Chủ nhật, 26/05/2024
Thận không chỉ là một cơ quan quan trọng trong cơ thể mà còn là “nguồn gốc của sự sống” và là cơ quan duy trì sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể. Nếu thận gặp vấn đề, cơ thể sẽ nhanh chóng lão hóa. Hôm nay, tôi muốn giới thiệu với các bạn 3 loại thực phẩm bổ thận. Nếu trong nhà bạn có người già, đừng quên thường xuyên chế biến những món ăn này cho họ, hãy cùng tôi tìm hiểu ngay bây giờ.
Cật lợn
Cật lợn, có vị ngọt, mặn, tính bình, giàu protein, canxi, sắt, natri, magie và các khoáng chất khác, ăn thường xuyên có thể bổ thận, tăng cường vòng eo, tăng cường thể chất.
Bước 1: Chuẩn bị 2 quả cật lợn, trên bề mặt có lớp màng trắng cần xé ra, sau đó chia làm hai phần, lấy sợi chỉ trắng bên trong ra, nếu không sẽ có mùi tanh. Cuối cùng dùng dao cắt thành từng lát mỏng, rồi rửa sạch bằng bia, chắt nước, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, cho cật lợn vào nước lạnh, đổ một ít rượu nấu ăn, cho hành, gừng cắt khúc vào rồi đun trên lửa lớn khoảng 5 phút rồi vớt ra. Hãy nhớ rửa sạch bằng nước ấm và vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Tiếp theo chuẩn bị hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, ớt cắt khúc và một chút ớt bột, mè trắng cho vào bát. Đổ lên trên một chút dầu đun sôi, dùng đũa khuấy đều rồi rắc chút tiêu, 1 thìa giấm, 2 thìa nước mắm và 1 thìa dầu hào, một chút muối, khuấy đều và để riêng.
Bước 4: Đổ nước sốt đã trộn vào cật lợn, đeo găng tay thực phẩm và trộn đều bằng tay, sẽ ngon hơn, đổ ra đĩa và dùng ra, rất ngon miệng.
Món cật lợn trộn nguội tự làm đơn giản đã sẵn sàng, cay cay vừa miệng, thơm ngon mà không có mùi tanh, ăn hoài không biết chán.
Lươn
Bước 1: Nhiều người có thể không quen ăn lươn nhưng giá trị dinh dưỡng của nó lại vô cùng cao. Ăn một lượng vừa phải có thể nuôi dưỡng não bộ, nâng cao trí thông minh, bổ sung sự thiếu hụt dương khí, bồi bổ cơ thể rất nhiều. Chuẩn bị một cân lươn đã được sơ chế sạch, sau khi về nhà, dùng nước sôi tráng chất nhầy trên bề mặt cho lươn cứng lại, vuốt ve cho hết mùi đất rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho dầu vào nồi, đầu tiên cho các đoạn lươn vào xào thơm, sau đó cho hành, gừng, tỏi vào đảo đều tay. Tiếp theo đổ một ít rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm vào và một ít đường. Cuối cùng thêm một chút nước, ớt xanh, ớt đỏ vào đun trên lửa vừa trong khoảng 20 phút.
Bước 3: Nấu các miếng lươn cho đến khi nước súp trong nồi đặc lại thì tắt bếp, khuấy đều 2 lần rồi thưởng thức. Những miếng lươn om đã sẵn sàng, thơm ngon, cay cay, ăn với cơm mà không có mùi tanh.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-hung-bo-than-o-ben-canh-moi-tuan-an-2-lan-toc-den-va-tran-day-..
Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng khiến chúng ta dễ cảm thấy mệt mỏi...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 25 phút trước
Nấu cơm khá đơn giản nhưng để dẻo và thơm hơn, bạn không nên bỏ ra mẹo hữu ích này của người Nhật Bản.
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 33 phút trước
Xoài là một trong những loại hoa quả được ưa thích vào mùa hè, đặc biệt với dân văn phòng, những quả xoài giòn giòn, rôn rốt được chấm và ướp với nước mắm...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 2 phút trước
Kể từ khi con tôi ăn pizza, ngày nào nó cũng đòi ăn pizza, tôi đưa nó đi ăn mấy lần, mỗi lần phải xếp hàng cả nửa ngày, giá cả cũng tương đối...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Dịp Tết Đoan Ngọ, thịt vịt trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Lại đến mùa ăn ngô tươi nên nhiều người lại thích đi chợ mua ngô luộc sẵn ngoài chợ. Có 2 nhược điểm khi mua ngô nấu sẵn là bạn không biết dùng nước...
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Khi nhìn thẻ BHYT, bạn sẽ biết ngay mức hưởng BHYT của mình là bao nhiêu %. Muốn không bị thiệt đừng bỏ qua.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 37 phút trước
Rau đay là loại rau dân dã mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ em.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 45 phút trước
Thịt gà luộc khá dễ nhưng trong một số trường hợp, dù đã luộc rất lâu nhưng vẫn thấy có màu đỏ hồng, vì sao?
Kiến thức - 4 giờ, 17 phút trước
Toán học là một trong những môn học quan trọng và cơ bản trong chương trình học của học sinh trung học cơ sở (THCS). Với sự gia tăng về độ khó và khối...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 20 phút trước
Bà xã Đoàn Văn Hậu - Doãn Hải My đã lên tiếng cực gắt khi bị hỏi có can thiệp thẩm mĩ vào nhan sắc của mình.
Phong thủy - 4 giờ, 21 phút trước
Trong văn hóa truyền thống, cách bài trí nhà cửa luôn được coi là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự hòa thuận, thịnh vượng của một gia đình. Có câu: “Nhà không...
Yêu - 4 giờ, 23 phút trước
Hôn nhân không chỉ là một danh xưng hay một tờ giấy xác nhận, nó đại diện cho một mối quan hệ mà trong đó hai người quyết tâm cùng nhau bước đi suốt...
Đời sống số - 5 giờ, 2 phút trước
Muốn để phước lại cho con cháu, tránh những nỗi bất hạnh không mong muốn thì thế hệ ông bà đi trước đừng làm những việc sau.
Chăm con - 5 giờ, 2 phút trước
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để ra ngoài chơi, nhiều bậc cha mẹ thích tận dụng cuối tuần để đưa bé đi dạo ngoài trời hoặc đến bãi biển. Tuy nhiên, nếu...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước
Decao đã lên tiếng sau sự việc Lâm Minh livestream giữa đêm với vết thương trên mặt.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Đinh Mạnh Ninh đã cùng bà xã tổ chức hôn lễ ở Bắc Giang trước khi tiến hành tại Hà Nội.
Kiến thức - 7 giờ, 37 phút trước
Nếu không có sự kiểm tra kỹ lưỡng và không biết rõ về các loại giấy tờ này trước khi mua đất thổ cư, có thể dẫn đến mất tiền oan và các vấn...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Đều trở thành "người cũ" của Uông Phong, nhưng thái độ giữa Chương Tử Di và Cát Hội Tiệp lại có cách thể hiện hoàn toàn khác biệt khi biết nam ca sĩ có...
Xài gì - 7 giờ, 38 phút trước
Các trang thiết bị nhà bếp hiện đại ngày càng được ưa chuộng.
Kiến thức - 7 giờ, 40 phút trước
Chắc hẳn nhiều người từng thắc mắc, tại sao người xưa gọi "con gái rượu" mà không gọi "con trai rượu", trong khi rượu chè thường gắn với nam giới hơn là nữ nhi....
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 41 phút trước
Thời tiết mùa hè oi nóng, việc bổ sung nước cho cơ thể là điều thiết yếu. Nhưng uống nước sao cho đúng và đủ thì không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 8 giờ, 58 phút trước
Đóng lệ phí làm sổ đỏ là nghĩa vụ tài chính cũng như là bước cuối cùng để bàn giao Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho người dân.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 9 phút trước
Vào mùa hè, nước dừa được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng nhưng uống vào các thời điểm này lại rất tệ, biết để tránh ngay.
Kiến thức - 8 giờ, 16 phút trước
Nghỉ hưu là một dấu mốc quan trọng trong cuộc đời mỗi người. Sau nhiều năm lao động miệt mài, đã đến lúc chúng ta dừng lại để tận hưởng những thành quả lao...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 25 phút trước
Hóa ra, việc rắc lá chanh lên món thịt gà không đơn thuần chỉ để tăng hương vị cho món ăn mà còn tốt cho sức khỏe, giải độc, tránh dị ứng.