Thứ hai, 29/04/2024
Chức năng của đậu nành là gì
Đậu nành là loại đậu mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày đặc biệt là đối với những người thích uống sữa đậu nành thì việc tiếp xúc với đậu nành hầu như vào mỗi buổi sáng, việc bổ sung các nguyên tố vi lượng cho cơ thể cũng rất cần thiết. Có người nói bị tăng sản tuyến vú, người bị ung thư kiêng ăn hoàn toàn đậu nành, sữa đậu nành, một khi ăn nhiều oestrogen sẽ dẫn đến mất cân bằng nồng độ hormone trong cơ thể người, nếu có ý kiến này thì bạn sai rồi. Estrogen có trong đậu nành là một loại hormone thực vật, sẽ không có bất kỳ ảnh hưởng nào đến cơ thể con người chúng ta, cho dù bạn mắc bệnh gì đi chăng nữa thì việc uống sữa đậu nành cũng sẽ không ảnh hưởng đến cơ thể con người.
Một số ý kiến cho rằng nếu nam giới uống sữa đậu nành trong thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng dậy thì sớm và sậm màu, đây là những điều hoàn toàn không có cơ sở và chỉ là phỏng đoán ngẫu nhiên của mọi người. Trên thực tế, miễn là bạn không bị dị ứng với đậu nành, thì sẽ không có vấn đề gì cho dù bạn uống sữa đậu nành hay ăn đậu nành trực tiếp.
Đậu đen có dinh dưỡng gì?
Sở dĩ đậu đen có màu đen chủ yếu là do chúng có chứa một lượng lớn anthocyanins, vì trong đậu đen có chứa một lượng lớn anthocyanins nên khả năng chống oxy hóa cao hơn hẳn so với các loại đậu khác, rất thích hợp cho người trung niên và cao tuổi. người mắc bệnh tim mạch thì sức khỏe cũng sẽ tốt hơn.
Tóm lại: Đậu nành hay đậu đen, loại nào tốt hơn cho cơ thể? Làm thế nào để lựa chọn?
Trên thực tế, cả đậu nành và đậu đen đều là thực phẩm có nhiều chất xơ, hàm lượng các chất dinh dưỡng (đạm, béo, carbohydrate) về cơ bản là như nhau, nhưng có một số khác biệt nhỏ về tỷ lệ chất xơ trong khẩu phần. Trong 100g đậu tương thì có 15,5g chất xơ, trong khi đậu đen chỉ có 10g, tương đối ít hơn, tuy nhiên so với đậu tương thì đậu đen chứa nhiều khoáng chất như selen, đồng và mangan hơn một chút.
Đối với phụ nữ, khuyên bạn nên ăn đậu nành, lý do quan trọng nhất là nó chứa nhiều phytoestrogen, rất tốt cho việc duy trì sức khỏe và tình trạng da của phụ nữ, đặc biệt là trong thời kỳ mãn kinh và kinh nguyệt, ăn nhiều đậu nành và sữa đậu nành rất có lợi.
Xin nhắc lại: Dù là đậu đen hay sữa đậu nành thì chỉ cần là bệnh nhân gút thì nên ăn ít hoặc không nên ăn, vì hai nguyên liệu này là thành phần có nhiều purin nên rất không phù hợp với bệnh nhân gút. Tuy nhiên, các loại thực phẩm như đậu phụ và đậu phụ khô vẫn có thể được tiêu thụ với lượng vừa phải, và nhìn chung sẽ không có bất kỳ ảnh hưởng nào.
Thực tế thì đậu nành và đậu đen đều có tác dụng tương tự nhau đối với cơ thể chúng ta, về cách lựa chọn thì bạn nên cân nhắc theo cơ địa của mình, tốt hơn hết là nên chọn nguyên liệu phù hợp với mình hơn. Đối với những người khác nhau thì cần chọn những loại đậu khác nhau, và người bệnh gút nên tránh ăn một số loại đậu.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-den-dau-nanh-loai-nao-tot-cho-suc-khoe-hon-nhung-ngu..
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước
Bộ não của chúng ta có khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, là những tế bào não và tế bào não là một trong những tế bào tồn tại lâu nhất trong cơ...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 14 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 14 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Những kiểu tụ tập này không chỉ vô bổ, vô nghĩa mà chỉ khiến bạn mang ấm ức về nhà. Dù thích tụ tập nhưng tuyệt đối nên tránh, nhất là trong kỳ nghỉ...
Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước
Trường hợp người vi phạm chậm nộp tiền phạt vi phạm giao thông thì sẽ bị xử phạt theo quy định.
Thời trang + - 4 giờ, 22 phút trước
Nếu bạn muốn dễ dàng hoàn thiện phong cách thời trang hàng ngày trong mùa hè thì hãy cùng học hỏi những kiểu đồ sau đây.
Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước
Có những đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội. Nếu bạn đang có ý định mua nhà ở xã hội, cần nắm được để có thể giảm chi...
Xài gì - 4 giờ, 22 phút trước
Trong thời đại công nghệ số, chiếc điện thoại di động đã trở thành công cụ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, từ việc đặt vé máy bay, khách...
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Trong phim "Tây Du Ký", Trư Bát Giới là một nhân vật được miêu tả với nhiều hình ảnh mang tính tương phản, khiến khiến độc giả cho rằng y không chỉ xấu người...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 23 phút trước
Với khí chất sang trọng, ngoại hình xinh đẹp, lối diễn xuất lôi cuốn, Lâm Phương Bình để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả. Truyền thông Trung Quốc gọi cô là...
Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 5 giờ, 23 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 6 giờ, 9 phút trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 6 giờ, 20 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 7 giờ, 51 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 7 giờ, 51 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 51 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 7 giờ, 52 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 7 giờ, 52 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.