Chủ nhật, 28/04/2024
Rau muống được chế biến thành rất nhiều món như luộc, xào, nộm, chẻ làm rau ăn sống... Vào những ngày hè nắng nóng, bát canh rau muống dầm sấu hay rau muống nấu chua không chỉ giúp giải nhiệt, chống ngán mà còn bổ sung rất nhiều vitamin cho cả nhà, giúp xua tan mỏi mệt.
1. Ngăn ngừa ung thư
Một trong những tác dụng của việc ăn rau muống thường xuyên
là khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Đây là lợi ích hàng đầu rất kì diệu mà việc ăn rau muống thường xuyên mang lại cho bạn. Theo nhiều nghiên cứu, rau muống có đến 13 hợp chất chống oxy hóa khác nhau, có tác dụng loại trừ nhanh chóng các gốc tự do có hại trong cơ thể - 1 trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự hình thành các tế bào ung thư, đồng thời tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
2. Nhuận tràng, phòng chống và chữa trị táo bón hiệu quả
Các nghiên cứu cũng đã chứng minh việc thường xuyên bổ sung rau muống vào thực đơn hàng ngày có tác dụng bổ sung chất xơ, nước và các vitamin cần thiết cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Tuy nhiên, để đạt được điều này, bạn chú ý không nên ăn rau muống sống hoặc chưa chín kĩ (đối với loại rau không tự trồng), bởi nếu bạn mua phải rau muống trồng ở những nơi có nguồn nước không đảm bảo, rau muống sẽ bị 1 loại ký sinh trùng sán lá (tên khoa học là fasciolopsis buski). Trứng sán này khi vào cơ thể sẽ nở và phát triển ngay, gây ra những cơn đau bụng nhẹ và triệu chứng tiêu chảy, dị ứng, nguy hiểm hơn là dẫn tới các bệnh mãn tính ở túi mật, vỡ gan, xơ gan, suy gan... Đồng thời, nếu ăn quá nhiều rau muống ở một thời điểm có thể bị đầy bụng và khó tiêu.
3. Ngăn ngừa bệnh tim
Bên cạnh hàm lượng cao các chất chống oxy hóa thì lượng folate dồi dào trong rau muống cũng chính là yếu tố quan trọng có thể chuyển đổi được chất homocysteine - khi ở nồng độ cao sẽ gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, lượng magie trong rau muống cũng cơ thể duy trì mức huyết áp ổn định, phòng tránh hiệu quả bệnh cao huyết áp và các triệu chứng liên quan đến huyết áp và tim mạch.
4. Giúp đôi mắt sáng khỏe hơn
Không chỉ cà rốt, cà chua hay đu đủ mới tốt cho mắt mà rau muống cũng được các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn thường xuyên để tăng sức khỏe cho đôi mắt. Lý do là trong rau muống có rất nhiều vitamin A, lutein và hợp chất carotenoid – những dưỡng chất cực kì quan trọng và cần thiết cho sức khỏe của đôi mắt. Ăn rau muống đều đặn là cách hữu hiệu để bổ sung glutathinone – có tác dụng ngăn ngừa các bệnh đục thủy tinh thể, khô giác mạc, khô mắt…
5. Bổ sung sắt cho cơ thể
Ăn rau muống thường xuyên cũng giúp bạn bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, những bệnh nhân thiếu máu hay phụ nữ mang thai được khuyên nên ăn rau muống thường xuyên.
Lưu ý thêm:
- Những trường hợp bị suy nhược nặng, lạnh bụng không nên ăn nhiều rau muống.
- Người có vết thương, mụn nhọt đang trong quá trình lành, ăn nhiều rau muống có thể dẫn đến sẹo lồi.
- Những người đang uống thuốc Đông Y cũng không nên ăn rau muống.
Xem thêm
Trong những ngày hè nắng nóng, khi sử dụng quạt mà mắc phải những sai...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Thực ra, bia không có tác dụng giải nhiệt như nhiều người lầm tưởng.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Nơi nhiều nắng như ven đường ruộng, tàn tích vườn tược rau sam mọc khắp cả nước. Loài này là một loại cây làm thuốc và ăn được. Toàn cây dùng làm thuốc, có...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Dân gian có câu nói: "Kế hoạch cho một ngày nằm ở buổi sáng", ý muốn nói rằng khoảng thời gian khi thức dậy buổi sáng rất quan trọng với một người. Nếu lúc...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Các hạt melanin trong tóc hình thành nên tóc đen cần phải được cấu tạo từ protein chất lượng cao, nhiều khoáng chất và nhiều vitamin. Ngoài ra, trong y học cổ truyền, người...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Phòng khám đa khoa Tân Bình (495 Cộng Hòa, Phường 15, Quận Tân Bình) nổi lên như...
Chuyện làng sao - 44 phút trước
Ái nhữ nhà Lan Phương gây 'lụi tim' với hành động đặc biệt này.
Chuyện làng sao - 48 phút trước
Nhan sắc hiện tại của Lê Phương đã nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 49 phút trước
Khoảnh khắc ngọt ngào của Quỳnh Lương và Tiến Phát khiến netizen không khỏi ghen tị.
Thời trang + - 59 phút trước
Đối với những tín đồ thời trang, họ luôn khả năng tạo nên những bộ trang phục hàng ngày tươm tất mà không tốn nhiều công sức. Các chị em hãy nhanh tay học...
Đời sống số - 59 phút trước
Nhiều người cho rằng làm việc chăm chỉ và kiên trì là một phần yếu tố tạo nên thành công nhưng nó chỉ đóng vai trò như một điều kiện cần chứ không phải...
Kiến thức - 59 phút trước
Một số cây cảnh thực sự biết ơn và sẽ "nuôi sống" con người, nếu bạn càng nuôi dưỡng chúng trong nhà lâu thì càng mang may mắn, phúc lộc cho gia chủ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước
Ngoài sự nghiệp diễn xuất lừng lẫy, Lý Liên Kiệt còn thuộc top ngôi sao giàu có nhất Trung Quốc và là cha của 4 cô con gái tài sắc hơn người.
Truyền hình - 2 giờ, 33 phút trước
Tiểu thư Ngân Hà lúc trẻ do nữ diễn viên Linh Chi thủ vai trong phim "Trạm Cứu Hộ Trái Tim" gây ức chế với khán giả. Ngoài đời, cô sở hữu nhan sắc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 28/4/2024: Bố 'bé' Xuân Mai đang muốn bán tiệm phở mở ở Mỹ; Bị đồn yêu trai trẻ, Thanh Thanh Hiền nói gì?
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Theo quy định, những trường hợp sau đây sẽ không được hưởng thừa kế dù có là con ruột, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 19 phút trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Đời sống số - 2 giờ, 19 phút trước
Học cách "quan tâm đến việc riêng của mình" và buông bỏ những người, sự việc không quan trọng có thể là chìa khóa cho trạng thái tinh thần thoải mái. Cuộc sống rất...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 20 phút trước
Trong bối cảnh xã hội ngày càng phức tạp và đa dạng, nhân phẩm trở thành nền tảng quan trọng không chỉ để xây dựng mối quan hệ cá nhân mà còn là yếu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 20 phút trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Việc một người có tiền hay không chắc chắn liên quan đến hoàn cảnh gia đình người đó. Nhưng nó cũng liên quan trực tiếp đến thói quen của chính anh ấy.
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Nhiều người thích đi du lịch trong những ngày nghỉ, điều này không chỉ có thể làm giảm bớt mệt mỏi về thể chất và tinh thần mà còn có được một số hiểu...
Kiến thức - 4 giờ, 15 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta nên vệ sinh đường ống nước thường xuyên để tránh tắc nghẽn.
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
Điều này không chỉ mở toang kết nối, thúc đấy kinh tế phát triển mạnh mẽ mà còn thổi bùng làn sóng an cư và tăng giá bất động sản tại TP. HCM nói...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 29 phút trước
Những người đẹp khi xuất hiện với nhau tại một sự kiện hay có dịp đứng cùng nhau trong một khung hình luôn trở thành tâm điểm chú ý của dân mạng. Bởi khi...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 1 phút trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!