Thứ hai, 13/05/2024
Cách làm bánh dẻo dưới đây khá đơn giản lại nhanh gọn. Mất khoảng 30 phút cho mâm bánh dẻo. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay làm ngay thôi.
1. Vỏ bánh
Bột nếp 70g.
Bột gạo 30g.
Bột bắp 30g.
Đường 50g.
Sữa tươi không đường 210ml.
Dầu ăn 30ml.
Vani 5ml.
Muối 1 ít.
2. Nhân sữa dừa
Cơm dừa sợi sấy khô 150g.
Mè rang (vừng) 45g.
Sữa đặc có đường 200ml.
Sữa tươi không đường 200ml.
Đường 40g.
Bột nếp 25g.
Cách làm:
1. Vỏ bánh dẻo
Cho nguyên liệu bột đường vào chảo không dính trộn đều. Tiếp tục cho nguyên liệu sữa tươi, dầu ăn, vani (tinh dầu hoa bưởi) vào chảo trộn đều tan.
- Bật lửa nhỏ khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột đặc lại thành khối dẻo mịn. Tắt bếp để nguội, đậy nắp lại để bột không bị khô.
- Chia vỏ bánh mỗi viên 20~ 30g vo tròn.
2. Nhân sữa dừa
- Cho mè (vừng) vào chảo rang vàng thơm. Đổ ra chén để nguội.
- Cho lần lượt cơm dừa sợi, đường, sữa tươi, sữa đặc có đường vào chảo trộn đều để nghỉ khoảng 30 phút cho thấm.
- Bật lửa trung bình nấu cho cạn sữa, khi sữa cạn mình hạ lửa xuống nhỏ nhất cho mè (vừng) rang vàng vào trộn đều.
- Tiếp tục cho bột nếp vào trộn đều đến khi bột kết dính dẻo mềm, bắt xuống để nguội.
- Chia nhân mỗi viên 30g vo tròn.
3. Tạo hình
Bột áo sử dụng bột nếp thường, cho lên chảo rang sơ cho chín bột rồi cho 1 ít ra bàn trải ra 1 lớp mỏng để vỏ bột lên ấn dẹp ra vừa phải, ấn viền ngoài bột mỏng hơn, cho viên nhân vào giữa gói kín.
- Khuôn bánh mình quét lên 1 lớp bột mỏng cho viên bánh vào ấn xuống mặt bàn giữ 5s thả ra, lấy bánh ra để dàng.
- Thành phẩm sắc nét cực đẹp
- Vỏ bánh mềm, dẻo, ngọt vừa phải rất ngon.
- Nhân bánh dẻo, thơm, béo béo, ăn đảm bảo nghiện.
Theo Facebook: Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-banh-deo-trung-thu-bang-bot-nep-thuong-ai-ngo-lai-don-gian-the-nay-3..
Hãy thực hiện theo công thức sau đây, bạn sẽ có nước sốt chua ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 49 phút trước
Mùi thơm caramel đậm đà, thịt tươi mềm, hành lá thơm và ngon khiến cho món gà sốt hành lá trở nên hấp dẫn vô cùng.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Khi nấu ngô, việc thêm nước vào nấu trực tiếp là không khôn ngoan, thêm hai bước nữa là ngô sẽ mềm, dẻo, ngọt, đẹp và ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Thưởng thức món xôi xéo nóng hổi, thơm lừng, vị bùi bùi của đậu xanh, beo béo của mỡ hành phi thì thật ấm cúng biết bao, món này rất thích hợp để bạn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Cá hấp là một trong những cách nấu thể hiện rõ nhất độ ngon của cá. Để làm món cá hấp bạn chỉ cần một vài gia vị đơn giản, sau đó chỉ cần...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Bé nhà mình thích ăn gà rán nhưng ăn quá nhiều gà rán thì không tốt cho sức khỏe. Đối với thịt gà thì nên hấp hoặc hầm sẽ tốt hơn. Hôm nay, tôi...
Chuyện làng sao - 21 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 13/5/2024: Nam Em lại có chia sẻ mới gây chú ý liên quan đến bạn trai. Sự vắng mặt của Hari Won trong dịp tụ tập quan trọng...
Nhà Sao - 47 phút trước
Năm 2024, cựu hot girl Thủy Top có quyết định táo bạo khi chuyển từ chung cư sang nhà mặt đất.
Mẫu nhà đẹp - 47 phút trước
Trong quá trình mua nhà, việc lựa chọn giữa "căn hộ giữa" và "căn hộ góc" thường là một vấn đề đau đầu đối với nhiều người mua nhà lần đầu. Mỗi kiểu nhà...
Phong thủy - 58 phút trước
Thế giới thực vật vô cùng phong phú, đa dạng với những loài cây độc đáo, đẹp cả hình thức lẫn ý nghĩa phong thủy.
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Chính sách nhà ở xã hội ra đời giúp giấc mơ có nhà của người thu nhập thấp thành hiện thực. Vậy đối tượng và điều kiện mua nhà ở xã hội quy định...
Tóc đẹp - 2 giờ, 39 phút trước
Đây là kiểu tóc dành cho những cô nàng cá tính, được rất nhiều người ưa chuộng trong mùa hè này.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 39 phút trước
Hai loại hạt này nhiều người thường ăn mà không hề hay biết mức độ độc hại của nó.
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Top 3 con giáp trong tuần mới (13/5 - 19/5) tới đây có Quý Nhân đưa đường dẫn lối, nắm bắt được nhanh chóng những cơ hội kiếm tiền quý hiếm.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Bất cứ vị trí nào trên xe ôtô được trang bị dây an toàn mà lái xe hoặc hành khách không thắt đều bị phạt, không chỉ riêng người điều khiển xe.
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Mẹo nhỏ đơn giản này sẽ giúp bạn cạo vảy cá nhanh chóng, gọn nhẹ!
Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước
Từ tháng 6 đến tháng 9, chúng ta sẽ chứng kiến sự thay đổi lớn với sự chăm sóc của Thần Tài dành cho 3 con giáp này, sẽ không còn xui xẻo và...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 36 phút trước
Thịt xào luôn là một trong những món ăn gia đình thông dụng của chúng ta, nhưng độ dai của thịt lại là vấn đề mà nhiều người gặp phải. Đặc biệt đối với...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Như chúng ta đã biết, sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây nhiệt đới. Nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng rất cao mà còn có kết cấu...
Kiến thức - 12 giờ, 11 phút trước
Trong lịch sử huy hoàng của Trung Hoa cổ đại, số phận của rất nhiều người phụ nữ giống như một kịch bản thăng trầm, số phận của người phụ nữ này lại càng...
Đời sống số - 12 giờ, 11 phút trước
Việc một đứa trẻ có phúc hay không còn có thể nhìn thấy qua nét mặt của đứa trẻ. Một đứa trẻ có những đặc điểm sau đây là một đứa trẻ có phúc!...
Xài gì - 12 giờ, 15 phút trước
Hiện nay Wifi đã có mặt gần như khắp mọi nơi, tuy nhiên nếu không phải là các loại hình Wifi công cộng thì chủ sở hữu thường cài đặt mật khẩu. Bạn sẽ...
Kiến thức - 12 giờ, 15 phút trước
'Con gái ẩn tuổi cha giàu ba họ' là câu nói mang nhiều hàm nghĩa sâu sắc của người xưa.
Kiến thức - 12 giờ, 16 phút trước
Một trong những câu dặn dò về sức khỏe của người xưa là: "Rượu không hộ hiền, sắc không hộ bệnh, tài không hộ thân và khí không hộ mệnh". Bạn có thể tìm...
Kiến thức - 12 giờ, 16 phút trước
Có 5 việc mà chúng ta nên tránh làm vội vàng trong 24 giờ đầu tiên sau khi người thân qua đời. Điều này là để đảm bảo sự tôn trọng với người đã...
Phong thủy - 12 giờ, 17 phút trước
Những loại hoa này cho bạn sắc màu hoa độc lạ không nhàm chán tẻ nhạt và quen thuộc như các màu hoa truyền thống như hoa hồng, hoa mai, hoa huệ...