Thứ bảy, 18/05/2024
Và điều gì kỳ diệu ở mật ong? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Thành phần dinh dưỡng mật ong
Mật ong là một chất ngọt tự nhiên được ong ủ hoàn toàn trong tổ sau khi thu thập mật hoa, dịch tiết hoặc dịch ngọt từ thực vật. Mật ong là chất lỏng trong mờ, sáng bóng, đặc, có màu trắng, vàng nhạt, cam hoặc nâu vàng. Thành phần chính của mật ong là hai loại đường đơn giản là glucose và fructose, cơ thể dễ hấp thụ hơn sucrose. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và axit amin.
Hàm lượng chất dinh dưỡng:
Calo 308 kcal (trên 100 gram),
Carbohydrate 79,6 gram,
61,5 gram đường,
0,2 gam chất đạm
0,2 gam chất béo,
Chất béo bão hòa 0 g,
Cholesterol 0 gram,
Vitamin E 0,05 mg,
Vitamin C 2,6 mg,
Vitamin B2 0,08 mg,
Vitamin B6 0,01 mg,
Axit folic 1,6 microgam
Ngoài các chất dinh dưỡng thông thường nêu trên, nó còn chứa flavonoid và hợp chất axit phenolic. Những chất này được coi là yếu tố chống oxy hóa chính của mật ong! Nó có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và đạt được tác dụng chống oxy hóa.
Mối liên hệ giữa mật ong và sức khỏe (kháng khuẩn, thúc đẩy quá trình lành vết thương, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, loại bỏ mệt mỏi, chống oxy hóa).
1. Kháng khuẩn: Do đặc tính áp suất thẩm thấu cao, độ pH thấp và hoạt tính nước thấp nên mật ong có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
2. Thúc đẩy quá trình lành vết thương: Mật ong có khả năng sát trùng, kích thích tái phát triển mô và giảm phù nề, hình thành sẹo.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Mật ong có thể ức chế quá trình đông máu và có tác dụng bảo vệ tim.
4. Loại bỏ mệt mỏi: Hiệu quả của mật ong đã được xác nhận ở các vận động viên Tập luyện cường độ cao và lâu dài sẽ dẫn đến sản xuất quá nhiều loại oxy phản ứng (ROS), tổn thương cơ và thậm chí giảm hiệu suất thể thao. , nó có thể cải thiện việc loại bỏ mệt mỏi và cải thiện sự tập trung.
5. Chất chống oxy hóa: Mật ong chứa chất chống oxy hóa, có thể kết hợp với các gốc tự do trong cơ thể và ức chế hoạt động của các gốc tự do, từ đó loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể.
Dùng nước nóng hay nước lạnh pha mật ong?
Điều quan trọng nhất của đồ uống là nhiệt độ nước. Nếu nhiệt độ phù hợp, hương vị sẽ rất ngon. Khi pha mật ong, tốt nhất nên dùng nước ấm cũng được, nhưng không được dùng nước sôi. Ngâm mật ong trong nước ở nhiệt độ cao không chỉ làm mất đi dưỡng chất có trong mật ong mà còn có thể khiến người ta bị nóng trong. Khi ngâm trong nước mật ong, nhiệt độ nước nên được kiểm soát trong khoảng 50 độ C để đạt hiệu quả tốt nhất.
Vào mùa hè, khi thời tiết nóng bức, hãy lấy một thìa mật ong pha với nước uống sẽ khiến cơ thể dễ chịu. Tuy nhiên, không sử dụng nước lạnh. Đừng thêm đá thường xuyên chỉ vì thời tiết nóng, vì điều này có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa.
Lời khuyên khi ăn mật ong:
1. Trẻ dưới một tuổi không nên ăn mật ong: Hệ thống miễn dịch đường ruột của trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ. Để tránh bị nhiễm botulinum trong quá trình lấy mật, hãy tránh ăn mật ong để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
2. Người có vấn đề về đường huyết và tiểu đường: Tránh dùng quá nhiều, vì phần lớn mật ong là đường, cơ thể dễ hấp thụ và dễ gây biến động lượng đường trong máu.
3. Không sử dụng phương pháp ủ ở nhiệt độ cao: Nên nhiệt độ ủ thấp hơn 60°C để giữ được chất dinh dưỡng đầy đủ hơn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-pha-mat-ong-bang-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-chuyen-gia-tiet-lo-cach..
Khi bạn muốn uống đồ uống nóng, bạn cầm cốc như thế nào? Cử chỉ...
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Kể từ 1/7/2024, những loại tiền này sẽ tăng lên, người dân nên biết sớm kẻo mất quyền lợi của mình.
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Không ít người đã tẩy nốt ruồi, xóa sẹo, sửa mũi, gọt cằm… trên mặt, vậy những trường hợp này có phải làm lại căn cước công dân không?
Kiến thức - 6 giờ, 41 phút trước
Theo dự thảo báo cáo tổng kết 10 năm thực hiện nghị quyết 29 về đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục (2013-2023), Bộ Giáo dục và Đào tạo chỉ ra trong hơn...
Kiến thức - 6 giờ, 45 phút trước
Trong hai ngày cuối tuần này (18/5 - 19/5), 3 con giáp dưới đây sẽ đón nhận nhiều điều may mắn, tốt lành, được Thần Tài nâng đỡ nên cả công việc lẫn tài...
Kiến thức - 8 giờ, 58 phút trước
Thông tin nhận được sự quan tâm lớn gần đây là trường Đại học Hà Nội (HANU) tăng học phí khiến nhiều sinh viên khá hụt hẫng và thất vọng.
Chuyện làng sao - 37 phút trước
Sau nhiều năm chia tay Tim, Trương Quỳnh Anh bất ngờ bày tỏ quan điểm về chuyện tình cảm.
Địa chỉ ăn ngon - 50 phút trước
Tình trạng ho, cảm lạnh ngày càng trở nên phổ biến khiến mọi người dần quan tâm hơn đến các biện pháp bảo vệ sức khỏe từ thiên nhiên. Một trong những phương pháp...
Kiến thức - 1 giờ, 5 phút trước
Nước dừa không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất như: Vitamin A, E, Canxi, Kali và khoáng chất khác tốt cho cơ thể bạn. Vào những ngày hè nắng nóng, nước dừa...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
"Tam bất vấn, tứ bất cật, ngũ bất mô" nghĩa là "ba không hỏi, bốn không ăn, năm không chạm". Câu nói này chứa đựng những lời nhắn nhủ sâu sắc của người xưa....
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 38 phút trước
Những loại thịt dưới đây, nhiều người vẫn dùng chung với rượu bia làm món nhậu mà không biết chúng chẳng hề tốt cho sức khỏe.
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Dùng điều hòa sai cách có thể khiến chúng ta đối mặt với việc liệt dây thần kinh số 7, đột quỵ...
Đi gì - 2 giờ, 56 phút trước
Thông thường, các tài xế ô tô khi lái xe một quãng đường dài thường có thói quen mở bớt cửa kính xe ô tô cho thoáng. Thế nhưng bạn có biết vì sao...
Phong thủy - 2 giờ trước
Cây phong thủy trồng ở khu lăng mộ vừa tạo cảnh quan mà còn được trồng với ý nghĩa ngăn cản những năng lượng xấu. Ở khu vực này, bạn cần cân đối chọn...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước
Trong cuộc đời của Trương Nghệ Mưu, ba người phụ nữ đóng những vai trò quan trọng khác nhau. Sự xuất hiện của mỗi người trong số họ đã mang đến một màu sắc...
Đời sống số - 3 giờ, 16 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ cảm thấy rằng con cái của họ đã hình thành mối quan hệ rất sâu sắc với bà khi chúng còn nhỏ, và tình yêu của bà dành cho con...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 26 phút trước
Việc dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá lâu không căn đúng giờ, thịt sẽ khô và bị nhạt. Chúng tôi...
Thời trang + - 4 giờ, 40 phút trước
4 ý tưởng kết hợp sau đây sẽ giúp bạn có một diện mạo xinh tươi và trẻ trung trong những ngày hè.
Đời sống số - 4 giờ, 52 phút trước
Khi bạn muốn uống đồ uống nóng, bạn cầm cốc như thế nào? Cử chỉ đơn giản này có thể tiết lộ rất nhiều điều về tính cách của bạn.
VIDEO - 4 giờ, 58 phút trước
Thảo Nhi Lê đi cùng một người bạn; cô đứng giữa thảm đỏ thoải mái tạo dáng, hất váy các kiểu để có những bức ảnh đẹp nhất. Trong lúc người đẹp say sưa...
VIDEO - 4 giờ, 59 phút trước
Đang hát thì micro bị tắt tiếng một cách đột ngột, nhưng gương mặt Phương Linh không hề biến sắc, cô tiếp tục hát chay trên sân khấu để hoàn thành tiết mục trình...
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Kể từ 1/7/2024, những loại tiền này sẽ tăng lên, người dân nên biết sớm kẻo mất quyền lợi của mình.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Hiện tại, nàng Á hậu đang sở hữu khối tài sản nhiều người phải ao ước.
Phong thủy - 5 giờ, 4 phút trước
Hoa cúc vạn thọ rất quen thuộc với người Việt nhưng chúng lại có những đặc trưng cả lợi cả hại nên người trồng phải tìm hiểu kỹ càng, khéo léo, tránh phạm phong...
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Không ít người đã tẩy nốt ruồi, xóa sẹo, sửa mũi, gọt cằm… trên mặt, vậy những trường hợp này có phải làm lại căn cước công dân không?
Đời sống trẻ - 5 giờ, 28 phút trước
Khi gặp nhau, người thân, bạn bè sẽ hỏi bạn cuộc sống gần đây thế nào và kiếm được bao nhiêu tiền? Khi nghe những câu hỏi này,có thể bạn sẽ bối rối và...