Thứ năm, 23/10/2025
Tuy nhiên, bạn có biết rằng không phải thực phẩm nào cũng mất giá trị theo thời gian? Có một số loại càng để lâu, không những không bị hỏng mà còn trở nên quý giá hơn. Nếu gia đình bạn có những món đồ sau đây, đừng dại dột vứt bỏ vì nghĩ rằng chúng đã hết hạn! Hãy cùng khám phá danh sách 3 loại thực phẩm "càng để lâu càng đáng giá" dưới đây!
1. Rượu trắng
Rượu trắng là một loại đồ uống truyền thống trên bàn tiệc, được chưng cất từ ngũ cốc theo phương pháp cổ truyền. Những loại rượu chất lượng cao không chứa chất bảo quản và có thể bảo quản lâu dài nếu được đặt trong môi trường thích hợp.
Có một số ít loại thực phẩm được khuyên rằng không lo hết hạn, thậm chí có loại càng để lâu càng đạt chất lượng tốt hơn
Trong quá trình lưu trữ, rượu sẽ trải qua phản ứng este hóa, giúp hương vị trở nên nồng nàn, êm dịu và đậm đà hơn. Nhiều người còn có thói quen chôn rượu xuống đất, sau nhiều năm lấy lên để thưởng thức, khi đó rượu đã đạt độ chín muồi, mùi thơm độc đáo.
Theo quy định, rượu có độ cồn trên 10 độ không cần ghi hạn sử dụng, tức là nó không bị hỏng theo thời gian. Vì vậy, nếu nhà bạn có rượu trắng đã để lâu năm, đừng vội vứt đi, bởi giá trị của nó có thể đã tăng lên đáng kể.
2. Trần bì (vỏ quýt khô lâu năm)
Người xưa có câu: "Một lạng trần bì, một lạng vàng. Trần bì trăm năm, giá trị ngang ngọc quý".
Trần bì là vỏ quýt phơi khô, càng để lâu càng có giá trị cao. Những vỏ quýt mới phơi khô dưới ba năm chỉ được gọi là "quả bì", trong khi trần bì thực sự phải có tuổi đời từ ba năm trở lên.
Trần bì chứa nhiều tinh dầu, flavonoid và vitamin, có công dụng hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa khí huyết, giảm ho, long đờm và tốt cho gan mật. Qua thời gian, các thành phần trong trần bì tiếp tục chuyển hóa, giúp tăng cường dược tính. Vì thế, trần bì càng lâu năm càng quý hiếm.
Nếu nhà bạn có trần bì, hãy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ chất lượng. Khi cần, bạn có thể dùng để pha trà hoặc nấu canh, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.
3. Giấm chua lâu năm
Giấm là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp. Trên nhãn chai giấm thường có ghi hạn sử dụng, khiến nhiều người lầm tưởng rằng giấm quá hạn không thể dùng được. Tuy nhiên, thực tế là giấm càng để lâu càng quý.
Khi mới được ủ, giấm có vị chua gắt và nồng, nhưng theo thời gian, hương vị trở nên dịu nhẹ, đậm đà và phong phú hơn. Thông thường, giấm mới chỉ có độ chua khoảng 6 độ, nhưng sau 10 năm bảo quản, độ chua có thể đạt 9 độ, và giấm để 30 năm thậm chí có thể chạm ngưỡng 11,5 độ.
Do đó, nếu nhà bạn có giấm lâu năm, đừng vội bỏ đi. Hãy tận dụng nó trong nấu ăn để tạo ra hương vị tuyệt hảo hơn bao giờ hết.
Trên đây là 3 loại thực phẩm không những không hỏng theo thời gian mà còn có giá trị tăng cao, sánh ngang với những món đồ cổ quý giá.
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an...
Kiến thức - 7 giờ, 40 phút trước
Loại gỗ quý hiếm này mất tới 200 năm mới trưởng thành, vô cùng khó chế tác nhưng luôn được săn lùng như ‘kho báu’.
Kiến thức - 7 giờ, 41 phút trước
Trong khi các lĩnh vực “nóng” như công nghệ thông tin, tài chính, marketing hay bất động sản mang lại nhiều cơ hội nhưng cũng đi kèm mức độ cạnh tranh gay gắt, thì...
Kiến thức - 7 giờ, 41 phút trước
Công dân sẽ được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự trong một số trường hợp đặc biệt. Để thực hiện điều này, cần chuẩn bị những giấy tờ gì?
Đời sống số - 7 giờ, 42 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/10/2025.
Hồ sơ tư liệu - 7 giờ, 21 phút trước
Ẩn sau lớp vỏ cứu người trừ họa, những "bà thầy bói rùa" ở vùng Chiết Giang thời nhà Thanh thực chất là tội phạm trá hình. Lợi dụng lòng tin và sự mê...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 40 phút trước
Đám cưới của Đỗ Hà - Viết Vương thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
VIDEO - 10 giờ, 43 phút trước
Trên trang cá nhân, Lương Bằng Quang vừa đăng thêm một video mới, trong đó anh ngồi hát ca khúc da diết về tình yêu, xen lẫn những hình ảnh kỷ niệm cùng Ngân...
Đời sống trẻ - 10 giờ, 46 phút trước
Tháng 11/2025 hứa hẹn sẽ là mùa lễ hội âm nhạc “hot” nhất năm khi hai sự kiện giải trí đình đám cùng lúc đổ bộ Việt Nam. Nếu miền Bắc chào đón G-Dragon...
Đời sống số - 12 giờ, 59 phút trước
Ngày 23 tháng 10, thứ Năm, ngày 3 tháng 9 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Bính Thân và Ngày Ất Sửu. Những con giáp nào cần đặc biệt thận trọng trong...
Đời sống số - 12 giờ, 20 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 khung cảnh tuyệt đẹp, mỗi khung cảnh tượng trưng cho một loại “phước lành” mà bạn đang sở hữu trong cuộc đời. Chọn cảnh khiến bạn...
Tin trong ngày - 13 giờ, 35 phút trước
Người tham gia giao thông cần hết sức lưu ý rằng hành vi cố tình vi phạm, đặc biệt là chống đối người thi hành công vụ, sẽ phải đối mặt với những mức...
Tin trong ngày - 13 giờ, 39 phút trước
Từ khi khai trương đi vào khai thác đến nay, sân bay này đã đón gần 1 triệu lượt hành khách với gần 7.000 lượt cất hạ cánh.
Tin trong ngày - 13 giờ, 40 phút trước
Đây là một phần quan trọng trong chiến dịch 'làm giàu, làm sạch' cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai đang được triển khai trên toàn quốc nhằm đồng bộ hóa thông...
Kiến thức - 13 giờ, 40 phút trước
Ngành siêu thị là một trong những lĩnh vực gắn liền với đời sống dân sinh, chủ yếu bán các mặt hàng thiết yếu như thực phẩm, đồ uống và nhu yếu phẩm hàng...
Tin trong ngày - 13 giờ, 40 phút trước
Tại phiên thảo luận của Quốc hội ngày 21/10, nhiều đại biểu bày tỏ lo ngại về tình trạng thị trường bất động sản (BĐS) và vàng “tăng phi mã”, vượt ngoài tầm kiểm...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 43 phút trước
Khi nhắc đến Linda Lee Cadwell, công chúng không chỉ nhớ bà là người vợ tận tụy của huyền thoại võ thuật Lý Tiểu Long, mà còn là một người mẹ kiên cường, mạnh...
Kiến thức - 13 giờ, 47 phút trước
Khi mua cá về, nếu chưa ăn hết hoặc chưa kịp chế biến, chúng ta thường cho cá vào ngăn đá tủ lạnh. Nếu để cá đông lạnh quá lâu, cá sẽ bị cứng,...
Đời sống số - 13 giờ, 17 phút trước
Như chúng ta đều biết, vàng rất khan hiếm và có giá trị cao, nên giá của nó đương nhiên cao. Câu nói "Khan hiếm làm nên giá trị" quả đúng. Nhiều nghệ nhân...
Tin trong ngày - 13 giờ, 17 phút trước
Một "tin đồn" lan truyền trên mạng xã hội về sự khác biệt giữa mì Hảo Hảo tôm chua cay bán ở miền Bắc và miền Nam đã thu hút sự chú ý của...
Hồ sơ tư liệu - 13 giờ, 17 phút trước
Nghe qua tưởng như giai thoại thêu dệt, nhưng đó lại là một phần có thật trong chế độ hôn nhân nghiêm ngặt của các triều đại phong kiến Trung Hoa. Đằng sau danh...
Đời sống trẻ - 13 giờ, 17 phút trước
EQ ngày càng được xem là yếu tố then chốt giúp con người thích nghi, xây dựng mối quan hệ và phát triển bền vững. Tuy nhiên, nhiều người đang vô tình để những...
Tin trong ngày - 13 giờ, 18 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, nhưng nơi này vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Đời sống số - 14 giờ, 41 phút trước
Ngày 23 tháng 10, thứ Năm, ngày 3 tháng 9 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, tháng Bính Thân và Ngày Ất Sửu. Dưới ảnh hưởng của Thiên Can và Địa Chi này,...
Hoa Hậu - 14 giờ, 3 phút trước
Cận kề giờ cử hành hôn lễ của Hoa hậu Đỗ Thị Hà tại nhà trai ở Quảng Trị nhiều xe tải lớn đã được điều động tới để chắn quanh rạp cưới.
Tin trong ngày - 14 giờ, 3 phút trước
Theo Luật Nhà giáo 2025, lương của nhà giáo được xếp cao nhất trong hệ thống thang bậc lương hành chính sự nghiệp. Từ 2026, lương của giáo viên bao nhiêu phải đóng thuế...