Thứ hai, 29/04/2024
Đôi khi trứng rẻ, chúng ta vô tình mua quá nhiều, để ở nhà không ăn hết thì đặc biệt rất dễ bị ôi thiu, có mùi.
Nhiều người nghĩ rằng nếu bạn bảo quản trứng trực tiếp trong tủ lạnh thì có thể bảo quản được lâu hơn, trên thực tế có rất nhiều người đã làm sai, hãy nhớ không được bảo quản trứng trực tiếp trong tủ lạnh. Hãy ghi nhớ ba điểm này và để dành chúng trong ba tháng hè vẫn tươi, nhanh lên và cùng tìm hiểu nhé.
- Điểm đầu tiên là trứng không được rửa bằng nước sạch. Vì sau khi mua trứng về, nhiều người cho rằng bề mặt trứng quá bẩn và sẽ chọn cách rửa sạch bằng nước trước khi bảo quản, cách làm này là sai lầm.
Vì trên bề mặt trứng có một lớp màng biểu bì giống như sương trắng, chức năng chính của nó là ngăn vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong trứng, khi chúng ta rửa bằng nước thì lớp màng trắng này không những bị trôi đi mà còn dễ dàng làm trứng hư hỏng.
Vì vậy, sau khi trứng mang về, muốn để dành thì không được rửa, nếu định ăn ngay thì rửa lại.
- Điểm thứ hai là việc lưu trữ và đặt trứng cũng đặc biệt. Có một quy luật là khi đặt trứng vào khay, thường đầu nhỏ úp xuống và đầu to hướng lên trên.
Hãy soi quả trứng và nhìn kỹ. Chúng ta có thể thấy sự khác biệt giữa hai đầu. Ở đầu nhỏ của quả trứng thì không có gì cả. Nhưng ở đầu to của quả trứng có một túi khí, ta có thể nhìn vào và ấn nhẹ vào thì thấy có khí ở trong đó, để tránh lòng đỏ trứng nổi lên trong quá trình bảo quản trứng. Tại thời điểm này, nếu nó gặp túi khí này, nó sẽ chìm xuống.
Nếu đầu nhỏ của trứng hướng lên trên, lòng đỏ trứng khi nổi lên sẽ bám vào vỏ trứng, không có lợi cho việc bảo quản trứng và khiến trứng dễ hỏng.
- Điểm thứ ba, cho trứng vào tủ lạnh, không lấy ra lấy vào. Khi cần ăn ta lấy ra ăn trực tiếp, nếu lấy ra ăn không nên cho vào tủ lạnh để bảo quản.
Bởi vì chúng ta đều biết rằng nhiệt độ bên trong tủ lạnh tương đối thấp và vì nhiệt độ bên ngoài vào mùa hè tương đối cao, nếu bạn lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, một lớp giọt nước sẽ nhanh chóng bám vào bề mặt trứng. Cho trứng trở lại tủ lạnh rất dễ mang vi khuẩn vào tủ lạnh, vi khuẩn trên bề mặt trứng cũng sẽ xâm nhập vào bên trong trứng khiến trứng của chúng ta nhanh hỏng.
Làm thế nào để bảo quản trứng trong mùa hè?
- Phương pháp đầu tiên là phương pháp bảo quản dầu ăn. Giống như dầu ăn chúng ta thường ăn ở nhà, chúng ta có thể chuẩn bị sẵn một ít trong bát nhỏ. Đổ một lượng nhỏ dầu ăn, không quá nhiều, chỉ một chút thôi.
Tiếp theo, chuẩn bị một quả trứng, trứng không cần rửa, chỉ cần quét một lớp dầu ăn lên bề mặt quả trứng, lăn một lớp dầu ăn để ngăn sự bay hơi của khí cacbonic và nước trong vỏ trứng, đồng thời ngăn vi khuẩn xâm nhập vào bên trong trứng .
Sau khi tráng dầu cho trứng, chúng ta đặt quả trứng với đầu lớn hướng lên trên và đầu nhỏ hướng xuống dưới, hoặc sau khi đã tráng đều dầu ăn, để trực tiếp vào nơi khô ráo, hoặc trong tủ lạnh.
- Phương pháp thứ hai là phương pháp bảo quản gạo. Chúng ta thường ăn cơm ở nhà, có thể cho gạo vào thùng, sau đó xếp trứng vào gạo theo thứ tự, chúng ta cũng đặc biệt chú ý đến việc nhồi, đầu nhỏ trứng phải úp xuống và phần đầu lớn úp lên trên.
Cuối cùng chỉ cần phủ gạo kín mặt trứng, lúc này chúng ta có thể để được lâu hơn.
Thế nào, bạn đã học nó chưa? Sau khi tìm hiểu xong các bạn hãy nhanh tay áp dụng thử, nếu thấy hữu ích đừng quên forward và chia sẻ cho bạn bè nhé, những chia sẻ của bạn có thể giúp được nhiều người cần hơn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nho-dung-bao-quan-trung-trong-tu-lanh-lam-theo-2-tuyet-chieu-nay-tru..
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo...
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 52 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 4 giờ trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 1 giờ, 19 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 2 giờ, 16 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 3 giờ, 47 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 48 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Quan điểm này tuy hơi ngược nhưng khi nhìn vào thực tế cuộc sống rất nhiều người học kém lại thành công. Lý do vì sao lại như vậy?
Đời sống trẻ - 3 giờ, 49 phút trước
Sau khi chia tay cuộc sống làm việc đầy áp lực và bận rộn, nhiều người hằng mơ ước về một cuộc sống hưu trí tự do, không lo nghĩ, không cần phải thức...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 35 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Ngọc nữ một thời - Hà Tăng lộ vẻ ngoài kém sắc với dung mạo cực nhợt nhạt và mệt mỏi.
Truyền hình - 4 giờ, 50 phút trước
Cặp đôi chính của "Nữ hoàng nước mắt" Baek Hyun Woo (do Kim Soo Hyun thủ vai) và Hong Hae In (do Kim Ji Won thủ vai) đã hoàn thành cái kết hạnh phúc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều đã tổ chức sinh nhật cực hoành tráng cho quý tử nhà mình.
Thời trang sao - 4 giờ, 50 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn đưa ra kết quả bình chọn những ngôi sao mặc đẹp nhất và xấu nhất khi xuất hiện trước công chúng trong tuần qua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 4 giờ, 51 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...