3 mẹo chọn cá diếc đơn giản, dù cá diếc đực hay cái đều có thể mang về nhà chế biến, hương vị rất đặc biệt

09:02 04/07/2022

Một vài mẹo nhỏ sau đây có thể giúp cho bạn chọn cá diếc thơm ngon, bổ dưỡng.

Cá diếc là một loại cá nước ngọt mà mọi người đều rất quen thuộc và yêu thích. Trong các diếc rất giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon, dù là chiên, hầm hay kho đều ngon.

Để mua được cá diếc ngon, bạn nên chọn thế nào?

Đầu tiên

Nhớ mua cá diếc tươi để đảm bảo cá chín mềm và thơm ngon. Tuy nhiên, trong siêu thị cũng có bán cá diếc đã giết mổ, nếu muốn mua loại làm sẵn, bạn nên quan sát kỹ mắt cá diếc.

Nếu mắt cá diếc có màu đục nghĩa là được bảo quản trong một thời gian, hoặc đã chết lâu ngày và không còn tươi. Nếu mắt cá diếc trong có nghĩa là cá còn tươi và có thể mua được.

cá diếc, mẹo chọn các diếc, mẹo vặt gia đình

Thứ hai

Nhìn vảy của cá diếc. Cá diếc tươi và khỏe mạnh, vảy sáng và gọn gàng, không có vảy rơi ra, thả xuống nước nó có thể bơi lội vui vẻ, tự tin mua được cá diếc như vậy.

Nếu vảy cá diếc có sẹo, hoặc có thể chảy ra một ít máu và cá thở hổn hển ở đó thì có nghĩa là cá sắp chết, không nên mua.

cá diếc, mẹo chọn các diếc, mẹo vặt gia đình

Có cá diếc đực và cái

Cá diếc đực thân mảnh, gầy, rất thích hợp để chiên, rán hoặc om... thịt sẽ chắc và thơm ngon hơn.

Cá diếc cái tròn và béo hơn. Trong bao tử có thể có trứng cá, thích hợp để hầm canh ăn rất đậm đà.

cá diếc, mẹo chọn các diếc, mẹo vặt gia đình

Mẹo ăn:

1) Trước khi hầm cá diếc, tốt nhất bạn nên rán sơ qua. Sau đó cho nước nóng vừa đủ nấu, rồi cho các nguyên liệu khác vào hầm cùng, để món canh cá diếc hầm được bổ dưỡng và ngon.

2) Khi mua cá chép diếc, bạn cũng nên thử nhìn màu sắc của cá diếc để mua. Vảy cá diếc có màu sáng, nhạt hơn chứng tỏ vùng nước mà cá diếc sinh sống rất sạch sẽ. Ngược lại, nếu vảy của cá diếc sẫm màu thì có nghĩa là vùng nước cá sống khả năng bị ô nhiễm cao hơn.

cá diếc, mẹo chọn các diếc, mẹo vặt gia đình

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/3-meo-chon-ca-diec-don-gian-du-ca-diec-duc-hay-cai-deu-co-the-mang-ve-nha-ch.. Nguồn: https://baove.congly.vn/3-meo-chon-ca-diec-don-gian-du-ca-diec-duc-hay-cai-deu-co-the-mang-ve-nha-che-bien-huong-vi-rat-dac-biet-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxaho

Danh sách ngành học được miễn 100% học phí trong năm 2025: Thí sinh hồi hộp chờ điểm chuẩn!

Danh sách ngành học được miễn 100% học phí trong năm 2025: Thí sinh hồi hộp chờ điểm chuẩn!

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Dưới đây là danh sách những ngành được miễn học phí trong năm 2025.

Có nên mua nhà vào tháng 7 Âm lịch (tháng cô hồn), sự thật này sẽ khiến bạn bất ngờ

Có nên mua nhà vào tháng 7 Âm lịch (tháng cô hồn), sự thật này sẽ khiến bạn bất ngờ

Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước

Theo quan niệm dân gian, tháng 7 Âm lịch hay còn gọi là tháng cô hồn là thời điểm không may mắn, nên hạn chế các việc trọng đại như: cưới hỏi, xây nhà,...

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Đời sống số - 4 giờ, 1 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/8/2025.

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước...

Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần chú ý.

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần...

Tin trong ngày - 5 giờ, 1 phút trước

Sau khi hoàn thành công trình năng lượng này góp phần nâng cao chất lượng điện áp, hạn chế tổn thất điện năng và tạo nền tảng hạ tầng năng lượng vững chắc để...

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Đời sống số - 4 giờ, 1 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/8/2025.

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước...

Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần chú ý.

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết não

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết...

Chăm con - 5 giờ, 59 phút trước

Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt khi tác...

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần...

Tin trong ngày - 5 giờ, 1 phút trước

Sau khi hoàn thành công trình năng lượng này góp phần nâng cao chất lượng điện áp, hạn chế tổn thất điện năng và tạo nền tảng hạ tầng năng lượng vững chắc để...

Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view

Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Hương Liên (The Face) lên tiếng đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view khiến khán giả không khỏi quan tâm.

Phương Mỹ Chi khẳng định đang độc thân, chưa có tình yêu giữa lúc bị soi hẹn...

Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích

Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích

Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước

Tin sao Việt 18/8/2025: Diễn viên - NSƯT Kim Oanh đã tiến hành trùng tu lại toàn bộ gương mặt gồm căng da, căng trán, tái phẫu thuật mũi, cắt mắt dưới, cấy mỡ......

Mẹo bảo quản nhãn, để cả tuần vẫn tươi ngon, mọng nước như vừa hái

Mẹo bảo quản nhãn, để cả tuần vẫn tươi ngon, mọng nước như vừa hái

Tin trong ngày - 5 giờ, 3 phút trước

Để bảo quản nhãn tươi lâu, sau khi mua về, bạn đừng vội cho vào tủ lạnh mà nên làm theo cách dưới đây.

Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Trung Quốc năm 2025 theo dự kiến

Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Trung Quốc năm 2025 theo dự kiến

Tin trong ngày - 5 giờ, 3 phút trước

Ngành Ngôn ngữ Trung Quốc được dự báo có mức điểm chuẩn xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT 2025 dao động từ 21- 23 điểm.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch?...

Đời sống số - 8 giờ, 15 phút trước

Thứ Ba, ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Thân. Trong môi trường này, con giáp nào cần...

Trắc nghiệm tâm lý: Dựa trên cái nhìn đầu tiên, bạn có thể biết được những năm tháng sau này của mình sẽ là may mắn hay xui xẻo không?

Trắc nghiệm tâm lý: Dựa trên cái nhìn đầu tiên, bạn có thể biết được những năm tháng sau này của mình...

Đời sống số - 9 giờ, 34 phút trước

Bạn đã bao giờ nghĩ về những năm tháng sau này của mình sẽ như thế nào chưa? Liệu đó sẽ là một cuộc sống an nhàn và tận hưởng, hay sẽ đầy rẫy...

Top ngành học hot có điểm chuẩn được dự báo cao chót vót trong mùa tuyển sinh 2025: Vượt cả Y Dược

Top ngành học hot có điểm chuẩn được dự báo cao chót vót trong mùa tuyển sinh 2025: Vượt cả Y Dược...

Kiến thức - 9 giờ, 49 phút trước

Theo học những ngành này không chỉ có cơ hội việc làm rộng mở, có mức thu nhập cao mà không lo bị Al thay thế.

Hàng triệu người nên biết quy định mới nhất về mức hưởng BHYT theo nhóm đối tượng

Hàng triệu người nên biết quy định mới nhất về mức hưởng BHYT theo nhóm đối tượng

Kiến thức - 9 giờ, 50 phút trước

Mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) được quy định rõ ở Nghị định 188/2025/NĐ-CP, vừa có hiệu lực từ ngày 15/8/2025.

Lần đầu tiên trong lịch sử, có 10.000 tỷ đồng vẫn chưa chắc 'chen chân' vào được top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam, vợ chồng ông Phạm Nhật Vượng vẫn giữ vững vị trí cao

Lần đầu tiên trong lịch sử, có 10.000 tỷ đồng vẫn chưa chắc 'chen chân' vào được top 20 người giàu nhất...

Doanh nghiệp - 9 giờ, 50 phút trước

Thị trường chứng khoán Việt Nam đang chứng kiến một cuộc đua tài sản chưa từng có, khi lần đầu tiên trong lịch sử, việc sở hữu 10.000 tỷ đồng vẫn chưa đảm bảo...

Từ nay, xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt tiền

Từ nay, xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt tiền

Kiến thức - 9 giờ, 50 phút trước

Tin vui cho hàng triệu người điều khiển xe máy là từ nay phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở.

Tin vui trước thềm khai giảng năm học mới: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền chưa từng có

Tin vui trước thềm khai giảng năm học mới: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền chưa từng có

Tin trong ngày - 9 giờ, 50 phút trước

Giáo viên mầm non sẽ được hưởng lợi khi nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua.

Phải đến khi trở thành lãnh đạo ở tuổi 40, tôi mới nhận ra: Khi một công ty 'thu hẹp quy mô', những người mà họ muốn sa thải nhất không phải là người lười biếng, mà là...

Phải đến khi trở thành lãnh đạo ở tuổi 40, tôi mới nhận ra: Khi một công ty 'thu hẹp quy mô',...

Kiến thức - 9 giờ, 50 phút trước

Trong môi trường công sở, nỗi lo lớn nhất của nhân viên không phải là "lười biếng bị sa thải", mà là trở thành cái gai trong mắt lãnh đạo. Thực tế cho thấy,...

Danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự 2025 tại Học viện Kỹ thuật Quân sự

Danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự 2025 tại Học viện Kỹ thuật Quân sự

Tin trong ngày - 9 giờ, 51 phút trước

Học viện Kỹ thuật Quân sự vừa thông báo danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự năm 2025.

Cách tính điểm chuẩn 'độc nhất vô nhị' của Đại học Bách khoa TP.HCM

Cách tính điểm chuẩn 'độc nhất vô nhị' của Đại học Bách khoa TP.HCM

Tin trong ngày - 10 giờ, 33 phút trước

Trường Đại học Bách khoa TP.HCM tính điểm chuẩn thang điểm 90 dựa trên phương thức xét tuyển tổng hợp.

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng khai trương tuyến xe buýt điện miễn phí hoàn toàn: Hàng triệu người dân và du khách hưởng lợi

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng khai trương tuyến xe buýt điện miễn phí hoàn toàn: Hàng triệu người dân và du khách...

Tin trong ngày - 10 giờ, 34 phút trước

Tuyến buýt điện miễn phí E11, hoạt động thí điểm từ 18/8 đến hết năm 2025, đi qua nhiều địa danh gắn với lịch sử và văn hóa Hà Nội.

Tại sao đàn ông lại thích phụ nữ tập yoga? Một người đã từng tập yoga sẽ nói với bạn lý do, đừng ngại ngùng!

Tại sao đàn ông lại thích phụ nữ tập yoga? Một người đã từng tập yoga sẽ nói với bạn lý do,...

Đàn ông yêu - 10 giờ, 34 phút trước

Có một hiện tượng thú vị được nhiều người bàn luận trên mạng xã hội, đó là không ít đàn ông dành sự ưu ái đặc biệt cho những phụ nữ tập yoga. Vậy...