Thứ bảy, 27/04/2024
Không chỉ xinh đẹp, kinh doanh giỏi mà vợ của đạo diễn Hoàng Nhật Nam còn rất đảm đang. Mới đây, 'Bà trùm hoa hậu' Phạm Kim Dung đã vào bếp nấu món cá ngừ kho.
Nguyên liệu:
Cá ngừ
Tỏi, hành tím, hành lá, ớt sừng đỏ, ớt bột, nước mắm, bột ngọt, rượu mirin, nước dừa, tiêu
Bún, rau xanh
Cách làm:
- Làm sạch vảy cá, rửa cá qua nước với muối, rượu trắng cho hết tanh sau đó lấy giấy thấm nước cho khô.
- Ướp cá: Băm tỏi, hành tím, cọng hành lá, ớt sừng đỏ, ớt bột (nếu có thể ăn cay). Sau đó, cho thêm nước mắm, bột ngọt, rượu mirin. Cho các gia vị xoa đều lên từng lát cá, đảo nhẹ nhàng và ướp khoảng 1 tiếng giúp cá thấm đều gia vị.
- Sau đó, chiên cá sơ qua với một ít dầu ăn. Tiếp tục cho nước ướp cá vào, vặn lửa vừa cho nước sôi liu rui, thấm vào cá. Đến khi cá có màu nâu đỏ, cho thêm nước dừa tươi vào kho tiếp. Nước dừa sẽ cân bằng vị mặn ngọt, hoặc các chị em có thể thêm cà chua, dứa giúp tạo độ thanh cho nồi cá kho. Lửa tiếp tục duy trì ở mức nhỏ trong vòng 60-90 phút để thịt cá đậm đà, nước không quá cạn. Trước khi tắt bếp, cho thêm ít đầu hành lá, ớt và tiêu làm dậy mùi, thơm ngon khó cưỡng.
- Cá kho có thể dùng chung với cơm trắng. Tuy nhiên, để hạn chế tinh bột có thể ăn cùng bún, rau xanh.
Món cá ngừ kho hấp dẫn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-ca-ngu-kho-dam-da-an-kem-bun-cua-vo-dao-di..
Trần Quán Hy từng là tài tử nổi tiếng hàng đầu ở Hông Kông, là...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 39 phút trước
Vào tháng 10/203, người hâm mộ toàn châu Á dậy sóng trước thông tin Chương Tử Di - Uông Phong chính thức ly hôn sau 8 năm chung sống. Trên trang cá nhân, 2...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước
Cuộc sống đối lập của Phượng Chanel và Quách Ngọc Ngoan sau 3 năm chia tay khiến ai nấy chạnh lòng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Mới đây truyền thông Hồng Kông đăng tải bài viết về cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên Quan Tú Mị thu hút sự chú ý của khán giả. Quan Tú Mị là...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 5 phút trước
Triệu Bản Sơn sinh năm 1957,và được xem như huyền thoại trong làng hài của Trung Quốc. Thời điểm còn hoạt động showbiz, mỗi năm, Triệu Bản Sơn thu về hàng chục triệu USD...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Ninh Dương Family, Sơn Tùng cùng bé Pamela - con gái Salim lần lượt lọt Top cao trong BXH lần này.
Sản phẩm hot - 3 giờ, 46 phút trước
Hoa hậu Thùy Tiên, bên cạnh nhan sắc và tài năng, còn được biết đến với lối sống xanh tích cực, đã chia sẻ những bí quyết đơn giản giúp mọi người có thể...
Xài gì - 3 giờ, 46 phút trước
Bạn nên tránh đặt những vật dụng này gần bộ định tuyến để tránh ảnh hưởng đến tín hiệu mạng.
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Bước vào độ tuổi xế chiều ngoài nỗi cô đơn thì người cao tuổi còn phải đối mặt với nguy cơ mắc nhiều bệnh. Khi đó, thứ gì mới là điều quan trọng nhất?...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước
Cuộc sống đối lập của Phượng Chanel và Quách Ngọc Ngoan sau 3 năm chia tay khiến ai nấy chạnh lòng.
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Ở cạnh người tiểu nhân, chỉ một chút thiếu thận trọng, chúng ta sẽ bị thua thiệt rất nhiều. Vậy nên cần nắm được những đặc điểm dưới đây để tránh xa.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Mới đây truyền thông Hồng Kông đăng tải bài viết về cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên Quan Tú Mị thu hút sự chú ý của khán giả. Quan Tú Mị là...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 51 phút trước
Trong những ngày hè nắng nóng, khi sử dụng quạt mà mắc phải những sai lầm này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn và người thân.
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Từ 1/7/2024 thay đổi mức đóng thẻ BHYT, mức hưởng chi phí khám chữa bệnh khi thực hiện cải cách tiền lương 2024.
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Những loại cây xanh sau đây rất dễ trồng và không tốn thời gian chăm sóc nhưng cây vẫn tốt tươi.
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Cuối tuần này (27/4 - 28/4) top 3 con giáp sẽ có bước lội ngược dòng, sự nghiệp suôn sẻ, gặp được quý nhân phù trợ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 5 phút trước
Triệu Bản Sơn sinh năm 1957,và được xem như huyền thoại trong làng hài của Trung Quốc. Thời điểm còn hoạt động showbiz, mỗi năm, Triệu Bản Sơn thu về hàng chục triệu USD...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 6 phút trước
Thực ra, bia không có tác dụng giải nhiệt như nhiều người lầm tưởng.
Du lịch Việt - 5 giờ, 6 phút trước
Bạn sẽ ngỡ ngàng khi đặt chân đến bãi tắm đôi, một bên nóng một bên lạnh, ở giữa là bãi cát trắng trải dài này. Nó sẽ rất phù hợp cho kỳ nghỉ...
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Trong bối cảnh xã hội hiện đại, mô hình gia đình truyền thống đã thay đổi và ngày càng nhiều gia đình chỉ có con gái thay vì cả con trai lẫn con gái....
Đời sống trẻ - 5 giờ, 7 phút trước
Cuộc sống hiện đại náo nhiệt và đầy rẫy cám dỗ, việc tìm kiếm một lối sống ổn định và hạnh phúc trở nên thách thức hơn bao giờ hết. Để đạt được điều...
Thời trang + - 5 giờ, 8 phút trước
Những trang phục sau đây sẽ giúp chị em giảm tuổi tác, bừng sáng và tràn đầy sức sống trẻ trung trong ngày hè.
Yêu - 5 giờ, 8 phút trước
Vốn là vấn đề nhạy cảm nhưng theo gợi ý từ chuyên gia bạn sẽ đưa ra được câu trả lời phù hợp với hoàn cảnh của vợ chồng mình.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Ninh Dương Family, Sơn Tùng cùng bé Pamela - con gái Salim lần lượt lọt Top cao trong BXH lần này.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Màn tương tác lầy lội của Trấn Thành và Hari Won đã gây sốt.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Sơn Tùng và Hải Tú lại bị nghi đang đi du lịch cùng nhau.