Thứ tư, 05/06/2024
Có một số nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thịt lợn bị hôi khi sử dụng như: Do quá trình chăn nuôi, quá trình giết mổ lợn không vệ sinh sạch sẽ, thịt lợn để tủ lạnh lâu ngày...
Khi đó đừng vứt bỏ miếng thịt đi, chỉ bạn một số cách khử mùi hiệu quả:
Khử mùi hôi của thịt lợn và xương lợn
Để khử mùi hôi của thịt lợn và xương lợn, bạn có thể chần nguyên liệu trong nước sôi khoảng 3 phút rồi đổ bỏ nước và rửa lại thịt hoặc xương thật sạch. Sau bước này, bạn có thể đem thịt/xương đi chế biến các món ăn yêu thích. Ngoài ra, để phần thịt được trắng, hãy cho một ít giấm và muối vào nồi khi chần xương/thịt.
Đối với món thịt luộc, xương hầm, bạn có thể cho mọt củ hành dập dập vào nồi. Hành có tác dụng khử mùi hôi rất tốt. Ngoài ra, khi nguyên liệu đã chín, có thể thêm vài giọt rượu trắng vào nồi. Rượu vừa có tác dụng khử mùi hôi vừa giúp món ăn thơm ngon hơn. Trong quá trình chế biến, hãy thường xuyên vớt bọt để phần nước dùng được thơm ngon và trong hơn.
Mẹo khử mùi hôi của thịt đông lạnh
- Sử dụng gừng và hành khô
Để khử mùi hôi của thịt heo đông lạnh, bạn hãy chuẩn bị một nồi nước, thêm 1-2 thìa muối, 2 củ hành khô đã bóc vỏ, một mẩu gừng đập dập rồi bỏ thịt lợn vào chần. Nước sôi được khoảng 2 phút thì vớt thịt/xương ra, rửa lại bằng nước sạch rồi mới đem đi chế biến.
- Sử dụng chanh/giấm
Miếng thịt sau khi được rã đông thì đem rửa với muối trắng và giấm (hoặc nước cốt chanh). Chà xát miếng thịt để loại bỏ các chất bẩn bám bên ngoài và loại bỏ mùi hôi. Sau đó, để nguyên miếng thịt như vậy khoảng 10 phút và rửa lại bằng nước sạch.
Khử mùi hôi của cật lợn
Cắt quả thận theo chiều dọc, dùng dao lọc sạch phần mỡ trắng bên trong. Đây là phần tạo ra mùi hôi của cật lợn nên cần phải lọc sạch.
Chuẩn bị nước muối loãng để rửa cật lợn. Sau đó, chuẩn bị thêm một bát nước lạnh có pha chút muối và gừng (hoặc rượu và gừng). Ngâm cật lợn trong nước này khoảng 10 phút rổi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Có thể cắt cật lợn thành miếng vừa ăn. Để cẩn thận hơn, một số người sẽ chần cật lợn qua nước sôi rồi mới đem đi xào nấu.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-mua-o-cho-ve-co-mui-hoi-dung-bo-di-chi-cach-khu-mui-cuc-hie..
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một sân cổ...
Đời sống số - 16 giờ, 27 phút trước
Những câu nói thông dụng là sự kết tinh của trí tuệ dân gian, thể hiện những chân lý, triết lý sống sâu sắc bằng ngôn ngữ súc tích. Trong số đó, có một...
Kiến thức - 17 giờ, 12 phút trước
Trên đời, có những người thực sự giàu có nhưng không có bạn vì sở hữu những tính xấu này.
Dòng sự kiện - 17 giờ, 12 phút trước
Bộ GD&ĐT đã chính thức công bố thời gian tuyển sinh Đại học và tuyển sinh Cao đẳng ngành giáo dục mầm non năm 2024.
Kiến thức - 18 giờ, 55 phút trước
Con người luôn tò mò về sự tồn tại của linh hồn sau khi chết. Từ hàng ngàn năm nay, lý thuyết về luân hồi và linh hồn đã ăn sâu vào tư tưởng...
Kiến thức - 18 giờ, 55 phút trước
Hầu hết sinh viên học và tốt nghiệp trường này đều xin được việc làm, được các doanh nghiệp săn đón.
Làm sao - 42 phút trước
Làm đúng theo hướng dẫn dưới đây thì tôm để cả tháng vẫn tươi ngon, không lo mất chất.
Chuyện làng sao - 43 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm và vợ đã gây bất ngờ vì cách xưng hô.
Chuyện làng sao - 43 phút trước
NSƯT Hoài Linh đã từ chối ghi hình khi di chuyển vào chỗ diễn.
Chăm sóc sức khỏe - 44 phút trước
Vải vào mùa chín rộ nhưng thèm ăn đến mấy cũng tránh ngay những thời điểm này vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đời sống số - 3 giờ, 37 phút trước
Tháng 5 âm, thiên thời địa lợi, vận may của 3 con giáp được nâng cao, giàu có, được yêu thương sẽ vững vàng hơn.
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Mùa hè, các cô gái diện quần short và váy nhẹ nhàng để khoe vóc dáng duyên dáng. Tuy nhiên, luôn có một điều khó chịu nho nhỏ vào một ngày hè đẹp trời...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 56 phút trước
Các bước luộc ngô tuy đơn giản nhưng lại là một thao tác kỹ thuật. Nếu không nắm bắt tốt thời gian, ngô sẽ không thơm và mềm.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 57 phút trước
Người đàn ông là trụ cột của gia đình, sức khỏe có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với bản thân và gia đình. Nhưng khi tuổi tác tăng lên, đặc biệt là...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Trong văn hóa truyền thống nước ta, nhà không chỉ là nơi sinh sống của gia đình mà người xưa còn tin rằng chất lượng phong thủy gia đình có mối quan hệ rất...
Kiến thức - 11 giờ, 39 phút trước
Các cuộc chiến tranh cổ xưa đã chứng kiến cái chết của hàng nghìn, thậm chí hàng triệu binh sĩ. Vậy, xác chết của những binh sĩ này đã được xử lý như thế...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 27 phút trước
Bằng Kiều đã có chia sẻ về chuyện tình cảm với bạn gái kém tuổi.
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 28 phút trước
Loạt khoảnh khắc dễ thương của con trai Đoàn Văn Hậu đã gây sốt.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 59 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 4/6/2024: Sự xuất hiện bất ngờ của Ngọc Trinh tại địa điểm tổ chức họp báo Miss Grand Vietnam 2024 khiến khán giả đặt ra nhiều nghi vấn....
Chuyện làng sao - 13 giờ, 60 phút trước
Nhạc sĩ Trần Tiến đã tự quay clip để nói về tin đồn thất thiệt rằng mình chê Đàm Vĩnh Hưng "hát chán, thiếu tôn trọng tác giả".
Chuyện làng sao - 13 giờ, 60 phút trước
Tìm cuộc sống ở nơi chân trời mới nhưng ít ai biết rằng nhiều sao Việt đang phải chật vật mưu sinh hoặc có cái kết chẳng ai mong muốn.
Chuyện làng sao - 13 giờ trước
Nhìn lại hình ảnh tại sự kiện cũ của Chương Tử Di và Trương Bá Chi, cư dân mạng không khỏi đặt lên "bàn cân" so sánh ngoại hình của hai nữ diễn viên....
Sản phẩm hot - 13 giờ, 3 phút trước
Hơn 10.000 đơn đặt trước chỉ trong 7 ngày cùng hàng loạt phản hồi tích cực từ người dùng là những gì mà HUAWEI WATCH FIT 3, dòng smartwatch thế hệ mới của “gã...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 4 phút trước
Nữ diễn viên Lee Min Jung đã rất ngạc nhiên khi chứng kiến tận mắt hành động của công chúa nhỏ.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 6 phút trước
Vợ Đức Tiến đã có tương tác khá thân mật với mẹ chồng dù cách xa địa lí.
Đời sống số - 16 giờ, 56 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một sân cổ mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.