Thứ năm, 16/05/2024
Thông thường, người ta sẽ vứt vỏ dưa hấu sau khi ăn dưa hấu. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền Trung Quốc, vỏ dưa hấu chính là một vị thuốc bổ huyết. Ngoài ra, nó còn dùng để giải nhiệt mùa hè.
Bạn có thể ăn vỏ dưa hấu?
Vỏ dưa hấu có thể ăn được và chỉ cần suy nghĩ một chút là bạn có thể biến nó thành món khai vị trong vài phút. Vỏ dưa hấu rất bổ dưỡng, chứa glucose và axit malic, fructose, sucrase, axit amin protein và giàu vitamin C... Nó còn có tác dụng chống viêm và hạ huyết áp, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm lắng đọng cholesterol, làm mềm và giãn mạch máu, chống lại bệnh scorbut...
Vỏ dưa hấu có tác dụng gì?
1. Bồi bổ tỳ vị: sắc 100 gam vỏ dưa hấu tươi và 10 quả táo tàu thành canh, uống như trà mỗi ngày.
2. Lợi tiểu: Cắt vỏ dưa hấu thành miếng hoặc dải nhỏ, đun sôi trong nước, thêm cà chua, trứng và gia vị vào, uống nước canh để ăn vỏ.
3. Trị rôm sảy: Vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, có tác dụng ngăn ngừa và trị rôm sảy dù dùng ngoài hay uống.
4. Làm trắng da: Vỏ dưa hấu có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da người, làm trắng và giữ ẩm cho da, làm mờ vết mụn.
Cách làm vỏ dưa hấu ngon?
Vỏ dưa hấu xào
Thành phần: 400 gram vỏ dưa hấu, 3 quả ớt khô, muối, nước cốt gà.
Cách làm: Cắt vỏ dưa hấu thành khối vuông; Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt vào xào chín; Thêm muối và nước cốt gà vào xào là xong.
Vỏ dưa hấu xào thịt nguội
Thành phần: Vỏ dưa hấu, thịt nguội, ớt cay, muối, cốt gà.
Cách làm: Cắt dưa hấu thành từng miếng vuông, lấy phần thịt trắng rồi cắt thành từng miếng nhỏ; thịt nguội và ớt cay cũng lần lượt cắt thành từng miếng nhỏ; Đun nóng dầu trong chảo, cho vỏ dưa hấu cắt nhỏ vào đảo đều cho chín; Sau khi chín mềm, thêm một chút muối và nước cốt gà cho vừa ăn; Cho thịt nguội và ớt cắt sợi vào xào chín là xong.
Vỏ dưa hấu ngâm
Thành phần: Vỏ dưa hấu, đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi.
Cách làm: Cắt bỏ phần trắng của vỏ dưa hấu, sau đó cắt thành từng lát nhỏ, cho vào tô, rắc chút muối và ướp trong 10 phút; Rửa sạch vỏ dưa hấu ngâm với nước lạnh, thêm lượng đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi rồi trộn đều là xong.
Vỏ dưa hấu chua cay
Nguyên liệu: Vỏ dưa hấu, một củ tỏi, ớt đỏ khô, một chút muối, một ít bột ngọt và giấm trắng.
Cách làm: Bóc lớp vỏ xanh bên ngoài vỏ dưa hấu và cắt thành từng dải.; Thêm một lượng muối thích hợp và dùng tay trộn đều, ướp trong 15 phút rồi vắt bớt nước; Cho dầu vào, khi nồi nóng khoảng 70% thì cho tỏi vào; Khi tỏi thơm thì cho ớt đỏ khô vào; Khi ớt khô chuyển sang màu sẫm hơn thì cho vỏ dưa hấu ngâm vào xào. Thêm bột ngọt và giấm trắng vào trước khi cho vào lọ ăn dần.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-dua-hau-co-tac-dung-gi-cach-tan-dung-vo-dua-hau-lam-mon-ngon-an-m..
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, sườn heo được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người khi làm món sườn heo luôn gặp phải vấn đề mùi thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Vào mùa hè, ánh nắng bên ngoài thường rất gay gắt. Khi thời tiết quá nóng, nhiều người cảm thấy rất khó chịu. Thời điểm này, nhiều người thích nấu canh đậu xanh tại...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, lượng mồ hôi cơ thể con người tiết ra cũng tăng lên. Ngoài việc bổ sung nhiều nước, mướp là một lựa chọn tốt. Trong ngành thực...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Nó là loại cá đặc sản vùng sông Đà, và đang vào mùa, được mọi người tìm mua về làm chả ăn cực cuốn.
Chuyện làng sao - 46 phút trước
Diễn viên Quỳnh Kool không nóng lòng khi bị khán giả hối thúc chuyện chồng con.
Làm sao - 2 giờ, 37 phút trước
Nếu có những bức hình mà bạn không mong muốn người khác nhìn thấy có thể thực hiện theo hai bước đơn giản dưới đây.
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, khi mà các kênh đầu tư như bất động sản, chứng khoán hay quỹ đầu tư đều tiềm ẩn nhiều rủi ro, nhiều người dân vẫn ưu...
Thời trang + - 3 giờ, 37 phút trước
Nhiều bạn nữ vẫn đang loay hoay tìm cách ăn mặc có thể tham khảo trang phục của một số blogger thời trang để truyền cảm hứng của riêng mình.
Đời sống số - 3 giờ, 41 phút trước
Quan sát các hình ảnh dưới đây, chọn hình ảnh bạn nhìn thấy đầu tiên và xem phân tích tương ứng.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Người muốn mua nhà phải kiểm soát độ tuổi mua nhà và thời gian trả nợ, nếu không rủi ro nhà ở luôn là vấn đề dai dẳng trong cuộc sống của giới trẻ....
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Sữa đông lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng và cũng rất thuận tiện để pha chế đồ uống lạnh.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Để cây hoa hồng sinh trưởng tốt, ra hoa liên tục, cành lá sum suê thì bạn không nên bỏ qua bài viết dưới đây.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Theo quan niệm người xưa, nếu chọn được vợ hoặc chồng tốt, cuộc đời sẽ được phúc lạc trong ba đời, ngược lại, lựa chọn sai người có thể dẫn đến những khó khăn...
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Phụ nữ mang tướng mũi này chính là người giỏi tiêu tiền, chỉ thích ăn chơi, tụ tập, mua sắm ngay cả những thứ không cần thiết với bản thân mình hiện tại.
Phong thủy - 3 giờ, 15 phút trước
Cây sanh là một cây cảnh thuộc dạng cao lớn, uy nghi bề thế nên thường được trồng trước nhà.
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Dù có giá đắt đỏ, gấp 50 lần các loại bình thường nhưng loại rau này vẫn được nhiều người săn lùng, nó còn là nguyên liệu không thể thiếu trong một món bánh....
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Trong cuộc sống, việc hỗ trợ người khác không chỉ là biểu hiện của lòng tốt mà còn thể hiện sự chính trực. Tuy nhiên, không phải lúc nào việc giúp đỡ cũng mang...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Sầu riêng được mệnh danh là "ông hoàng của các loại trái cây", sở hữu một hương vị đặc biệt và độ ngọt dễ chịu khi chín mùi. Tuy nhiên, chọn mua sầu riêng...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Trong gia đình, việc phân chia tài sản thừa kế sau khi cha mẹ qua đời không chỉ là vấn đề pháp lý mà còn là thử thách tình cảm. Mục đích cuối cùng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 12 phút trước
Danh hài Hoài Linh đã có cuộc sống khá kín tiếng sau sóng gió cuộc đời.
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
Qua khảo sát 4 tháng đầu năm, đây là 10 ngành nghề làm việc từ xa có nhu cầu tuyển dụng cao nhất hiện nay, mức lương lên tới cả tỷ đồng mỗi năm....
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 19 phút trước
Tháng 5 là thời điểm mà thị trường trái cây trở nên đa dạng hơn. Nhưng không phải lựa chọn nào cũng là tối ưu, đặc biệt khi một số loại trái cây bị...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Thị trường bất động sản hiện nay đang ngày một sôi động bởi sự xuất hiện của nhiều loại hình nhà ở, nổi bật trong số đó là nhà ở xã hội, nhà ở...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 16/5/2024: Trong ảnh mới nhất, nhiều người bất ngờ khi ca sĩ Võ Hạ Trâm khá thon thả dù mang bầu 4 tháng. Dương Triệu Vũ đăng ảnh...