Thứ sáu, 10/05/2024
Kết hợp trứng và cà chua trong chế độ ăn uống có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, ăn trứng với cà chua có thể tăng cường hấp thụ lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có trong cà chua, vì chất béo trong lòng đỏ trứng có thể giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng này tốt hơn. Ngoài ra, chất lysine trong trứng có thể giúp cơ thể hấp thụ chất sắt từ cà chua, khiến nó trở thành một sự kết hợp mạnh mẽ cho những người có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
Tuy nhiên, không phải vì thế mà mọi người có thể tùy tiện kết hợp các loại thực phẩm với món ăn này. Dưới đây là 3 điều kiêng kỵ khi ăn trứng tráng với cà chua, rất độc, ai cũng nên biết.
Trứng tráng cà chua không nên ăn với tôm
Các loại hải sản vỏ như tôm thường có chứa nhiều hợp chất asen pentoxide. Nếu kết hợp tôm cùng các loại thực phẩm giàu vitamin C như cà chua có thể gây ra phản ứng hóa học trong dạ dày, biến đổi asen pentoxide thành asen trioxide - đây là một chất có thể gây ngộ độc, hại tim, gan, thận. Chính vì vậy, tốt nhất không nên kết hợp tôm cùng món trứng tráng cà chua.
Không sử dụng cà chua chưa chín
Thứ hai, bạn không thể dùng cà chua chưa chín để làm món trứng tráng cà chua, vì hợp chất Alkaloid có trong cà chua xanh có thể gây nên các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, đau bụng, mệt mỏi… Đặc biệt những hoạt chất này lại càng tăng thêm độc tố với cơ thể khi kết hợp với trứng.
Trứng tráng cà chua không nên ăn với dưa chuột
Cuối cùng, trứng tráng cà chua không nên ăn với dưa chuột. Dưa chuột và cà chua đều giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn hai loại thực phẩm này với nhau. Điều này là do dưa chuột có chứa một loại enzyme dị hóa có thể phá hủy hàm lượng vitamin C có trong các nhóm rau khác. Mặt khác, cà chua lại chứa nhiều vitamin C, vì vậy, nếu ăn hai loại thực phẩm này cùng lúc, vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy, làm lãng phí giá trị dinh dưỡng của cả hai và khiến cơ thể thiếu năng lượng cần thiết.
Tóm lại, tuy trứng tráng cà chua là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, được mọi người yêu thích nhưng chúng ta vẫn cần một số kiêng kỵ khi ăn món này để đảm bảo sức khỏe.
Xem thêm
Những năm gần đây, tỷ lệ mắc mới và tử vong do ung thư có...
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 54 phút trước
Trong lĩnh vực y tế, ranh giới giữa chuyên môn và sự riêng tư luôn là một vấn đề nan giải, nhất là khi liên quan đến việc khám phụ khoa cho nữ giới...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 14 phút trước
Giám đốc Trung tâm Ung thư dạ dày của Bệnh viện Ung thư Đại học Y Thiên Tân, nhắc nhở: Nếu bệnh nhân có vấn đề về dạ dày có những triệu chứng bất...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Đầu hè, nhiệt độ ngày càng ấm lên, vị giác của chúng ta cũng bắt đầu mong chờ một số hương vị mới. Khi nói đến các món ngon mùa hè, hải sản được...
Chăm con - 1 ngày, 4 giờ trước
Không ít quan niệm cho rằng, việc sinh con vào ban ngày hay ban đêm dẫn đến sự khác nhau cho số phận đứa trẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Khi mùa hè đến, mang theo cái nắng gay gắt và cái nóng, đã đến lúc bổ sung một số rau xanh tươi vào chế độ ăn uống của chúng ta.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 43 phút trước
Đậu đỏ bổ sung máu và rất tuyệt khi ăn trong tủ lạnh! Nấu đậu đỏ như thế nào để đậu được tách biệt rõ ràng, không thể phân biệt được vỏ và nhân?...
Thời trang + - 2 giờ, 6 phút trước
Chào mọi người! Mùa hè lãng mạn đã đến rồi. Chúng ta đã thay đổi từ những ngày nhàm chán trước đây. Cuối cùng chúng ta cũng có thể diện những bộ đồ rực...
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc mũ mà bạn muốn đội nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Phong thủy - 3 giờ, 58 phút trước
Sofa là vật dụng gia đình không thể thiếu của mỗi gia đình, và sofa chính là không gian thoải mái nhất trong nhà bên cạnh chiếc giường ngủ. Ngoài việc ngủ, chúng ta...
Đi gì - 3 giờ, 60 phút trước
An toàn khi lái xe luôn là yếu tố được ưu tiên hàng đầu và đòi hỏi kỹ năng cũng như kinh nghiệm của người lái. Kinh nghiệm lái xe là một quá trình...
Đời sống số - 3 giờ, 60 phút trước
Được sếp đưa đi dự bữa tối cao cấp của lãnh đạo là công việc mà nhiều nhân viên mơ ước. Mặc dù bạn chỉ có thể phục vụ trà nước tại bàn nhưng...
Tâm sự - 3 giờ trước
Ban ngày ai cũng bận rộn với công việc, chỉ có khoảng thời gian trước khi đi ngủ vào ban đêm mới thực sự thuộc về hai vợ chồng. Tuy nhiên, dù mối quan...
Kiến thức - 3 giờ trước
Có những ngôi nhà khó bán, gia chủ cho rằng họ chưa gặp được khách... Tuy nhiên, nguyên nhân của vấn đề lại nằm ở những sai lầm vô cùng cơ bản.
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Nếu tài xế vi phạm nồng độ cồn bỏ lại xe và không chịu nộp phạt, cơ quan chức năng sẽ xử lý như thế nào?
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Đây là cách vệ sinh điều hòa đơn giản, bạn có thể làm tại nhà khi mùa hè đến.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 32 phút trước
Những bức ảnh thời trẻ chụp cùng Thành Long của Dương Mịch bất ngờ được "đào mộ". Chủ đề nhan sắc của nữ diễn viên cũng vì vậy mà được lôi ra bàn tán....
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Sau cải cách tiền lương từ ngày 1/7/2024, những trường hợp dưới đây sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn đáng kể.
Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước
Nếu có thể, bạn hãy thử quan sát những ổ khóa đời mới hiện nay để xem xem chúng có chiếc lỗ nhỏ phía dưới hay không?
Khỏe đẹp - 4 giờ, 55 phút trước
Mới đây, trên tờ Express, Tiến sĩ người Anh Federica Amati đã tiết lộ những “siêu thực phẩm” mà tất cả chúng ta nên ăn ở các giai đoạn khác nhau của cuộc đời....
Phong thủy - 4 giờ, 56 phút trước
Người xưa sống gần gũi với thiên nhiên nên ngoài trồng cây cảnh thì còn thích nuôi động vật, đặc biệt là 3 con vật này. Họ quan niệm những con vật dưới đây...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước
Thắng Ngô - chồng cũ Hà Thanh Xuân đã có động thái nói về chuyện vợ con sau thời gian kín tiếng.
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Tất cả các hành vi điều khiển xe cơ giới sử dụng còi trái quy định sẽ bị xử phạt theo quy định.
Phong thủy - 5 giờ, 32 phút trước
Trong xã hội hiện đại, nhiều quan niệm về phong thủy truyền thống vẫn được nhiều người quan tâm. Một trong những câu nói phổ biến là: "Chín trong số mười gia đình giàu...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 10/5/2024: Hình ảnh Midu trong tiệc cưới nhanh chóng thu hút sự chú ý. Dân mạng truyền tay nhau khoảnh khắc Lan Ngọc mặc áo sản phụ nằm...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Ca sĩ Justin Bieber và Hailey Baldwin sắp sửa đón đứa con đầu lòng. Được biết Hailey Baldwin đã mang thai hơn 6 tháng.