Thứ năm, 30/05/2024
Có rất nhiều bạn thích ăn ngô. Ngô có nhiều màu sắc khác nhau như vàng, trắng và tím, kết cấu đa dạng bao gồm giòn, sáp và cứng, hương vị có thể chia thành ngọt và không ngọt. Cũng giống như lúa mì và gạo, là hạt của cây, ngô cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho hạt nảy mầm. Thành phần lớn nhất ở đây là tinh bột. Trong ngô tươi, carbohydrate chiếm 74% chất khô, kèm theo 9,4% protein, về cơ bản giống như gạo và lúa mì, hoặc nhỉnh hơn một chút. Vì giàu dinh dưỡng nên ngô đã được người Maya ở Mỹ coi là lương thực chính từ 3.000 năm trước. Khi nhiều bạn nấu ngô, họ nấu trực tiếp với nước là sai. Chẳng trách sao lại không ngọt và ngon. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu ngô đúng cách, ngọt ngào và đặc biệt ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Ngô, nước, đường phèn, muối, kiềm ăn được
Phương pháp cụ thể:
1. Đầu tiên, hãy bóc lớp vỏ cũ bên ngoài ngô. Khi nấu ngô, nhiều người bóc bỏ toàn bộ lớp vỏ, bằng cách này, toàn bộ dưỡng chất của ngô đã nấu chín sẽ bị mất đi. Bóc bỏ lớp vỏ dày bên ngoài và để lại 2 lớp vỏ mỏng trong cùng để giữ được vị tươi, ngọt của ngô, đồng thời giữ lại lớp râu ngô để ngô chín không bị mất mùi thơm.
2. Rửa sạch ngô đã bóc vỏ dưới vòi nước chảy.
3. Tiếp theo, chúng ta cho nước vào nồi đun sôi rồi cho một lượng nước lạnh vừa phải vào. Ngô luộc trong nước lạnh sẽ mềm và ngon hơn. Cho một ít đường phèn vào sẽ giúp ngô chín ngọt hơn, thơm ngon hơn. Thêm 3g muối ăn, muối ăn có thể tăng hương vị và mang lại vị ngọt của ngô. Sau đó, chúng ta thêm một ít kiềm ăn được, vì ngô có chứa một chất gọi là niacin, và kiềm ăn được có thể giải phóng hoàn toàn, để ngô giữ giá trị dinh dưỡng cũng sẽ cao hơn khi ăn.
4. Sau khi khuấy đều, cho ngô vào nồi, đậy nắp lại và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ và đun thêm 15 phút nữa.
5. Khi đã hết thời gian, không đun sôi nữa mà lấy ngô ra ngay. Sau khi ngô chín, bạn không cần ngâm quá lâu sẽ ảnh hưởng đến vị ngọt và vị của ngô.
6. Ngô nấu theo cách này có kết cấu rất mềm, dẻo và có vị đặc biệt ngọt. Điều quan trọng nhất là tất cả các chất dinh dưỡng đều được giữ lại mà không bị hao hụt. Nếu thích, bạn hãy giữ lại và ăn thử tại nhà.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-ngo-viec-cho-nuoc-truc-tiep-vao-dun-soi-la-khong-chuyen-nghi..
Như chúng ta đã biết, hàng năm vào mùa hè, nhiều bạn sẽ bị khô...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Nhiều khi món thịt kho tàu nấu xong có vị béo quá, hoặc là có vị đăng đắng, vậy làm thế nào để món thịt kho tàu chuẩn ngon?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Mùa hè đến rồi, nhiều người muốn ăn một số món ăn giải khát, và dưa chuột là một trong những nguyên liệu được lựa chọn hàng đầu dù dùng sống hay chiên, thậm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Tham khảo một số món canh mát lành dưới đây giúp bữa cơm gia đình trong những ngày hè thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn thịt lợn chúng ta thường ăn, rất bổ dưỡng và ngon hơn nhiều so với cá diếc. Bạn có biết đó là loại cá gì không?...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Miến là một loại thực phẩm rất dễ bảo quản, luôn là món thường thấy trong nhà mỗi khi muốn ăn có thể lấy ra ăn dần. Miến xào có lẽ là phương pháp...
Kiến thức - 49 phút trước
Người mua hàng đừng để bị "đánh lừa" bởi những quả chôm chôm có vỏ quá nhẵn nhụi, đẹp mắt. Dấu hiệu được biểu thị rõ nhất cho thấy quả chôm chôm có ngon...
Kiến thức - 49 phút trước
Vài năm trở lại đây, loài vật này trở thành món đặc sản quý hiếm mà không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức.
Kiến thức - 50 phút trước
Khi công nghệ, kỹ thuật có bước phát triển vượt bậc thì đây sẽ là những ngành nghề 'ăn theo' hoặc khó thay thế, có thu nhập khủng trong tương lai.
Tâm sự - 1 giờ, 16 phút trước
Tính gửi con cho mẹ chồng trông giúp khi nghỉ hè, có trả thêm tiền sòng phẳng nhưng con dâu không ngờ bị bà từ chối thẳng thừng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Phanh Lee đã đăng tải những hình ảnh gây chú ý trong quá trình giảm cân của mình.
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Trong những năm gần đây, nhiều người dân thích tích trữ một số nhu yếu phẩm hàng ngày đề phòng trường hợp khẩn cấp.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 45 phút trước
Bước vào những đợt nắng nóng của mùa hè, thị trường áo điều hòa lại nhộn nhịp.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 46 phút trước
Đây là loại cây trồng quen thuộc ở Việt Nam, được sử dụng trong nhiều bài thuốc hay món ăn hàng ngày.
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Vị trí xây dựng hầm chui là những nút giao thông đông đúc, thường xuyên xảy ra ùn tắc giao thông.
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Từ 01/7/2024 sẽ cải cách toàn diện chính sách tiền lương cho cán bộ, công chức, viên chức và người lao động ở khu vực Nhà nước. Hơn thế, đối tượng này tiếp tục...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Sau ngày 31/5, áp lực sẽ giảm bớt, tài lộc tăng vọt, sự nghiệp gặp bất ngờ, bốn con giáp sẽ khởi sắc hơn.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước
Không để dân tình đồn đoán lâu hơn nữa, mới đây Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương đã tung bộ ảnh nét căng khi thử đồ cưới.
Làm đẹp+ - 3 giờ, 58 phút trước
Viên uống bảo vệ sức khỏe Alka Gluta kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần Vitamine và khoáng chất + Glutathion, Collagen.. đã tạo nên tác dụng hiệp đồng, có khả năng chống...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 18 phút trước
Trong Y học cổ truyền, phần này được sử dụng và đem chế thành nhiều loại thuốc với những tác dụng tốt đối với sức khỏe nhờ vị ngọt, tính bình; vào can, thận...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta không tránh khỏi việc gặp phải những người có tính xấu. Những người này thường giỏi giấu giếm, làm cho người khác khó phát hiện. Tuy nhiên, thông qua...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Theo thống kê, đây là tỉnh mới nhất không còn hộ nghèo. Nhiều năm qua, tỉnh đã thực hiện xóa đói giảm nghèo hiệu quả bằng nhiều chính sách khác nhau, trong đó có...
Xài gì - 3 giờ, 20 phút trước
Một câu hỏi đặt ra là sau khi dùng máy giặt xong, chúng ta có cần rút phích cắm của thiết bị hay không? Trong số các bạn, mấy ai dám tự tin trả...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước
Quyền Linh đã chi một khoảng không nhỏ cho 2 cô con gái rượu học trường quốc tế.
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Khi chiếc xe cho mượn liên quan đến hành vi vi phạm pháp luật, chủ xe phải đến cơ quan công an để giải quyết.
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Quả xoài xanh và xoài chín đều chứa các vitamin, khoáng chất và mang đến những lợi ích khác nhau cho cơ thể. Nhưng chọn loại nào tốt hơn?