Thứ tư, 27/09/2023
Cá diếc là một loại cá nước ngọt mà mọi người đều rất quen thuộc và yêu thích. Trong các diếc rất giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon, dù là chiên, hầm hay kho đều ngon.
Để mua được cá diếc ngon, bạn nên chọn thế nào?
Đầu tiên
Nhớ mua cá diếc tươi để đảm bảo cá chín mềm và thơm ngon. Tuy nhiên, trong siêu thị cũng có bán cá diếc đã giết mổ, nếu muốn mua loại làm sẵn, bạn nên quan sát kỹ mắt cá diếc.
Nếu mắt cá diếc có màu đục nghĩa là được bảo quản trong một thời gian, hoặc đã chết lâu ngày và không còn tươi. Nếu mắt cá diếc trong có nghĩa là cá còn tươi và có thể mua được.
Thứ hai
Nhìn vảy của cá diếc. Cá diếc tươi và khỏe mạnh, vảy sáng và gọn gàng, không có vảy rơi ra, thả xuống nước nó có thể bơi lội vui vẻ, tự tin mua được cá diếc như vậy.
Nếu vảy cá diếc có sẹo, hoặc có thể chảy ra một ít máu và cá thở hổn hển ở đó thì có nghĩa là cá sắp chết, không nên mua.
Có cá diếc đực và cái
Cá diếc đực thân mảnh, gầy, rất thích hợp để chiên, rán hoặc om... thịt sẽ chắc và thơm ngon hơn.
Cá diếc cái tròn và béo hơn. Trong bao tử có thể có trứng cá, thích hợp để hầm canh ăn rất đậm đà.
Mẹo ăn:
1) Trước khi hầm cá diếc, tốt nhất bạn nên rán sơ qua. Sau đó cho nước nóng vừa đủ nấu, rồi cho các nguyên liệu khác vào hầm cùng, để món canh cá diếc hầm được bổ dưỡng và ngon.
2) Khi mua cá chép diếc, bạn cũng nên thử nhìn màu sắc của cá diếc để mua. Vảy cá diếc có màu sáng, nhạt hơn chứng tỏ vùng nước mà cá diếc sinh sống rất sạch sẽ. Ngược lại, nếu vảy của cá diếc sẫm màu thì có nghĩa là vùng nước cá sống khả năng bị ô nhiễm cao hơn.
Nguồn: https://baove.congly.vn/3-meo-chon-ca-diec-don-gian-du-ca-diec-duc-hay-cai-deu-co-the-mang-ve-nha-ch..
Bắt đầu từ ngày 28/9 đến 8/10, Thần Tài sẽ chỉ ưu ái bạn, người...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Việc trang trí chó bưởi trên mâm cỗ Trung thu không chỉ để cho đẹp mà mang ý nghĩa riêng, không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Sau khi nhận đề xuất của Bộ LĐTBXH, Bộ Nội vụ đã thống nhất có phản hồi về việc chọn phương án nghỉ Tết Nguyên đán 2024.
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Lương thưởng là vấn đề nhạy cảm nhất ở nơi làm việc. Tuy nhiên có những người, rõ ràng biết không nên hỏi vẫn thích "thăm dò" mức lương của người khác để thỏa...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn, hơi đáng sợ nhưng loại côn trùng này lại được chế biến thành nhiều món ngon.
Kiến thức - 7 giờ, 45 phút trước
Ở những vùng cực băng giá và lạnh lẽo có một bí ẩn nguy hiểm khiến các nhà khoa học lo lắng. Khi hiện tượng nóng lên toàn cầu ngày càng gia tăng, bí...
Chăm con - 3 giờ, 23 phút trước
Thời tiết chuyển se lạnh, cả trẻ con và người lớn đều dễ ho ốm, vì thế trong nhà có sẵn một hũ chanh đào ngâm mật ong sẽ rất hữu ích.
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Việc trang trí chó bưởi trên mâm cỗ Trung thu không chỉ để cho đẹp mà mang ý nghĩa riêng, không phải ai cũng biết.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Sự xuất hiện lần này của Nhật Thủy đã gây sốt cõi mạng.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 32 phút trước
Mẫu nhí 6 tuổi Rica Gia Tuệ tỏa sáng trên sân khấu, tự tin trình diễn thiết kế đặc biệt mang tên Sắc Sen trong sự kiện “VietNam Infinity Fashion Runway”.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Văn Mai Hương đã có màn tái xuất âm nhạc cực hoành tráng với sự tham dự của nhiều ngôi sao như: Hoa hậu Kỳ Duyên, Minh Triệu, Tóc Tiên, Hồng Ánh...
Truyền hình - 4 giờ, 43 phút trước
Phim 'Biệt dược đen' đang chiếu hé lộ những tình tiết mới hấp dẫn, hóa ra nguyên nhân cái chết của Vương không phải bị siết cổ mà vì dùng quá liều nước khoái....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Chia sẻ của Nam Em khiến khán giả phải tranh cãi dữ dội.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Sau khi nhận đề xuất của Bộ LĐTBXH, Bộ Nội vụ đã thống nhất có phản hồi về việc chọn phương án nghỉ Tết Nguyên đán 2024.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Dù vừa mới sinh, sức khỏe còn yếu nhưng Nguyễn Hoàng Linh đã đăng ảnh mới và gửi lời cám ơn đến những ai yêu thương hai mẹ con.
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Lương thưởng là vấn đề nhạy cảm nhất ở nơi làm việc. Tuy nhiên có những người, rõ ràng biết không nên hỏi vẫn thích "thăm dò" mức lương của người khác để thỏa...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn, hơi đáng sợ nhưng loại côn trùng này lại được chế biến thành nhiều món ngon.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
Shark Bình và Phương Oanh cùng có động thái gây chú ý dành cho nhau trên trang cá nhân.
Thời trang sao - 5 giờ, 36 phút trước
Loạt ảnh của Sơn Tùng đang thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
Đạo diễn Hoàng Nhật Nam và doanh nhân Phạm Kim Dung đã về Hội An chúc mừng Hoa hậu Tiểu Vy tân gia nhà mới tặng bố mẹ.
Sản phẩm hot - 5 giờ, 37 phút trước
Trong thị trường smartphone ngày càng cạnh tranh, Apple đã chứng minh tầm nhìn và cam kết của mình với việc ra mắt dòng iPhone 15 series vào ngày 13/09 vừa qua.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 14 phút trước
Dương Tư Mẫn là nàng Phan Kim Liên táo bạo, lẳng lơ nhất màn ảnh Hoa ngữ.
Yêu - 5 giờ, 14 phút trước
Tình yêu rất đơn giản, yêu hay không yêu mà thôi. Tuy nhiên, hôn nhân lại khác, nó bao hàm rất nhiều vấn đề trong cuộc sống. Hôn nhân không phải là một canh...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 14 phút trước
Để tránh bị đau mắt đỏ hoặc hạn chế lây nhiễm khi tiếp xúc gần với người mắc bệnh, đây là những thông tin hữu ích cho bạn.
VIDEO - 5 giờ, 14 phút trước
Hát lại hit đình đám một thời Gửi cho anh, Khởi My đã gặp phải một sự cố khiến nhiều người không khỏi bật cười khi chứng kiến. Cụ thể, ở phần verse 2...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước
Nghệ sĩ Việt Hương đã có chia sẻ cực xúc động về việc đặt bàn thờ Chí Tài trong lễ giỗ Tổ sân khấu.