Thứ bảy, 25/05/2024
Trứng bác cà chua là món ăn đơn giản nhưng lại dễ ăn và được nhiều người rất thích. Đặc biệt trong những lúc không có thời gian thì đây là món lý tưởng cho người bận rộn.
Tuy nhiên, nhiều người gặp trường hợp nấu không ngon như nhà hàng. Một đầu bếp tiết lộ, một số người đã chần qua cà chua với nước sôi, rồi bóc vỏ, sau đó mới nấu. Nhưng cách làm này là sai lầm và làm mất đi chất dinh dưỡng trong cà chua, ăn không ngon.
Theo đó, bạn không cần bóc vỏ cà chua mà làm theo công thức sau đây:
1: Rửa sạch cà chua trong vòi nước, cắt miếng vừa ăn, hành bóc vỏ băm nhỏ, gừng gọt vỏ cắt sợi mỏng, ớt khô cắt nhỏ vừa ăn.
2: Đập trứng ra bát trộn đều thành dung dịch trứng, đổ một chút nước lạnh thích hợp, rắc muối, khuấy đều rồi để riêng.
3: Đun sôi dầu trong chảo, đổ dung dịch trứng vào sau khi dầu chín, rồi để sang một bên.
4: Đun nóng dầu trong một chảo khác, sau khi dầu nóng thì cho hành, gừng, ớt đã băm nhỏ vào phi thơm.
5: Sau đó đổ cà chua vào đảo đều, rắc muối và đường cát trắng thích hợp vào khuấy đều tay cho đến khi nước cà chua tiết ra.
6: Đổ trứng vào, lại rắc thêm chút muối, đảo đều cho vừa ăn rồi vớt ra đĩa.
Mẹo nấu ăn:
1. Bóc vỏ cà chua là không đúng, bạn nhớ cho đường và muối, cà chua dễ tiết ra nước, chất dinh dưỡng không bị mất đi.
2. Trứng sống phải được đánh đều, nhớ cho thêm một lượng nước lạnh thích hợp để trứng có vị thơm, mềm và mịn hơn.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-bac-ca-chua-neu-got-vo-ca-chua-la-sai-lam-lon-dau-bep-day-2-me..
Rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích thích tuyến tiêu hóa tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Mỗi địa phương có một thói quen dùng món ăn khác nhau nhưng phổ biến là những hoa quả chua, chát và một số món ăn có tinh thanh nhiệt.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Món ăn này sẽ giúp cánh mày râu trở nên khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Rau khoai lang chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước muối. Dưới đây là một mẹo nhỏ giúp loại bỏ vị đắng dễ dàng.
Đời sống số - 3 giờ, 56 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc túi may mắn mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Sẽ có 3 trường hợp người dân cần đi xin cấp lại sổ đỏ trước năm 2025 để đảm bảo quyền lợi của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Kết hôn năm 2006 và chia tay năm 2011, hôn nhân Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi khiến nhiều người tiếc nuối.
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Để được thanh toán bảo hiểm ở mức tối đa, người bệnh phải thực hiện đúng thủ tục khám chữa bệnh bảo hiểm y tế. Tuy nhiên, vẫn có những trường hợp khám chữa...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 18 phút trước
Dịp Tết Đoan Ngọ, thịt vịt trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
Chăm con - 3 giờ, 18 phút trước
Trong tâm lý học, một trong những cách giáo dục tàn nhẫn nhất là khiến trẻ sợ hãi cha mẹ. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến tinh thần của trẻ mà còn gây...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Gia đình có hòa thuận hay không ảnh hưởng trực tiếp đến tâm lý, nhân cách và quỹ đạo cuộc sống của chúng ta. Phong thủy tốt nhất cho một gia đình là không...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Thanh Trúc đã công khai hình ảnh đi khám thai và cho biết tình hình sức khoẻ của mẹ lẫn con đều tốt.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 17 phút trước
Lâm Minh cho biết mình sẽ rời đi khi bị tác động vật kí đến chảy máu miệng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 22 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều là Trizze Phương Trinh cho biết Đức Tiến qua đời khi chưa mua bảo hiểm. Đây cũng là lí do mà gia đình không đủ tiền lo tang lễ tại...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 38 phút trước
Để bắt đầu công việc mới với nhiều cơ hội học hỏi và phát triển bản thân, trước tiên bạn cần bước qua “cánh cửa thần kỳ” mang tên phỏng vấn xin việc.
Đời sống số - 5 giờ, 38 phút trước
Theo khoa học và trong cuộc sống hàng ngày, thì việc hay cắn vào môi dưới là hoàn toàn bình thường. Có thể xảy ra khi bạn không cẩn thận trong quá trình ăn...
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Hiện nay, pháp luật quy định cá nhân sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh trong một số trường hợp cụ thể, trong đó có nợ thuế. Vậy, khi cá nhân nợ thuế bao nhiêu...
Xài gì - 5 giờ, 38 phút trước
Ẩn tin nhắn trên Zalo là một tính năng hữu ích giúp người dùng bảo vệ quyền riêng tư trong giao tiếp.
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Chắc hẳn trong chúng ta chắc chắn ai cũng đã từng nghe câu nói nổi tiếng của Archimedes: “Hãy cho tôi một điểm tựa, tôi sẽ nhấc bổng quả đất lên”.
Đời sống số - 5 giờ, 48 phút trước
Top 3 con giáp trong hai ngày cuối tuần này vận may số đỏ, tiền chắn cửa trước, vàng chặn cửa sau, lộc lá bay đầy nhà, tài vận dồi dào, làm đâu thắng...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước
Khoảnh khắc hiếm khi "Nữ hoàng phim thần tượng xứ Đài” Trần Kiều Ân và "Ngọc nữ màn ảnh Hồng Kông" Trương Bá Chi chung khung hình đã nhanh chóng gây chú ý với...
Thảm đỏ sao - 5 giờ, 52 phút trước
Vợ chồng Bình An - Phương Nga khá nổi bật bên dàn sao đình đám tại LHP Cannes 2024 ngày thứ 11.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 25/5/2024: Trizzie Phương Trinh hé lộ chi phí để tổ chức lễ tang cho Đức Tiến ở Mỹ và hy vọng nhận được sự chung tay của đồng...
Kiến thức - 5 giờ, 11 phút trước
Bây giờ tháng 4 âm lịch, là mùa mận có mặt trên thị trường. Vào mùa này hàng năm, mận nhìn thôi đã ứa nước miếng, chua chua ngọt ngọt, cảm giác thật tuyệt....