3 cách xử lý mứt Tết bị chảy cực đơn giản, ai cũng làm được
Mứt Tết nếu không được bảo quản cẩn thận rất dễ bị chảy, mất ngon. Dưới đây, mách bạn 3 cách xử lý mứt Tết bị chảy cực đơn giản.
Ngày Tết thì không thể thiếu các món mứt Tết ngọt ngào. Nhưng mứt lại rất dễ bị chảy nước nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy làm thế nào để khắc phục mứt bị chảy?
Khắc phục mứt bị chảy khi làm mứt
Sên mứt không kết tinh được
Nếu bạn gặp tình trạng mứt bị chảy, không kết tinh được khi sên mứt thì là do mứt bị thiếu đường. Vì thế, bạn hãy đảm bảo làm đúng lượng đường theo công thức để mứt có thể dễ dàng khô lại, không bị chảy nước nữa, bảo quản cũng lâu hơn.
Cách chữa mứt bị chảy do đường bị keo lại
Khi đường bị keo lại trong lúc sên, không khô thì bạn có thể mang số mứt đó rửa lại với nước để loại bỏ lớp đường cũ. Sau đó, cho lượng đường theo đúng công thức và sên lại trên chảo cho đến khi đường kết tinh.
Xử lý mứt bị chảy khi bảo quản
Nếu mứt không được bảo quản đúng cách, tiếp xúc quá lâu với không khí thì rất dễ bị chảy, mau hỏng. Vì thế, bạn hãy bảo quản mứt trong hộp, túi đậy kín. Khi cần sử dụng, bạn hãy lấy ra một lượng đủ dùng và đậy kín phần còn lại.
Với lượng mức dùng còn thừa, bạn hãy cho một một cái túi nhỏ khác để bảo quản. Không nên để chung với phần mứt mới, rất dễ làm chảy mứt. Nếu chẳng may mứt bị chảy, bạn có thể cho mứt vào lò sấy khô hoặc sên lại mứt là được.
Xem thêm
Cách làm mứt hạt sen đón Tết, giòn ngọt bên ngoài, bùi béo bên trong
Quả cau cảnh trước đây chỉ để bỏ đi, nay là đặc sản, gần 200 nghìn đồng/kg cũng không có mà bán
Loại quả này đang vào mùa, vừa làm nước giải khát cực hợp cho ngày nắng nóng lại giảm ho, tiêu đờm
Đào đang vào mùa, làm ngay hai món vừa ngon ngọt, vừa mát lành giúp giải nhiệt ngày hè
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-cach-xu-ly-mut-tet-bi-chay-cuc-don-gian-ai-cung-lam-duoc-vz85376.h..
Diễn viên Ngọc Trinh và bạn trai 'góp gạo thổi chung nồi' lại còn khẳng định điều này
Có câu: “Không mua 5 thứ trong siêu thị, ai...
Không có câu nói cố định và được chấp nhận rộng rãi cho câu nói:...
Israel phát hiện côn trùng quý hiếm 99 triệu năm tuổi trong hổ phách
Kiến thức - 20 giờ, 18 phút trước
Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên Steinhardt tại Đại học Tel Aviv ở Israel mới đây đã đưa ra tuyên bố cho biết một nghiên cứu chung do bảo tàng và Đại học Do...
Lời khuyên của bác sĩ: Nếu không muốn polyp ruột chuyển thành ung thư ruột, hãy cố gắng ăn càng ít càng...
Kiến thức - 20 giờ, 24 phút trước
Nhiều người khi đến bệnh viện nội soi sẽ phát hiện polyp ruột, tuy nhiên sau khi cắt bỏ polyp ruột lại phát hiện polyp lại tái phát không lâu, điều này khiến mọi...
Các nhà khoa học lần đầu tiên phát hiện một ngôi sao có từ trường mạnh ngoài Dải Ngân hà
Kiến thức - 20 giờ, 24 phút trước
Các nhà thiên văn học đã phát hiện ra một ngôi sao từ tính hiếm có trong Thiên hà Xì gà. Đây là sơ đồ của một nghệ sĩ. (Cơ quan Vũ trụ Châu...
Nếu mẹ bạn là một trong bốn ngày sinh nhật âm lịch này, thì càng lớn tuổi, mẹ sẽ càng giàu có...
Đời sống số - 21 giờ, 16 phút trước
Ngày sinh của mẹ, theo một số quan niệm truyền thống, được coi là có liên quan mật thiết đến số phận của những đứa con. Hãy cùng nói về một chủ đề thú...
Thuyết 'buôn vua' - đại gia tiêu mỗi ngày một tỷ là ai?
Tin trong ngày - 21 giờ, 19 phút trước
Ở thời kỳ đỉnh cao, Thuyết "buôn vua" là một thương nhân giàu có nổi tiếng ở Hà Nội thập niên 1990 và tiêu tiền như nước.
- 42 phút trước Trúc Anh 'Mắt biếc' lộ nghi vấn hẹn hò với đạo diễn nổi tiếng qua chi tiết này
- 43 phút trước 17 năm biến đổi nhan sắc của 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines': Phiên bản hiện tại liệu có thua xa thời quá khứ?
- 43 phút trước Thiều Bảo Trâm bị bắt gặp về nước hậu sang Pháp thăm bạn trai, phản ứng khi bị quay lén gây chú ý
- 1 giờ, 27 phút trước Mai Võ - Nữ Việt kiều Mỹ luôn nặng lòng với quê hương
- 3 giờ, 17 phút trước Bảo Anh khoe ảnh hiếm của ái nữ đầu lòng lúc 5 ngày tuổi, còn tuyên bố điều này
- 3 giờ, 18 phút trước Hội bạn thân mới của showbiz đi chơi lễ: S.T Sơn Thạch bị soi chi tiết giữ kẽ này với tình tin đồn
- 4 giờ, 13 phút trước Bất kể gia đình có tiền hay không, có 4 loại giày nên vứt đi càng sớm càng tốt. Đây không phải là mê tín
- 4 giờ, 13 phút trước Nếu bạn trên 40 tuổi mà cơ thể có những triệu chứng này, bất kể giới tính thì nghĩa là bạn đã già!
- 4 giờ, 14 phút trước Tổ tiên có câu: Nhà có mối phải bán! Mối có hại cho phong thủy không?
- 5 giờ, 41 phút trước Học sinh THPT có nên học mỹ thuật như một chuyên ngành không? Học sinh THPT học vẽ có lợi ích gì?
- 5 giờ, 53 phút trước Thói quen rửa bát có thể dẫn đến chẩn đoán ung thư cho cả gia đình? Bác sĩ khuyên: Nhiều người vẫn đang làm điều này
- 5 giờ, 10 phút trước Bất kể nam hay nữ, nếu có hai triệu chứng ở cánh tay thì rất có thể là ung thư, nên đi khám và điều trị càng sớm càng tốt
- 5 giờ, 17 phút trước So sánh ngoại hình của các nữ chính phim Hàn từ năm 2000 đến 2018: Có người ngoại hình thay đổi rõ rệt, có người vẫn trẻ trung như thiếu nữ
- 5 giờ, 22 phút trước 'Siêu thần đồng' Trung Quốc - Đào Triết Hiên: IQ vượt cả Einstein, 8 tuổi đỗ Đại học, 24 tuổi trở thành giáo sư, cuộc sống bây giờ thế nào?
- 5 giờ, 25 phút trước 99% mọi người không biết 3 cài đặt nguy hiểm nhất trên điện thoại di động của mình! Để bảo vệ sự riêng tư, hãy nhớ tắt nó đi!
- 6 giờ, 18 phút trước Váy này từ 18 đến 80 tuổi đều mặc được, sao nữ nào cũng có, bạn có chưa?
- 6 giờ, 21 phút trước Lan Phương tự tin diện đồ tắm ôm sát hậu sinh nở, sắc vóc mẹ bỉm hiện tại thế nào?
- 6 giờ, 26 phút trước Khánh Thi bị góp ý vì để móng tay dài khi cho con ăn dặm
- 7 giờ, 4 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn chiếc kẹp tóc nào bạn thích nhất? Ai sẽ không bao giờ quên bạn trong cuộc đời này?
- 8 giờ, 44 phút trước Những bức ảnh cũ hiếm hoi của người nổi tiếng, đều là kỷ niệm của tuổi trẻ: Vương Phi và Tạ Đình Phong 20 năm trước, Trương Bá Chi 18 tuổi bên Châu Tinh Trì
- 8 giờ, 44 phút trước Trang Trần ăn cá khô tại Mỹ, tiết lộ gầy đi nhiều
- 8 giờ, 54 phút trước Nên gửi tiền vào sổ tiết kiệm hay tài khoản ngân hàng? Hóa ra chênh lệch quá lớn, nhân viên ngân hàng đã nói thật
- 8 giờ, 9 phút trước 6 loại 'cây tốt cho sức khỏe', đặt một chậu trong phòng khách giúp hút mùi, giải phóng oxy
- 8 giờ, 10 phút trước Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng cao nhưng 3 người này nên ăn càng ít càng tốt, vì có thể gây hại cho cơ thể
- 8 giờ, 10 phút trước Sau khi bắt đầu mùa hè, vận may của ba con giáp sẽ bùng nổ, bạn có thể kiếm tiền dễ dàng và phất lên nhanh chóng
Hội bạn thân mới của showbiz đi chơi lễ: S.T Sơn Thạch bị soi chi tiết giữ kẽ này với tình tin...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Giữa lúc lộ loạt hint hẹn hò rộ lên, S.T Sơn Thạch tiếp tục bị soi khi đang du lịch với "tình tin đồn".
Bất kể gia đình có tiền hay không, có 4 loại giày nên vứt đi càng sớm càng tốt. Đây không phải...
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, mỗi người đều có vài đôi giày. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều kiểu dáng giày khác nhau và chất lượng cũng không đồng đều. Bất kể...
Nếu bạn trên 40 tuổi mà cơ thể có những triệu chứng này, bất kể giới tính thì nghĩa là bạn đã...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 13 phút trước
Dù là đàn ông hay đàn bà, sau khi bước qua tuổi 40, cơ thể có thể suy nhược dần, da có thể chảy xệ, nhăn nheo, tóc có thể dần dần suy yếu....
Tổ tiên có câu: Nhà có mối phải bán! Mối có hại cho phong thủy không?
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 14 phút trước
Nói chung, người mua sẽ không mua nhà có mối sau khi biết chuyện, còn muốn bán nhà có mối cũng không dễ bán nếu diệt được mối, dù bạn vẫn có thể ở...
Học sinh THPT có nên học mỹ thuật như một chuyên ngành không? Học sinh THPT học vẽ có lợi ích gì?...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 41 phút trước
Trong bối cảnh giáo dục ngày càng đa dạng hóa, việc học mỹ thuật đã không còn là lựa chọn của riêng ai. Đối với học sinh trung học phổ thông (THPT), việc tìm...
Thói quen rửa bát có thể dẫn đến chẩn đoán ung thư cho cả gia đình? Bác sĩ khuyên: Nhiều người vẫn...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 53 phút trước
Dưới đây là sai lầm khi rửa bát làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, rất nhiều người vẫn làm hàng ngày nhưng không hề hay biết.
Bất kể nam hay nữ, nếu có hai triệu chứng ở cánh tay thì rất có thể là ung thư, nên đi...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 10 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường bỏ qua những dấu hiệu cơ thể gửi đến cho đến khi chúng trở nên nghiêm trọng. Đặc biệt, hai triệu chứng ở cánh tay có...
So sánh ngoại hình của các nữ chính phim Hàn từ năm 2000 đến 2018: Có người ngoại hình thay đổi rõ...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước
Sau nhiều năm, những nữ thần Hallyu thế hệ đầu tiên hiện tại ra sao? Chúng ta hãy xem bên dưới!
'Siêu thần đồng' Trung Quốc - Đào Triết Hiên: IQ vượt cả Einstein, 8 tuổi đỗ Đại học, 24 tuổi trở thành...
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Đào Triết Hiên (Terence Tao) - người từng được mệnh danh là thần đồng của Trung Quốc, đã thể hiện trí thông minh phi thường với điểm số 760 trong kỳ thi SAT khi...
99% mọi người không biết 3 cài đặt nguy hiểm nhất trên điện thoại di động của mình! Để bảo vệ sự...
Xài gì - 5 giờ, 25 phút trước
Trong thời đại công nghệ phát triển như vũ bão hiện nay, điện thoại di động không chỉ là công cụ giao tiếp mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống...
Váy này từ 18 đến 80 tuổi đều mặc được, sao nữ nào cũng có, bạn có chưa?
Thời trang + - 6 giờ, 18 phút trước
Chiếc váy đen, vốn dĩ là biểu tượng của sự thanh lịch và giản dị, đã trở thành một phần không thể thiếu trong tủ quần áo của mọi người, từ người bình thường...
Lan Phương tự tin diện đồ tắm ôm sát hậu sinh nở, sắc vóc mẹ bỉm hiện tại thế nào?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước
Lan Phương gây chú ý khi chia sẻ loạt ảnh mới trên trang cá nhân.
Khánh Thi bị góp ý vì để móng tay dài khi cho con ăn dặm
Chuyện làng sao - 6 giờ, 26 phút trước
Khánh Thi bị cư dân mạng nhắc nhở chuyện để móng tay dài khi chăm con.
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn chiếc kẹp tóc nào bạn thích nhất? Ai sẽ không bao giờ quên bạn trong cuộc...
Đời sống số - 7 giờ, 4 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc kẹp tóc mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Những bức ảnh cũ hiếm hoi của người nổi tiếng, đều là kỷ niệm của tuổi trẻ: Vương Phi và Tạ Đình...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 44 phút trước
Những bức ảnh cũ hiếm hoi của người nổi tiếng thời trẻ khiến công chúng không khỏi hoài niệm khi nhìn lại.
Trang Trần ăn cá khô tại Mỹ, tiết lộ gầy đi nhiều
Chuyện làng sao - 8 giờ, 44 phút trước
Sau thời gian qua Mỹ sinh sống, Trang Trần đã livestream trò chuyện cùng khán giả.
Nên gửi tiền vào sổ tiết kiệm hay tài khoản ngân hàng? Hóa ra chênh lệch quá lớn, nhân viên ngân hàng...
Kiến thức - 8 giờ, 54 phút trước
Nên gửi tiền vào sổ tiết kiệm hay tài khoản ngân hàng là câu hỏi mà nhiều người thường xuyên gặp phải. Đối với nhiều người, sự an toàn và tiện lợi khi gửi...
6 loại 'cây tốt cho sức khỏe', đặt một chậu trong phòng khách giúp hút mùi, giải phóng oxy
Đời sống số - 8 giờ, 9 phút trước
Những loại cây sau đây có thể đặt trong phòng khách vừa đẹp lại giúp làm sạch không khí.
Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng cao nhưng 3 người này nên ăn càng ít càng tốt, vì có thể gây...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 10 phút trước
Đậu luôn chiếm một vị trí rất quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Có thể bạn đã từng nghe câu “đậu rau xanh giữ hòa”.
Sau khi bắt đầu mùa hè, vận may của ba con giáp sẽ bùng nổ, bạn có thể kiếm tiền dễ dàng...
Đời sống số - 8 giờ, 10 phút trước
Những cơn gió từ trên trời rơi xuống, niềm vui dâng trào, mọi thứ sẽ xoay chuyển vào mùa hè, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền hơn và giá trị gấp đôi....