Thứ bảy, 19/07/2025
Thịt xông khói và cá kho: hương vị năm mới trên đầu lưỡi, biểu tượng của cuộc sống sung túc
Tháng 12 âm lịch, đúng như tên gọi, là thời điểm tốt nhất để trữ thịt ba chỉ và cá. Vào thời điểm này, thời tiết lạnh và nhiệt độ giảm mạnh, tạo điều kiện tự nhiên độc đáo cho việc sản xuất thịt ướp muối. Căn bếp của mỗi gia đình tràn ngập thịt xông khói và cá bóng loáng. Chúng không chỉ là món ngon trên bàn ăn mà còn phản ánh trực tiếp hương vị của ngày Tết.
Việc chế biến món thịt ba chỉ, cá không chỉ nhằm thỏa mãn cơn thèm ăn mà còn là lời cầu mong đẹp đẽ cho một mùa màng bội thu, cuộc sống sung túc trong năm tới. Khi cúng tổ tiên trong dịp Tết Nguyên đán, những món thịt ướp này được kính cẩn đặt trên bàn thờ, không chỉ tưởng nhớ tổ tiên mà còn cầu mong mưa thuận gió hòa, bình an cho đất nước, nhân dân trong năm tới.
Vào đêm giao thừa, khi gia đình quây quần bên nhau và cùng chia sẻ bữa cơm đoàn viên, thịt ba chỉ và cá là món ngon không thể thiếu, mang theo sự ấm áp, hạnh phúc của gia đình. Chúng không chỉ làm phong phú thêm màu sắc, hương vị của bàn ăn mà còn khơi dậy ký ức, sự gắn bó với quê hương của con người trên đầu lưỡi. Mỗi miếng thịt nguội là dư vị của một năm làm việc vất vả và mong chờ một cuộc sống tốt đẹp hơn trong năm tới.
Bát mới, đũa mới: điểm khởi đầu của một cuộc sống mới, báo hiệu một bầu không khí mới
Vào tháng 12 âm lịch, ngoài việc chuẩn bị đồ ướp, việc mua bát, đũa mới cũng là một phong tục truyền thống quan trọng. Trong văn hóa truyền thống, một chiếc bát mới và đôi đũa mới tượng trưng cho một sự khởi đầu mới và một bầu không khí mới. Chúng không chỉ là bộ đồ ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày mà còn là biểu tượng của năm mới, không khí mới. Mỗi khi một năm mới bắt đầu, người ta sẽ dùng những bộ bát, đôi đũa mới để đón chào cuộc sống mới, thể hiện sự khao khát, mưu cầu một cuộc sống tốt đẹp hơn.
Bát đũa mới còn tượng trưng cho sự hòa thuận, đoàn kết trong gia đình. Trên bàn ăn đoàn tụ, gia đình chia sẻ một bộ bát đũa mới, tượng trưng cho sự gần gũi, chung sống hòa thuận giữa các thành viên trong gia đình. Bầu không khí gia đình ấm áp và hòa thuận này là nền tảng quan trọng cho sự nghiệp thịnh vượng và một cuộc sống hạnh phúc.
Dụng cụ hút bụi: quét sạch bụi bặm năm cũ đón năm mới cát tường
Tẩy bụi vào tháng 12 âm lịch cũng là một phong tục truyền thống không thể bỏ qua. Trong văn hóa truyền thống của nước ta, việc quét nhà, quét nhà vào tháng 12 không chỉ để dọn dẹp nhà cửa, chào đón năm mới mà còn để xua đi những điều xui xẻo, không may mắn của năm cũ. Phong tục này đã có lịch sử lâu đời ngay từ xa xưa, người ta đã có câu “Ngày 24 tháng 12 âm lịch, phủi bụi và quét nhà”.
Có một ý nghĩa sâu sắc đằng sau công việc loại bỏ bụi. Một mặt, việc dọn dẹp nhà cửa có thể loại bỏ bụi bẩn của một năm và làm cho môi trường trong nhà trông như mới mẻ; mặt khác, nó còn tượng trưng cho việc loại bỏ những lo lắng, suy nghĩ xao lãng trong lòng và chào đón năm mới bằng một năm mới mới, tâm lý mới. Ngoài ra, hút bụi còn có nghĩa là “loại bỏ cái cũ và đưa vào cái mới”, tức là tạm biệt cái cũ và chào đón cái mới, chào đón sự khởi đầu của một cuộc sống mới.
Những phong tục tập quán này không chỉ là sự kế thừa và phát triển của văn hóa truyền thống mà còn là những lời chúc tốt đẹp, phước lành cho cuộc sống của con người. Trong tháng 12 âm lịch cuối năm và đầu năm này, chúng ta hãy cùng nhau hành động chuẩn bị thịt ba rọi, cá, bát, đũa, dụng cụ gạt bụi mới để chào đón một năm mới tràn đầy hạnh phúc và hy vọng nhé! Đồng thời, tôi cũng mong rằng mỗi độc giả đều có thể thành đạt, hạnh phúc và khỏe mạnh trong năm mới!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thang-12-am-lich-hay-chuan-bi-ba-viec-thi-tich-nam-moi-luy-cua-cai-n..
Một sai lầm bất ngờ đã khiến chậu hoa huệ tây bị hỏng hoàn toàn,...
Kiến thức - 25 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Đời sống số - 28 phút trước
Những người tuổi Mão, Thân và Hợi sẽ gặp nhiều may mắn sau tuổi trung niên và ngày càng giàu có hơn khi về già.
Kiến thức - 28 phút trước
Là một cô gái có khí chất, ngoài việc trang điểm và ăn mặc đẹp hàng ngày, bạn còn phải trông thật đẹp trong những bức ảnh hàng ngày, bởi vì chỉ khi những...
Đời sống số - 36 phút trước
Nhiều trẻ em ngày nay có vẻ thông minh và hiểu biết, nhưng chúng dễ dàng suy sụp khi gặp phải thất bại.
Đời sống số - 8 giờ, 35 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/7/2025.
Xài gì - 8 giờ, 50 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Kiến thức - 8 giờ, 51 phút trước
Người có EQ cao thường chọn cách từ chối khéo léo, vừa giữ được lòng người khác, vừa không làm bản thân khó xử. Dưới đây là một số cách từ chối mượn đồ...
Kiến thức - 8 giờ, 25 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày - 9 giờ, 26 phút trước
Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.
Tin trong ngày - 10 giờ, 26 phút trước
TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...
Tin trong ngày - 11 giờ, 41 phút trước
Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...
Sản phẩm hot - 11 giờ, 10 phút trước
Vertu ra mắt Quantum Flip tại Việt Nam, dàn model đình đám và đại sứ Lan Khuê chiếm spotlight
Dòng sự kiện - 11 giờ, 26 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 42 phút trước
Tin sao Việt 18/7/2025: Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam vì lùm xùm quảng cáo thời gian qua; Phi Thanh Vân thoải mái thể hiện tình cảm với ông...
Đời sống số - 13 giờ, 6 phút trước
Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 25 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Kỷ Sửu. Trong môi...
Đời sống số - 13 giờ, 26 phút trước
Đây là một bài kiểm tra tâm lý giả tưởng thú vị – bạn sẽ chọn một bức tranh phong cảnh để xem liệu năm nay bạn có cơ hội “phản công” thành công...
Kiến thức - 14 giờ, 45 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.
Doanh nghiệp - 14 giờ, 46 phút trước
Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...
Tin trong ngày - 14 giờ, 46 phút trước
Mới nhất, theo cơ quan khí tượng dự báo thì từ ngày mai (19/7), nắng nóng ở Bắc Bộ có nhiều khả năng dịu dần.
Doanh nghiệp - 14 giờ, 46 phút trước
Sau hơn hai thập kỷ chinh chiến trên thương trường, từ một chàng trai đam mê lập trình đến người sáng lập và điều hành Tập đoàn NextTech hùng mạnh, Shark Nguyễn Hòa Bình...
Tin trong ngày - 14 giờ, 46 phút trước
Việc lựa chọn nghề chưa bao giờ là đơn giản, vì phương án mà bạn đưa ra sẽ quyết định phần nào sự thành công cho tương lai. Vậy ngành nào dễ xin việc...
Kiến thức - 14 giờ, 47 phút trước
Theo nghiên cứu mới nhất của DeepSeek, một nền tảng phân tích dữ liệu hành vi ứng dụng AI, khoảng cách giữa người thành công và người bình thường không nằm ở chỉ số...
Kiến thức - 14 giờ, 47 phút trước
Những thí sinh đạt từ 22 điểm thi tốt nghiệp THPT trở lên và có nguyện vọng vào khối ngành Kinh tế có thể tham khảo điểm chuẩn năm 2024 của các trường sau...
Du lịch Việt - 15 giờ, 44 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Kiến thức - 15 giờ, 44 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...