Thứ ba, 30/04/2024
Trứng luộc, trứng hấp
Phương pháp nấu trứng luộc và trứng hấp có tỷ lệ hấp thụ dinh dưỡng là 100%. Trứng luộc cho bữa sáng là lựa chọn của hầu hết các gia đình, đặc biệt là với trẻ em đi học cần bổ sung dinh dưỡng. Dù luộc hay hấp trứng đều là cách ăn tốt nhất, không quá nóng, không béo, ít calo.
Chuẩn bị trứng tươi, rửa lại bằng nước sạch, kiểm soát độ ẩm, đổ vào một lượng nước lạnh thích hợp, lượng nước không ngập trứng.
Đun sôi trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa vừa. Sau khi nước sôi thì nấu khoảng 2 phút lửa lớn, rồi đun tiếp trong 4 phút lửa vừa là cách nấu trứng chuẩn nhất, lòng đỏ trứng không bị già.
Chiên mềm
Cách nấu trứng chiên mềm có tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng là 98%. Trứng chiên kiểu này có màu vàng đều, mùi thơm, ăn rất ngon.
Quy trình sản xuất cũng rất đơn giản, đun chảo nhiều dầu hơn bình thường, cho trứng vào, lắc nhẹ đáy chảo rồi lật mặt còn lại sau khi trứng chín là xong.
Trứng bác
Cách chế biến món trứng bác có tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng là 97%. Trong khi chế biến món này bạn có thể cho một ít hành lá vào để tăng mùi thơm của hành. Về tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng cũng gần giống như luộc.
Đầu tiên bạn cho trứng vào tô, cho một ít nước và muối vào khuấy đều để trứng bông hơn khi chiên. Đun nóng dầu trong nồi, đổ dầu ngập dầu, cho trứng vào chiên trên lửa vừa và nhỏ, và sau khi chiên để tạo hình, rắc một ít hành lá trang trí lên trên.
Trứng ốp
Phương pháp nấu trứng ốp có tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng là 92,5%.
Cách sản xuất cũng rất đơn giản, đun nóng dầu trong nồi, cho một quả trứng hoàn chỉnh vào dầu, lắc nhẹ đáy nồi, sau khi định hình đáy thì lật mặt còn lại, lòng đỏ trứng gà vẫn còn nguyên.
Trứng chiên già
Phương pháp trứng chiên già có tỷ lệ hấp thụ dinh dưỡng là 81,1%. Trứng chiên già tuy mùi vị thơm ngon nhưng chất dinh dưỡng cũng sẽ giảm đi.
Đun nóng dầu trong nồi, đổ nhiều dầu hơn bình thường. Sau khi nhiệt độ dầu nóng 60%, cho trứng vào, đun lửa vừa và nhỏ, chiên cho đến khi vàng đều. Chiên lâu hơn một chút thì vỏ bọc sẽ giòn.
Trứng ăn sống
Cách ăn sống có tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng từ 30-50%. Ăn trứng sống sẽ không tốt cho cơ thể, tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng cũng rất thấp, cao nhất có thể lên tới 50%. Phương pháp ăn uống không được khuyến khích.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/trung-cho-bua-sang-cach-nau-nao-la-bo-duong-nhat-vi-suc-..
Nhiều người khi đến bệnh viện nội soi sẽ phát hiện polyp ruột, tuy nhiên...
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Các nhà thiên văn học đã phát hiện ra một ngôi sao từ tính hiếm có trong Thiên hà Xì gà. Đây là sơ đồ của một nghệ sĩ. (Cơ quan Vũ trụ Châu...
Đời sống số - 2 giờ, 25 phút trước
Ngày sinh của mẹ, theo một số quan niệm truyền thống, được coi là có liên quan mật thiết đến số phận của những đứa con. Hãy cùng nói về một chủ đề thú...
Tin trong ngày - 2 giờ, 28 phút trước
Ở thời kỳ đỉnh cao, Thuyết "buôn vua" là một thương nhân giàu có nổi tiếng ở Hà Nội thập niên 1990 và tiêu tiền như nước.
Đời sống số - 5 giờ, 2 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Làm sao - 5 giờ, 4 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 5 giờ, 2 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 4 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 5 giờ, 4 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 49 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 8 giờ, 49 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 50 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 50 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 8 giờ, 50 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 9 giờ, 32 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 9 giờ, 33 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 33 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 33 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 33 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.