Thứ hai, 29/04/2024
Trứng cực kỳ giàu giá trị dinh dưỡng và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao quan trọng, mỗi quả trứng chứa khoảng 6 gam protein. Protein là thành phần cơ bản của mô người, tham gia vào quá trình hình thành và sửa chữa tế bào, đồng thời cần thiết để duy trì sức khỏe của cơ và xương.
Hơn nữa, chất béo trong trứng chủ yếu có ở lòng đỏ và chủ yếu là axit béo không bão hòa, giúp giảm mức cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Trứng cũng rất giàu nhiều loại vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin B phức hợp. Những vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, thúc đẩy sự phát triển thị lực, bảo vệ làn da,... Giàu khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, kali, v.v. Những khoáng chất này rất cần thiết để duy trì các chức năng bình thường của cơ thể, chẳng hạn như sản xuất máu, phát triển xương và dẫn truyền thần kinh.
Chọn trứng như thế nào cho đúng?
Đầu tiên, hãy kiểm tra xem vỏ trứng có sạch sẽ, nguyên vẹn và không có vết nứt, vết bẩn hay không. Vỏ trứng tươi thường thô ráp và có cảm giác mờ nhất định. Nếu vỏ trứng quá mịn hoặc có mùi lạ thì có thể trứng không còn tươi.
Sau đó kiểm tra trọng lượng, cho trứng vào tay và cân, trứng tươi thường có trọng lượng nhất định. Nếu cảm thấy nhẹ nhàng thì có thể nó đã cũ hoặc đã hỏng.
Lắc và lắng nghe. Lắc nhẹ trứng. Trứng tươi có khả năng đông tụ bên trong tốt hơn và bạn sẽ không cảm thấy rung lắc rõ rệt khi lắc. Nếu bạn nghe thấy âm thanh va chạm rõ ràng, điều đó có thể có nghĩa là trứng đã bị hỏng.
Câu hỏi đặt ra là có nên cho trứng mua về vào tủ lạnh không? Trên thực tế, rất nhiều người làm sai, chẳng trách sau khi ăn xong lại cảm thấy khó chịu!
Tốt nhất bạn nên bảo quản trứng mua ở nhà trong tủ lạnh, vì môi trường nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể làm chậm tốc độ hư hỏng của trứng. Cụ thể, sự hư hỏng của trứng chủ yếu bị ảnh hưởng bởi sự nhiễm khuẩn và mất độ ẩm bên trong. Trong điều kiện nhiệt độ thấp, tốc độ sinh trưởng và sinh sản của vi khuẩn sẽ bị ức chế, từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn vào trứng. Đồng thời, nhiệt độ thấp cũng có thể làm chậm quá trình bay hơi của nước bên trong trứng, giữ cho lòng đỏ ẩm và có hương vị thơm ngon.
Điều cần lưu ý là nên bảo quản trứng trong ngăn mát tủ lạnh chứ không nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Bởi việc đông lạnh sẽ khiến chất lỏng trứng đông lại và làm vỡ vỏ trứng, gây ra sự biến đổi về protein và ảnh hưởng đến mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng.
Hãy cẩn thận khi cho trứng vào tủ lạnh! Nên đặt đầu nhỏ hướng xuống và đầu lớn hướng lên trên, vì khoang khí bên trong quả trứng nằm ở đầu to của quả trứng, đầu nhỏ hướng lên trên có thể cố định vị trí của lòng đỏ và tránh bị lọt vào. đến gần vỏ trứng hơn, từ đó kéo dài thời gian bảo quản trứng. Ngoài ra, tốt nhất nên bảo quản trong hộp riêng để tránh tiếp xúc với các thành phần khác nhằm tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn. Nên đặt nhiệt độ của tủ lạnh ở mức 2-5°C. Khoảng nhiệt độ này có thể làm chậm quá trình hư hỏng của trứng. Phương pháp bảo quản đúng cách có thể kéo dài thời hạn sử dụng của trứng và duy trì độ tươi cũng như hương vị của chúng.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-nen-cho-trung-mua-ve-vao-tu-lanh-khong-nhieu-nguoi-lam-sai-chang-..
Kể từ khi con người học cách khai thác quặng, con người đã khai thác...
Kiến thức - 60 phút trước
Ngày nay, có thể nói máy điều hòa là thiết bị điện thông dụng nhất trong mỗi gia đình, nếu không có máy điều hòa thì không biết chúng ta sẽ sống sót qua...
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Đừng tranh cãi, đừng khoe khoang, đừng ôm hận, đừng ghen tị, đừng gây thù hận.
Đời sống số - 11 giờ, 54 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/4/2024.
Đời sống số - 14 giờ, 14 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 16 giờ, 44 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Những hình ảnh mới và chia sẻ của Thiều Bảo Trâm trên trang cá nhân gây chú ý mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Sơn Tùng khiến khán giả không khỏi bàn tán.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Mai Phương Thúy đã kịch liệt giảm cân để lấy lại sự trẻ trung và vẻ đẹp hình thể của mình.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 57 phút trước
Cao Thái Hà được cho là đã có tình mới sau thời gian kín tiếng trong chuyện tình cảm.
Đàn ông yêu - 11 giờ, 6 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 14 giờ, 5 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 14 giờ, 14 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 45 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 45 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 47 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 48 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 54 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 16 giờ, 44 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 16 giờ, 46 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 16 giờ, 19 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 17 giờ, 56 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 17 giờ, 2 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 17 giờ, 18 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 19 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 17 giờ, 22 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.