Thứ hai, 08/12/2025
Thịt xông khói và cá kho: hương vị năm mới trên đầu lưỡi, biểu tượng của cuộc sống sung túc
Tháng 12 âm lịch, đúng như tên gọi, là thời điểm tốt nhất để trữ thịt ba chỉ và cá. Vào thời điểm này, thời tiết lạnh và nhiệt độ giảm mạnh, tạo điều kiện tự nhiên độc đáo cho việc sản xuất thịt ướp muối. Căn bếp của mỗi gia đình tràn ngập thịt xông khói và cá bóng loáng. Chúng không chỉ là món ngon trên bàn ăn mà còn phản ánh trực tiếp hương vị của ngày Tết.

Việc chế biến món thịt ba chỉ, cá không chỉ nhằm thỏa mãn cơn thèm ăn mà còn là lời cầu mong đẹp đẽ cho một mùa màng bội thu, cuộc sống sung túc trong năm tới. Khi cúng tổ tiên trong dịp Tết Nguyên đán, những món thịt ướp này được kính cẩn đặt trên bàn thờ, không chỉ tưởng nhớ tổ tiên mà còn cầu mong mưa thuận gió hòa, bình an cho đất nước, nhân dân trong năm tới.
Vào đêm giao thừa, khi gia đình quây quần bên nhau và cùng chia sẻ bữa cơm đoàn viên, thịt ba chỉ và cá là món ngon không thể thiếu, mang theo sự ấm áp, hạnh phúc của gia đình. Chúng không chỉ làm phong phú thêm màu sắc, hương vị của bàn ăn mà còn khơi dậy ký ức, sự gắn bó với quê hương của con người trên đầu lưỡi. Mỗi miếng thịt nguội là dư vị của một năm làm việc vất vả và mong chờ một cuộc sống tốt đẹp hơn trong năm tới.

Bát mới, đũa mới: điểm khởi đầu của một cuộc sống mới, báo hiệu một bầu không khí mới
Vào tháng 12 âm lịch, ngoài việc chuẩn bị đồ ướp, việc mua bát, đũa mới cũng là một phong tục truyền thống quan trọng. Trong văn hóa truyền thống, một chiếc bát mới và đôi đũa mới tượng trưng cho một sự khởi đầu mới và một bầu không khí mới. Chúng không chỉ là bộ đồ ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày mà còn là biểu tượng của năm mới, không khí mới. Mỗi khi một năm mới bắt đầu, người ta sẽ dùng những bộ bát, đôi đũa mới để đón chào cuộc sống mới, thể hiện sự khao khát, mưu cầu một cuộc sống tốt đẹp hơn.
Bát đũa mới còn tượng trưng cho sự hòa thuận, đoàn kết trong gia đình. Trên bàn ăn đoàn tụ, gia đình chia sẻ một bộ bát đũa mới, tượng trưng cho sự gần gũi, chung sống hòa thuận giữa các thành viên trong gia đình. Bầu không khí gia đình ấm áp và hòa thuận này là nền tảng quan trọng cho sự nghiệp thịnh vượng và một cuộc sống hạnh phúc.

Dụng cụ hút bụi: quét sạch bụi bặm năm cũ đón năm mới cát tường
Tẩy bụi vào tháng 12 âm lịch cũng là một phong tục truyền thống không thể bỏ qua. Trong văn hóa truyền thống của nước ta, việc quét nhà, quét nhà vào tháng 12 không chỉ để dọn dẹp nhà cửa, chào đón năm mới mà còn để xua đi những điều xui xẻo, không may mắn của năm cũ. Phong tục này đã có lịch sử lâu đời ngay từ xa xưa, người ta đã có câu “Ngày 24 tháng 12 âm lịch, phủi bụi và quét nhà”.
Có một ý nghĩa sâu sắc đằng sau công việc loại bỏ bụi. Một mặt, việc dọn dẹp nhà cửa có thể loại bỏ bụi bẩn của một năm và làm cho môi trường trong nhà trông như mới mẻ; mặt khác, nó còn tượng trưng cho việc loại bỏ những lo lắng, suy nghĩ xao lãng trong lòng và chào đón năm mới bằng một năm mới mới, tâm lý mới. Ngoài ra, hút bụi còn có nghĩa là “loại bỏ cái cũ và đưa vào cái mới”, tức là tạm biệt cái cũ và chào đón cái mới, chào đón sự khởi đầu của một cuộc sống mới.

Những phong tục tập quán này không chỉ là sự kế thừa và phát triển của văn hóa truyền thống mà còn là những lời chúc tốt đẹp, phước lành cho cuộc sống của con người. Trong tháng 12 âm lịch cuối năm và đầu năm này, chúng ta hãy cùng nhau hành động chuẩn bị thịt ba rọi, cá, bát, đũa, dụng cụ gạt bụi mới để chào đón một năm mới tràn đầy hạnh phúc và hy vọng nhé! Đồng thời, tôi cũng mong rằng mỗi độc giả đều có thể thành đạt, hạnh phúc và khỏe mạnh trong năm mới!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thang-12-am-lich-hay-chuan-bi-ba-viec-thi-tich-nam-moi-luy-cua-cai-n..
Chất lượng không khí ở Thủ đô từ chiều tối nay (7/12) gia tăng ô...
Tin trong ngày - 5 giờ, 1 phút trước
Một tin vui lớn dành cho đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức và người lao động khi Chính phủ ban hành chính sách hỗ trợ mới, tạo điều kiện cho những người...
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
Việc tự ý xây nhà trên đất bỏ hoang có thể bị xem là hành vi chiếm đất và bị buộc tháo dỡ theo quy định của Luật Đất đai 2024.
Kiến thức - 5 giờ, 27 phút trước
Từ đầu năm 2026, mức lương tối thiểu vùng mới chính thức áp dụng. Đặc biệt, người lao động thuộc đối tượng áp dụng chế độ tiền lương do Nhà nước quy định, làm...
Đời sống số - 6 giờ, 51 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/12/2025.
Kiến thức - 7 giờ, 34 phút trước
Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.
Kiến thức - 7 giờ, 34 phút trước
Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 5 phút trước
Một loại cây quen thuộc với mọi gia đình, không chỉ quả lá cây này còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt ngoài chợ bán nhiều, bỏ qua quá phí....
Kiến thức - 7 giờ, 6 phút trước
Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....
Phong thủy - 7 giờ, 7 phút trước
Một số loại cây khi trồng trong nhà có thể đem lại phiền toái nhiều hơn là những phút giây thư giãn. Không chỉ vậy, theo phong thủy những cây này khiến dễ tiêu...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 8 phút trước
An ninh trong lễ cưới con gái ông "Vua hàng hiệu" được thắt chặt. Gia đình Tiên Nguyễn còn thuê Tùng Yuki để đảm bảo an ninh cho hôn lễ.
Đời sống số - 9 giờ, 8 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bát mì, mỗi bát có một “tính cách” riêng. Chọn bát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức — đó là lựa chọn đến từ tiềm...
Đời sống số - 9 giờ, 8 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (thứ Hai), tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, là ngày có Thiên Can và Địa Chi kết hợp của năm Tỵ, tháng Đinh Tỵ và ngày Tân...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước
Trước lời dặn của mẹ, Tiên Nguyễn che mặt bật cười, giật mình nhẹ khiến mọi người chứng kiến phải bật cười.
Đời sống số - 10 giờ, 59 phút trước
Ngày 8 tháng 12 (Thứ Hai) tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Tân...
Kiến thức - 10 giờ, 4 phút trước
Tuy nhiên, sự xuất hiện đột ngột cũng đi kèm với sự biến mất khó hiểu.
Kiến thức - 10 giờ, 4 phút trước
Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 6 phút trước
Lễ gia tiên của thiên kim tiểu thư Tiên Nguyễn và chồng ngoại quốc được tổ chức tại tư gia của nhà gái thu hút được nhiều sự chú ý từ công chúng.
Đời sống trẻ - 10 giờ, 6 phút trước
Một trào lưu chụp ảnh mới mang tên thuê "trạm tỷ" (hay fansite), vốn nổi tiếng từ Trung Quốc, đang càn quét mạng xã hội Việt Nam.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 7 phút trước
Á hậu Hương Ly đã có những chia sẻ đầy xúc động trên trang cá nhân sau lễ cưới.
Du lịch Việt - 11 giờ, 7 phút trước
Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...
Kiến thức - 11 giờ, 8 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động toàn cầu biến động mạnh, việc sớm nhận diện những ngành nghề chuẩn bị bùng nổ có thể trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 8 phút trước
Thuốc tránh thai là biện pháp ngừa thai hiệu quả, được nhiều phụ nữ lựa chọn. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng lâu dài có ảnh hưởng đến...
Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 8 phút trước
Ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn nói: 'Của hồi môn thì thật sự là trong cổ phần công ty là tôi đã chia đều hết rồi'.
VIDEO - 11 giờ, 27 phút trước
Phần đông khán giả cho rằng Lệ Quyên vẫn là 'bản gốc huyền thoại', người đã thổi linh hồn vào ca khúc 'Giấc mơ có thật'. Tuy vậy, cũng có không ít lời khen...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 30 phút trước
Lúc sinh thời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn rất yêu mến, trân trọng hai mỹ nhân - hai nàng thơ tài sắc đó là danh ca Bảo Yến và Nghệ sĩ Nhân dân Phương...