Thứ tư, 15/05/2024
Nguyên liệu: 200 gam đậu nành, giấm trắng, nước.
Các bước:
1. Chuẩn bị 200g đậu nành khô cho vào thau nước sạch. Ngâm trước qua đêm. Sau khi ngâm 12 tiếng, những hạt đậu nành nở ra.
2. Để ráo đậu nành đã ngâm và chuẩn bị máy nấu. Cho đậu nành vào, sau đó cho 1000 ml nước vào, ấn trực tiếp nút sữa đậu nành rồi đánh cho đậu nành nhuyễn.
3. Sau đó chuẩn bị một miếng gạc, đổ phần sữa đậu nành đã sơ chế ở trên vào để lọc. Những gì bạn lọc ra là nước thô của sữa đậu nành. Phần bã đậu này có thể dùng để làm thành bánh.
4. Sau khi chế biến xong, bạn cho sữa đậu nành vào một cái nồi lớn, thêm 1500 ml nước lọc lại. Đậy vung và nấu trên lửa vừa. Trong khi nấu, chúng ta khuấy liên tục bằng thìa. Sau khi đun ở lửa vừa, chúng ta nấu lại ở lửa nhỏ trong 5 phút. Nấu kỹ sữa đậu nành.
5. Sau khoảng 5 phút, khi thấy nước đậu nành có nhiều lỗ bọt tuyết thì lấy ra để nguội.
6. Cho 50 gam giấm trắng vào một cái bát nhỏ, đồ vào nước đậu nành đã nấu. Dùng đũa trộn đều.
7. Để yên trong ba phút, lúc này phần váng đậu trong sữa đậu nành đã thành hình.
8. Lúc này, chúng ta tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho đến khi cô đặc lại. Dùng thìa hớt hết nước thừa bên trong.
9. Chuẩn bị một miếng gạc khác, đổ đậu nành đã nấu xong vào miếng gạc. Chuẩn bị một cái rây dưới miếng gạc và quấn đều. Đặt một cái chậu bằng thép không gỉ với nước sạch trên đó. Nhấn ép trong hai giờ.
10. Sau hai giờ, món đậu phụ tự làm đã sẵn sàng. Nếu bạn nào thích làm đậu phụ tại nhà thì thử nha!
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/them-1-thia-giam-trang-vao-sua-dau-nanh-dau-phu-tro-nen-..
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 49 phút trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 4 phút trước
Là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, sườn heo được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người khi làm món sườn heo luôn gặp phải vấn đề mùi thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 5 phút trước
Vào mùa hè, ánh nắng bên ngoài thường rất gay gắt. Khi thời tiết quá nóng, nhiều người cảm thấy rất khó chịu. Thời điểm này, nhiều người thích nấu canh đậu xanh tại...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, lượng mồ hôi cơ thể con người tiết ra cũng tăng lên. Ngoài việc bổ sung nhiều nước, mướp là một lựa chọn tốt. Trong ngành thực...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Nó là loại cá đặc sản vùng sông Đà, và đang vào mùa, được mọi người tìm mua về làm chả ăn cực cuốn.
Spa - 4 giờ, 30 phút trước
Sáng ngày 6 tháng 5 năm 2024, Thẩm Mỹ Viện Seoul Center đã chính thức ký kết hợp đồng hợp tác với Công ty TERAECO, chuyên nghiên cứu và sản xuất các hoạt chất...
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Đây là ngành học hot đang dẫn đầu xu thế năm 2024, phụ huynh nào cho con theo học thì xin chúc mừng.
Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước
Đường phèn là nguyên liệu rất thông dụng, thường được sử dụng trong các món súp, món xào. Trên thị trường có 2 loại đường phèn chính mà chúng ta thường thấy đó là...
Chăm con - 4 giờ, 14 phút trước
Khi nhắc đến viêm âm đạo, phản ứng đầu tiên của chúng ta đó là bệnh của người lớn. Trên thực tế, bệnh này cũng rất phổ biến ở trẻ em, chiếm khoảng 60%...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Hình ảnh nghệ sĩ Cát Phượng chụp cùng một người đàn ông lạ mặt đang gây xôn xao.
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Chúng ta thường lo lắng về thời hạn sử dụng của các sản phẩm mua về, nhất là với những mặt hàng thực phẩm tươi sống. Thế nhưng, có những thực phẩm dù qua...
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Ngày càng có nhiều bạn trẻ hy vọng mình có thể tìm được công việc ổn định và có mức lương khá sau khi tốt nghiệp.
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Thanh toán online ngày càng phổ biến và đây cũng là miếng mồi béo bở, mục tiêu tấn công của đối tượng xấu. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo tài khoản ngân...
Đời sống số - 5 giờ, 4 phút trước
Ngày 16/5/2024, với những chuyển biến tinh tế của các hiện tượng thiên thể, sức mạnh huyền bí của vũ trụ đã vẽ nên một bức tranh may mắn lộng lẫy cho 4 con...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Khi đủ 18 tuổi, Suri không ngần ngại bỏ họ bố và cho mình một danh tính mới hoàn toàn.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Hình ảnh mới đây của nam diễn viên Lý Liên Kiệt đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Hoa hậu Mai Phương lại vướng tin đồn hẹn hò với một stylist khá điển trai.
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Những việc liên quan đến ngôi nhà rất quan trọng đối với mỗi gia đình. Quy định của thị trường bất động sản ngày nay cũng đã mang lại những thay đổi lớn trong...
Yêu - 6 giờ, 36 phút trước
Trong các mối quan hệ, nguyên nhân nảy sinh nhiều vấn đề thường là do sự khác biệt trong suy nghĩ giữa nam và nữ.
Kiến thức - 6 giờ, 37 phút trước
Trong cuộc sống khi về già, 4 kiểu người dưới đây có thể trở thành nguồn gốc của những khó khăn và nỗi cô đơn. Hiểu rõ những mối quan hệ này và cách...
Kiến thức - 6 giờ, 4 phút trước
Không phải miếng thịt lợn hôi nào cũng có thể dùng được. Nhưng nếu mùi chỉ nhẹ, miếng thịt trông vẫn bình thường thì có thể thử khắc phục theo những cách dưới đây:...
Đi gì - 6 giờ, 5 phút trước
Dưới đây là gợi ý một số mẫu ô tô gia đình được nhiều người lựa chọn, cùng chúng tôi tham khảo nhé!
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Ca sĩ Mỹ Tâm đã phải từ bỏ ý định diện bikini vì bố cô nhìn con gái như một lời ngăn cản.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 6 phút trước
Rau sắng khi khan hàng có thể lên đến hơn 1 triệu/1kg và không phải lúc nào muốn ăn cũng có, rau sắng đang trở thành thứ rau đắt nhất của giới sành ăn....
Du lịch Việt - 6 giờ, 28 phút trước
Nơi đây được ví như chốn bồng lai tiên cảnh và chỉ cách Hà Nội 100km, bạn có thể ghé thăm vào những ngày gần nhất.