Thứ năm, 13/06/2024
Ngoài chức năng tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, đậu phụ còn có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của xương. Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo và ít chất béo. Nó sẽ không làm bạn béo nếu ăn. Đây là món ăn ngon phù hợp với mọi lứa tuổi.
Đậu thơm ngon, đa dạng dù chiên, xào, luộc hay chiên giòn đều được cả nhà yêu thích. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm đậu phụ tại nhà đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng và không nhiều dầu mỡ. Mỗi lần nhà tôi làm món này, tôi sẽ ăn thêm một bát cơm. Bạn nào thích có thể lưu trước. Cách làm rất đơn giản. Bạn nào có thời gian có thể thử.
1. Chuẩn bị miếng đậu hũ già, đậu hũ già sẽ dai hơn, hơn nữa đậu hũ già sẽ dễ làm và không dễ vỡ. Hãy chuẩn bị đậu tùy theo số lượng của gia đình, sau đó cắt đậu hũ thành từng lát mỏng và cuối cùng là cắt thành những miếng đậu nhỏ hơn. Đặt các viên đậu phụ đã cắt ra đĩa để dùng sau.
2. Chuẩn bị một nắm hẹ tươi, cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào đĩa để dùng sau.
3. Chuẩn bị một ít ớt cay và cắt thành những khoanh ớt nhỏ, nếu không thích ăn ớt cay, bạn có thể dùng trực tiếp bột ớt hoặc dầu ớt để thay thế. Chuẩn bị một nắm tỏi, cho tép tỏi dập băm nhuyễn.
4. Bây giờ chúng ta hãy điều chỉnh nước sốt, chuẩn bị một cái bát nhỏ sạch, thêm một thìa muối ăn, sau đó thêm một ít đường, thêm một chút hạt tiêu, bột nêm, thêm một ít dầu, sau đó cho một ít nước vào khuấy đều, và đặt nó sang một bên để sử dụng sau.
5. Cho thêm nước vào nồi, khi nước hơi sôi thì cho 1 thìa muối ăn vào khuấy đều cho tan hết trong nước, sau đó cho đậu phụ vào chần qua 2 phút, làm như vậy đậu phụ sẽ ngon hơn, chắc miếng khi nấu.
6. Chuẩn bị 2 quả trứng tươi, nếu có nhiều đậu phụ thì bạn có thể chuẩn bị thêm vài quả trứng, sau đó đập trứng ra bát rồi cho một chút muối vào để tăng độ ngậy cho trứng, đảo đều rồi đổ vào các khối đậu phụ. Lắc qua lại để đậu phụ được phủ đều với chất lỏng của trứng.
7. Đặt chảo lên bếp và đun nóng dầu, sau khi dầu nóng thì đổ đậu hũ đã cắt miếng vào, không đảo đều khi đổ đậu hũ vào, mà từ từ chiên đậu hũ ở lửa nhỏ, khi đậu hũ se mặt lại và có màu hơi vàng, lật đậu hũ và chiên cho đến khi đậu hũ có màu vàng nâu ở mỗi mặt, sau khi chiên đậu hũ xong, dọn ra đĩa và để riêng.
8. Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành lá, ớt, tỏi vào, phi thơm, đổ mắm nêm vào, trút đậu hũ đã chiên vào, chiên từ từ trên lửa nhỏ, chiên cho đến khi đậu hũ săn lại. ngon thì cho hẹ vào, xào hẹ cho đến khi thơm ngon là được.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-cach-nau-dau-ngon-nhat-don-gian-de-lam-bo-duong-ma-ngon-mieng..
Mùa hè, chỉ cần một bát canh cua đạt chuẩn là thịt cua đóng tảng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Làm theo thế này thì rau xào sẽ cực thơm ngon, tươi và không hề bị đen.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm collagen, vitamin và khoáng chất. Thịt cá sau khi chế biến thường rất mềm và ngon, điều này đã khiến cá trở thành lựa chọn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Bài viết sau sẽ giúp bạn có món tỏi ngâm rất thơm ngon và để được lâu.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Gạo nếp rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng bồi bổ cơ thể, bồi bổ khí huyết, bổ tỳ và làm ấm dạ dày. Có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Mùi tanh của cá có thể khiến các món ăn kém thơm ngon. Chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể loại bỏ hết mùi tanh khi sơ chế cá theo các...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 53 phút trước
Những loại nước này rất tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyến khích nên uống nhiều vào mùa hè.
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Theo đánh giá, ngành này đóng vai trò trung tâm trong ngành điện tử và là xương sống của nền kinh tế kỹ thuật số.
Xài gì - 2 giờ, 54 phút trước
Những chiếc quạt có nhiều cánh hơn thường có vẻ ngoài hiện đại hoặc sang trọng hơn, trong khi những chiếc quạt có ít cánh hơn lại thiên về phong cách cổ điển hoặc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước
Khi "đệ nhất mỹ nhân Bắc Kinh" Cảnh Điềm và "thần tiên tỷ tỷ" Lưu Diệc Phi đứng chung khung hình, nhìn thoáng qua nhiều người có thể nhận rõ sự khác biệt giữa...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
"Ông bầu" Vũ Khắc Tiệp đã mạnh tay huỷ theo dõi Ngọc Trinh trên trang cá nhân.
Đời sống số - 2 giờ, 18 phút trước
Bước sang cuối tháng 6, nhiều con giáp sẽ đón nhận những điều may mắn, tin vui. Sự giàu có sẽ thịnh vượng, những cơn gió sẽ tiếp tục, cát tường sẽ đến từ...
Chăm con - 3 giờ, 43 phút trước
Mùa hè là lúc trẻ nhỏ có nhiều thời gian vui chơi, cha mẹ có thể tranh thủ để đưa trẻ đến 3 nơi này vừa giúp trẻ giải tỏa căng thẳng, vừa phát...
Làm đẹp+ - 3 giờ, 44 phút trước
Những loại thức uống phổ biến vào mùa hè này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến cho bạn một làn da đẹp.
Đi gì - 3 giờ, 44 phút trước
Ngoài tìm cách chống nóng cho xe, các tài xế có thể cũng cần quan tâm đến những thứ để lại trong xe dưới thời tiết nắng nóng gay gắt của mùa hè vì...
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Đôi khi, những quả vải to, màu đỏ au không phải lúc nào cũng là những quả ngon nhất.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
Con gái 18 tuổi của ca sĩ Trọng Tấn tên Thảo Nguyên mới đây đã xuất sắc đạt 10 điểm tốt nghiệp hệ Trung cấp ngành Đàn tranh, Học viện Âm nhạc Quốc gia...
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Tây Du Ký là một tác phẩm kinh điển của Ngô Thừa Ân, đã làm say đắm lòng người qua nhiều thế hệ. Trong truyện, Tôn Ngộ Không và Nhị Lang Thần (Dương Tiễn)...
Thời trang sao - 3 giờ, 16 phút trước
Romina Malaspina từng gây chú ý khi được bình chọn là nữ MC có phong cách thời trang ấn tượng và gợi cảm khi dẫn sóng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Nam tài tử Tom Cruise được cho là ấp ủ kế hoạch vượt qua giới hạn bạn bè để theo đuổi Angelina Jolie.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Mới đây, nam diễn viên từng đoạt giải Oscar - Kevin Spacey đã bật khóc trong cuộc phỏng vấn về hoàn cảnh nợ nần hiện tại.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 18 phút trước
Liên cầu lợn là chứng bệnh rất nguy hiểm cho những ai không may nhiễm phải. Dưới đây, chúng tôi sẽ cho bạn biết về những món ăn dễ khiến bạn bị nhiễm liên...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 13/6/2024: Hình ảnh mới nhất của diễn viên hài Thu Trang làm rộ nghi vấn cô đang mang bầu. Diễn viên Anh Tài nhập viện vì tai nạn,...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Học hỏi kinh nghiệm của những tay săn vé máy bay siêu hạng để có được chuyến bay rẻ nhất.
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Không chỉ quả mà lá của loại cây mùa hè quen thuộc này còn được sử dụng để làm nên nhiều món ăn ngon, thanh mát.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Loạt ảnh của Kiều Minh Tuấn đang thu hút nhiều sự chú ý.