17 thủ thuật ẩm thực mà ngay cả đầu bếp cũng sẽ sử dụng

Mỗi chúng ta đều có thể là tác giả của những thủ thuật hữu ích này - tất cả những gì bạn cần là sẵn sàng thử nghiệm và thích làm cho cuộc sống dễ dàng hơn nếu có thể. Đó là lý do tại sao chúng tôi rất vui khi có những người phát minh ra nhiều thủ thuật khác nhau giúp cuộc sống dễ dàng hơn và chia sẻ chúng với cả thế giới mà không do dự.

1. Muốn không khóc khi thái hành, hãy thắp một ngọn nến và đặt bên cạnh

Một cách khác: cắt đôi củ hành tây và ngâm dưới vòi nước lạnh, để yên một lúc rồi cắt nhỏ.

2. Nếu cắt cà chua bằng dao cắt bánh mì, lát cà chua sẽ mỏng và không chảy hết nước

3. Có thể nướng chân gà trên vỉ nướng trên khoai tây thái lát. Điều này sẽ làm cho khoai tây ngon hơn

4. "Tôi có thể đặt 2 gói cánh lớn vào chảo rang cỡ vừa bằng cách sử dụng tăm để giữ cánh thẳng đứng"

5. Đặt một miếng vải đã được gấp và ẩm dưới thớt để thớt ổn định và không bị trượt

6. Thực phẩm rã đông nhanh hơn khi đặt trong chảo. Sau đó hơi lạnh lan tỏa trên kim loại và thoát ra ngoài nhanh hơn

7. Sử dụng một lát bánh mì, màng bọc thực phẩm và hộp kín để làm sushi tại nhà

8. Dùng thìa bóc trứng luộc chỉ trong vài giây

9. Khi cân mì ống, hãy dùng khay đựng mì ống để giữ mì ống dài

10. Tại sao phải rửa đồ đựng dầu mỡ bằng tay khi bạn có thể làm theo cách này?

Đặt một chiếc khăn giấy vào thùng bẩn, đổ một ít nước rửa chén và thêm nước. Đậy nắp, lắc hộp, lấy khăn bẩn ra và rửa sạch toàn bộ. Sẳn sàng!

11. Tăm tre + băng keo = thảm sushi vừa rẻ vừa mát

12. "Tấm chắn nước quá nhỏ so với chảo của tôi"

13. Giữ nước sau khi nấu mì ống - nó sẽ là nước sốt tuyệt vời vì nó chứa tinh bột

Đặt cốc đo lường vào một cái chao để lấy nước mì ống.

14. “Tôi vào bếp và thấy một bao gạo sau khi nấu xong

15. "Tôi đã thấy bố tôi cắt carpaccio và khi ông ấy đổ chất lỏng ra khỏi gói, tôi đã rất ngạc nhiên vì nó quá dễ dàng"

Cắt rời miếng cùng với bao bì. Sau đó, bạn có thể đặt miếng bao bì trở lại.

16. Nếu không có máy rửa chén, bạn có thể rửa miếng bọt biển dính dầu mỡ và nắp nhựa trong máy giặt

Bụi bẩn, dầu mỡ và các vết bẩn sẽ biến mất ngay cả sau một chu trình giặt ngắn.

17. “Tôi gọi nó là lasagna lười biếng. Ravioli đông lạnh nhiều lớp với nước sốt và mozzarella, nướng trong lò. Có ai khác làm điều đó không"?

Có những thủ thuật tưởng chừng như không thể thực hiện, nhưng sau đó hóa ra chúng thực sự hiệu quả! Bạn đã bao giờ ở trong một tình huống như vậy?