Thứ ba, 21/05/2024
Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo hoặc nấm tai mèo. Mộc nhĩ được sử dụng như một loại thực phẩm và dược phẩm với nhiều tác dụng như bổ huyết, thông mạch, tăng cường sức khỏe toàn diện. Giá trị dinh dưỡng của mộc nhĩ rất phong phú, hàm lượng protein có thể sánh ngang với thức ăn động vật.
Nhiều người thích ăn mộc nhĩ nhưng không biết cách chọn sao cho ngon. Vậy khi mua mộc nhĩ bạn cần chú ý những điểm gì?
1. Nhìn vào màu sắc
Mặc dù mộc nhĩ trông gần như giống nhau sau khi phơi khô, nhưng nếu nhìn kỹ vẫn có sự khác biệt.
Màu sắc mặt trước và mặt sau của mộc nhĩ chất lượng tốt khác nhau, mặt trước đen bóng, mặt sau xám.
Nếu màu sắc của cả hai mặt đều giống nhau và bề mặt không sáng bóng thì có nghĩa đó không phải là loại mộc nhĩ tốt.
2. Nhìn vào hình thức bên ngoài
Chất lượng mộc nhĩ khác nhau thì hình thức bên ngoài sau khi sấy khô cũng khác nhau.
Chất lượng mộc nhĩ tốt, sau khi phơi khô tạo thành một bông hoa rất to, không bị xoăn, trọng lượng tương đối nhẹ.
Nếu chất lượng không tốt thì sau khi phơi khô mộc nhĩ tương đối nhỏ, độ quăn tương đối cao, trọng lượng tương đối nặng, mộc nhĩ như vậy ăn sẽ không ngon.
3. Nhìn vào kết cấu
Nói chung, mộc nhĩ tốt có độ dai tốt, dù được phơi nắng nhưng không dễ bị dập nát nếu chúng ta bóp chặt.
Nếu mộc nhĩ dễ bị nát thì có nghĩa là chất lượng không tốt, sau khi mua về nhà ngâm nước sẽ vỡ vụn.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/dung-mua-moc-nhi-bua-bai-huong-dan-ban-3-meo-chon-chinh-xac-ngon-va-bo-duong-..
10 ngày tới, ba con giáp lớn sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính,...
Kiến thức - 7 giờ, 58 phút trước
Có câu: “4 người không đi đám tang thì gia đình sẽ suôn sẻ” không phải là mê tín hay quan niệm truyền thống đơn thuần, mà nó xuất phát từ sự quan tâm,...
Kiến thức - 7 giờ, 2 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều mẹo vặt đơn giản nhưng lại mang lại những lợi ích không ngờ. Một trong số đó là việc treo khăn mặt trên tay nắm cửa...
Kiến thức - 8 giờ, 34 phút trước
Theo chuyên gia, với tốc độ phát triển như hiện tại thì trong tương lai gần đây là những ngành học không lo thất nghiệp.
Đời sống số - 8 giờ, 35 phút trước
Ngày 22 tháng 5 năm 2024, một ngày kỳ diệu, năng lượng của vũ trụ sẽ được ban tặng đặc biệt cho bốn chòm sao may mắn, dẫn họ vào một hành trình phi...
Kiến thức - 8 giờ, 36 phút trước
Dưa lê là loại dưa ngon với vị ngọt thanh tự nhiên được người tiêu dùng ưa chuộng bởi công dụng giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Dưới đây là những bí quyết giúp...
Nhà Sao - 4 giờ, 36 phút trước
Loạt ảnh được lan truyền về căn biệt thự được cho là của Á hậu Phương Nhi đang gây sốt.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước
Nhã Phương đã có chia sẻ thẳng thắn về chuyện muốn gia đình có thêm thành viên mới.
Đời sống số - 6 giờ, 23 phút trước
10 ngày tới, ba con giáp lớn sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, đà tăng trưởng sẽ tiếp tục cho đến cuối năm, với mức tăng vọt không thể ngăn cản!
Kiến thức - 7 giờ, 58 phút trước
Có câu: “4 người không đi đám tang thì gia đình sẽ suôn sẻ” không phải là mê tín hay quan niệm truyền thống đơn thuần, mà nó xuất phát từ sự quan tâm,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 58 phút trước
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước muối. Dưới đây là một mẹo nhỏ giúp loại bỏ vị đắng dễ dàng.
Kiến thức - 7 giờ, 2 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều mẹo vặt đơn giản nhưng lại mang lại những lợi ích không ngờ. Một trong số đó là việc treo khăn mặt trên tay nắm cửa...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 2 phút trước
Chương Tử Di và Triệu Vy được mệnh danh là tứ đại hoa đán đình đám của màn ảnh Hoa ngữ cùng với Châu Tấn và Từ Tịnh Lôi. Cả hai từng được biết...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 2 phút trước
Sau khi Khánh Thi đăng tải dòng trạng thái đòi nợ và lại đính chính Thu Minh không phải người mượn nợ thì Thủy Tiên lập tức có động thái gây chú ý.
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 32 phút trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Kiến thức - 8 giờ, 34 phút trước
Theo chuyên gia, với tốc độ phát triển như hiện tại thì trong tương lai gần đây là những ngành học không lo thất nghiệp.
Đời sống số - 8 giờ, 35 phút trước
Ngày 22 tháng 5 năm 2024, một ngày kỳ diệu, năng lượng của vũ trụ sẽ được ban tặng đặc biệt cho bốn chòm sao may mắn, dẫn họ vào một hành trình phi...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 35 phút trước
Trà vốn được biết đến như một loại đồ uống tốt cho sức khỏe giờ đây lại trở thành thủ phạm gây tổn thương gan? Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, nhâm...
Kiến thức - 8 giờ, 36 phút trước
Dưa lê là loại dưa ngon với vị ngọt thanh tự nhiên được người tiêu dùng ưa chuộng bởi công dụng giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Dưới đây là những bí quyết giúp...
Kiến thức - 9 giờ, 32 phút trước
Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển mạnh mẽ, việc sở hữu một căn hộ tại các tòa nhà cao tầng dường như trở thành biểu tượng của sự tiện nghi...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 32 phút trước
Đây là 2 loại nước rất sẵn ở chợ Việt, tuy có giá rẻ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, bạn nhớ uống thường xuyên nhé!
Đời sống số - 9 giờ, 32 phút trước
Hoa cúc là loại hoa phổ biến được mọi người sử dụng để dâng cúng trên bàn thờ vào các dịp lễ Tết, giỗ chạp, ngày Rằm, mùng 1... Nhưng hãy thử đổi một...
Tâm sự - 9 giờ, 32 phút trước
Hôn nhân không phải là kết thúc của tình yêu, hôn nhân chỉ là mốc son đầu tiên đánh dấu một chặng đường dài phía trước.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 34 phút trước
Sau khi sinh nở, hiện diễn viên Phương Oanh đã trở về nhà và bắt đầu hành trình làm mẹ bỉm sữa.
Phong thủy - 9 giờ, 34 phút trước
Ngoài sự thành tâm thì việc bố trí bàn thờ sao cho hợp phong thủy, ánh sáng ra sao cũng được chú trọng. Gia chủ nên biết cách vận dụng để được Tổ tiên...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 5 phút trước
Lễ tang của Đức Tiến đã được mẹ ruột tổ chức tại nhà riêng ở Thủ Đức.