Thứ bảy, 04/05/2024
Vào tháng chín, món này béo và mềm nhất, ăn nhiều làm trắng da, giảm nếp nhăn làm chậm lão hóa. Món ăn này là ghẹ biển, và ở một số nơi thường được gọi là "cua trắng".
Nói đến ghẹ, có nhiều cách chế biến như: xào cay, xào me,... đều rất ngon, nhưng với rất nhiều phương pháp thì món ghẹ hấp vẫn là ngon nhất. Hấp có thể giữ được độ thơm ngon của ghẹ ở mức độ cao nhất, giữ được hương vị của "hải sản", và ăn được hương vị nguyên bản của ghẹ biển. Thịt ghẹ ngon, ghẹ còn chứa nhiều vitamin E và astaxanthin, có tác dụng làm trắng và dưỡng ẩm da, loại bỏ các vết nám trên da mặt, trẻ mãi không già.
Nói đến ghẹ không chỉ ngon mà còn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ghẹ có chứa "vitamin E" tự nhiên, nó gấp 550 lần vitamin E, ăn thường xuyên, làm trắng và xóa tàn nhang, trẻ mãi không già.
Chúng ta đều biết vitamin E có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp da chậm lão hóa, giảm nếp nhăn, bảo vệ da. Thịt ghẹ trắng, mềm, chứa nhiều chất đạm, chất béo và các khoáng chất khác nhau. Trong số đó, vitamin E và astaxanthin là hữu ích nhất để chúng ta cải thiện làn da, cả hai đều có tác dụng bảo vệ da, đặc biệt là astaxanthin. Astaxanthin có tác dụng chăm sóc da đặc biệt mạnh mẽ và thường được các loại mỹ phẩm lớn sử dụng. Giá cũng rất đắt. Tác dụng dưỡng da của astaxanthin gấp 550 lần vitamin E và 11 lần β-caroten, do đó, ăn ghẹ nhiều sẽ giúp ích cho việc chăm sóc da. Đặc biệt ghẹ biển hấp không bị trộn quá nhiều phụ liệu, giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, hương vị thơm ngon ban đầu.
Ghẹ Hấp:
- 5 con ghẹ sống còn bơi, 5 gam rượu trắng, 5 gam giấm trắng.
Các bước chi tiết chế biến ghẹ:
1. Nếu ghẹ còn sống không bị trói, nó sẽ bò xung quanh. Vì vậy, bạn hãy dùng một cây kim nhỏ và đâm vào hai đầu của con ghẹ hai lần, để con ghẹ được đưa trực tiếp vào giấc ngủ. Sau đó, cho ghẹ vào chậu, thêm một lượng nước vừa đủ làm sạch, thêm rượu trắng và giấm trắng ngâm nửa tiếng.
2. Sau khi ngâm, dùng bàn chải đánh sạch chất bẩn trên ghẹ, rửa sạch lại với nước, cho vào nồi hấp cách thủy 25 phút trên lửa lớn.
3. Những con ghẹ đang bơi hấp đều chuyển màu đỏ tươi, nhìn rất đã mắt, chưa nói là ngon hay không. Các bạn nhìn món này nhiều thịt, béo béo, ăn không biết ngán.
Bí quyết:
Ghẹ là một loại hải sản, ít nhiều sẽ có một số vi khuẩn trên cơ thể, thêm rượu trắng và giấm trắng có thể là một chất kháng viêm và khử trùng rất tốt.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/no-chua-chat-gap-550-lan-vitamin-e-an-thuong-xuyen-lam-t..
Món cá chẽm sống và chiên này ngon đến nỗi tôi đã nghĩ về nó...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Thời tiết ngày càng ấm áp, nhiều người không còn muốn uống súp thịt hơi béo ngậy mà thay vào đó là súp rau củ thú vị hơn, chẳng hạn như súp rau bina...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Nhiều người muốn chiên cá mà không bị rách da và có được miếng cá vàng, giòn và mềm. Hôm nay biên tập viên sẽ hướng dẫn các bạn một thủ thuật đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ngon được nhiều người yêu thích, thơm hơn cơm trắng và dai hơn dù chỉ một đĩa cũng sẽ không làm bạn hài lòng.
Sao ăn gì? - 3 ngày, 23 giờ trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Vào tháng 10 năm ngoái, Chương Tử Di và nam ca sĩ Uông Phong thông báo đã đường ai nấy đi sau 8 năm kết hôn. Cặp nghệ sĩ từng gặp nhiều sự phản...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Vợ Huỳnh Anh có phản ứng gây xôn xao khi có người đề cập đến chuyện sinh nở.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Thùy Tiên đã tỏ ra ngạc nhiên khi bị Lôi Con tiết lộ nói chuyện nhiều với người yêu.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 26 phút trước
Nam Em đã đáp trả cực gắt khi bị chê kém sắc trên sóng livestream.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 28 phút trước
Sam đã để lộ ảnh cận mặt của hai con nhà mình và lập luôn tài khoản mạng xã hội cho hai con.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 52 phút trước
Tận dụng lại vỏ mướp có thể trở thành bài thuốc quý vừa lợi sức khỏe lại đẹp da mà nhiều người không biết.
Thời trang + - 5 giờ, 11 phút trước
Trong mùa oi bức, bạn nên diện những bộ trang phục màu xanh để khiến mình vừa trẻ trung vừa tạo cảm giác mát mẻ, tràn đầy sức sống.
Phong thủy - 6 giờ, 42 phút trước
Loại cây cảnh này mang ý nghĩa tài lộc, gia tăng sự giàu có, giúp gia đình hòa thuận các thành viên gắn bó chan hòa hạnh phúc bên nhau.
Đời sống số - 6 giờ, 47 phút trước
Theo nhân tướng học, nhìn hình dạng và hướng của đường râu rồng có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách cũng như cuộc sống của một người.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 54 phút trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Chuyện làng sao - 6 giờ, 57 phút trước
Nữ diễn viên Kang Sung Yeon cùng đàn chị Kim Hyun Joo tuy sở hữu nhan sắc ấn tượng, sự nghiệp khá thành công nhưng cuộc sống đời tư lại kém may mắn.
VIDEO - 8 giờ, 48 phút trước
Dẫu biết đây chỉ là màn hát karaoke góp vui, tạo không khí cho buổi livestream nhưng với cách hát hời hợt, có chỗ bị còn chênh phô của Nam Em khiến người nghe...
Đời sống số - 8 giờ, 52 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn bức tranh sơn dầu nào để mua nếu trúng xổ số. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 58 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã có chia sẻ về chuyện tình cảm khiến ai nấy bất ngờ.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 59 phút trước
Phản ứng của Thái Trinh trước loạt thông tin mang thai đang nhận được sự quan tâm của đông đảo khán giả.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 6 phút trước
Sau thời gian dài chiến đấu chống lại căn bệnh quái ác, ba diễn viên Duy Thanh, Hán Văn Tình, Tuấn Dương đều đã qua đời. Nhưng vai diễn của ba nghệ sĩ trong...
Mẫu nhà đẹp - 8 giờ, 21 phút trước
Dù giá nhà đất hiện nay tăng cao, tìm được nhà khó khăn nhưng mong muốn có một căn nhà để an cư lạc nghiệp vẫn là mong muốn của người dân từ xưa...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 21 phút trước
Lá bắp cải rất dày và nhiều nên việc rửa sạch cần phải có sự khéo léo và kiên nhẫn. Có thể một số người thực sự cho rằng thuốc trừ sâu chỉ bị...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Shin Se Kyung và Seo Shin Ae từng gây chú ý khi tham gia dự án "Gia đình là số 1" phần 2 vào năm 2009.
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 5 phút trước
Uống nước chanh theo cách sau đây sẽ rất tốt cho sức khỏe, hãy cùng học hỏi nhé.