Đậu hũ chiên dầu lạnh hay chiên dầu nóng? Đầu bếp mách bạn cách làm đúng, nhiều người mắc sai lầm chẳng trách bị dính chảo và nát
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Nhiều người thích ăn đậu phụ chiên, cách làm rất đơn giản, chỉ cần chiên đậu phụ trong dầu cho đến khi vàng đều hai mặt. Nói thì dễ hơn làm. Khi nhiều người chiên đậu phụ, đậu phụ dễ dính vào chảo, bong tróc vỏ và cuối cùng vỡ thành từng miếng. Nhìn còn không ngon chứ đừng nói đến mùi vị thơm ngon.
Có người cho rằng đậu hũ dính vào chảo là do chiên trong dầu nóng, nếu chiên bằng dầu lạnh thì sẽ không dính vào chảo. Nhưng nếu chiên trong dầu lạnh quá lâu, đậu phụ sẽ dễ bị mất độ ẩm, bị cháy và cứng, không ngon miệng.
Vậy nên chiên đậu phụ như thế nào? Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp đúng để đảm bảo chảo không bị dính và vỏ không bị gãy.
Đầu bếp cũng nhắc nhở mọi người khi rán đậu phụ nên đợi dầu nóng rồi mới rán, nếu không khi rán đậu phụ sẽ bị dính chảo, dễ khiến đậu phụ bị nát và ảnh hưởng đến khẩu vị khi ăn. Còn nếu rán bằng dầu lạnh thì đậu phụ ngâm trong chảo quá lâu sẽ có vị béo ngậy do ngấm nhiều dầu, thực tế chúng ta cũng có thể phủ trứng lên đậu phụ và rán, ăn sẽ rất ngon và ngậy.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-hu-chien-dau-lanh-hay-chien-dau-nong-dau-bep-mach-ban-cach-lam-d..
Khánh Phương hát live 'siêu hit' đình đám trong sự nghiệp, liệu có gây ấn tượng như chục năm trước?
Khi nấu ngô, việc cho nước trực tiếp vào đun...
Khi nấu ngô, việc thêm nước vào nấu trực tiếp là không khôn ngoan, thêm...
Màu vàng xôi xéo được làm từ gì? Cách làm xôi xéo vàng ươm chuẩn vị Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 9 phút trước
Thưởng thức món xôi xéo nóng hổi, thơm lừng, vị bùi bùi của đậu xanh, beo béo của mỡ hành phi thì thật ấm cúng biết bao, món này rất thích hợp để bạn...
Khi hấp cá nhớ đừng cho muối vào trước để mình hướng dẫn bạn cách làm đúng nhé. Cá sẽ ngon và...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 50 phút trước
Cá hấp là một trong những cách nấu thể hiện rõ nhất độ ngon của cá. Để làm món cá hấp bạn chỉ cần một vài gia vị đơn giản, sau đó chỉ cần...
Món gà không luộc hay chiên, nhưng giữ lại hoàn toàn dinh dưỡng của gà, rất hợp cho trẻ nhỏ
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 60 phút trước
Bé nhà mình thích ăn gà rán nhưng ăn quá nhiều gà rán thì không tốt cho sức khỏe. Đối với thịt gà thì nên hấp hoặc hầm sẽ tốt hơn. Hôm nay, tôi...
Cách nấu món cá phi lê sốt mềm mịn cực đơn giản và dễ làm, ăn với cơm rất hợp
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Để nấu món cá phi lê, bạn chỉ cần làm theo công thức sau đây.
Khi xào khoai tây, đừng cho thứ này vào nấu cùng, bởi nó sẽ phá huỷ dinh dưỡng và gây khó tiêu...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Khoai tây tuy tốt nhưng cũng không thể thoát khỏi nguyên tắc xung đột thực phẩm. Nói cách khác, khi chiên khoai tây, hãy tránh xa "thứ này", vì cả hai cùng nhau có...
- 48 phút trước Hậu tin đồn yêu đương Quỳnh Kool và Quỳnh Nga, Việt Anh chính thức có câu trả lời, tiết lộ luôn tình trạng hiện tại
- 50 phút trước Ca sĩ Thanh Hà nghẹn ngào báo tin mẹ qua đời, Đan Trường - Lệ Quyên cùng dàn sao đồng loạt gửi lời chia buồn
- 50 phút trước Sau 6 tháng chia tay, DJ Mie gây chú ý khi bất ngờ tặng hoa cho Hồng Thanh, đàng trai phản ứng thế nào?
- 52 phút trước Dưa chuột bị đắng có độc không? Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý
- 53 phút trước 'Trong nhà có người quyền quý thì nhất định phải có điềm báo': Nếu 3 điềm báo này xuất hiện thì có nghĩa gia đình sẽ gặp nhiều may mắn
- 55 phút trước Năm 2024, con xin cấp sổ đỏ nhà đất bố mẹ để lại sẽ được miễn những khoản tiền này
- 56 phút trước Rửa xe quá nhiều sẽ gây hại cho xe, bao nhiêu lâu rửa xe một lần là tốt nhất?
- 3 giờ, 32 phút trước Mối quan hệ đặc biệt không mĩ nhân nào có của Trương Ngọc Ánh và cố tài tử Lê Công Tuấn Anh
- 3 giờ, 42 phút trước Hà Hồ chất phát ngất bên ông xã Kim Lý, Trấn Thành hỏi sốc: 'Hiền lành thế!'
- 3 giờ, 42 phút trước Sau khi về già, dù bạn có tiết kiệm được bao nhiêu thì cũng phải làm 'ba ân huệ' này cho con cái! Chúng quan trọng hơn tiền bạc
- 3 giờ, 44 phút trước Quang Lê tuyên bố có hình bóng in hằn trong tim, dân tình khẳng định là Hà Thanh Xuân?
- 3 giờ, 45 phút trước Bạn gái tin đồn khoe ảnh xinh tươi, HIEUTHUHAI liền bình luận gây chú ý?
- 3 giờ, 7 phút trước Cách làm nước sốt chua ngọt? Hãy ghi nhớ tỷ lệ vàng “54321” và làm theo các bước sau để đạt được thành công chỉ trong một lần
- 4 giờ, 31 phút trước Không khó để diện những chiếc 'váy' cao cấp trong mùa hè, blogger trình diễn hơn 30 bộ để cho bạn câu trả lời, siêu đẹp
- 4 giờ, 48 phút trước Những cô nàng có khuôn mặt dài, hãy chọn những kiểu tóc này để vừa thời trang vừa xinh đẹp
- 4 giờ, 5 phút trước Chốn công sở, khi sếp nói 3 câu động viên này chẳng khác nào 'con dao hai lưỡi', người IQ cao không vội mừng
- 4 giờ, 17 phút trước Lưu Đức Hoa, Châu Nhuận Phát và 'Triển Chiêu' Hà Gia Kính cùng loạt sao Hoa ngữ chật vật bươn chải trước khi trở thành người nổi tiếng
- 4 giờ, 19 phút trước Sau khi Hàm Hương qua đời, Càn Long đau buồn đến mức bỏ thiết triều suốt 3 ngày! Hàm Hương đẹp tới mức nào mà được vua nhớ mãi không quên như vậy?
- 5 giờ, 43 phút trước Nó là loại quả được mệnh danh “vua giải nhiệt” mùa hè nhưng ăn cùng 4 thứ này có thể biến thành 'thuốc độc'
- 6 giờ, 44 phút trước Phụ nữ cạo lông 'vùng kín' có sao không? Bác sĩ sản phụ khoa 'giải đáp…' phụ nữ nào cũng nên biết
- 6 giờ, 44 phút trước Uống bao nhiêu rượu bia thì khi chạy xe sẽ không bị phạt? Mức phạt nồng độ cồn vượt mức khi đi xe máy, ô tô là bao nhiêu?
- 6 giờ, 52 phút trước Cách làm món gà sốt hành lá cực thơm ngon mà đơn giản
- 6 giờ, 1 phút trước Phụ nữ trên 40 không nên mặc đồ quá chật. Hãy mặc những bộ đồ “thoải mái”, vừa nhẹ nhàng vừa đẹp, khiến bạn trông trẻ hơn!
- 6 giờ, 20 phút trước 2 chế độ này trên điều hoà được rất nhiều người sử dụng, tưởng tốt hóa ra vừa tốn điện lại nhanh hỏng máy
- 7 giờ, 33 phút trước Giọng ca 'Cô gái vót chông', 'Tiếng đàn Ta Lư' - NSND Tường Vi qua đời
Năm 2024, con xin cấp sổ đỏ nhà đất bố mẹ để lại sẽ được miễn những khoản tiền này
Kiến thức - 55 phút trước
Khi xin cấp sổ đỏ lần đầu hoặc sang tên sổ đỏ người thừa kế sẽ được miễn một số khoản tiền, ai cũng nên biết.
Rửa xe quá nhiều sẽ gây hại cho xe, bao nhiêu lâu rửa xe một lần là tốt nhất?
Đi gì - 56 phút trước
Một số người luôn tự hỏi liệu rửa xe thường xuyên thì có tốt hay không? Bao nhiêu lâu thì nên rửa xe một lần?
Mối quan hệ đặc biệt không mĩ nhân nào có của Trương Ngọc Ánh và cố tài tử Lê Công Tuấn Anh...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước
Trương Ngọc Ánh và Lê Công Tuấn Anh là anh em nuôi cực thân thiết.
Hà Hồ chất phát ngất bên ông xã Kim Lý, Trấn Thành hỏi sốc: 'Hiền lành thế!'
Chuyện làng sao - 3 giờ, 42 phút trước
Hà Hồ vừa tung bộ ảnh cực chất bên ông xã Kim Lý. Lập tức, bạn thân của cô là Trấn Thành đã để lại bình luận ngay và luôn.
Sau khi về già, dù bạn có tiết kiệm được bao nhiêu thì cũng phải làm 'ba ân huệ' này cho con...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Khi bước vào tuổi xế chiều, điều mà nhiều người mong muốn nhất chính là hạnh phúc của con cái. Đây là một sự thật hiển nhiên mà bất cứ bậc làm cha mẹ...
Quang Lê tuyên bố có hình bóng in hằn trong tim, dân tình khẳng định là Hà Thanh Xuân?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
Quang Lê đã có màn thả thính trên mạng xã hội khiến dân tình phải réo tên Hà Thanh Xuân.
Bạn gái tin đồn khoe ảnh xinh tươi, HIEUTHUHAI liền bình luận gây chú ý?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước
Một tài khoản được cho là HIEUTHUHAI đã vào để lại bình luận trong clip của Tăng Mỹ Hàn.
Cách làm nước sốt chua ngọt? Hãy ghi nhớ tỷ lệ vàng “54321” và làm theo các bước sau để đạt được...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 7 phút trước
Hãy thực hiện theo công thức sau đây, bạn sẽ có nước sốt chua ngọt cực ngon và áp dụng được với nhiều món ăn.
Không khó để diện những chiếc 'váy' cao cấp trong mùa hè, blogger trình diễn hơn 30 bộ để cho bạn câu...
Thời trang + - 4 giờ, 31 phút trước
Vẻ đẹp tinh khiết, tự nhiên và tràn đầy năng lượng của những bộ trang phục mùa xuân hè chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn, nhất là trong thời tiết ấm...
Những cô nàng có khuôn mặt dài, hãy chọn những kiểu tóc này để vừa thời trang vừa xinh đẹp
Tóc đẹp - 4 giờ, 48 phút trước
Với những chị em có gương mặt dài, hãy cùng tham khảo một trong các kiểu tóc thời trang sau đây nhé!.
Chốn công sở, khi sếp nói 3 câu động viên này chẳng khác nào 'con dao hai lưỡi', người IQ cao không...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 5 phút trước
Nếu sếp bạn nói ba câu dưới đây thì đừng vội mừng. Bởi sau đó chẳng khác nào trút gánh nặng lên bạn, người IQ cao sẽ biết cách khôn khéo để tránh né....
Lưu Đức Hoa, Châu Nhuận Phát và 'Triển Chiêu' Hà Gia Kính cùng loạt sao Hoa ngữ chật vật bươn chải trước...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 17 phút trước
Trước khi trở thành người nổi tiếng, những ngôi sao Hoa ngữ đã từng làm các công việc phải khiến nhiều người bất ngờ. Để có được bước chuyển mình trong sự nghiệp, họ...
Sau khi Hàm Hương qua đời, Càn Long đau buồn đến mức bỏ thiết triều suốt 3 ngày! Hàm Hương đẹp tới...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Không chỉ nổi tiếng trong phim "Hoàn châu Cách Cách", nhân vật Hàm Hương hay còn gọi là "Hương phi" thường xuất hiện trong nhiều tác phẩm vào cuối triều Thanh.
Nó là loại quả được mệnh danh “vua giải nhiệt” mùa hè nhưng ăn cùng 4 thứ này có thể biến thành...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 43 phút trước
Loại quả này ngọt, mát, nhiều nước nên rất được yêu thích vào mỗi mùa hè. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp cùng với nó.
Phụ nữ cạo lông 'vùng kín' có sao không? Bác sĩ sản phụ khoa 'giải đáp…' phụ nữ nào cũng nên biết...
Khỏe đẹp - 6 giờ, 44 phút trước
Tôi có nhiều bạn nam người nước ngoài rất quan tâm đến phụ nữ phương Đông, họ cho rằng họ đẹp và trẻ hơn nhiều so với phụ nữ phương Tây cùng tuổi!
Uống bao nhiêu rượu bia thì khi chạy xe sẽ không bị phạt? Mức phạt nồng độ cồn vượt mức khi đi...
Kiến thức - 6 giờ, 44 phút trước
Mức xử phạt nồng độ cồn đối với xe máy và ôtô sẽ tùy thuộc vào nồng độ cồn được đo trên 100 mililít máu hoặc 1 lít khí thở.
Cách làm món gà sốt hành lá cực thơm ngon mà đơn giản
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 52 phút trước
Mùi thơm caramel đậm đà, thịt tươi mềm, hành lá thơm và ngon khiến cho món gà sốt hành lá trở nên hấp dẫn vô cùng.
Phụ nữ trên 40 không nên mặc đồ quá chật. Hãy mặc những bộ đồ “thoải mái”, vừa nhẹ nhàng vừa đẹp,...
Thời trang + - 6 giờ, 1 phút trước
Khi một người phụ nữ đến một độ tuổi nhất định, cô ấy nên học cách thư giãn bản thân. Vẻ đẹp dịu dàng của bạn lại càng quyến rũ hơn. Đặc biệt khi...
2 chế độ này trên điều hoà được rất nhiều người sử dụng, tưởng tốt hóa ra vừa tốn điện lại nhanh...
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Điều hòa là thiết bị phổ biến trong các gia đình giúp bạn xóa tan cảm giác khó chịu ngày nắng nóng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng điều hòa đúng...
Giọng ca 'Cô gái vót chông', 'Tiếng đàn Ta Lư' - NSND Tường Vi qua đời
Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước
NSND Tường Vi đã qua đời vì tuổi già và bệnh dai dẳng suốt thời gian dài.