Thứ hai, 29/04/2024
Hơn nửa tháng nay, mỗi ngày có đến hàng trăm, có ngày đến hàng nghìn người xếp hàng mua bánh trung thu tại cửa hiệu bánh Bảo Phương nằm trên đường Thụy Khuê (Hà Nội). Tiếng lành đồn xa, người đến xếp hàng dài dằng dặc làm tắc cả khu phố. Trong số đó, không ít người ở tỉnh khác như Thái Nguyên cũng xuống Hà Nội chỉ để mua được hai hộp bánh ở đây.
Nhiều người xếp hàng từ 5h sáng nhưng không chờ nổi đến lượt mình đành phải bỏ cuộc. Tuy nhiên trong số rất đông người xếp hàng này cũng không ít người chưa từng ăn bánh ở đây. Nhưng vì tò mò muốn biết, bánh ngon đến mức nào mà lại nổi tiếng như thế nên họ cũng kiên nhẫn đứng chờ.
Số người xếp hàng chờ mua bánh ngày thường cũng như ngày nghỉ đều rất đông
Và cửa hàng liên tục treo biển "hết bánh"
Trời mưa vẫn không ngăn được dòng người đổ về đây đợi mua bằng được một hộp bánh
Chúng tôi đã mục sở thị tiệm bánh này và xin phép phỏng vấn chụp ảnh, nhưng chủ cửa hàng nhất mực từ chối với lý do quá bận không thể tiếp được. Chúng tôi cũng phải xếp hàng từ 6h sáng và tận 9h mới mua được một hộp bánh để thỏa sự tò mò.
Nhìn ngoài, hộp bánh rất bình thường, không thể đẹp như loại hộp của các công ty sản xuất bánh trung thu bày bán rất nhiều ở các con phố. Tuy nhiên, 4 chiếc bánh trong hộp thì có phần to hơn các loại bánh khác và tất nhiên là nó cũng không có hoa văn đẹp như các bánh công nghiệp.
Hộp bánh thiết kế đơn giản, chất liệu hộp bình thường
Một hộp bánh 4 chiếc như thế này có giá 180 nghìn đồng
Nhưng với những ai thích vị bánh trung thu truyền thống: ngọt, béo thì chắc hẳn sẽ rất "kết" bánh của Bảo Phương. Ngược lại với ai không ăn được đồ ngọt, béo thì hẳn sẽ thấy không hợp. Bánh giữ được hương vị truyền thống và nhân bánh rất đa dạng. Với bánh dẻo thập cẩm, nhân bánh gồm mứt bí, mứt sen, lạp sườn, vừng xát vỏ và hạt dưa. Còn bánh nướng thập cẩm là mứt sen, mứt bí, lạp sườn, hạt dưa, bột đậu xanh, trứng muối, rượu trắng đặc biệt là không thể thiếu mỡ phần và lá chanh.
Một người bạn Hà Nội của tôi năm nào cũng ăn bánh Bảo Phương nhận xét: "Điểm đặc biệt của Bảo Phương chính là vị bánh dậy mùi lá chanh, nhân bánh béo, bùi, rất đúng vị truyền thống". Thế nhưng, một số bạn khác của tôi lại nhận xét: "Bánh có phần hơi ngọt và cũng không "hot" như tưởng tượng".
Bánh trung thu Bảo Phương hầu hết đều hình vuông với hoa văn đơn giản
Nhân bánh thập cẩm khá phong phú và đều là những vị truyền thống chứ không nhiều vị
như một số bánh trung thu hiện đại
Qua đây mới thấy, ẩm thực với từng người khác nhau sẽ có những đánh giá không giống nhau. Và có lẽ chính cái tâm lý tò mò, người khác có mình cũng phải có của nhiều người Việt mới làm cho tiệm bánh này trở nên hot như vậy chứ không hẳn là vì nó quá ngon.
Những nguy hiểm chết người khi tắm mà bạn nên biết để có thể bảo...
BẠN ĐÃ BIẾT? - 12.05.2015
Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người đã được thống kê khiến bạn phải ngỡ ngàng. Sau đây là tổng hợp những kỷ lục kỳ lạ về mắt người mà bạn chưa hề...
Đàn ông yêu - 7 giờ, 12 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 10 giờ, 12 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 10 giờ, 20 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 51 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 53 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 55 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 60 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 12 giờ, 51 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 12 giờ, 52 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 12 giờ, 25 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 13 giờ, 2 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 13 giờ, 8 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 25 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 26 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 29 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.
Kiến thức - 15 giờ, 37 phút trước
Trước khi xuống tiền mua đất có sổ đỏ hộ gia đình, đây là điều bạn cần nắm vững để tránh phiền phức về sau.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 44 phút trước
Trước khi trở thành ngôi sao phim võ thuật nổi tiếng, Ngô Kinh từng bị mỹ nhân TVB này bỏ vì cho rằng anh không có tiền đồ.
Kiến thức - 15 giờ, 48 phút trước
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình....
Truyền hình - 15 giờ, 54 phút trước
Sau khi phát sóng tập 15, “Nữ hoàng nước mắt” nhận nhiều lời chê hơn là khen vì cảnh kết thúc.