Thứ hai, 29/04/2024
Sầu riêng là loại trái cây chỉ có ở vùng nhiệt đới. Nó phổ biến ở Đông Nam Á, nơi nó được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Sầu riêng rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều hơn hầu hết các loại trái cây khác. Sàu riêng có mùi hương khá đặc biệt, ai ăn được sầu riêng sẽ mê mùi thơm này nhưng có người lại cho rằng mùi của loại quả này khó ngửi.Tuy nhiên, nó cũng nhận được nhiều phản hồi tiêu cực do mùi hương khá mạnh mẽ.
Quả này được sử dụng trong các món ăn ngọt và mặn. Cả thịt và hạt đều có thể ăn được. Chính vì vậy, đến mùa sầu riêng, nhiều người thường mua loại quả này về trữ đông ăn dần.
Mẹo bảo quản sầu riêng
Dưới đây, bạn có thể tham khảo cách bảo quản sầu riêng của một mẹ đảm để loại quả này dùng trong vòng 7-8 tháng mà vẫn tươi ngon. Cụ thể, khi mua sầu riêng về, mẹ đảm này gọt gai sát da, chia múi theo hộc, không chia múi theo đường chỉ tách vỏ.
Ưu điểm:
- Trữ đông thời gian dài (trữ 7-8 tháng), chất lượng múi sầu riêng đạt > 90% như hương vị ban đầu khi rã đông.
Múi sầu riêng được bao bọc kín bởi lớp vỏ thật của trái, đây chính là lí do hương vị được giữ gìn tốt hơn là tách trần ra bỏ hộp trữ đông.
- Bạn nào muốn trữ cho mục đích nấu ăn, pha chế thì rất tiện, cần bao nhiêu lấy bấy nhiêu, không phải rã đông cả trái.
- Tách múi nhỏ sẽ tiết kiệm được không gian tủ đông.
Nhược điểm:
- Mùi thơm: sẽ bám vào thực phẩm để cùng.
- Giải pháp: như trên hình, dùng màng bọc thực phẩm, làm vậy chỉ hạn chế một phần thôi. Bạn có thể hút chân không thì sầu riêng sẽ không có mùi.
Ngoài ra, còn có 1 cách là dùng tủ đông chuyên để trữ sầu riêng hoặc hút chân không, sẽ không còn mùi nữa.
Bạn có thể hút chân không sầu riêng để bảo quản được lâu trong ngăn đông.
Lưu ý trước khi bảo quản sầu riêng cần chú ý đến phần chuẩn bị gọt:
- Dao size trung, thật bén.
- Đeo bao tay bên trái, tay phải thao tác dao gọt không cần đeo tránh rườm rà, rồi lại sinh ra cáu gắt, bổ ăn luôn chả muốn đông đá nữa.
- Đặt sầu riêng trên thớt để cắt gai và tách múi, đừng đặt trên nên nền gạch vì sẽ trơn, dễ trượt tay.
Mẹo nhỏ:
Nếu các bạn mua được trái sầu riêng chín ăn liền, muốn mang đi xa nhưng không muốn đông đá hay không thể đông đá được. Các bạn lấy dây thun nhỏ ràng/cột phía bên dưới của trái lại, cột nhiều cọng một chút để giữ cho trái không nứt ra, hoặc nứt ra rất ít, sẽ hạn chế múi sầu riêng tiếp xúc không khí.
Khi đóng thùng xốp, cho vào mấy bịch nước đá cùng với trái, nhiệt độ thấp sẽ giúp trái chín chậm lại, và tránh được hiện tượng đọng nước trong múi sầu riêng, giúp múi luôn khô ráo như vừa chín tới.
Theo facebook: Mi Mi
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-rieng-la-vua-cua-cac-loai-trai-cay-co-gia-cuc-dat-meo-bao-quan-s..
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở...
Đời sống số - 3 giờ, 35 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Quan điểm này tuy hơi ngược nhưng khi nhìn vào thực tế cuộc sống rất nhiều người học kém lại thành công. Lý do vì sao lại như vậy?
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 1 giờ, 7 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 2 giờ, 4 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 3 giờ, 35 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 35 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Quan điểm này tuy hơi ngược nhưng khi nhìn vào thực tế cuộc sống rất nhiều người học kém lại thành công. Lý do vì sao lại như vậy?
Đời sống trẻ - 3 giờ, 37 phút trước
Sau khi chia tay cuộc sống làm việc đầy áp lực và bận rộn, nhiều người hằng mơ ước về một cuộc sống hưu trí tự do, không lo nghĩ, không cần phải thức...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 22 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 37 phút trước
Ngọc nữ một thời - Hà Tăng lộ vẻ ngoài kém sắc với dung mạo cực nhợt nhạt và mệt mỏi.
Truyền hình - 4 giờ, 37 phút trước
Cặp đôi chính của "Nữ hoàng nước mắt" Baek Hyun Woo (do Kim Soo Hyun thủ vai) và Hong Hae In (do Kim Ji Won thủ vai) đã hoàn thành cái kết hạnh phúc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều đã tổ chức sinh nhật cực hoành tráng cho quý tử nhà mình.
Thời trang sao - 4 giờ, 38 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn đưa ra kết quả bình chọn những ngôi sao mặc đẹp nhất và xấu nhất khi xuất hiện trước công chúng trong tuần qua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 4 giờ, 38 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...