Thứ ba, 30/04/2024
Đặc biệt thịt bò, là nguyên liệu phổ biến nên chất lượng của nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Vậy làm thế nào để chọn được thịt bò ngon nhất trong số rất nhiều loại thịt bò?
[1] Chọn thịt bò có màu sắc tươi sáng
Thịt bò tươi thường có màu đỏ tươi hoặc đỏ nhạt do hàm lượng myoglobin trong cơ cao hơn. Myoglobin là một loại protein màu đỏ giúp thịt bò có màu tươi sáng. Vì vậy, hãy chọn thịt bò có màu sắc tươi sáng để đảm bảo độ tươi ngon.
[2] Chọn thịt bò có kết cấu béo
Thịt bò tươi sẽ có một lớp mỡ mỏng bao phủ bề mặt và có thể nhìn thấy rõ kết cấu mỡ này. Điều này là do thịt bò cần một thời gian làm mát sau khi giết mổ để phát triển kết cấu mỡ này. Vì vậy, hãy chọn thịt bò có kết cấu béo để đảm bảo độ tươi ngon.
[3] Chọn thịt bò nhiều thịt
Thịt bò tươi chắc và có độ đàn hồi nhất định. Điều này là do thịt bò cần phải trải qua một loạt các bước xử lý sau khi giết mổ như cắt, đông lạnh,... điều này sẽ làm cho thịt đầy đặn hơn. Vì vậy, hãy chọn thịt bò nguyên miếng để đảm bảo độ tươi ngon.
[4] Chọn thịt bò không có mùi đặc trưng
Thịt bò tươi không được có mùi đặc biệt, kể cả mùi máu, mùi mốc,... Điều này là do thịt bò tươi được làm lạnh ngay sau khi giết mổ để loại bỏ mùi hôi. Vì vậy, việc chọn thịt bò không có mùi hôi sẽ đảm bảo được độ tươi ngon.
[5] Chọn thịt bò có giá vừa phải
Mặc dù giá cả không phải là thước đo duy nhất để đánh giá chất lượng thịt bò nhưng thịt bò bị định giá thấp có thể do những nguyên nhân như kém chất lượng hoặc đã hết hạn sử dụng. Vì vậy, việc lựa chọn thịt bò có giá vừa phải mới đảm bảo được chất lượng.
Nhìn chung, khi lựa chọn thịt bò, những người am hiểu sẽ xem xét toàn diện các yếu tố như màu sắc thịt bò, kết cấu mỡ, chất lượng thịt, mùi và giá thành. Chỉ bằng cách này mới có thể chọn được thịt bò có chất lượng tốt nhất.
Chỉ những người thực sự biết cách chọn thịt bò mới có thể chọn được thịt bò có chất lượng tốt nhất trong số nhiều loại thịt. Vì vậy, khi mua thịt bò sau này, bạn cũng có thể tham khảo những phương pháp này để đảm bảo có thể mua được thịt bò chất lượng nhất.
Chúc may mắn, trong tháng 5 những người bạn thuộc ba con giáp Thìn, Tuất,...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Không có câu nói cố định và được chấp nhận rộng rãi cho câu nói: “Không mua ở siêu thị, bởi ai mua sẽ bị lừa”, bởi vì các vùng miền và mỗi người...
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên Steinhardt tại Đại học Tel Aviv ở Israel mới đây đã đưa ra tuyên bố cho biết một nghiên cứu chung do bảo tàng và Đại học Do...
Kiến thức - 9 giờ, 46 phút trước
Nhiều người khi đến bệnh viện nội soi sẽ phát hiện polyp ruột, tuy nhiên sau khi cắt bỏ polyp ruột lại phát hiện polyp lại tái phát không lâu, điều này khiến mọi...
Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước
Các nhà thiên văn học đã phát hiện ra một ngôi sao từ tính hiếm có trong Thiên hà Xì gà. Đây là sơ đồ của một nghệ sĩ. (Cơ quan Vũ trụ Châu...
Đời sống số - 10 giờ, 38 phút trước
Ngày sinh của mẹ, theo một số quan niệm truyền thống, được coi là có liên quan mật thiết đến số phận của những đứa con. Hãy cùng nói về một chủ đề thú...
Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước
Các nhà thiên văn học đã phát hiện ra một ngôi sao từ tính hiếm có trong Thiên hà Xì gà. Đây là sơ đồ của một nghệ sĩ. (Cơ quan Vũ trụ Châu...
Đời sống số - 10 giờ, 38 phút trước
Ngày sinh của mẹ, theo một số quan niệm truyền thống, được coi là có liên quan mật thiết đến số phận của những đứa con. Hãy cùng nói về một chủ đề thú...
Tin trong ngày - 10 giờ, 41 phút trước
Ở thời kỳ đỉnh cao, Thuyết "buôn vua" là một thương nhân giàu có nổi tiếng ở Hà Nội thập niên 1990 và tiêu tiền như nước.
Đàn ông yêu - 10 giờ, 42 phút trước
Khi phụ nữ bày tỏ mình mệt mỏi, phản ứng của người đàn ông có thể rất khác biệt. Một số người chỉ đơn giản trả lời: “Nghỉ ngơi thật tốt nhé”, trong khi...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 28 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 4 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 6 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 7 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 8 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 9 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 12 giờ, 15 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 16 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 12 giờ, 17 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 12 giờ, 17 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 2 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 15 giờ, 2 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 2 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 3 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 15 giờ, 3 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 16 giờ, 45 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...