Thứ hai, 29/04/2024
Bánh chưng, bánh tét
Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Tuy nhiên, đây không phải là thực phẩm tốt đối với người bị rối loạn mỡ máu. Bánh chứng, bánh tét đều được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn. Nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều tinh bột và chất béo. Một chiếc bánh chưng trọng lượng khoảng 1kg có thể cung cấp 1.810 kcal. Đây là lượng calo rất lớn, tương đương với 10 bát cơm trắng, 5 bát phở.
Những người đang gặp tình trạng mỡ máu cao nên hạn chế ăn bánh chưng, bánh tét. Nếu muốn ăn thì chỉ nên dùng khoảng 100 gram bánh/ngày và nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, tránh ăn vào bữa tối vì đây là thời điểm cơ thể ít vận động, năng lượng không được giải phóng sẽ chuyển hóa thành triglyceride làm mỡ máu tăng cao hơn.
Bánh, mứt, kẹo
Bánh, mứt, kẹo là những món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết. Chúng được dùng để nhâm nhi cùng tách trà khi mọi người quây quần chúc Tết, trò chuyện đầu năm. Bạn cần phải chú ý rằng các loại bánh kẹo, mứt Tết là thực phẩm có chứa hàm lượng đường cao, nhiều năng lượng. Ăn nhiều đố ngọt không chỉ khiến cơ thể tăng cân mỡ còn làm tăng mỡ máu. Cơ thể sẽ chuyển phần năng lượng dư thừa từ đường trong các loại bánh mứt kẹo mà bạn ăn thành năng lượng dự trữ. Điều này làm Triglyceride trong máu tăng cao.
Để kiểm soát lượng mỡ máu, giảm nguy cơ tăng cân, phòng ngừa các bệnh tiểu đường, tim mạch, bạn nên hạn chế ăn các loại bánh mứt kẹo có chứa nhiều đường. Thay vào đó, hãy bổ sung các loại trái cây tươi để tăng cường chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Đồ chiên rán ngập dầu mỡ
Trong ngày Tết, các món chiên rán xuất hiện rất nhiều chẳng hạn như nem rán, tôm rán, cá rán, bánh chưng rán... Những món ăn này có hương vị thơm ngon nhưng lại có thể dễ dàng khiến mỡ máu tăng cao.
Các thực phẩm được chiên trong dầu mỡ sẽ bị mất nước và tăng hấp thụ chất béo. Trong khi đó, các loại dầu dùng để chiên rán thường chứa các chất béo chuyển hóa không tốt. Những chất này có thể làm tăng lượng mỡ xấu (LDL- cholesterol), làm ảnh hưởng không tốt tới tim mạch, huyết áp.
Hấp, luộc là cách chế biến tốt giúp giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm cũng như không làm tăng lượng dầu mỡ hấp thu vào cơ thể.
Thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thực phẩm chế biến sẵn như giò chả, thịt nguội, lạp xưởng... là món phổ biến trong những ngày Tết. Các món ăn này có chứa nhiều đạm, chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa không tốt cho sức khỏe, nhất là với những người bị mỡ máu cao.
Ngoài ra, thực phẩm chế biến sẵn thường có thêm các chất phụ gia để tạo hương vị, tạo độ giòn dai, kéo dài thời gian bảo quản... Những chất này dù chỉ được dùng ở một giới hạn nhất định nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ trong thời gian dài. Những người bị mỡ máu cao nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến ẵn, không nên dùng quá 100 gram/ngày.
Nội tạng động vật
Nội tạng động vật đã qua chế biến tuy ngon nhưng lại chứa nhiều cholesterol, nếu ăn quá nhiều sẽ trở thành cholesterol lipoprotein mật độ thấp, chúng ta gọi là cholesterol không tốt cho cơ thể. Nếu cứ tiếp tục như vậy thì có thể gây rối loạn lipid máu;
Ngoài ra, nó còn có thể làm dày mạch máu và khiến chúng bị thu hẹp, trong trường hợp nghiêm trọng sẽ ảnh hưởng đến tốc độ lưu thông máu. Không những vậy, nếu nội tạng động vật không được chế biến sạch sẽ rất có thể chứa một số chất có hại, sẽ làm tăng gánh nặng cho cơ thể nếu ăn phải.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/danh-sach-mon-an-day-tang-duong-huyet-va-mo-mau-trong-ngay-tet-vz863..
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 8 giờ trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 46 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 46 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Những kiểu tụ tập này không chỉ vô bổ, vô nghĩa mà chỉ khiến bạn mang ấm ức về nhà. Dù thích tụ tập nhưng tuyệt đối nên tránh, nhất là trong kỳ nghỉ...
Kiến thức - 5 giờ, 54 phút trước
Trường hợp người vi phạm chậm nộp tiền phạt vi phạm giao thông thì sẽ bị xử phạt theo quy định.
Thời trang + - 5 giờ, 55 phút trước
Nếu bạn muốn dễ dàng hoàn thiện phong cách thời trang hàng ngày trong mùa hè thì hãy cùng học hỏi những kiểu đồ sau đây.
Kiến thức - 5 giờ, 55 phút trước
Có những đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội. Nếu bạn đang có ý định mua nhà ở xã hội, cần nắm được để có thể giảm chi...
Xài gì - 5 giờ, 55 phút trước
Trong thời đại công nghệ số, chiếc điện thoại di động đã trở thành công cụ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, từ việc đặt vé máy bay, khách...
Kiến thức - 6 giờ, 55 phút trước
Trong phim "Tây Du Ký", Trư Bát Giới là một nhân vật được miêu tả với nhiều hình ảnh mang tính tương phản, khiến khiến độc giả cho rằng y không chỉ xấu người...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 55 phút trước
Với khí chất sang trọng, ngoại hình xinh đẹp, lối diễn xuất lôi cuốn, Lâm Phương Bình để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả. Truyền thông Trung Quốc gọi cô là...
Kiến thức - 6 giờ, 55 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 6 giờ, 56 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 7 giờ, 41 phút trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 7 giờ, 53 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 7 giờ, 23 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 7 giờ, 24 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 24 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 7 giờ, 25 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 7 giờ, 25 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.