Thứ hai, 03/06/2024
Ngoài chức năng tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, đậu phụ còn có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của xương. Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo và ít chất béo. Nó sẽ không làm bạn béo nếu ăn. Đây là món ăn ngon phù hợp với mọi lứa tuổi.
Đậu thơm ngon, đa dạng dù chiên, xào, luộc hay chiên giòn đều được cả nhà yêu thích. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm đậu phụ tại nhà đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng và không nhiều dầu mỡ. Mỗi lần nhà tôi làm món này, tôi sẽ ăn thêm một bát cơm. Bạn nào thích có thể lưu trước. Cách làm rất đơn giản. Bạn nào có thời gian có thể thử.
1. Chuẩn bị miếng đậu hũ già, đậu hũ già sẽ dai hơn, hơn nữa đậu hũ già sẽ dễ làm và không dễ vỡ. Hãy chuẩn bị đậu tùy theo số lượng của gia đình, sau đó cắt đậu hũ thành từng lát mỏng và cuối cùng là cắt thành những miếng đậu nhỏ hơn. Đặt các viên đậu phụ đã cắt ra đĩa để dùng sau.
2. Chuẩn bị một nắm hẹ tươi, cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào đĩa để dùng sau.
3. Chuẩn bị một ít ớt cay và cắt thành những khoanh ớt nhỏ, nếu không thích ăn ớt cay, bạn có thể dùng trực tiếp bột ớt hoặc dầu ớt để thay thế. Chuẩn bị một nắm tỏi, cho tép tỏi dập băm nhuyễn.
4. Bây giờ chúng ta hãy điều chỉnh nước sốt, chuẩn bị một cái bát nhỏ sạch, thêm một thìa muối ăn, sau đó thêm một ít đường, thêm một chút hạt tiêu, bột nêm, thêm một ít dầu, sau đó cho một ít nước vào khuấy đều, và đặt nó sang một bên để sử dụng sau.
5. Cho thêm nước vào nồi, khi nước hơi sôi thì cho 1 thìa muối ăn vào khuấy đều cho tan hết trong nước, sau đó cho đậu phụ vào chần qua 2 phút, làm như vậy đậu phụ sẽ ngon hơn, chắc miếng khi nấu.
6. Chuẩn bị 2 quả trứng tươi, nếu có nhiều đậu phụ thì bạn có thể chuẩn bị thêm vài quả trứng, sau đó đập trứng ra bát rồi cho một chút muối vào để tăng độ ngậy cho trứng, đảo đều rồi đổ vào các khối đậu phụ. Lắc qua lại để đậu phụ được phủ đều với chất lỏng của trứng.
7. Đặt chảo lên bếp và đun nóng dầu, sau khi dầu nóng thì đổ đậu hũ đã cắt miếng vào, không đảo đều khi đổ đậu hũ vào, mà từ từ chiên đậu hũ ở lửa nhỏ, khi đậu hũ se mặt lại và có màu hơi vàng, lật đậu hũ và chiên cho đến khi đậu hũ có màu vàng nâu ở mỗi mặt, sau khi chiên đậu hũ xong, dọn ra đĩa và để riêng.
8. Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành lá, ớt, tỏi vào, phi thơm, đổ mắm nêm vào, trút đậu hũ đã chiên vào, chiên từ từ trên lửa nhỏ, chiên cho đến khi đậu hũ săn lại. ngon thì cho hẹ vào, xào hẹ cho đến khi thơm ngon là được.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-cach-nau-dau-ngon-nhat-don-gian-de-lam-bo-duong-ma-ngon-mieng..
Trứng gà là loại trứng có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng ta ăn chúng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Với cách nấu sau đây cùng bông cải xanh, bạn sẽ có món ăn ngon và bổ dưỡng, ngăn ngừa bệnh tật.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Chân gà luộc chấm cùng các loại gia vị như muối chanh hoặc nước sốt hay dùng chân gà để ngâm cùng sả tắc, sốt Thái, trộn gỏi cũng rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Trà đào cam sả là thức uống mát lành, dễ làm để dùng dần hàng tháng. Từng miếng đào giòn ngon, nước trà thoảng vị đặc trưng từ đào, sả, màu ánh nâu đỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Là món ăn cổ điển được chế biến tại nhà, đậu phụ sốt được thực khách ưa chuộng bởi vị cay cay và giá trị dinh dưỡng phong phú.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Vào những ngày cuối tuần, bạn có thể đổi khẩu vị cho cả gia đình với món canh thịt bò lá lốt vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, chắc chắn sẽ kích thích được...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
Mới lộ hint hẹn hò nay Phí Phương Anh lại để lộ bằng chứng đã chia tay đại gia này.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Bạn gái của Anh Đức đã lên tiếng khi bị soi chuyện bầu bí trước ngày cưới.
Đời sống số - 1 giờ, 13 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 4/6/2024.
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Ăn, mặc, ở và đi lại là những thứ rất quan trọng trong cuộc sống. Đầu tiên là “sống” rồi đến “đi lại”. Tức là bạn phải được nghỉ ngơi đầy đủ thì mới...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, tầm quan trọng của việc vệ sinh nhà vệ sinh là điều hiển nhiên. Tuy nhiên, ngoài những dụng cụ và phương pháp vệ sinh thông...
Chuyện làng sao - 4 giờ trước
Dù chỉ có cuộc hôn nhân kéo dài 6 năm nhưng ồn ào nhà cặp đôi Trương Bá Chi - Tạ Đình Phong vẫn kéo dài tới tận bây giờ.
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Chuột từ xa xưa đã là loài động vật gớm ghiếc và còn bị coi là loài “sâu bọ” vì chúng chuyên làm những việc có hại cho con người chứ không chỉ trộm...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 13 phút trước
Angelababy bị bắt gặp đi ăn tối cùng con trai và người đàn ông bí ẩn. Có vẻ như cô đã có tình mới sau hơn 2 năm ly hôn Huỳnh Hiểu Minh.
Đi gì - 5 giờ, 13 phút trước
Mới đây, hãng xe máy Đài Loan SYM đã cho ra mắt mẫu xe ga mới mang tên Vivo Vitality 125 2024.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 14 phút trước
Ly hôn chưa đầy một năm, Uông Phong cũng chính thức lên tiếng thừa nhận đang hò với tình mới kém 21 tuổi. Không kém chồng cũ, Chương Tử Di được cho là cũng...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Công viên văn hóa, vui chơi giải trí thể thao này dự kiến thực hiện từ năm 2024.
Đời sống số - 5 giờ, 20 phút trước
Bắt đầu từ ngày 4/6, vận may sẽ được ký kết, bạn sẽ gặp may mắn, trúng thưởng lớn, có hàng núi tiền và không thể ngừng đếm.
Phong thủy - 6 giờ, 46 phút trước
Theo các chuyên gia phong thủy, có những thứ không hợp phong thủy khi đặt lên bàn thờ sẽ khiến cho gia chủ không gặp may.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 46 phút trước
Đúng là gia đình có gen học giỏi, các em của MC Mai Ngọc cũng toàn "học bá" chính hiệu.
Làm sao - 6 giờ, 46 phút trước
Muốn tiết kiệm điện điều hòa hay đơn thuần phòng không lắp thiết bị này, bạn có thể sử dụng những cách làm mát hiệu quả dưới đây.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 56 phút trước
Nếu không chăm sóc và được làm "sạch" đúng cách, đường ruột sẽ bị bẩn và gây ra nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe.
Doanh nghiệp - 7 giờ, 56 phút trước
Đây là cơ hội tuyệt vời để các bạn trẻ được đào tạo bài bản về kỹ năng và ngoại ngữ, học hỏi thêm kinh nghiệm để có bước đệm vững chắc trước khi...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 28 phút trước
Theo quy hoạch Thủ đô Hà Nội thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050, thành phố sẽ xây dựng 14 tuyến đường sắt đô thị có tổng chiều dài 550km, mức đầu tư...
Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước
Căn cứ theo quy định hiện hành, câu hỏi này sẽ được trả lời một cách cụ thể dưới đây.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 28 phút trước
Ngôi sao màn ảnh nổi tiếng một thời Chu Nhân mới đây được cánh paparazzi bắt gặp đi xe cũ giá rẻ và ở nhà trên núi.