Thứ năm, 16/05/2024
Thông thường, người ta sẽ vứt vỏ dưa hấu sau khi ăn dưa hấu. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền Trung Quốc, vỏ dưa hấu chính là một vị thuốc bổ huyết. Ngoài ra, nó còn dùng để giải nhiệt mùa hè.
Bạn có thể ăn vỏ dưa hấu?
Vỏ dưa hấu có thể ăn được và chỉ cần suy nghĩ một chút là bạn có thể biến nó thành món khai vị trong vài phút. Vỏ dưa hấu rất bổ dưỡng, chứa glucose và axit malic, fructose, sucrase, axit amin protein và giàu vitamin C... Nó còn có tác dụng chống viêm và hạ huyết áp, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm lắng đọng cholesterol, làm mềm và giãn mạch máu, chống lại bệnh scorbut...
Vỏ dưa hấu có tác dụng gì?
1. Bồi bổ tỳ vị: sắc 100 gam vỏ dưa hấu tươi và 10 quả táo tàu thành canh, uống như trà mỗi ngày.
2. Lợi tiểu: Cắt vỏ dưa hấu thành miếng hoặc dải nhỏ, đun sôi trong nước, thêm cà chua, trứng và gia vị vào, uống nước canh để ăn vỏ.
3. Trị rôm sảy: Vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, có tác dụng ngăn ngừa và trị rôm sảy dù dùng ngoài hay uống.
4. Làm trắng da: Vỏ dưa hấu có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da người, làm trắng và giữ ẩm cho da, làm mờ vết mụn.
Cách làm vỏ dưa hấu ngon?
Vỏ dưa hấu xào
Thành phần: 400 gram vỏ dưa hấu, 3 quả ớt khô, muối, nước cốt gà.
Cách làm: Cắt vỏ dưa hấu thành khối vuông; Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt vào xào chín; Thêm muối và nước cốt gà vào xào là xong.
Vỏ dưa hấu xào thịt nguội
Thành phần: Vỏ dưa hấu, thịt nguội, ớt cay, muối, cốt gà.
Cách làm: Cắt dưa hấu thành từng miếng vuông, lấy phần thịt trắng rồi cắt thành từng miếng nhỏ; thịt nguội và ớt cay cũng lần lượt cắt thành từng miếng nhỏ; Đun nóng dầu trong chảo, cho vỏ dưa hấu cắt nhỏ vào đảo đều cho chín; Sau khi chín mềm, thêm một chút muối và nước cốt gà cho vừa ăn; Cho thịt nguội và ớt cắt sợi vào xào chín là xong.
Vỏ dưa hấu ngâm
Thành phần: Vỏ dưa hấu, đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi.
Cách làm: Cắt bỏ phần trắng của vỏ dưa hấu, sau đó cắt thành từng lát nhỏ, cho vào tô, rắc chút muối và ướp trong 10 phút; Rửa sạch vỏ dưa hấu ngâm với nước lạnh, thêm lượng đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi rồi trộn đều là xong.
Vỏ dưa hấu chua cay
Nguyên liệu: Vỏ dưa hấu, một củ tỏi, ớt đỏ khô, một chút muối, một ít bột ngọt và giấm trắng.
Cách làm: Bóc lớp vỏ xanh bên ngoài vỏ dưa hấu và cắt thành từng dải.; Thêm một lượng muối thích hợp và dùng tay trộn đều, ướp trong 15 phút rồi vắt bớt nước; Cho dầu vào, khi nồi nóng khoảng 70% thì cho tỏi vào; Khi tỏi thơm thì cho ớt đỏ khô vào; Khi ớt khô chuyển sang màu sẫm hơn thì cho vỏ dưa hấu ngâm vào xào. Thêm bột ngọt và giấm trắng vào trước khi cho vào lọ ăn dần.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-dua-hau-co-tac-dung-gi-cach-tan-dung-vo-dua-hau-lam-mon-ngon-an-m..
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 46 phút trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, sườn heo được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người khi làm món sườn heo luôn gặp phải vấn đề mùi thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Vào mùa hè, ánh nắng bên ngoài thường rất gay gắt. Khi thời tiết quá nóng, nhiều người cảm thấy rất khó chịu. Thời điểm này, nhiều người thích nấu canh đậu xanh tại...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, lượng mồ hôi cơ thể con người tiết ra cũng tăng lên. Ngoài việc bổ sung nhiều nước, mướp là một lựa chọn tốt. Trong ngành thực...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Nó là loại cá đặc sản vùng sông Đà, và đang vào mùa, được mọi người tìm mua về làm chả ăn cực cuốn.
Đời sống số - 3 giờ, 48 phút trước
Những người sinh năm Mùi, Ngựa, Khỉ, Hợi và Dậu sẽ gặp nhiều may mắn trong nửa cuối năm. Nếu gặp được quý nhân giúp đỡ trong sự nghiệp, bạn có thể có cơ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 53 phút trước
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh thoảng chúng ta nấu cá. Trẻ ăn nhiều cá có thể bảo vệ mắt và giúp chúng thông minh...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Tính đến thời điểm hiện tại, đây là mức hưởng lương hưu cao nhất ở Việt Nam của người lao động, tính đến tháng 8/2023.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 7 phút trước
Khoai lang là loại cây lương thực có năng suất cao, khả năng thích ứng cao, gắn liền với sản xuất công nghiệp, nông nghiệp và đời sống nhân dân.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 40 phút trước
Tài tử Tạ Đình Phong và vợ cũ - Trương Bá Chi có gần 7 năm chung sống, có hai con trai chung trước khi hoàn tất thủ tục ly hôn vào năm 2012....
Bật mí điện ảnh - 12 giờ, 8 phút trước
Qua lời thoại trong tập gần nhất, khán giả không khỏi thắc mắc về thời gian mang thai của Ngân Hà (Hồng Diễm).
Chuyện làng sao - 12 giờ, 11 phút trước
Bà xã Lý Hải là Minh Hà đã lên tiếng về việc phân biệt đối xử giữa các con.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 13 phút trước
Những chia sẻ của Lưu Hương Giang dạo gần đây đã nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 38 phút trước
Siêu mẫu Võ Hoàng Yến tiết lộ giới tính của em bé khiến nhiều người không khỏi quan tâm.
Đời sống số - 13 giờ, 40 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 16/5/2024.
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 34 phút trước
Có cách nào làm trứng bác ngon hơn trứng bác cà chua không? Nếu có thì đó chắc chắn phải là Trứng Chiên Nấm Kim châm! Gần đây nhiều người ăn liên tục, chắc...
Kiến thức - 16 giờ, 14 phút trước
Trước kia, đuôi lợn dài ít nhất là 30cm, nhưng bây giờ chỉ còn 10-15cm, hình dáng của nó cũng từ mảnh mai chuyển sang ngắn ngủn và to dày. Điều gì đã xảy...
Chăm con - 16 giờ, 15 phút trước
Chuyện ăn uống của trẻ con đôi khi cũng ảnh hưởng đến tính cách sau này, cha mẹ hãy chú ý.
Kiến thức - 16 giờ, 16 phút trước
Ngày nay, việc bảo vệ quyền riêng tư cá nhân ngày càng trở nên quan trọng, đặc biệt khi bạn ở xa nhà, trong đó có việc lưu trú tại khách sạn. Khi nhận...
Xài gì - 16 giờ, 16 phút trước
Việc thiết lập mã khóa Zalo sẽ giúp người dùng có thể bảo vệ được sự riêng tư, tránh bị lộ những thông tin quan trọng.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 16 phút trước
Yumiko Araki khi còn trẻ từng là nữ thần mê hoặc hàng nghìn người hâm mộ, trong đó có cả vị tỷ phú nổi tiếng Jack Ma.
Spa - 16 giờ, 27 phút trước
Sáng ngày 6 tháng 5 năm 2024, Thẩm Mỹ Viện Seoul Center đã chính thức ký kết hợp đồng hợp tác với Công ty TERAECO, chuyên nghiên cứu và sản xuất các hoạt chất...
Kiến thức - 17 giờ, 8 phút trước
Đây là ngành học hot đang dẫn đầu xu thế năm 2024, phụ huynh nào cho con theo học thì xin chúc mừng.
Kiến thức - 17 giờ, 11 phút trước
Đường phèn là nguyên liệu rất thông dụng, thường được sử dụng trong các món súp, món xào. Trên thị trường có 2 loại đường phèn chính mà chúng ta thường thấy đó là...
Chăm con - 17 giờ, 12 phút trước
Khi nhắc đến viêm âm đạo, phản ứng đầu tiên của chúng ta đó là bệnh của người lớn. Trên thực tế, bệnh này cũng rất phổ biến ở trẻ em, chiếm khoảng 60%...