Chủ nhật, 19/05/2024
Loại rau dại này chứa đầy báu vật, nhưng đáng tiếc trong mắt nhiều người, nó chỉ là một loại cỏ dại có thể nhìn thấy khắp nơi trên đồng ruộng. Tuy nhiên, chỉ cần để ý một chút là có thể thấy nó thơm ngon, khiến người ta có dư vị vô tận. Ai đã ăn rồi đều cho rằng đó là cao lương hiếm có.
Rau sam là một loại cây có sức sống vô cùng mạnh mẽ, nó có thể sinh trưởng bền bỉ bất kể điều kiện đất đai ra sao. Lá của nó dày, màu xanh lục hoặc đỏ sẫm, thân mọng nước và thường bị loại bỏ như cỏ dại. Tuy nhiên, món rau sam tưởng chừng bình thường này thực chất lại là một khung cảnh tuyệt đẹp trên bàn ăn mùa xuân.
Rau sam có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Nó rất giàu protein, chất béo, đường, chất xơ thô, canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng khác, cũng như một lượng lớn muối kali, cũng là một trong những phổ biến nhất. Ngoài ra, rau sam còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát máu, cầm máu, tiêu huyết, giảm sưng tấy;
Ngày nay, ở vùng nông thôn vào tháng Tư, rau sam có ở khắp mọi nơi và bạn có thể dễ dàng nhặt được một ít. Rau sam hái được có thể chế biến thành món ăn ngon chỉ với cách chế biến đơn giản. Bây giờ xin giới thiệu với các bạn công thức làm rau sam tại nhà.
Món ngon từ rau sam:
1. Luộc rau sam
2. Canh rau sam nấu tôm
3. Rau sam xào tỏi
4 Rau sam xào tôm
5. Nộm rau sam
Cách làm nộm rau sam:
Rau sam mua về cắt bỏ phần rễ lấy phần ngọn non có lá mềm rồi đem đi ngâm nước muỗi loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Để ráo nước và để sang một bên.
Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi, thêm chút muối và dầu ăn rồi cho rau sam vào và chân sơ qua khoảng 30 giây để giữ màu xanh cho rau. Sau đó, vớt ra cho vào ngâm trong nước sôi để nguội cho nguội bớt. Xả rau sam với nước lạnh một lần nữa.
Làm nước sốt bằng cách, cho vào chén 3 muỗng canh bột mè rang xay, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, ½ muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước sôi để nguội, bột ngọt và một chút đường, trộn đều và để riêng.
Cho rau sam vào đĩa, rưới nước sốt lên và trộn đều.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/it-ai-biet-loai-rau-co-dai-moc-khap-cac-vung-que-nay-lai-la-kho-bau-..
Những người sinh năm Khỉ, Rồng, Trâu và Dê sẽ gặp may mắn vào cuối...
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
“Nam không cưới 5 kiểu vợ, nữ không gả 6 kiểu chồng”, đây là những lời cha ông ta đúc kết kinh nghiệm trong mối quan hệ vợ chồng truyền dạy, dù nhiều đời...
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Với một số lỗi vi phạm nhất định, người điều khiển xe máy có thể chỉ bị lực lượng chức năng nhắc nhở cảnh cáo, thay vì phạt hành chính.
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Theo quy định, có 11 trường hợp dưới đây sẽ không được pháp cấp giấy đăng ký xe người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Làm sao - 7 giờ, 59 phút trước
Điều hòa là thiết bị không thể thiếu vào những ngày trời nắng nóng, khi bật điều hòa chỉ có gió mà không mát, hãy kiểm tra theo cách dưới đây.
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Người xưa thường dặn con cháu mình rằng '49 tuổi có 3 nơi không nên lui tới, 53 tuổi có 3 bữa không nên ăn', cụ thể thế nào hãy cùng chúng tôi tìm...
Đời sống số - 3 giờ, 24 phút trước
Những người sinh năm Khỉ, Rồng, Trâu và Dê sẽ gặp may mắn vào cuối tháng 5 và họ có thể tìm hiểu về cơ hội kiếm tiền thông qua bạn bè hoặc đồng...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 27 phút trước
Thông tin siêu mẫu Đức Tiến qua đời tại Mỹ ở tuổi 44 sau một cơn nhồi máu cơ tim khiến người hâm mộ không khỏi bàng hoàng. Vậy nhồi máu cơ tim là...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Trước khi bị nhồi máu cơ tim và qua đời, Đức Tiến vẫn còn trò chuyện với đồng nghiệp và đăng ảnh đi đây đó rất vui vẻ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Trước khi trở thành vợ thứ 2 của Lý Liên Kiệt, Hoa hậu châu Á 1986 Lợi Trí từng là một trong những bóng hồng nức tiếng của "ông trùm sòng bạc khét tiếng...
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
“Nam không cưới 5 kiểu vợ, nữ không gả 6 kiểu chồng”, đây là những lời cha ông ta đúc kết kinh nghiệm trong mối quan hệ vợ chồng truyền dạy, dù nhiều đời...
Chăm con - 5 giờ, 5 phút trước
Không phải cứ cho tiền là người cha xong nghĩa vụ với con cái. Nếu muốn trở thành người cha lý tưởng trong mắt con, bạn cần hội tụ đủ 6 yếu tố này....
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 6 phút trước
Thực hiện theo cách này thì đậu đỏ sẽ rất ngon và mềm, các bạn hãy thử nhé!
Xài gì - 5 giờ, 6 phút trước
Giữa muối dành cho máy rửa bát và muối thường có điểm gì khác biệt? Liệu bạn có thể dùng muối thường thay thế cho tiết kiệm tiền hay không?
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Với một số lỗi vi phạm nhất định, người điều khiển xe máy có thể chỉ bị lực lượng chức năng nhắc nhở cảnh cáo, thay vì phạt hành chính.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước
Thông tin siêu mẫu Đức Tiến qua đời ở tuổi 44 khiến bạn bè và người hâm mộ không khỏi xót xa.
Tin tức nhạc - 7 giờ, 41 phút trước
Mỹ Tâm đã hiếm hoi tham gia show của Đàm Vĩnh Hưng và còn hài hước 'bóc phốt' đàn anh.
Xài gì - 7 giờ, 56 phút trước
Có 1 nút trên điện thoại ít người dùng đến nhưng lại có thể bảo vệ sức khỏe cũng như tuổi thọ của pin điện thoại đấy.
Khỏe đẹp - 7 giờ, 58 phút trước
Khi muốn giảm cân có rất nhiều phương pháp khác nhau. Một số người chọn việc ăn rau thay cơm, bỏ hoàn toàn tinh bột, nhưng liệu cách này có tốt cho sức khỏe...
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Theo quy định, có 11 trường hợp dưới đây sẽ không được pháp cấp giấy đăng ký xe người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Làm sao - 7 giờ, 59 phút trước
Điều hòa là thiết bị không thể thiếu vào những ngày trời nắng nóng, khi bật điều hòa chỉ có gió mà không mát, hãy kiểm tra theo cách dưới đây.
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Người xưa thường dặn con cháu mình rằng '49 tuổi có 3 nơi không nên lui tới, 53 tuổi có 3 bữa không nên ăn', cụ thể thế nào hãy cùng chúng tôi tìm...
Nhà Sao - 7 giờ, 3 phút trước
Á hậu Phương Anh và chồng Tiến sĩ có không gian sống khiến bao người mơ ước.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 5 phút trước
Quách Thành Danh luôn cố gắng chạy show để có thể lo cho con trai.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 7 phút trước
Đỗ Mỹ Linh ăn diện khá giản dị xuất hiện cùng chồng thiếu gia và mẹ chồng của mình.
Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 10 phút trước
Xemesis có động thái gây chú ý khi đã unfollow Xoài Non trên trang cá nhân.