Thứ sáu, 29/08/2025
Cá là nguồn thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình. Dưới đây là bốn loại cá vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại có giá thành hợp lý mà bạn nên mua ngay khi gặp ở chợ.
1. Cá thu
Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao, nhiều loại cá còn chứa axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho tim mạch, não bộ và thị lực
Được mệnh danh là "ngôi sao" trong nhóm cá biển, cá thu nổi bật với hàm lượng omega-3, vitamin B12 và selenium dồi dào. Các dưỡng chất này góp phần ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cá thu 1–2 lần/tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Thịt cá thu béo, thơm, phù hợp để kho, nướng, sốt cà chua hoặc áp chảo. Giá cá thu tươi hiện dao động từ 150.000–250.000 đồng/kg, trong khi cá thu cắt khúc đông lạnh có giá dễ tiếp cận hơn, chỉ từ 120.000 đồng/kg.
2. Cá trích
Ít ai biết rằng cá trích, loại cá nhỏ thường được bán theo rổ lại là một "kho" chứa omega-3, vitamin D và canxi. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm viêm và hỗ trợ hoạt động của não bộ. Đây là thực phẩm đặc biệt tốt cho trẻ em trong độ tuổi phát triển và người cao tuổi.
Với mức giá rất hợp túi tiền, chỉ từ 60.000–90.000 đồng/kg, cá trích có thể được chế biến thành nhiều món ngon như chiên giòn, làm gỏi, nấu canh chua hoặc kho rim.
3. Cá rô phi
Cá rô phi là loại cá nước ngọt phổ biến, giá rẻ nhưng giàu protein, vitamin B12, niacin và phốt pho, giúp cơ thể tái tạo năng lượng, duy trì sức khỏe hệ thần kinh và xương. Thịt cá rô phi trắng, ngọt và ít béo, là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng hoặc những người cần kiểm soát cân nặng.
Ở chợ, cá rô phi tươi thường có giá chỉ từ 50.000–70.000 đồng/kg, dễ dàng chế biến thành các món chiên, kho, nướng hoặc nấu canh.
4. Cá nục
Cá nục là ứng cử viên hàng đầu cho những bữa ăn ngon bổ rẻ. Loại cá này giàu omega-3, protein, vitamin B12 và sắt, rất tốt cho hệ tim mạch, máu và não bộ. Đặc biệt, omega-3 trong cá nục còn có tác dụng giảm viêm, cải thiện làn da và hỗ trợ thị lực.
Giá cá nục dao động từ 60.000-100.000 đồng/kg. Cá nục tươi có thể dùng để kho với cà chua, kho mặn hoặc nướng.
Lưu ý khi chọn mua và chế biến
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn, người tiêu dùng nên chọn cá tươi với mắt trong, mang đỏ và thịt có độ đàn hồi. Khi chế biến, cần tránh chiên ở nhiệt độ quá cao hoặc kho quá lâu để không làm mất đi lượng omega-3 và vitamin quý giá.
Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cá 2–3 lần/tuần, kết hợp cân đối với các loại đạm khác. Người có tiền sử dị ứng hải sản hoặc mắc bệnh gút nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi lựa chọn loại cá phù hợp.
Không phải thực phẩm bổ dưỡng nào cũng đắt đỏ. Bốn loại cá trên là minh chứng cho thấy việc bảo vệ sức khỏe hoàn toàn có thể đi đôi với sự tiết kiệm và hiệu quả.
Tuyến đường kết nối cầu Tứ Liên đến cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, Đại học Bách khoa Hà Nội sẽ cung cấp 1.200 chỗ ở miễn phí tại ký túc xá...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Theo Hội Môi giới Bất động sản Việt Nam (VARS), thị trường bất động sản Việt Nam sau giai đoạn sáp nhập địa giới hành chính đang chứng kiến sự trỗi dậy của ba...
Đời sống số - 4 giờ, 9 phút trước
Mỗi năm, vận mệnh của con người cũng sẽ có những xu hướng khác nhau. Cuộc sống cũng vậy. Mỗi ngày chúng ta sẽ gặp gỡ đủ loại người. Để có được vận may...
Đời sống số - 5 giờ, 49 phút trước
Với tiến bộ mới nhất về trí tuệ nhân tạo (AI), Google Dịch sẽ được cập nhật hai tính năng quan trọng là chế độ phiên dịch trực tiếp theo thời gian thực và...
Tin trong ngày - 5 giờ, 49 phút trước
Sáng ngày 28/8, Ban Quản lý Dự án 6 (Bộ Xây dựng) xác nhận cao tốc Vũng Áng - Bùng đã chính thức được đưa vào khai thác.
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Nếu không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao thông theo đúng thời hạn quy định, người vi phạm có thể sẽ phải đối diện với nhiều rủi ro pháp lý.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 10 phút trước
Ung thư phổi nhiều năm liền là nguyên nhân tử vong hàng đầu, trung bình mỗi 57 phút cướp đi một mạng sống. Đáng chú ý, hơn 60% bệnh nhân chưa từng hút thuốc,...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Theo dự thảo Nghị định mới của Chính phủ, mức lương tối thiểu vùng dự kiến sẽ được điều chỉnh tăng từ ngày 01/01/2026. Thay đổi này sẽ tác động trực tiếp đến mức...
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Trong thời đại số, trí tuệ cảm xúc (EQ) không chỉ thể hiện qua cách hành xử ngoài đời thực mà còn bộc lộ rõ nét qua từng dòng tin nhắn. Chỉ vài chữ...
Làm sao - 1 giờ, 11 phút trước
Sự khác biệt giữa người giàu và người nghèo không chỉ nằm ở thu nhập, mà còn ở cách họ tiêu tiền. Trong khi người có thu nhập thấp thường do dự trước các...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 51 phút trước
Trong môi trường công sở, người có EQ cao không chỉ biết quản lý cảm xúc mà còn khéo léo trong giao tiếp, tạo dựng mối quan hệ bền vững. Ngược lại, người có...
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
An sinh xã hội là chính sách hỗ trợ nhằm đảm bảo sự công bằng và ổn định xã hội, giúp mọi người có cơ hội tiếp cận mức sống tối thiểu và an...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Để đảm bảo trật tự an toàn giao thông, Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) đã đưa ra khuyến cáo và hướng dẫn một số lộ trình thay thế cho người dân, đặc biệt...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Ngày 28/8, Công ty TNHH MTV Đường sắt đô thị số 1 TPHCM cho biết sẽ triển khai chương trình miễn phí 100% giá vé cho hành khách đi tuyến metro số 1 (Bến...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Ngày nay kinh tế phát triển mạnh mẽ, đời sống vật chất được nâng cao, con người không chỉ dừng lại ở nhu cầu cơ bản mà còn muốn tận hưởng, khám phá nhiều...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Người tiêu dùng có thể bỏ ra một số tiền lớn mua máy lọc không khí nhưng lại không biết mình đang đầu tư vào sản phẩm có thực sự hiệu quả và an...
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Với nguồn tài nguyên vừa mới phát hiện này, Việt Nam có cơ hội lớn nếu có chiến lược khai thác và chế biến sâu hợp lý.
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Có thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 6 phút trước
Trong giao tiếp, trong khi người giàu thật sự thường khiêm tốn, để thành tựu tự lên tiếng, thì những người "giàu giả" lại dùng những câu nói để lộ EQ thấp, gây phản...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Làm sổ đỏ online giúp người dân tiết kiệm thời gian và công sức khi không cần phải trực tiếp đến các cơ quan hành chính để nộp hồ sơ.
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Với các điểm nghẽn về giải phóng mặt bằng đang dần được tháo gỡ, tuyến đại lộ nghìn tỷ Tây Thăng Long đang bước vào giai đoạn tăng tốc. Việc dự án dự kiến...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Trong những thời điểm đặc biệt, Giám đốc BHXH Việt Nam có thể quyết định chi trả gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp để người hưởng thuận tiện trong chi tiêu, sinh hoạt....
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Những khu vực này tại Hà Nội sẽ xuất hiện mưa dông, gió giật mạnh trong vài giờ tới.
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao, cá còn là nguồn axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào, cần thiết cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Ngoài cá hồi,...
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về xử phạt người điều khiển xe đạp, xe đạp máy, người điều khiển xe thô sơ khác vi phạm quy tắc giao thông đường bộ.