Thứ hai, 29/04/2024
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, mỗi vùng miền, mỗi tỉnh đều có đặc sản của riêng mình. Ấy vậy mà, nhiều người lại cảm thấy lạ lẫm trước món ăn độc lạ được cho là đặc sản ở Hải Hậu (Nam Định). Nhìn thoáng qua, có người nghĩ đây là bánh dày, nhưng có người lại bảo giống bánh đúc. Nhưng thực tế, đây là món xôi nén khiến nhiều người bất ngờ.
Được biết, xôi nén là một trong những món xuất hiện trong ngày giỗ tổ của người Hải Hậu. Để làm món xôi này, người ta sử dụng gạo nếp ngon, ngâm qua 1 đêm, sau đó đem đồ chín, tạo thành món xôi dẻo thơm. Kế tiếp, xôi nếp được giã bằng gậy tre cho thật nhuyễn, từng hạt xôi quyện vào nhau. Nghe thì đơn giản nhưng để làm được món xôi này tốn khá nhiều thời gian và tốn công sức bởi quá trình giã xôi nếp thành xôi nén đòi hỏi sức khoẻ tốt, giã đều tay.
Xôi nén nhìn vừa giống bánh dày vừa giống bánh đúc khiến nhiều người nhầm lẫn
Thường thì món xôi nén được sử dụng để dâng lên tổ tiên trong ngày giỗ tổ. Sau đó, người dân Hải Hậu thường sẽ cắt thành những phần đều nhau rồi đem biếu, tặng, chia cho họ hàng, người thân và bạn bè. Với người dân ở những nơi khác, đây lần đầu tiên họ được thấy món xôi độc đáo này nên thường tỏ ra thích thú. Rất nhiều cư dân mạng đã bình luận bày tỏ mong muốn được thử ăn xôi nén đặc sản của người Hải Hậu (Nam Định).
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-xoi-doc-la-vua-trong-giong-banh-day-vua-nhin-giong-banh-duc-rat-..
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát...
Kiến thức - 21 giờ, 33 phút trước
Khổ ải, ít giãi bày; sung sướng, ít tung hứng. Tu thân tích đức, hoàn thiện chính mình, trầm lặng an ổn mà sống mới là chí hướng cuộc đời.
Kiến thức - 21 giờ, 34 phút trước
Thực tế cho chúng ta biết rằng có một số thứ chúng ta không thể đánh mất trong đời, nếu không chúng ta sẽ gặp họa. Nếu bạn không muốn cuộc sống của mình...
Kiến thức - 21 giờ, 4 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều cặp vợ chồng trẻ khi có ý định đón bố mẹ ra thành phố sống cùng hoặc hỗ trợ chăm cháu trong căn hộ chung cư.
Kiến thức - 21 giờ, 17 phút trước
Giấc mơ răng gãy rụng khá phổ biến, nhưng ý nghĩa thực sự của nó thì ít người biết.
Đời sống số - 22 giờ, 4 phút trước
Nhiều người cho rằng làm việc chăm chỉ và kiên trì là một phần yếu tố tạo nên thành công nhưng nó chỉ đóng vai trò như một điều kiện cần chứ không phải...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 11 phút trước
Những hình ảnh mới và chia sẻ của Thiều Bảo Trâm trên trang cá nhân gây chú ý mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 12 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Sơn Tùng khiến khán giả không khỏi bàn tán.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 12 phút trước
Mai Phương Thúy đã kịch liệt giảm cân để lấy lại sự trẻ trung và vẻ đẹp hình thể của mình.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 12 phút trước
Cao Thái Hà được cho là đã có tình mới sau thời gian kín tiếng trong chuyện tình cảm.
Đàn ông yêu - 11 giờ, 21 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 14 giờ, 21 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 14 giờ, 29 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 15 giờ trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 2 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 4 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 9 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 16 giờ, 60 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 16 giờ, 2 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 17 giờ, 35 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 17 giờ, 11 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 17 giờ, 18 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 18 giờ, 34 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 35 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 18 giờ, 38 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.