Hãi hùng bán heo chết ra thị trường, dùng ủng làm sạch nội tạng

09:40 15/09/2013

Trại chăn nuôi tuồn heo chết ra ngoài kiếm lời, công nhân xưởng giết mổ dùng ủng để làm sạch nội tạng hay bim bim từ hoá chất không đảm bảo của Trung Quốc lại một lần nữa khiến người dân lo lắng về vấn đề thực phẩm bẩn.

Rúng động trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill bán heo chết ra ngoài

Mới đây vụ việc những người quản lý trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill (thuộc Tập đoàn Cargill, Mỹ) hiện đóng tại xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai bán heo chết ra ngoài cho đầu nậu khiến dư luận không khỏi rúng động.

Phải mất khá nhiều thời gian, phóng viên một tờ báo mới phát hiện và ghi lại được hành vi nguy hại này. Theo tìm hiểu, heo chết trong trại thực nghiệm được lén lút bán ra ngoài cho một đầu mối là bà Trần Thị Oanh, có nhà tại xã Vĩnh Tân, H.Vĩnh Cửu, Đồng Nai. 

Trong vòng từ ngày 6/8 - 16/8 trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill đã 3 lần tuồn heo chết ra ngoài vào những ngày 6/8; 12/8; 16/8. Mỗi con heo nặng từ 40 - 50kg và đều trong tình trạng dính đầy phân, bụng trương phình, bốc mùi hôi thối và ruồi nhặng bu kín.

Những con heo này được thương lái cho xe máy đến chở mang đi. Giá mỗi con heo chết bán ra dao động từ 300.000-500.000 đồng, việc mua bán này được thực hiện từ năm 2010 đến nay. Nhiều chứng cứ cho thấy heo chết mà trại chăn nuôi thực nghiệm Cargill tuồn bán ra ngoài đều có cùng triệu chứng là sốt, bỏ ăn và chết đột ngột. Tại nhiều thời điểm, việc tuồn heo chết ra ngoài đều diễn ra ngay trước mặt ông Võ Thanh Hải - trại trưởng trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill.

Trước sự việc kể trên, bà Lê Thị Phương Hoa - giám đốc quan hệ chính phủ và công chúng Tập đoàn Cargill đã nói: “Đây là sai phạm mà nội bộ công ty thấy rất trầm trọng và rất sốc, bởi từ trước đến nay Cargill vốn rất nghiêm túc trong việc thực hiện các quy định riêng cũng như luật pháp chung của Nhà nước”

Ngày 5-9, Cargill đã quyết định cho thôi việc đối với ông Võ Thanh Hải, người có trách nhiệm giám sát trại, ngoài ra công ty này cũng đang cân nhắc việc đóng cửa khu thực nghiệm này. 

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết



Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết
Hình ảnh ghi lại quá trình tuồn heo chết ra bên ngoài.

Giết mổ mất vệ sinh, làm sạch nội tạng bằng ủng

Chứng kiến quy trình giết mổ và làm lòng tại một lò mổ trên địa bàn huyện Thanh Oai (Hà Nội), chắc chắn nhiều người không khỏi rùng mình về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Dù lò mổ được đầu tư hàng trăm tỷ đồng, song toàn bộ khâu giết mổ đều thực hiện thủ công, sử dụng các dụng cụ thô sơ, không đảm bảo vệ sinh. Lò mổ được chia thành 2 khu riêng biệt: Khu giết mổ tập trung và khu làm nội tạng.


Đám lòng non trong túi ni-lon này từng được vứt trên nền đất bẩn và làm sạch bằng... ủng.

Ở khu giết mổ, hàng trăm con lợn được mổ phanh ngay dưới sàn xi măng, cạnh đó là chuồng nhốt lợn chờ “hóa kiếp”. Trên sàn nhà ngoài máu, nước tiểu, lông thì phân lợn vương vãi khắp nơi, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc. Khi mổ lợn xong, nhân viên dùng ủng giẫm đạp lên thịt và dùng vòi nước để rửa, tạo nên một bãi nước đen kịt, hôi hám ứ đọng khắp sàn mổ.

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết

Nội tạng sau khi được tách khỏi thân lợn, chất thành đống trên nền gạch và cũng dùng ủng chà và rửa thịt rồi vứt ra một góc chờ các tiểu thương đến thu gom để bán ra thị trường. Một tiểu thương cho biết, tuy chuyên bán các loại nội tạng tươi sống nhưng chưa bao giờ chị đem về chế biến làm thức ăn cho gia đình. "Trong lòng lợn chứa rất nhiều giun sán. Có lần rửa lòng lợn trước khi đem bán mà tôi buồn nôn vì những con sán dài, những con giun ngoe nguẩy ở trong”.

Kết quả điều tra mới đây của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho thấy có tới 70-90% thức ăn đường phố Hà Nội có tỷ lệ nhiễm khuẩn E.coli, trong đó có nguy cơ cao nhất là những món: nộm thập cẩm, nem chua, giò, lòng, dạ dày… Cũng theo điều tra này, bàn tay người làm dịch vụ này rất bẩn. Tại địa bàn TP Hà Nội, tỷ lệ bàn tay người làm thực phẩm thức ăn đường phố nhiễm E.coli tới hơn 40%.

Bim bim "thịt hổ"làm từ hoá chất Trung Quốc không rõ nguồn gốc

Ngày 4-9, tổ công tác Đội 6 Phòng Cảnh sát PCTP về môi trường - CATP Hà Nội, phối hợp các đơn vị liên quan đã kiểm tra cơ sở sản xuất bim bim Tasty tại điểm công nghiệp Cầu Gáo, xã Đan Phượng, huyện Đan Phượng, Hà Nội.

Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận cơ sở này đang cho “ra lò” loại Bim Bim nhãn hiệu “Thịt hổ”, sử dụng nhiều loại phụ gia nhãn mác Trung Quốc như: bột dẻo, hương liệu, chất tạo màu, dung dịch... không rõ nguồn gốc xuất xứ, không qua kiểm định chất lượng.

Ngoài ra, bên trong kho chứa hàng, trinh sát phát hiện, tạm giữ 75kg chất tạo ngọt nhân tạo Sodium Cyclamate; 250 kg chất tạo ngọt Lotus; 600 kg muối Refined Salt; 100kg ớt bột… Toàn bộ số phụ gia trên không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, trên bao bì in chữ Trung Quốc. Đại diện Phòng nghiệp vụ khẳng định: Cơ sở đang cho ra lò sản phẩm bim bim “thịt hổ”, “sườn hổ” không đủ điều kiện về vệ sinh ATTP.

Ông Nguyễn Minh Phóng (SN 1981) - chủ cơ sở này cũng thừa nhận nơi đây hoạt động mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc xuất xứ. 

Một số hình ảnh về quy trình sản xuất bim bim "thịt hổ"vi phạm về VSATTP:

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết
Nguyên liệu không rõ nguồn gốc...

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết
...nhà xưởng thiết bị không đủ tiêu chuẩn VSATTP...


...qua máy thành bim bim.

Thực phẩm bẩn,Thực phẩm chứa hóa chất,Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thịt lợn chết
Máy dập túi có sẵn mác "thịt hổ"...

(Bài tổng hợp từ các nguồn: Người đưa tin, An ninh thủ đô, Tuổi trẻ)

Theo Trí Thức Trẻ
Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai, hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt này

Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai, hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt này...

Kiến thức - 55 phút trước

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới của Luật Đất đai 2024.

Chính thức từ 1/7/2025: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có sự thay đổi quan trọng, người dân cần biết!

Chính thức từ 1/7/2025: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có sự thay đổi quan trọng, người dân cần...

Kiến thức - 58 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...

Loại cây được trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Loại cây được trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Kiến thức - 60 phút trước

Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng.

Nhận tiền trợ cấp BHXH và lương hưu qua tài khoản ngân hàng có phải đóng thuế không?

Nhận tiền trợ cấp BHXH và lương hưu qua tài khoản ngân hàng có phải đóng thuế không?

Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước

Trước thắc mắc về việc nhận tiền lương hưu và trợ cấp BHXH qua tài khoản ngân hàng có phải nộp thuế hay không, BHXH Việt Nam đã đưa ra câu trả lời cụ...

Có mấy loại vàng trên thị trường? Cách nhận biết vàng thật, vàng giả tại nhà

Có mấy loại vàng trên thị trường? Cách nhận biết vàng thật, vàng giả tại nhà

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại vàng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Tuy nhiên, đừng vì tâm lý ham rẻ mà mua phải vàng...

Loại cây được trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Loại cây được trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Kiến thức - 60 phút trước

Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng.

Nhận tiền trợ cấp BHXH và lương hưu qua tài khoản ngân hàng có phải đóng thuế không?

Nhận tiền trợ cấp BHXH và lương hưu qua tài khoản ngân hàng có phải đóng thuế không?

Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước

Trước thắc mắc về việc nhận tiền lương hưu và trợ cấp BHXH qua tài khoản ngân hàng có phải nộp thuế hay không, BHXH Việt Nam đã đưa ra câu trả lời cụ...

Ốc Thanh Vân đáp trả gì khi bị nói 'câu like rẻ tiền'?

Ốc Thanh Vân đáp trả gì khi bị nói 'câu like rẻ tiền'?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Thêm một tình huống gây chú ý khi Ốc Thanh Vân công khai phản hồi một bình luận mang tính công kích từ antifan.

Có mấy loại vàng trên thị trường? Cách nhận biết vàng thật, vàng giả tại nhà

Có mấy loại vàng trên thị trường? Cách nhận biết vàng thật, vàng giả tại nhà

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại vàng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Tuy nhiên, đừng vì tâm lý ham rẻ mà mua phải vàng...

Danh sách ngành học được miễn hoàn toàn học phí trong năm 2025: Ai thi đỗ thì xin chúc mừng!

Danh sách ngành học được miễn hoàn toàn học phí trong năm 2025: Ai thi đỗ thì xin chúc mừng!

Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước

Dưới đây là danh sách những ngành được miễn học phí trong năm 2025.

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Đối tượng này bắt buộc phải đóng BHXH ít nhất 585.000 đồng mỗi tháng từ 1/7/2025, là ai?

Đối tượng này bắt buộc phải đóng BHXH ít nhất 585.000 đồng mỗi tháng từ 1/7/2025, là ai?

Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước

Theo quy định tại Luật BHXH 2024, đối tượng này có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một lần tùy nhu cầu.

Ngành học có điểm chuẩn 29,5, ra trường nhận lương 50 triệu/tháng: Đang là 1 trong những ngành hot nhất hiện nay

Ngành học có điểm chuẩn 29,5, ra trường nhận lương 50 triệu/tháng: Đang là 1 trong những ngành hot nhất hiện nay...

Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước

Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...

Hang động lớn nhất thế giới của Việt Nam đón tin vui lớn trong tháng 8 này

Hang động lớn nhất thế giới của Việt Nam đón tin vui lớn trong tháng 8 này

Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước

Bắt đầu từ tháng 8/2025, hang động lớn nhất thế giới của Việt Nam được đoàn làm phim Bollywood chọn là địa điểm chính để quay dự án điện ảnh 4 triệu USD.

'Khoảnh khắc nào là đáng sống nhất?' Câu trả lời của ông Hoàng Nam Tiến chạm mạnh đến những người đang sống

'Khoảnh khắc nào là đáng sống nhất?' Câu trả lời của ông Hoàng Nam Tiến chạm mạnh đến những người đang sống...

Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước

Sự ra đi đột ngột của ông Hoàng Nam Tiến, Phó Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học FPT, vào chiều ngày 31/7 đã để lại niềm tiếc thương sâu sắc cho nhiều người....

Từ năm 2026, 4 nhóm người dân Hà Nội sẽ được cấp BHYT miễn phí, là những ai?

Từ năm 2026, 4 nhóm người dân Hà Nội sẽ được cấp BHYT miễn phí, là những ai?

Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước

Bắt đầu từ năm 2026, Hà Nội sẽ chi ngân sách cấp thẻ bảo hiểm y tế miễn phí cho 4 nhóm người yếu thế. Chính sách mới giúp giảm gánh nặng viện phí,...

Ba con giáp nữ 1000 người có 1, sinh ra đã may mắn, chồng con sung túc, được chồng yêu thương và gia đình hạnh phúc

Ba con giáp nữ 1000 người có 1, sinh ra đã may mắn, chồng con sung túc, được chồng yêu thương và...

Đời sống số - 3 giờ, 40 phút trước

May mắn là một điều bí ẩn, dường như không tồn tại, nhưng nó lại hiện hữu trong cuộc sống thường nhật của chúng ta. Chúng ta gọi nó là "một bất ngờ". May...

Trả lời những tin nhắn này, nhiều thanh niên sập bẫy lừa đảo, bị tống tiền đến mức trắng tay

Trả lời những tin nhắn này, nhiều thanh niên sập bẫy lừa đảo, bị tống tiền đến mức trắng tay

Đời sống trẻ - 3 giờ, 52 phút trước

Thời gian gần đây, trên các mạng xã hội đã xuất hiện một hình thức lừa đảo tinh vi nhắm vào nam thanh niên. Các đối tượng sử dụng tài khoản với hình ảnh...

Ra chợ gặp thịt lợn có 4 dấu hiệu này có thể đã bị nhiễm dịch tả châu Phi, tuyệt đối không mua

Ra chợ gặp thịt lợn có 4 dấu hiệu này có thể đã bị nhiễm dịch tả châu Phi, tuyệt đối không...

Làm sao - 3 giờ, 53 phút trước

Đang có dịch tả châu Phi, khi ra chợ mua thịt lợn, bà nội trợ cần nhớ một số lưu ý này để giữ sức khỏe cho cả gia đình.

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập chuẩn bị sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập chuẩn bị sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ...

Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Đời sống số - 3 giờ, 54 phút trước

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà là có nên hay không?

Tin vui: Đề xuất bỏ Quy định tài xế chỉ được lái xe 10 giờ mỗi ngày, 48 giờ mỗi tuần

Tin vui: Đề xuất bỏ Quy định tài xế chỉ được lái xe 10 giờ mỗi ngày, 48 giờ mỗi tuần

Doanh nghiệp - 3 giờ, 54 phút trước

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ có hiệu lực thi hành từ đầu năm nhưng cơ quan chủ trì soạn thảo vừa đề xuất sửa đổi, bổ sung một số điều....

Ông xã kể giây phút cuối của diễn viên Hiền Hạnh trước khi qua đời

Ông xã kể giây phút cuối của diễn viên Hiền Hạnh trước khi qua đời

Chuyện làng sao - 3 giờ, 10 phút trước

Diễn viên Lê Hiền Hạnh - đóng "Đảo của dân ngụ cư" - qua đời đột ngột sau sinh. Giây phút trước khi ra đi, cô bật khóc, gọi tìm con rồi dần hôn...

Người lao động được hưởng lợi gì khi bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7?

Người lao động được hưởng lợi gì khi bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7?

Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước

Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới từ ngày 1/7/2025.

Đề xuất bỏ quy định cởi giày, thắt lưng khi kiểm tra an ninh sân bay: Giảm phiền hà, tiết kiệm 150 tỉ đồng mỗi năm?

Đề xuất bỏ quy định cởi giày, thắt lưng khi kiểm tra an ninh sân bay: Giảm phiền hà, tiết kiệm 150...

Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước

Việc thay đổi các quy trình kiểm tra an ninh được cho là đã lỗi thời không chỉ giúp tiết kiệm thời gian cho hàng triệu hành khách mà còn nâng cao chất lượng...

Kể từ nay, chưa trả tiền sử dụng đất có thể sang tên Sổ đỏ được không?

Kể từ nay, chưa trả tiền sử dụng đất có thể sang tên Sổ đỏ được không?

Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước

Nếu muốn sang tên sổ đỏ trong khi chưa trả tiền sử dụng đất, cần chú ý những thông tin sau đây.