Thứ sáu, 24/05/2024
Trứng bác cà chua là món ăn đơn giản nhưng lại dễ ăn và được nhiều người rất thích. Đặc biệt trong những lúc không có thời gian thì đây là món lý tưởng cho người bận rộn.
Tuy nhiên, nhiều người gặp trường hợp nấu không ngon như nhà hàng. Một đầu bếp tiết lộ, một số người đã chần qua cà chua với nước sôi, rồi bóc vỏ, sau đó mới nấu. Nhưng cách làm này là sai lầm và làm mất đi chất dinh dưỡng trong cà chua, ăn không ngon.
Theo đó, bạn không cần bóc vỏ cà chua mà làm theo công thức sau đây:
1: Rửa sạch cà chua trong vòi nước, cắt miếng vừa ăn, hành bóc vỏ băm nhỏ, gừng gọt vỏ cắt sợi mỏng, ớt khô cắt nhỏ vừa ăn.
2: Đập trứng ra bát trộn đều thành dung dịch trứng, đổ một chút nước lạnh thích hợp, rắc muối, khuấy đều rồi để riêng.
3: Đun sôi dầu trong chảo, đổ dung dịch trứng vào sau khi dầu chín, rồi để sang một bên.
4: Đun nóng dầu trong một chảo khác, sau khi dầu nóng thì cho hành, gừng, ớt đã băm nhỏ vào phi thơm.
5: Sau đó đổ cà chua vào đảo đều, rắc muối và đường cát trắng thích hợp vào khuấy đều tay cho đến khi nước cà chua tiết ra.
6: Đổ trứng vào, lại rắc thêm chút muối, đảo đều cho vừa ăn rồi vớt ra đĩa.
Mẹo nấu ăn:
1. Bóc vỏ cà chua là không đúng, bạn nhớ cho đường và muối, cà chua dễ tiết ra nước, chất dinh dưỡng không bị mất đi.
2. Trứng sống phải được đánh đều, nhớ cho thêm một lượng nước lạnh thích hợp để trứng có vị thơm, mềm và mịn hơn.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-bac-ca-chua-neu-got-vo-ca-chua-la-sai-lam-lon-dau-bep-day-2-me..
Rau khoai lang chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước muối. Dưới đây là một mẹo nhỏ giúp loại bỏ vị đắng dễ dàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Xin chào mọi người, hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về một chủ đề thú vị và tốt cho sức khỏe - cách làm dưa chuột khô thơm ngon và tốt cho sức...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Tuy đã đến cuối mùa xuân, sắp bước sang mùa hè nhưng thời tiết lúc này vẫn tương đối mát mẻ nên các bạn thích uống nước canh vào thời điểm này, hoặc các...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Trên con đường theo đuổi sự giàu có và thành công, đàn ông thuộc ba cung hoàng đạo Sư Tử, Ma Kết và Bọ Cạp có nhiều khả năng trở nên giàu có nhất....
Chăm con - 3 giờ, 31 phút trước
Nuôi dạy con cái là một “nghệ thuật” đòi hỏi cha mẹ phải học tập lâu dài và rèn luyện suốt đời. Không có nền giáo dục nào tốt nhất, chỉ có phương pháp...
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Ra mắt năm 1998, công cụ tìm kiếm Google Search đã kỷ niệm sinh nhật 25 tuổi của mình bằng một video tổng hợp những thứ được người dùng tìm kiếm nhiều nhất trong...
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Bài viết sau sẽ dạy bạn mẹo nhỏ giúp cho hoa giấy nở hoa rực rỡ.
Thời trang sao - 3 giờ, 33 phút trước
Lưu Hiểu Khánh sinh năm 1952 (theo Baidu), bà là tên tuổi lớn của làng phim ảnh Trung Quốc.
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Là một quận thuộc Hà Nội, nhưng tên gọi Ba Đình lại xuất phát từ địa danh của một tỉnh tại Việt Nam.
Thảm đỏ sao - 3 giờ, 58 phút trước
Lại một ngày nữa của thảm đỏ Cannes trôi qua, 'cuộc chiến' váy áo của dàn sao đình đám thế giới vẫn chưa có hồi kết.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Lợi Trí là người vợ được Lý Liên Kiệt đặc biệt yêu thương nhưng cũng khiến nam diễn viên chịu nhiều điều tiếng.
Làm sao - 3 giờ, 58 phút trước
Một số cách dưới đây giúp bảo quản hạt sen để lâu mà không bị thâm, không sượng, giữ hương thơm, vị bùi ngọt.
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Việc trang bị kỹ năng thoát hiểm và phương tiện chữa cháy... đối với mỗi ngôi nhà là điều hết sức cần thiết.
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 59 phút trước
Nhìn hình ảnh trong clip mới nhất của Nhật Lê, nhiều comment khẳng định chắc nịch: 'Bé Lu chắc chắn là đang có em bé'.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 49 phút trước
Theo một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Môi trường (Mỹ), không khí bên trong 99% các phương tiện ô tô cá nhân đang bị phơi nhiễm...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Trong số các loài vật gây hại cho người, chuột luôn xếp hàng đầu. Chúng không chỉ phá hoại đồ đạc, lương thực... mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Tuy nhiên,...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Những kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn thoát thân, tránh bị lúng túng trong trường hợp cháy nhà.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Phanh Lee đã có những chia sẻ về chuyện giảm cân khiến ai nấy phải bất ngờ.
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Tất cả đều thuộc top trường đào tạo chuyên ngành chất lượng tốt nhất Việt Nam hiện nay.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Bạn thân của Đức Tiến là ca sĩ Cam Thơ và Hoa hậu Thanh Mai đã có những chia sẻ về phần mộ của Đức Tiến.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Con gái Mai Phương còn bé nhưng đã có cách suy nghĩ chín chắn và đầy yêu thương dành cho người chăm sóc mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Vợ cũ Shark Bình là doanh nhân Đ.L.H. đã có chia sẻ thẳng thắn khi cư dân mạng cho rằng Phương Oanh sinh đôi để hạ bệ con chồng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 26 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 24/5/2024: Bên dưới bài đăng của nữ diễn viên này, Việt Anh đòi xét nghiệm ADN. Trương Minh Cường đến viếng Đức Tiến.