Tôm rang muốn phần vỏ giòn tan, thịt tôm săn chắc thì đừng bỏ qua 4 bí kíp này
Làm tôm rang vốn tưởng chừng khá đơn giản nhưng cũng có những bí kíp riêng để món này ngon hơn.
Dưới đây là bí kíp rang tôm của mẹ đảm cực đơn giản giúp phần vỏ giòn tan, trẻ nhỏ cũng ăn được ngon lành:
Nguyên liệu:
- Tôm.
- Muối.
- Đường.
- Mỡ hoặc dầu ăn.
- Một củ hành khô.
Sơ chế: Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu và bọc đen ở đầu tôm.
Cách làm:
Bí quyết làm món tôm rang ngon.
- Bước 1: Cho mỡ/dầu ăn vào chảo, sôi thì phi hành băm cho thơm, cho tôm vào rang.
Lưu ý: Ban đầu để lửa lớn khi cho tôm vào, sau giảm lửa nhỏ, cứ để liu riu, nếu tôm không ra nước (tôm ngon sẽ không ra nước) thì cho chút nước để đảm bảo không bị cạn nước và cháy khi chưa đạt độ săn và giòn.
- Bước 2: Tôm vàng hết thì cho thêm muối và đường, nêm vừa ăn tùy khẩu vị gia đình. Rang đến khi nào nhìn tôm vàng óng ả, vị vừa ăn khi nếm, nhai thấy vỏ giòn tan, thịt tôm săn chắc thì cho to lửa, cho cạn hết nước và khô lại.
Để tôm rang được ngon cần lưu ý bốn mẹo nhỏ sau:
- Nếu tôm rang muốn ngon, đừng cho gia vị khác (hạt nêm hay bột canh), chỉ cần muối và đường.
- Tôm rang sẽ bóng đẹp nếu cho nhiều mỡ/dầu ăn.
- Cách chọn tôm ngon: Nhìn rổ tôm mà con nào con nấy bằng nhau thì là tôm nuôi. Còn nếu rổ tôm con to con nhỏ không đều nhau thì là tôm tự nhiên.
- Điều chỉnh lửa theo đúng lưu ý ở trên món tôm rang phần vỏ sẽ giòn và ngon hơn.
Xem thêm
Khi chiên thịt heo giòn bạn có cho thêm bia hay giấm trắng vào không? Không đúng, thêm thứ này vào, giòn thơm và không bị mềm
Có kỹ năng xào mực, học '2 bí quyết' này, món mực vừa giòn, vừa bổ mà không tanh nhé!
Trời lạnh, gợi ý làm món lẩu cháo lòng vừa ngon vừa dễ làm
Làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu: Thêm lá này thịt thơm ngon gấp bội
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tom-rang-muon-phan-vo-gion-tan-thit-tom-san-chac-thi-dun..
Bạn muốn hẹn hò: Chàng trai khiến Quyền Linh và đàng gái bật ngửa, thú nhận ngoại tình vì 'nhu cầu' cao
Khi chiên đậu phụ, tốt nhất bạn không nên chiên...
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất...
Rán trứng chỉ bỏ dầu ăn và hành là chưa đủ, thả thêm thứ này vào món trứng rán sẽ rất thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Cách làm xúc xích bằng gạo nếp, ăn mềm và dẻo và ngon hơn nấu xôi nếp rất nhiều
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Lời khuyên cho người trung niên và người già: Đừng quá tằn tiện, hãy ăn nhiều 4 thứ này, càng ăn càng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Bí đỏ và 'thứ này' nấu chung là “thuốc nhuận tràng tự nhiên”, phân sẽ được thải ra ngoài kịp thời và...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
Tại sao khi kho thịt, người ta thường buộc một sợi chỉ bên ngoài miếng thịt? Là để miếng thịt ngon hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
- 10 phút trước Những điều cấm kỵ khi uống nước mật ong là gì?
- 10 phút trước Làm thế nào để cho trứng vào chai dầu rỗng? Đây là mẹo rất đơn giản và thiết thực mỗi khi về quê ra
- 10 phút trước Đừng phạm đại kỵ phong thủy này khi thắp hương, nhất là ngày mùng một, nhiều người không biết
- 10 phút trước Xuất hiện cùng nhau sau hơn 3 năm ly hôn, Triệu Lệ Dĩnh thừa nhận cô không kỳ vọng vào chuyện tái hợp Phùng Thiệu Phong vì lý do này
- 1 giờ, 21 phút trước Người xưa có câu: 'Nghèo không đi thủy, giàu không hoang dâm', câu nói này ngày nay có còn áp dụng không?
- 1 giờ, 21 phút trước Lý Hải vỡ òa khi khán giả Cà Mau tặng cả mâm cua, tôm ngay tại rạp phim
- 1 giờ, 27 phút trước Hậu lên tiếng mong được anti-fan tha cho con đường sống, Nam Em bị nghi đang trục trặc với bạn trai qua loạt động thái mới
- 1 giờ, 27 phút trước Dâng 1 thứ lên ban Thần Tài vào đúng canh ba, tài lộc, may mắn và sự giàu có đua nhau kéo về
- 1 giờ, 27 phút trước Khánh Thi tiết lộ gen mạnh của Phan Hiển truyền cho các con, nhìn ái nữ thứ ba mà cười bò
- 1 giờ, 27 phút trước Bà xã Lý Hải thay chồng đáp trả khi có bình luận ác ý: 'Hết đi dìm Trấn Thành đến dìm Hoài Linh'
- 1 giờ, 28 phút trước Màn catwalk của Trương Bá Chi và Vương Phi làm dấy lên bàn tán, netizen: Siêu mẫu và phong cách tu sĩ
- 1 giờ, 28 phút trước Vợ Mạc Văn Khoa nói gì khi bị cư dân mạng so sánh với Hòa Minzy về việc quẩy hết mình tại đám cưới?
- 2 giờ, 38 phút trước Phòng khám nam khoa Tiền Giang - Phòng khám nam khoa danh tiếng tốt Tiền Giang
- 2 giờ, 60 phút trước Rắn có độc đến mấy cũng không giết được lợn? Tại sao lợn là kẻ thù tự nhiên của rắn?
- 2 giờ trước Tử vi ngày 7/5: Được Thần Tài phù trợ, bốn con giáp chạy nước rút, kiếm tiền bội thu
- 2 giờ, 25 phút trước 9 món đồ nội thất vô dụng này có thể gọi là '9 món đồ nhàn rỗi nhất' trong các hộ gia đình, chớ dại mua kẻo phí tiền
- 2 giờ, 25 phút trước 5 ngành học được dự đoán dẫn đầu xu thế trong năm 2024
- 2 giờ, 25 phút trước Top 10 loại quả mùa hè có nguy cơ bị ngâm hóa chất nhiều nhất chợ
- 4 giờ, 36 phút trước Top 10 thần tượng nam và nữ Kpop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google tại Mỹ
- 4 giờ, 37 phút trước Cô gái đóng MV cho Ngọc Sơn hơn chục năm trước giờ đã là nữ ca sĩ giàu có của showbiz Việt
- 4 giờ, 37 phút trước Bố ruột Hoa hậu Thùy Tiên gây sốt với diện mạo cực phong độ, đứng cạnh Quang Linh Vlog cứ như anh em
- 4 giờ, 59 phút trước Sếp hỏi: 'Công ty không trả lương, bạn có tiếp tục làm việc không?' Ứng viên EQ cao trả lời thế này liền được tuyển dụng ngay!
- 4 giờ, 59 phút trước Từ 1/7/2024: Tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền từ 3-5 triệu mỗi tháng?
- 4 giờ, 59 phút trước Bạch Lan Phương tung bộ ảnh tình tứ bên Huỳnh Anh trong tuần trăng mật, đáp trả gắt khi bị nói 'thẩm mỹ cứng đơ'
- 4 giờ, 59 phút trước Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND năm 2024 bất ngờ hé lộ đã có bạn trai sau 2 lần đổ vỡ, cần là có mặt ở biệt phủ 8000m2
Lý Hải vỡ òa khi khán giả Cà Mau tặng cả mâm cua, tôm ngay tại rạp phim
Toàn cảnh - 1 giờ, 21 phút trước
Lý Hải và các diễn viên trong đoàn phim Lật mặt 7 được tặng cả mâm cua tại rạp phim ngay tại Cà Mau.
Hậu lên tiếng mong được anti-fan tha cho con đường sống, Nam Em bị nghi đang trục trặc với bạn trai qua...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Nam Em đã có loạt động thái như đang ẩn ý chuyện tình cảm.
Dâng 1 thứ lên ban Thần Tài vào đúng canh ba, tài lộc, may mắn và sự giàu có đua nhau kéo...
Đời sống số - 1 giờ, 27 phút trước
Theo quan niệm phong thủy thì dâng cúng những thứ này lên ban Thần Tài giúp thu hút tài lộc, mang lại may mắn, tốt lành.
Khánh Thi tiết lộ gen mạnh của Phan Hiển truyền cho các con, nhìn ái nữ thứ ba mà cười bò
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Kiện tướng dancesport Khánh Thi cho biết cả ba con của cô đều giống Phan Hiển là không thích chụp ảnh.
Bà xã Lý Hải thay chồng đáp trả khi có bình luận ác ý: 'Hết đi dìm Trấn Thành đến dìm Hoài...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Bà xã Lý Hải là Minh Hà đã lên tiếng về thông tin thất thiệt rằng chồng cô cố tình dìm hàng đồng nghiệp.
Màn catwalk của Trương Bá Chi và Vương Phi làm dấy lên bàn tán, netizen: Siêu mẫu và phong cách tu sĩ...
Thời trang sao - 1 giờ, 28 phút trước
Trương Bá Chi và Vương Phi là hai người phụ nữ gắn liền với đời sống tình cảm của Tạ Đình Phong. Bao nhiêu năm qua đi câu chuyện tình tay ba của họ...
Vợ Mạc Văn Khoa nói gì khi bị cư dân mạng so sánh với Hòa Minzy về việc quẩy hết mình tại...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Vợ Mạc Văn Khoa khéo kéo ứng xử khi bị so sánh với Hòa Minzy.
Phòng khám nam khoa Tiền Giang - Phòng khám nam khoa danh tiếng tốt Tiền Giang
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 38 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì sức khỏe nam giới không chỉ là vấn đề của cá nhân mà còn là một phần quan trọng của hạnh phúc gia đình và xã...
Rắn có độc đến mấy cũng không giết được lợn? Tại sao lợn là kẻ thù tự nhiên của rắn?
Kiến thức - 2 giờ, 60 phút trước
Trong tự nhiên, mối quan hệ giữa các sinh vật rất phức tạp. Một số sinh vật có mối quan hệ kẻ thù tự nhiên, trong khi các sinh vật khác có mối quan...
Tử vi ngày 7/5: Được Thần Tài phù trợ, bốn con giáp chạy nước rút, kiếm tiền bội thu
Đời sống số - 2 giờ trước
Vào ngày 7 tháng 5 năm 2024, các hiện tượng thiên thể hội tụ và các ngôi sao sáng lên, mở ra con đường may mắn rực rỡ cho 4 con giáp.
9 món đồ nội thất vô dụng này có thể gọi là '9 món đồ nhàn rỗi nhất' trong các hộ gia...
Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 25 phút trước
Trong thế giới nội thất phong phú và đa dạng, có không ít món đồ tưởng chừng như sẽ mang lại tiện ích cho ngôi nhà nhưng thực tế lại trở thành những vật...
5 ngành học được dự đoán dẫn đầu xu thế trong năm 2024
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Việc lựa chọn ngành nghề đúng đắn giúp mỗi cá nhân phát huy tối đa khả năng và đam mê của bản thân.
Top 10 loại quả mùa hè có nguy cơ bị ngâm hóa chất nhiều nhất chợ
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Đây là danh sách những loại trái cây có nguy cơ bị phun hóa chất nhiều nhất để giữ tươi lâu bạn cần nắm rõ để cẩn thận hơn khi ăn.
Top 10 thần tượng nam và nữ Kpop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google tại Mỹ
Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước
Đúng như dự đoán, thành viên BTS và Black Pink dẫn đầu bảng xếp hạng này.
Cô gái đóng MV cho Ngọc Sơn hơn chục năm trước giờ đã là nữ ca sĩ giàu có của showbiz Việt...
VIDEO - 4 giờ, 37 phút trước
Thời điểm diễn xuất trong MV Hoài cổ của Ngọc Sơn, Nhật Kim Anh sở hữu nhan sắc mộc mạc, giản dị cùng nét mặt bầu bĩnh. Được biết vào lúc này, Nhật Kim...
Bố ruột Hoa hậu Thùy Tiên gây sốt với diện mạo cực phong độ, đứng cạnh Quang Linh Vlog cứ như anh...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 37 phút trước
Có thể thấy, bố ruột Thùy Tiên đến nay vẫn rất trẻ trung và bảnh bao hết nấc.
Sếp hỏi: 'Công ty không trả lương, bạn có tiếp tục làm việc không?' Ứng viên EQ cao trả lời thế này...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 59 phút trước
Nếu là bạn sẽ trả lời câu hỏi phỏng vấn này như thế nào?
Từ 1/7/2024: Tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền từ 3-5 triệu mỗi tháng?
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Quyền lợi khi người dân tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục cụ thể thế nào sẽ có trong bài viết dưới đây!
Bạch Lan Phương tung bộ ảnh tình tứ bên Huỳnh Anh trong tuần trăng mật, đáp trả gắt khi bị nói 'thẩm...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước
Loạt ảnh của Bạch Lan Phương và Huỳnh Anh thu hút nhiều sự chú ý.
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND năm 2024 bất ngờ hé lộ đã có bạn trai sau 2 lần đổ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước
Cô là nữ nghệ sĩ trẻ nhất được phong tặng danh hiệu NSND lần thứ 10 năm 2024, đời thực, cô trải qua nhiều thăng trầm, lận đận.