Thứ hai, 29/04/2024
Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu chỉ bảo quản trong vòng 2 - 3 ngày, thực phẩm của chúng ta vẫn tươi ngon, nhưng nếu bảo quản lâu hơn thì khi đem ra nấu chắc chắn hương vị sẽ bị ảnh hưởng, không tươi ngon như lúc mới mua.
Một trong những món ăn khoái khẩu ngày tết chính là món dạ dày, tôi tin rằng nhiều bạn thích ăn, dạ dày lợn rất bổ dưỡng, giàu canxi, vitamin E, protein và các chất dinh dưỡng khác, có thể dùng để luộc hay xào cùng nhiều nguyên liệu khác nhau.
Đa số mọi người sau khi mua dạ dày về sẽ thường bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh, tuy nhiên điều này hoàn toàn sai. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn một phương pháp bảo quản dạ dày lợn đúng cách, bảo quản được lâu và luôn giữ được hương vị tươi ngon.
Bước 1: Dạ dày heo mua về ta đem đi rửa sạch, đầu tiên rửa từ trong ra ngoài bằng nước sạch để loại bỏ mùi tanh. Trước tiên chúng ta rửa những thứ bẩn một cách thô sơ, sau đó sẽ làm sạch cẩn thận chi tiết, đây là những thực phẩm chúng ta ăn vào bụng nên phải kiên nhẫn và cẩn thận.
Bước 2: Sau khi rửa sơ xong bằng nước sạch, rắc thêm hai thìa muối, hai thìa bột năng rồi trộn đều bóp đều dạ dày. Vì trên dạ dày có nhiều chất lỏng nhớt nên tốt nhất bạn nên sử dụng đặc tính hấp thụ độc đáo của bột mì để làm sạch.
Bước 3: Sau khi trộn xong thì chúng ta cho thêm 5 – 6 thìa xì dầu vào, đây là một gia vị rất tuyệt vời, nó giúp các nguyên liệu hòa quyện vào nhau dễ dàng hơn. Sau khi chà xát bằng tay một lúc, thêm một thìa giấm gạo vào tiếp tục chà mạnh trong hai phút, cuối cùng lấy ra rửa bằng nước sạch, rửa đến khi nước trong, như vậy dạ dày sẽ trở nên sạch, bề mặt dạ dày không còn mùi tanh, chất lỏng nhớt.
Bước 4: Chúng ta không nên nấu dạ dày trực tiếp, thay vào đó hãy cho cả cái dạ dày vào chần qua nước sôi đến khi chín khoảng 50% thì vớt ra, cho vào nước đá để nguội, thái thành dải khoảng 4 - 5cm. Sau đó chia dạ dày vào túi sạch, để trong tủ lạnh, lúc nào ăn thì lấy ra chế biến.
Bảo quản theo cách này dù mất thời gian nhưng dạ dày sẽ luôn giữ được độ tươi ngon, không biến chất, có mùi, thời gian bảo quản tới vài tháng, thậm chí một năm.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-ban-thit-dung-bao-quan-truc-tiep-da-day-lon-trong-..
Thực tế cho chúng ta biết rằng có một số thứ chúng ta không thể...
Kiến thức - 19 giờ, 47 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều cặp vợ chồng trẻ khi có ý định đón bố mẹ ra thành phố sống cùng hoặc hỗ trợ chăm cháu trong căn hộ chung cư.
Kiến thức - 19 giờ trước
Giấc mơ răng gãy rụng khá phổ biến, nhưng ý nghĩa thực sự của nó thì ít người biết.
Đời sống số - 20 giờ, 47 phút trước
Nhiều người cho rằng làm việc chăm chỉ và kiên trì là một phần yếu tố tạo nên thành công nhưng nó chỉ đóng vai trò như một điều kiện cần chứ không phải...
Kiến thức - 20 giờ, 47 phút trước
Một số cây cảnh thực sự biết ơn và sẽ "nuôi sống" con người, nếu bạn càng nuôi dưỡng chúng trong nhà lâu thì càng mang may mắn, phúc lộc cho gia chủ.
Kiến thức - 21 giờ, 6 phút trước
Theo quy định, những trường hợp sau đây sẽ không được hưởng thừa kế dù có là con ruột, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Đàn ông yêu - 9 giờ, 4 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 12 giờ, 4 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 12 giờ, 12 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 43 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 43 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 45 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 47 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 52 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 14 giờ, 43 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 14 giờ, 45 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 14 giờ, 18 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 15 giờ, 55 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 15 giờ, 1 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 17 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 18 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 21 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.
Kiến thức - 16 giờ, 30 phút trước
Trước khi xuống tiền mua đất có sổ đỏ hộ gia đình, đây là điều bạn cần nắm vững để tránh phiền phức về sau.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 36 phút trước
Trước khi trở thành ngôi sao phim võ thuật nổi tiếng, Ngô Kinh từng bị mỹ nhân TVB này bỏ vì cho rằng anh không có tiền đồ.
Kiến thức - 17 giờ, 40 phút trước
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình....
Truyền hình - 17 giờ, 46 phút trước
Sau khi phát sóng tập 15, “Nữ hoàng nước mắt” nhận nhiều lời chê hơn là khen vì cảnh kết thúc.