Thứ bảy, 18/05/2024
Đối với người trung niên và người cao tuổi, thói quen ăn uống hợp lý có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch một cách hiệu quả. Dưới đây là 4 thực phẩm tốt cho tim mạch được khuyên dùng, người trung niên và người cao tuổi không nên bỏ qua những thành phần dinh dưỡng này.
Cà chua
Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa lycopene, vitamin C, kali... rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp điều hòa huyết áp. Cà chua có thể ăn sống, hầm trong súp hoặc làm nước sốt. Chúng là nguyên liệu không thể thiếu và tốt cho sức khỏe trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Công thức gợi ý: Trứng bác với cà chua
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, 3 quả trứng, 1 củ hành lá, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1. Đun nóng một lượng nhỏ dầu trong nồi, đổ nước trứng đã đánh vào, xào nhanh cho đến khi chín một nửa rồi đặt sang một bên.
2. Thêm cà chua vào cùng một nồi và xào trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua tiết ra nước.
3. Đổ trứng đã bác sơ lại vào nồi, nêm muối và một ít tiêu.
4. Xào nhanh và đều, sau đó rắc hành lá lên là xong.
Cá
Cá rất tốt cho tim. Nó có thể giúp hạ huyết áp, giảm viêm mạch máu và giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, từ đó ngăn ngừa bệnh tim. Nên tiêu thụ cá ít nhất hai lần một tuần.
Công thức gợi ý: Cá phi lê sốt
Nguyên liệu: 500g phi lê cá, rượu, gừng, hạt mè, 200g bắp cải, rau xanh, giá đỗ, dầu ăn, ớt bột.
Cách làm:
1. Ướp phi lê cá với lượng muối thích hợp và rượu nấu trong 10 phút.
2. Cho nước vào nồi và đun sôi, cho bắp cải, rau xanh và giá đỗ vào rồi chần cho đến khi chín thì vớt ra và trải đều dưới đáy nồi khác.
3. Cho cá đã ướp vào nồi, để bên trên rau, nấu lửa nhỏ.
4. Rắc gừng, hành lá cắt nhỏ và hạt mè trắng lên trên, thêm chút nước.
5. Đun cho đến khi chín, cho thêm ớt bột lên trên thì có thể thưởng thức được.
Gà
Trong gà có nhiều protein và các axit amin thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tim mạch và chức năng cơ bắp.
Công thức gợi ý: Gà om
Nguyên liệu: 1 con gà, 1 quả ớt đỏ, vài lát gừng, vài tép tỏi, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu ăn, ớt khô và hạt tiêu.
Cách làm:
1. Đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu nóng, cho gừng cắt lát vào xào cho đến khi có mùi thơm.
2. Cho gà vào và xào gà cho đến khi nước cạn.
3. Sau đó thêm ớt khô, muối, xì dầu, rượu trắng và gia vị vừa ăn.
4. Thêm nước vừa đủ, đậy nắp và đun sôi ở lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm.
5. Cuối cùng thêm chút ớt đỏ vào, đun nhỏ thêm một lát là có thể lấy ra thưởng thức.
Hành tây
Hành tây chứa chất chống oxy hóa mạnh như sulfua và flavonoid, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp giảm huyết áp và cải thiện mức cholesterol.
Công thức gợi ý: Trứng chiên hành tây
Nguyên liệu: 1 củ hành tây, 4 quả trứng, mộc nhĩ, ớt xanh, ớt chuông đỏ, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1. Đun nóng một ít dầu trong nồi, đổ nước trứng đã đánh vào, xào nhanh cho đến khi chín một nửa thì lấy ra.
2. Cho dầu vào chảo, xào các lát hành tây cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho mộc nhĩ, ớt xanh, ớt đỏ thái nhỏ vào xào đều.
3. Tiếp tục đổ trứng đã chiên qua trước đó vào, nêm muối, tiêu vào xào đều là xong.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loi-khuyen-cho-nguoi-trung-nien-va-nguoi-gia-dung-qua-tan-tien-hay-a..
Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 36 phút trước
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là một thành phần tuyệt vời để thỏa mãn cơn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách làm cơm nguội kiểu khác là bánh xèo ăn sáng. Món bánh xèo ăn sáng bằng cơm này sau khi làm xong sẽ ngon hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để hầm súp, không những giúp súp trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn có tác dụng bổ sung...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu đúng. Nhiều người sử dụng đường trắng để làm thịt kho, trong...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh thoảng chúng ta nấu cá. Trẻ ăn nhiều cá có thể bảo vệ mắt và giúp chúng thông minh...
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 58 phút trước
Trong lúc bầu bí, Chu Thanh Huyền đã gây chú ý khi khoe những khoảnh khắc ghi cận sắc vóc hiện tại.
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Hà Hồ không chỉ cân mọi outfit mà thần thái còn lấn lướt cả một Hoa hậu quốc tế như Pia.
Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước
Trong triều đại phong kiến, đó là một xã hội phụ hệ tuyệt đối. Điều rất đáng chú ý là Võ Tắc Thiên có thể lên ngôi tối cao trong một xã hội phụ...
Xài gì - 3 giờ, 3 phút trước
Sau nhiều lần phung phí tiền, tôi đúc rút ra được rằng khi mua máy giặt nên tuân theo quy tắc '4 không mua', hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 5 phút trước
Sam đã luôn được ông xã ở bên cạnh chăm sóc sau khi biết cô sắp mắc trầm cảm sau sinh.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Hồ Bích Trâm cho biết con thứ hai của mình là một bé gái. Như vậy, cô đã có đủ nếp đủ tẻ.
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Có 3 nhóm được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng với đất không có giấy tờ từ 1/1/2025.
Tâm sự - 3 giờ, 12 phút trước
Phụ nữ trung niên ngày nay đối mặt với nhiều thách thức khi cân bằng giữa công việc và gia đình, trong khi cũng phải đối phó với những lo lắng về sức khỏe...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 14 phút trước
Mật ong rất tốt nhưng những đối tượng dưới đây tuyệt đối phải nói 'không' nếu không muốn hại thân.
Tóc đẹp - 3 giờ, 14 phút trước
Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 5 điều cấm kỵ khi cắt tóc ngắn. Nếu bạn có những đặc điểm sau, bạn nên suy nghĩ kỹ trước khi cắt tóc, hoặc trao đổi...
Đời sống số - 3 giờ, 17 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 19/55/2024.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Thằng Cò của Đất phương Nam - Phùng Ngọc đã tổ chức hôn lễ cùng vợ của mình tại Bình Định.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 43 phút trước
Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu món canh chua rất thanh mát và bổ dưỡng....
Đời sống số - 6 giờ, 30 phút trước
Xét về mặt tướng mạo, nốt ruồi giữa lông mày, quanh rốn hay trên lông mày là những nốt ruồi tốt đối với phụ nữ và cần được trân trọng.
Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 9 phút trước
Sau lễ ăn hỏi ngày hôm nay, đám cưới của cầu thủ Hồng Duy và vợ Thạc sĩ sẽ chính thức diễn ra tại quê nhà cô dâu vào ngày mai.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 10 phút trước
Nhật Kim Anh cho biết cô hối hận vì không có được một gia đình trọn vẹn cùng với ông xã và con trai.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 11 phút trước
Kha Ly đã tung bộ ảnh bầu bí bên ông xã Thanh Duy khiến ai nấy trầm trồ.
Kiến thức - 8 giờ, 36 phút trước
Thời điểm 'vàng' nhà đầu tư bất động sản nên mua thêm theo lời khuyên từ chuyên gia.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 40 phút trước
Gần đây, bức ảnh của Lâm Phụng Kiều và ông xã Thành Long "gây sốt" trên mạng xã hội khi để lộ sắc vóc thật ở tuổi 70.
Phong thủy - 8 giờ, 48 phút trước
Trong văn hóa phương Đông, bố trí cửa nhà được coi là có ảnh hưởng sâu sắc đến vận mệnh và sự thịnh vượng của những người sống trong đó. Đặc biệt, thiết kế...