Thứ tư, 01/05/2024
Bí đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều bà nội trợ dùng để náu canh, nấu súp, nấu cháo, hầm, làm bành, làm sữa cùng với các loại hạt... Mỗi món ăn được làm từ bí đỏ đều có hương vị hấp dẫn riêng.
Khi đi chợ, siêu thị, bạn sẽ thấy những quả bí đỏ khá to. Người bán có thể cắt bí thành miếng hoặc khoanh nhỏ rồi lấy màng bọc thực phẩm gói lại để bán lẻ. Phần bí được cắt sẵn này tuy tiện lợi nhưng chắc chắn không thể tươi ngon được như bí còn nguyên quả. Tuy nhiên, nếu mua cả một quả bí to về thì một bữa ăn không thể hết và nhiều người gặp khó khăn trong việc bảo quản phần bí sống còn lại.
Để bảo quản phần bí đỏ đã cắt ra nhưng chưa nấu đến, bạn có thể tham khảo bí kíp dưới đây.
Cách bảo quản bí tươi
Đầu tiên, bạn hãy cắt một phần bí đỏ để nấu. Phần còn lại để riêng, không được dính nước. Nếu bị dính nước, bí sẽ rất nhanh bị thối hỏng.
Dùng thìa nạo hết phần ruột bên trong quả bí. Phần ruột bí thường nhanh thối nên việc bỏ ruột sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản bí đỏ.
Sau đó, bạn hãy lấy thìa sạch múc một ít muối hạt và xoa đều lên phần cắt của miếng bí. Lưu ý, không cần rắc muối vào phần ruột bí. Muối có tác dụng khử trùng, ngăn sự phát triển của vi khuẩn. Vì vậy, nó có thể giúp miếng bí không bị thối hỏng trong thời gian dài hơn.
Cuối cùng, hãy lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miếng bí lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần cắt bỏ phần ướp muối trên bề mặt miếng bí và gọt vỏ là được. Với cách này, bạn có thể giữ bí tươi ngon trong vòng 1 tháng.
Để kéo dài thời gian bảo quản bí đỏ hơn nữa, bạn có thể để nó ở ngăn đá với mức nhiệt -8 đến -10 độ C. Cách này có thể giúp bạn bảo quản bí đỏ trong vòng 2-3 tháng. Khi cần chế biến thì chỉ cần bỏ bí đỏ từ ngăn đá sang ngăn mát cho rã đông từ từ. Nếu bảo quản ở ngăn đá, bạn có thể gọt vỏ và cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn rồi mới cấp đông để tiện chế biến.
Cách bảo quản bí đỏ nấu chín
Bí đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho bí vào nồi và hấp chín (bạn cũng có thể bỏ bí vào lò nướng cho chín).
Sử dụng máy xay sinh tố để nghiền bí. Đổ bí nghiền vào một chiếc bát. Đặt bát này vào trong bát nước đá lành để làm nguội bí.
Sau đó, chia bí đỏ nghiền vào các hộp có nắp đậy. Mỗi hộp đủ lượng bí dùng cho một bữa ăn. Bỏ hộp bí vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại. Cách này có thể giúp bạn bảo quản bí trong vòng 3-6 tháng.
Bí đỏ nghiền có thể sử dụng trong các món súp, cháo, đồ uống, làm bánh...
Cách bảo quản bí đỏ nguyên quả
Với bí đỏ nguyên quả, bạn chỉ cần để chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát là được. Thỉnh thoảng kiểm tra để đảm bảo bí không bị thối hỏng hay mốc.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bi-do-cat-do-se-bi-thoi-xat-thu-nay-de-bao-quan-ca-thang-khong-so-ho..
Ớt rất giàu chất dinh dưỡng, không chỉ có thể ăn tươi mà còn có...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Cá là món ngon chúng ta thường ăn hàng ngày, hầu như nhà nào cũng không thể thiếu cá sống. Cá sống tất nhiên là ngon, nhưng đôi khi chúng ta phải ăn một...
Đời sống số - 2 giờ, 9 phút trước
Hai người phải lấy nhau cả đời, được ở bên nhau suốt đời, mỗi ngày ba bữa suốt bốn mùa là mong muốn của mỗi người khi bước vào hôn nhân. Nhưng có một...
Kiến thức - 10 giờ, 18 phút trước
Khi con người 18, 19 tuổi, họ luôn cảm thấy tuổi già còn rất xa. Đến khi 40 tuổi mới nhận ra mọi chuyện diễn ra quá nhanh, như thể hôm qua vẫn còn...
Đời sống số - 10 giờ, 29 phút trước
Xem tử vi thứ 4 ngày 1/5/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Kiến thức - 11 giờ, 50 phút trước
Việc thu thập những đĩa này kịp thời thực sự của nhân viên nhà hàng hoàn toàn có lý do mà nhiều người không biết.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 33 phút trước
Mật ong là sự lựa chọn hàng đầu để chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Bởi mật ong không chỉ đa dạng về chủng loại, giá cả hợp lý mà có thể mua...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 16 phút trước
Trong cuộc sống hiện nay, khi mọi người ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe thì chất lượng giấc ngủ trở thành một chủ đề không thể bỏ qua. Theo nhiều nghiên...
Kiến thức - 10 giờ, 18 phút trước
Khi con người 18, 19 tuổi, họ luôn cảm thấy tuổi già còn rất xa. Đến khi 40 tuổi mới nhận ra mọi chuyện diễn ra quá nhanh, như thể hôm qua vẫn còn...
Đời sống số - 10 giờ, 29 phút trước
Xem tử vi thứ 4 ngày 1/5/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 30 phút trước
Ca sĩ Đan Trường đã cập nhật tình hình sức khoẻ bản thân lên trang cá nhân sau khi bị đứt dây chằng.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 49 phút trước
Ở tuổi trung niên, thể trạng của người phụ nữ sẽ ngày càng sa sút. Phụ nữ ở độ tuổi 45-55 sẽ suy giảm dần theo độ tuổi, sức khỏe cũng suy giảm. Đây...
Kiến thức - 11 giờ, 50 phút trước
Việc thu thập những đĩa này kịp thời thực sự của nhân viên nhà hàng hoàn toàn có lý do mà nhiều người không biết.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Nhan sắc Hải Tú hiện tại vẫn nhận được nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Tường San đang có cuộc sống hôn nhân hạnh phúc.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 52 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều là ca sĩ Trizzie Phương Trinh đã tiết lộ bí quyết trẻ đẹp hơn tuổi thật của mình.
Đi gì - 13 giờ, 57 phút trước
Mùa hè sôi động đến gần mang theo nguồn năng lượng tươi trẻ, tích cực và là thời điểm lý tưởng để bạn "tân trang" cho album ảnh của mình với những bức ảnh...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 56 phút trước
Sắc vóc Quỳnh Thư những ngày cận kề sinh nở gây chú ý.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 58 phút trước
Khung ảnh tình tứ của Trúc Anh bên một nam đạo diễn đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 59 phút trước
Nữ diễn viên Marian Rivera trở thành tâm điểm chú ý khi tái hiện lại hình ảnh trong bộ phim "Vũ điệu hoang dã" vào năm 2007.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 60 phút trước
Sau thời gian sang Pháp, Thiều Bảo Trâm nay đã trở về nước.
Tin trong ngày - 15 giờ, 43 phút trước
Mai Võ là nữ Việt kiều Mỹ hiện tại đang kinh doanh trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp. Dù thành đạt ở xứ sở cờ hoa nhưng chị luôn một lòng hướng về...
Chuyện làng sao - 17 giờ, 34 phút trước
Khoảnh khắc đáng yêu của con gái Bảo Anh gây lụi tim.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 35 phút trước
Giữa lúc lộ loạt hint hẹn hò rộ lên, S.T Sơn Thạch tiếp tục bị soi khi đang du lịch với "tình tin đồn".
Kiến thức - 17 giờ, 30 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, mỗi người đều có vài đôi giày. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều kiểu dáng giày khác nhau và chất lượng cũng không đồng đều. Bất kể...
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 30 phút trước
Dù là đàn ông hay đàn bà, sau khi bước qua tuổi 40, cơ thể có thể suy nhược dần, da có thể chảy xệ, nhăn nheo, tóc có thể dần dần suy yếu....