Thứ ba, 07/05/2024
1. Nạc vai
Nạc vai có cả thịt và mỡ, phần thịt này rất mềm, có vị ngon giòn. Đây là phần thịt mà bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngày Tết từ kho cho đến rán, thịt viên, làm nem...
2. Bụng heo
Bụng heo là phần thịt ở phần bụng, có mỡ và da mỏng. Tuy nhìn có vẻ béo nhưng mỡ rất dễ tan, thịt nạc tươi và mềm. Phần thịt này bạn có thể nấu rựa mận, nướng... cực ngon, không bị ngấy.
3. Thăn
Thịt thăn nằm trên lưng của con lợn, toàn bộ miếng thịt không có mỡ, thường được chia thành thăn lớn và thăn nhỏ. Thịt thăn rất giàu chất đạm và vitamin, vì thịt mềm nên cũng rất dễ hấp thu và tiêu hóa.
Thịt thăn thích hợp với các cách chế biến như xào, chiên rán, kho...
4. Thịt chân trước
Thịt chân trước là toàn bộ phần cơ của chân trước lợn, do hoạt động của lợn chủ yếu do chân trước hoàn thành nên chân trước có nhiều nạc và ít mỡ.
Phần thịt này phù hợp với hầm, kho, nhồi, xào, om...
5. Sườn
Sườn lợn là phần xương sườn và đốt sống của lợn để lại sau khi mổ lấy thịt, còn sót lại một ít thịt bám vào đó là phần xương sườn. Phần này rất giàu protein và canxi, đặc biệt có rất nhiều sụn và giòn.
Các phương pháp nấu phù hợp cho sườn heo là om, hầm, quay.
6. Cổ heo
Phần thịt cổ heo nằm ở hai bên cổ heo và nối liền với đầu heo. Mỡ và cơ của phần thịt này phân bổ đều, thịt tươi và mềm, đây chính là lý do khiến giá cao. Thịt cổ lợn nhìn chung rất khó kiếm ngoài chợ, nhiều khách sạn hay nhà hàng sẽ đặt trước nên nếu thấy ngoài chợ thì hãy mua về thưởng thức nhé.
Các phương pháp chế biến phù hợp với thịt cổ lợn là nướng, xào.
Xem thêm
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một loài hoa...
Doanh nghiệp - 14 giờ, 32 phút trước
Trên con đường phát triển và thành công, sự đổi mới và tiến bộ liên tục luôn là yếu tố then chốt để giữ vững vị thế của một doanh nghiệp. Kiến Đỏ, một...
Kiến thức - 15 giờ, 18 phút trước
Không chỉ có cơ hội việc làm cao sau khi ra trường mà người học ngành này còn có mức thu nhập đáng mơ ước.
Kiến thức - 16 giờ, 45 phút trước
Hiện nay, có rất nhiều hộ gia đình có nhu cầu xây nhà trên đất nông nghiệp. Tuy nhiên, đây là hành động trái quy định của Luật đất đai. Vậy làm thế nào...
Kiến thức - 17 giờ, 44 phút trước
Tử vi tuần mới (6/5 - 12/5/2024) cho biết, 3 con giáp được may mắn đồng hành, túi tiền rủng rỉnh, làm ăn phát đạt, thành công trải hoa hồng.
Kiến thức - 17 giờ, 44 phút trước
Bảng lương của công chức, viên chức có gì thay đổi trước và sau khi thực hiện cải cách tiền lương, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Quỳnh Kool đã gây sốt với màn khoe dáng rất nóng bỏng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Một trang web nổi tiếng của Indonesia đã công bố Top những mỹ nam đẹp trai nhất Hàn Quốc, trong đó có nhiều mỹ nhân hạng A nổi tiếng như V (BTS), Lee Min...
VIDEO - 4 giờ, 19 phút trước
Đây là một trong những lầm hiếm hoi Khả Như và Huỳnh Phương cùng "lên sóng". Có thể thấy, nam diễn viên FAPtv tỏ ra lúng túng khi thực hiện các động tác để...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước
Nam diễn viên Kim Woo Bin bị phát hiện lộ bằng chứng hẹn hò với bạn gái Shin Min Ah tại Nhật Bản.
Đời sống số - 4 giờ, 20 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 7/5/2024.
Kiến thức - 8 giờ, 42 phút trước
Rửa bát là công việc khá tế nhị trong ứng xử và việc rửa bát tưởng rất nhỏ nhưng lại bộc lộ được tính cách, vai vế của một người.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 44 phút trước
Ngày nay, mọi người ngày càng chú ý đến việc giữ gìn sức khỏe và một chiếc cốc giữ nhiệt là vật dụng không thể thiếu của mỗi người. Nước chanh mật ong để...
Kiến thức - 8 giờ, 44 phút trước
Trong dịp nghỉ lễ, cuối tuần, nhiều người sẽ tranh thủ kỳ nghỉ ngắn ngày này để về quê thăm bố mẹ. Khi chúng ta xa nhà, bố mẹ thường chuẩn bị sẵn nhiều...
Đời sống số - 8 giờ, 45 phút trước
Nhiều người cho rằng thắp hương mùng một, ngày rằm mà nhang cuốn là may mắn, nhưng không biết tránh điều này thì gia tiên quở trách lại hại sức khỏe.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 45 phút trước
Năm 2021, Triệu Lệ Dĩnh - Phùng Thiệu Phong khiến làng giải trí Trung Quốc "dậy sóng" khi tuyên bố ly hôn sau gần 3 năm chung sống.
Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước
Trong bối cảnh xã hội hiện đại, việc áp dụng những lời khuyên cổ xưa phần nào trở nên lỗi thời và xa vời. Tuy nhiên, câu tục ngữ "Nghèo không đi thủy, giàu...
Toàn cảnh - 9 giờ, 56 phút trước
Lý Hải và các diễn viên trong đoàn phim Lật mặt 7 được tặng cả mâm cua tại rạp phim ngay tại Cà Mau.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 2 phút trước
Nam Em đã có loạt động thái như đang ẩn ý chuyện tình cảm.
Đời sống số - 9 giờ, 2 phút trước
Theo quan niệm phong thủy thì dâng cúng những thứ này lên ban Thần Tài giúp thu hút tài lộc, mang lại may mắn, tốt lành.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 2 phút trước
Kiện tướng dancesport Khánh Thi cho biết cả ba con của cô đều giống Phan Hiển là không thích chụp ảnh.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 2 phút trước
Bà xã Lý Hải là Minh Hà đã lên tiếng về thông tin thất thiệt rằng chồng cô cố tình dìm hàng đồng nghiệp.
Thời trang sao - 9 giờ, 3 phút trước
Trương Bá Chi và Vương Phi là hai người phụ nữ gắn liền với đời sống tình cảm của Tạ Đình Phong. Bao nhiêu năm qua đi câu chuyện tình tay ba của họ...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 3 phút trước
Vợ Mạc Văn Khoa khéo kéo ứng xử khi bị so sánh với Hòa Minzy.
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 12 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì sức khỏe nam giới không chỉ là vấn đề của cá nhân mà còn là một phần quan trọng của hạnh phúc gia đình và xã...
Kiến thức - 10 giờ, 34 phút trước
Trong tự nhiên, mối quan hệ giữa các sinh vật rất phức tạp. Một số sinh vật có mối quan hệ kẻ thù tự nhiên, trong khi các sinh vật khác có mối quan...