Thứ bảy, 18/05/2024
Hãy làm theo quy trình này để nếm thử, và bạn chắc chắn rằng bạn sẽ thấy nó ngon hơn, và màu sắc, mùi thơm và hương vị đều ngon.
Các bước làm súp cà chua và trứng:
Bước đầu tiên:
Chọn những quả cà chua còn tươi và chín tới, nếu cà chua còn hơi cứng thì nên cho vào túi và để vài ngày rồi mới ăn, nếu không cà chua sẽ không ngon.
Cho nước vào nồi, đun trên lửa lớn, rửa sạch cà chua, cho vào nồi nước sôi chần qua cho đến khi vỏ cà chua nứt ra.
Bước thứ hai:
Sau khi cà chua được bóc vỏ, bạn hãy cắt thành những miếng cà chua, càng nhỏ càng tốt, như vậy cà chua sẽ ngon ngọt hơn và món canh sẽ đậm đà hơn.
Cho dầu vào nồi, khi dầu đủ ấm, đổ cà chua vào nồi, dùng nhiệt độ cao để chiên sốt đỏ hơn, để canh không bị nhạt và không giống nước luộc.
Đổ một lượng nước thích hợp vào và tiếp tục đun ở lửa lớn.
Bước thứ ba:
Khi nước sôi, đập một hoặc hai quả trứng vào bát và khuấy đều.
Sau khi nước sôi, nêm muối vừa ăn rồi đổ dung dịch trứng vào nồi, muốn hoa trứng đẹp thì nhớ dùng đũa khuấy từ từ theo hình tròn, đũa hơi xa trứng là được chất lỏng.
Sau đó món canh cà chua và trứng đã sẵn sàng, bạn chỉ cần rắc hành lá thái nhỏ lên, nếu thích ăn rong biển bạn cũng có thể cho thêm một ít rong biển để trang trí.
3 điều lưu ý:
1. Không luộc cà chua trực tiếp trong nồi, phải chần cà chua trong nồi trước, có hai mục đích, một là sau khi chần sẽ loại bỏ vỏ cà chua dễ dàng. Thứ hai là cà chua sau khi luộc sẽ mềm hơn, do đó nước luộc có màu đỏ hơn, nước canh có màu đẹp và đậm đà.
2. Trước khi cho cà chua vào nồi nên xào qua dầu, sau khi xào ở nhiệt độ cao cà chua sẽ tiết ra nhiều nước màu đỏ hơn, món canh sẽ đậm đà và ngon hơn.
3. Nấu canh hoa trứng cũng rất quan trọng, một số người không biết cách đánh bông hoa trứng khiến món canh không ngon và có vị không ngon, vì vậy hãy học cách đánh bông hoa trứng.
Không nên khuấy mạnh sau khi cho hỗn hợp trứng vào trong nồi, nếu không sẽ trông xấu, thay vào đó nên khuấy từ từ, sau khi trứng chín thì tắt bếp ngay và không nấu lại.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-canh-ca-chua-va-trung-dung-nau-truc-tiep-lam-ba-viec-canh-se..
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu đúng. Nhiều người sử dụng đường trắng để làm thịt kho, trong...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh thoảng chúng ta nấu cá. Trẻ ăn nhiều cá có thể bảo vệ mắt và giúp chúng thông minh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Có cách nào làm trứng bác ngon hơn trứng bác cà chua không? Nếu có thì đó chắc chắn phải là Trứng Chiên Nấm Kim châm! Gần đây nhiều người ăn liên tục, chắc...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn mẹo nhỏ, đừng cho 2 gia vị này, dưa chuột sẽ giòn và ngon hơn
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 34 phút trước
Cindy Lư - vợ cũ Hoài Lâm tự hào khoe loạt thành tích của các nhóc tì nhà mình.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 36 phút trước
Nguyệt Ánh bất ngờ xuất hiện với vóc dáng thay đổi khiến nhiều người cho rằng cô đang mang thai lần 2.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 37 phút trước
Phanh Lee đã có dịp gặp gỡ hội bạn thân song nhan sắc vẫn nhanh chóng gây sốt.
Thời trang sao - 11 giờ, 57 phút trước
Loạt ảnh lên đồ của Đàm Thu Trang đã nhanh chóng gây sốt.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Một số cư dân mạng đã để lại bình luận mỉa mai, cho rằng bạn thân của Hà Tăng là Quốc Cường 'làm màu', 'sống ảo' để PR bản thân.
Đời sống số - 11 giờ, 2 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 18/5/20224.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 33 phút trước
Trong một lần trả lời phỏng vấn, Chương Tử Di đã nói ra sự thật: "Nếu anh ấy bằng lòng cưới tôi, tôi sẽ không lấy Uông Phong, người đã có hai đời vợ...
Kiến thức - 14 giờ, 34 phút trước
Trong đợt tuyển sinh năm 2024, có đến hàng chục trường Đại học mở ngành mới: Ngành chip bán dẫn hay Công nghệ bán dẫn để bắt kịp xu thế.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 49 phút trước
Nam diễn viên Tom Cruise tập luyện sáu lần một tuần và tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Anh ấy thực hiện tất cả các pha nguy hiểm của riêng mình cho...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 16 phút trước
Chứng kiến người bố nổi tiếng vì muốn cưới Hoa hậu mà bỏ rơi ba mẹ con, Lý Tư - con gái Lý Kiệt đã bị ảnh hưởng tâm lý nặng nề.
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 17 phút trước
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách làm cơm nguội kiểu khác là bánh xèo ăn sáng. Món bánh xèo ăn sáng bằng cơm này sau khi làm xong sẽ ngon hơn...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 17 phút trước
Ngọc Trinh đã thay đổi nhiều về hôn nhân, chồng và con so với thời gian trước.
Tóc đẹp - 14 giờ, 17 phút trước
Khi gội đầu ngoài tiệm nhiều cô gái nhận thấy mái tóc có vẻ sạch và mượt hơn so với việc tự gội đầu tại nhà. Một trong những tuyệt kỹ của các tiệm...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 49 phút trước
Trước đó, nữ diễn viên "Chuyện tình Harvard" dính phải nghi vấn chuẩn bị lên chức mẹ thêm một lần nữa.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 49 phút trước
'Yêu con thật nhiều như cách con nói yêu mẹ: Mẹ yêu con từ trái đất lên mặt trăng, đi vòng hết vũ trụ, qua các dải ngân hà và quay lại nhà mình',...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 49 phút trước
Cặp "chị - em" đình đám của làng giải trí Hollywood đang vướng nghi vấn không còn sống chung.
Kiến thức - 15 giờ, 49 phút trước
Đang có tiền nhàn rỗi, gửi vào ngân hàng nào để sinh lời nhiều nhất, bạn nên tham khảo thông tin hữu ích dưới đây.
Đời sống trẻ - 15 giờ, 49 phút trước
Loạt ảnh mới của Thúy Kiều - trợ lý Ngọc Trinh đăng tải trên trang cá nhân nhận được nhiều lời khen.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 49 phút trước
Áp lực hết thời, tuổi già không chỉ là gánh nặng với ca sĩ mà ngay cả diễn viên - đối tượng thường được công chúng Hàn Quốc coi trọng hơn - cũng khó...
Đời sống số - 16 giờ, 51 phút trước
Khi ánh nắng ấm áp của tháng 5/2024 tràn ngập trái đất, bản đồ sao vũ trụ đặc biệt sáng sủa vào ngày 18/5, vẽ nên bức tranh vận mệnh đầy cơ hội và...