp đối với tài xế điều khiển xe ô tô con liên quan đến vụ tai...
Tin trong ngày - 4 giờ, 29 phút trước
Tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn hôm nay tiếp tục tăng mạnh; vàng miếng SJC hướng đến đỉnh 154,6 triệu đồng/lượng.
Doanh nghiệp - 5 giờ, 31 phút trước
Tính đến năm 2025, Tập đoàn Goertek đã thành lập 4 công ty tại Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư đăng ký hơn 1,3 tỷ USD, tạo việc làm cho gần 70.000 lao...