'Vàng' của người nông dân Việt vào mùa ‘lấp lánh’: Xuất khẩu phá đỉnh lịch sử, thu về hơn 210 nghìn tỷ đồng, do đâu mà giá liên tục tăng phi mã?

Niên vụ cà phê 2024 - 2025 (kéo dài từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025) đã khép lại với một kỷ lục ấn tượng khi kim ngạch xuất khẩu đạt con số 8,4 tỷ USD (hơn 220 nghìn tỷ đồng), tăng đến 60% so với niên vụ trước. Đây không chỉ là một thành tích đáng tự hào cho ngành nông sản mà còn là niềm vui lớn của người nông dân Việt Nam.

Tính riêng từ đầu năm 2025 đến nay, nước ta đã xuất khẩu hơn 1,2 triệu tấn cà phê, thu về hơn 7 tỷ USD (hơn 184 nghìn tỷ đồng), tăng 11% về lượng nhưng tăng đột phá 62% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.

Vì sao cà phê Việt "bội thu"?

Nguyên nhân chính đằng sau sự tăng trưởng phi mã này là giá cà phê tăng mạnh trên cả thị trường nội địa lẫn xuất khẩu. Giá cà phê trong nước từ đầu năm 2025 đã liên tục xác lập các kỷ lục mới, có thời điểm lên tới hơn 135.000 đồng/kg vào tháng 3. Dù hiện tại đã điều chỉnh và duy trì quanh mức 115.000 đồng/kg, con số này vẫn cao hơn đáng kể so với đầu niên vụ trước.

Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa), giá cà phê tăng cao phản ánh xu thế chung của thị trường toàn cầu. Nguồn cung bị thu hẹp do ảnh hưởng của hạn hán kéo dài tại các quốc gia sản xuất chủ lực như Brazil và Việt Nam. Trong khi đó, nhu cầu tiêu dùng tại các thị trường lớn như châu Âu, Mỹ và châu Á lại gia tăng đáng kể.

Bối cảnh này đã đẩy giá xuất khẩu bình quân 9 tháng của cà phê Việt Nam lên mức hơn 5.600 USD/tấn (hơn 147 triệu đồng/tấn), cao hơn 45% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất trong nhiều năm qua. Giữa lúc các quốc gia sản xuất lớn khác gặp khó khăn, cà phê Robusta Việt Nam trở thành lựa chọn ưu tiên của các nhà nhập khẩu nhờ nguồn cung ổn định và chất lượng ngày càng cải thiện.

Không chỉ là câu chuyện cung - cầu

Thành công của ngành cà phê không chỉ đến từ sự thiếu hụt nguồn cung toàn cầu mà còn là thành quả của quá trình chuyển đổi mạnh mẽ về chất lượng và giá trị. Việt Nam đang dần trở thành trung tâm chế biến sâu của ngành cà phê thế giới, giữ vững vị thế quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta số 1.

Bên cạnh đó, dòng cà phê Arabica chất lượng cao của Việt Nam cũng đang được đánh giá nổi trội, giúp đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng cả phân khúc phổ thông lẫn cao cấp. Đáng chú ý, Việt Nam là một trong số ít quốc gia xuất khẩu lớn đáp ứng được Quy định chống phá rừng (EUDR) của EU, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới này.

Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam dự báo, với đà tăng trưởng hiện nay, xuất khẩu cà phê năm 2025 có thể đạt khoảng 1,5 triệu tấn, mang về kim ngạch xấp xỉ 8 tỷ USD (hơn 210 nghìn tỷ đồng).

Triển vọng trong tương lai

Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới

Các chuyên gia nhận định, giá cà phê nội địa có thể tiếp tục giữ ở mức cao cho đến khi vụ thu hoạch mới được đưa ra thị trường. Tuy nhiên, đà tăng này sẽ khó duy trì nếu giá cà phê thế giới giảm sâu.

Tín hiệu tích cực là nhiều nguồn khảo sát dự báo sản lượng cà phê Việt Nam trong niên vụ mới sẽ tăng thêm khoảng 10%. Nguyên nhân là do thời tiết thuận lợi và việc giá cà phê duy trì ở mức cao đã thúc đẩy nông dân đầu tư, chăm sóc vườn cây tốt hơn, giúp tăng năng suất.

Với nền tảng kim ngạch kỷ lục, cùng chiến lược tập trung vào chế biến sâu và phát triển bền vững, cà phê Việt Nam đang vững vàng khẳng định vị thế mới trên bản đồ cà phê toàn cầu.